¿Cuál es la dieta ideal para la gota?
En Internet y los medios de comunicación, parece haber mucha confusión y mitos sobre la dieta ideal para la gota. Sin embargo, también existe confusión entre profesionales como médicos, profesionales de la salud y dietistas. Vamos a tratar de aclarar el panorama sobre qué debes comer si quieres reducir tus niveles de ácido úrico y evitar dolorosos ataques de gota.
Sin embargo, muchas personas estarán en desacuerdo conmigo sobre qué alimentos comer y cuáles evitar o limitar. Al final, todo se reduce a hacer bien tu investigación. No te quedes únicamente con mi palabra, ni con la de nadie más, porque tu salud está en juego.
Si crees en la capacidad natural de tu cuerpo para sanar, entonces sigue leyendo. ¡No esperes que la buena salud te llegue en forma de cápsulas! Recuerda que la función renal disminuye debido a que los medicamentos recetados pueden causar hasta un 20% de los fallos renales. ¡Las pastillas recetadas no curan nada, solo tratan los síntomas!
Ha habido numerosas dietas de moda, como la dieta Atkins, dieta South Beach, dieta de galletas, dieta Jenny Craig, dieta paleo, y muchos otros. Pero, ¿por qué no puede haber una única forma saludable y completamente optimizada de comer para vivir una vida saludable? Nuestro cuerpo es una creación maestra con una capacidad excesiva.
El cerebro humano contiene alrededor de 10 mil millones de células nerviosas o neuronas, cada una capaz de almacenar 40 mil millones de recuerdos. Perdemos algunas cientos diariamente dependiendo de cómo maltratamos nuestro cerebro con la comida y la bebida.
Nuestro cuerpo también tiene dos riñones y podemos vivir con solo uno de ellos funcionando si es necesario. También tenemos dos pulmones que nos permiten respirar oxígeno, lo cual es muy importante para el metabolismo.
Nuestros cuerpos tienen una gran capacidad adicional para todos nuestros órganos vitales, pero los maltratamos tanto que podemos desgastarlos en 30 a 60 años.
¿Qué efecto tiene la comida sobre la gota?
Ciertos alimentos, si tienes gota, pueden provocar un ataque al aumentar tus niveles de ácido úrico. Las purinas, un componente que se encuentra de forma natural en las comidas, suelen estar presentes en los alimentos desencadenantes. Tu cuerpo produce ácido úrico como un producto de desecho cuando consumes purinas.
Las personas sanas no tienen que preocuparse por esto porque sus cuerpos eliminan fácilmente el exceso de ácido úrico.
Por otro lado, las personas que sufren de gota no pueden eliminar eficazmente el exceso de ácido úrico. Como resultado, se produce una dieta alta en purinas puede provocar la acumulación de ácido úrico y desencadenar un ataque de gota.
Según investigaciones, los episodios de gota se pueden evitar limitando los alimentos ricos en purinas y utilizando los medicamentos adecuados. Carnes de órganos, carnes rojas, mariscosEl consumo de carnes rojas, mariscos, alcohol y cerveza se sabe que provocan ataques de gota. Estos alimentos tienen un contenido moderado a alto de purinas.
Sin embargo, hay una excepción a esta regla. Según las investigaciones, los ataques de gota no son desencadenados por verduras con alto contenido de purinas. Curiosamente, aunque no sean ricas en purinas, la fructosa y las bebidas azucaradas pueden aumentar la incidencia de la gota y los ataques de gota.
En cambio, pueden aumentar los niveles de ácido úrico al acelerar muchos procesos celulares. Según un estudio, las personas que consumieron la mayor cantidad de fructosa, por ejemplo, tuvieron un aumento del 62 por ciento en el riesgo de desarrollar gota estudio con más de 125.000 participantes.
Por otro lado, estudios han demostrado que los productos lácteos bajos en grasa, los productos de soja y los suplementos de vitamina C pueden ayudar a prevenir los ataques de gota al reducir los niveles de ácido úrico en la sangre. Los niveles de ácido úrico no parecen verse afectados por los productos lácteos enteros o altos en grasa.
Pautas dietéticas para un mejor control de la gota
Las purinas pueden ser endógenas (producidas por el cuerpo) o exógenas en el cuerpo humano (consumidas en los alimentos). El ácido úrico se forma como un producto de desecho cuando las purinas exógenas son descompuestas por el hígado. Por lo general, se elimina, pero esto no ocurre cuando se padece de gota. La acumulación de ácido úrico es la característica definitoria de esta condición.
La gota ha estado relacionada durante mucho tiempo con el consumo excesivo de alimentos ricos como pescado, carne y alcohol. Debido a que solo las personas adineradas con vidas sedentarias solían poder permitirse estos lujos, esta enfermedad a menudo era conocida como la "Enfermedad de los Reyes". Como resultado, era una práctica común aconsejar a las personas evitar todas estas cosas hasta que sus síntomas disminuyeran.
Después del descubrimiento de las purinas en 1884, esta práctica se hizo aún más popular. Se les decía rutinariamente a las personas que no comieran alimentos normalmente nutritivos como pescado, verduras y frutas porque también contenían la toxina.
Sin embargo, nuestra comprensión sobre la generación de ácido úrico ha mejorado considerablemente en los últimos años. Muchas comidas basadas en plantas con alto contenido de purinas que anteriormente se consideraban prohibidas, ahora se consideran seguras para consumir.
En algunos pacientes, sin embargo, los estudios han demostrado que adherirse a una dieta para la gota puede minimizar la gravedad de los síntomas y la frecuencia de los ataques de gota. Según un estudio publicado en Annals of the Rheumatic Diseases, una dieta rica en purinas aumentó en cinco veces la incidencia de ataques recurrentes de gota entre los pacientes con esta condición.
Sin embargo, evitar o limitar los alimentos ricos en purinas, especialmente aquellos de origen animal, ayudó a minimizar la incidencia de los ataques de gota.
Una dieta baja en purinas también puede ayudar a lograr y mantener un peso saludable para algunas personas. Esto es importante en el contexto de la gota porque no solo reduce la probabilidad de adquirir la enfermedad, sino que también disminuye la presión en las articulaciones, reduce el dolor, mejora la función y ralentiza el avance de la artritis. Los pacientes de gota frecuentemente se enfrentan a estos desafíos.
¿Ayuno? ¡No tan rapido!
Algunas personas prefieren ayunar regularmenteEsto puede deberse a razones religiosas o de salud, como el deseo de perder peso. De hecho, se está volviendo cada vez más popular y puede ayudarte a perder peso de manera efectiva.
Si bien perder peso puede ayudar con los síntomas de la gota, la Fundación de Artritis advierte que el ayuno puede provocar síntomas de gota si una persona se deshidrata durante el ayuno. Cuando ayunan, las personas con gota deben hacer un esfuerzo adicional para asegurarse de beber suficientes líquidos.
en un 2014 estudio, se compararon los participantes que ayunaron y aquellos que no ayunaron durante el Ramadán. El Ramadán es el noveno mes del calendario islámico, y es un mes de ayuno, oración, reflexión y comunidad para los musulmanes de todo el mundo. Durante el Ramadán, los alimentos y los líquidos están restringidos durante las horas del día.
A pesar de esto, el estudio no encontró evidencia de que las personas que ayunaron tuvieran más ataques de gota o niveles más altos de ácido úrico que aquellos que no ayunaron.
Gota y Carne
Voy a pedirte que uses tu sentido común aquí también. Especialmente cuando se trata de cáncer, gota, diabetes, hipertensión, cardiopatía, la osteoartritis y otras dolencias están en aumento en la dieta actual, en comparación con hace más de un siglo. En aquel entonces, la dieta de las personas consistía principalmente en carbohidratos, que se queman rápidamente a través del sistema digestivo.
El consumo de carne solía ser más bajo, pero ahora parece ser diario, con algunas personas comiéndola en las tres comidas. La grasa y la sangre de la carne son sustancias concentradas que el cuerpo no puede aceptar en grandes cantidades.
Producimos tantos desechos durante la digestión de los alimentos que incluso nuestro riñones con exceso de trabajo no puede procesarlos correctamente, lo que resulta en trastornos como la gota. El problema es que consumimos demasiada grasa en América del Norte, aproximadamente un 40% a un 50%. Esto debe cambiar si queremos reducir el riesgo de desarrollar enfermedades.
No estoy diciendo que no debas comer carne, pero si lo haces, asegúrate de que sea carne limpia sin grasa. Quieres carne magra y preferiblemente cocida a la parrilla o a la barbacoa, donde se queme cualquier grasa.
Mi consejo para ti es que no comas carne roja más de dos veces por semana si sufres de gota. La carne de res, cordero, cabra, conejo y venado son buenas opciones para comer, y la carne en general tiene alrededor del 70% al 75% de sus calorías provenientes de la grasa. No me malinterpretes, necesitas la proteína de la carne para reconstruir músculos, pero no es necesario que comas tanta cantidad.
Doug Paddon-Jones, un fisiólogo del ejercicio en la Universidad de Texas Medical Branch, recientemente investigó la carrera del triatlón Ironman. Concluyó que 4 onzas de carne de res al día eran suficientes para recuperar los músculos que los atletas agotaron durante el ejercicio.
Sin embargo, la demanda de proteína adicional se enfatiza en el marketing, y muchos atletas creen que consumir más proteína es beneficioso. Se producen amoníaco, urea y otros desechos cuando consumimos demasiada proteína. Se requiere de siete a ocho veces más agua para eliminar los carbohidratos a través de los riñones.
El cerdo debe evitarse a toda costa Ya que el animal es un carroñero y su papel en la naturaleza es comer basura, debes evitar el tocino, el jamón, las salchichas y las chuletas de cerdo, ya que pueden causar estragos en tu salud.
Limita tu consumo de carne roja; el pescado es la mejor fuente de proteínas. Es bajo en grasa y contiene abundantes aceites Omega 3 que ayudan a aumentar nuestro colesterol HDL (colesterol bueno) y reducir el colesterol LDL (colesterol malo).
El pescado debe ser consumido de 2 a 3 veces por semana, y ciertamente, contiene purinas, pero solo en cantidades moderadas. Es más importante incluir el pescado en tu dieta. Solo si tienes gota severa y niveles altos de ácido úrico, deberías eliminarlo de tu dieta.
Puedes consumir pollo, idealmente pechuga de pollo, que contiene un 15% de calorías de grasa. Bajo ninguna circunstancia debes comer carne de órganos. Sus niveles de purinas son los más altos y se deben evitar, sin mencionar que también son bastante poco saludables.
Las hormonas de crecimiento, los antibióticos, los pesticidas, los herbicidas, los desechos nucleares, los niveles excesivos de adrenalina y otros compuestos dañinos presentes en la contaminación del aire y del suelo abundan en la carne animal de hoy en día. Todas estas sustancias son carcinogénicas, lo que significa que causan cáncer.
Hoy en día, descubrimos más cáncer en vacas, cerdos y pollos que nunca antes. Como resultado, tus riñones tendrán que trabajar más para procesar todos estos desechos.
Actualmente, muchos agricultores están moliendo a sus vacas, cerdos y pollitos enfermos y moribundos para luego integrar esta carne "muerta" y frecuentemente "enferma" en las comidas regulares de los animales. Como resultado, se desarrollan enfermedades como la "vaca loca" y la "aftosa".
Podemos ver esto ahora, especialmente en Europa, donde se está alimentando a las vacas con carne de ovejas muertas. ¡Qué locura! Las vacas son vegetarianas por naturaleza y solo comen hierbas.
Los carbohidratos y la dieta ideal para la gota
Después de todo, ¿qué son exactamente los carbohidratos? Muchas personas lo han confundido con las calorías. Por ejemplo, afirman que las papas tienen menos calorías que las manzanas. Yo creo que cuando se trata de alimentos cultivados de la tierra, puedes comer tanto como quieras porque es bueno para ti. ¡Los carbohidratos son pura energía!
Las frutas contienen solo un 3% de sus calorías en forma de grasa, las verduras contienen un 5%, los cereales contienen un 5%, el arroz contiene un 4% y la avena contiene un 15%. ¡Los carbohidratos también son beneficiosos para tu tránsito intestinal, ya que reducen el tiempo que tarda el intestino en aproximadamente 90 horas a aproximadamente 33 horas! ¡Los carbohidratos son menos exigentes para los riñones en comparación con las carnes, eso es seguro!
Entonces, Spiro, ¿qué estás tratando de decir exactamente? Lo que recomiendo como dieta optimizada para la gota es lo que yo llamo “La dieta ideal para la gota", que consiste en que el 80 por ciento de tus calorías diarias sean carbohidratos saludables, el 10 por ciento sea grasa y el 10 por ciento restante sea proteína."
El problema es que la dieta occidental está desnutrida; contiene demasiada grasa y azúcar, ninguno de los cuales aporta nutrientes, pero sí contiene muchas calorías vacías y no ayuda a tu sistema inmunológico a prevenir enfermedades como la gota.
En cuanto al azúcar, no voy a entrar en detalles en esta publicación, ya que fue ampliamente cubierto en una publicación anterior titulada: "Azúcar, fructosa, jarabe de maíz alto en fructosa y gota.¡que te recomiendo leer! En esa publicación encontrarás toda la información sobre el azúcar en tu dieta.
Cuando tengo antojo de algo dulce, mi opción preferida es la miel, ya que tiene solo 15 calorías por cucharadita y contiene una gran cantidad de nutrientes. También puedes comer plátanos en rodajas, ciruelas sin hueso y pasas.
Se requiere más agua para separar los productos de desecho de las proteínas (carnes), pero los carbohidratos deberían ser tu principal fuente de energía. Las verduras, frutas, cereales, pan integral, frijoles, el maíz, la pasta de trigo integral y el arroz son ejemplos de ello. Todo lo que puedas cultivar en tu jardín es bueno para ti, y puedes comer tanto como desees.
Deja de prestar atención a los medios de comunicación convencionales y a lo que dicen los expertos en la televisión. Usa el sentido común y ¡te sentirás genial! Los atletas nos han enseñado que agregar una dieta rica en carbohidratos a nuestra rutina de ejercicio puede aumentar nuestra resistencia hasta tres veces.
A medida que empezamos a hacer ejercicio, el hígado y los músculos comienzan a almacenar carbohidratos en forma de glucógeno (glucosa). Para obtener energía instantánea, almacenamos este carbohidrato, lo cual te proporciona energía y te hace sentir bien.
10 pasos para una dieta optimizada para la gota
- La carne, las aves de corral, el pescado y las nueces deben representar no más del 10% de las calorías diarias de proteínas. Recuerda evitar los mariscos a toda costa; puedes obtener más información al respecto aquí.
- Limita las calorías diarias de grasa provenientes de queso, leche, mantequilla, huevos y yogur al 10% de tu ingesta total diaria de grasa. La grasa saturada puede reducir la capacidad del cuerpo para eliminar el ácido úrico y puede ayudar a prevenir la obesidad, la cual se ha relacionado con la gota.
- El azúcar debe limitarse a 25 mg por día, y se deben evitar los alimentos endulzados con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
- Beber abundante agua.
- Limite su consumo de alcohol.
- Limita los alimentos de origen animal como el gravy, el caldo de carne y la sopa de pollo, así como también el Jello.
- Elige carbohidratos complejos como el 80 por ciento de tus calorías diarias a partir de frutas, verduras, granos enteros, pasta de trigo integral y arroz. Evita los carbohidratos simples o refinados como el pan blanco, los pasteles y los dulces. Esencialmente, Una dieta baja en purinas es fundamental para los pacientes con gota, y las carnes son los alimentos con mayor contenido de purinas.
- Evita consumir alimentos fritos y procesados, ya que no solo aumentan los niveles de ácido úrico, sino que también aumentan los radicales libres. Esto puede llevar al desarrollo de otras enfermedades.
- Recuerda comer todo fresco y orgánico, preferiblemente cultivado localmente en tu comunidad.
- Utiliza aceite de oliva en lugar de otros aceites al cocinar, hornear y preparar aderezos para ensaladas. Luego, sírvelo sobre pasta o papas al horno, ya que es la única excepción a la regla de la grasa y puede ayudar a controlar tu ácido úrico. Cuando se calienta, pierde sus beneficios para la salud y produce radicales libres, lo cual puede llevar a enfermedades como el cáncer.Este aceite reduce la presión arterial y el colesterol, al tiempo que aumenta el HDL o colesterol bueno. Tiene el efecto contrario a otros aceites, ya que disminuye nuestros niveles de azúcar en la sangre. Como resultado, es naturalmente beneficioso para los diabéticos y puede ayudar en la prevención de enfermedades cardíacas y la gota. Asegúrate de que sea aceite de oliva extra virgen y prensado en frío.
Ejemplo de menú apto para la gota
Puede ser difícil comenzar una dieta para la gota al principio. Por un lado, quieres asegurarte de hacer todo lo posible para evitar los brotes de gota. Por otro lado, hay tanta información contradictoria disponible que incluso las cosas simples pueden parecer excesivamente complicadas.
No te preocupes, amigo. ¡Estamos aquí para ayudarte! Recuerda que, independientemente de nuestros consejos, tu primer paso debe ser buscar el asesoramiento de tu médico sobre las modificaciones dietéticas. A continuación, te presento un ejemplo de un menú nutritivo que podría gustarle a una persona con gota.
Desayuno
Avena nutritiva, acompañada de una taza de café y un vaso de agua.
Combine los siguientes ingredientes para hacer avena cargada:
- Avena cocida con leche
- Cerezas y bayas
- Nueces y almendras
Almuerzo
- Una ensalada con hojas verdes, verduras, uno o dos huevos cocidos, frutas, aguacate, semillas de linaza y un aderezo de aceite de oliva y vinagre.
- 1 taza de sopa (frijoles negros)
- un vaso o dos de agua
Cena
- Pechugas de pollo sin piel, media taza.
- Media taza de granos enteros (arroz integral, cebada u otro grano entero).
- brócoli, 1–2 tazas
- una taza y media de kéfir
- un vaso o dos de agua
No te vuelvas loco con tu horario, pero sí ten uno.
No hay un horario en particular que seguir cuando se trata de mantener un plan de dieta eficiente para la gota. Puedes programar tus comidas y refrigerios como de costumbre para mantener niveles de energía consistentes durante el día. Sin embargo, cuando estés tomando medicamentos para el dolor, es importante hacer una distinción.
Esto es especialmente cierto si estás tomando un medicamento recetado o de venta libre. Para aliviar las molestias estomacales, tu profesional de la salud puede recomendarte que tomes la medicación con un refrigerio o comida.
Permítete tiempo para adaptarte a la dieta para la gota cuando la comiences por primera vez. Puede ser un proceso de prueba y error para determinar qué alimentos son seguros para ti. Mientras que algunas personas pueden tolerar cantidades moderadas de carne roja, otras pueden tener una reacción alérgica incluso a una porción pequeña.
Planes de comidas que ayudan a tratar los síntomas de la gota
Desafortunadamente, no hay una cura permanente para la gota, así que deberás tomar medicamentos para controlar tus síntomas. Sin embargo, los cambios basados en las sugerencias anteriores pueden ser un método efectivo para controlar los síntomas y prevenir nuevos brotes en el futuro.
Deberíamos tener una dieta equilibrada y baja en purinas, rica en frutas, verduras, proteínas magras y productos lácteos. Numerosos estudios han demostrado lo útiles que pueden ser en particular.
De acuerdo con la Fundación de artritis, seguir una dieta estilo mediterráneo puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico y mejorar la salud en general.
El plan de comidas perfecto para personas con gota podría lucir así:
- Se deben evitar los alimentos ricos en purinas
- Incluye una amplia variedad de alimentos que pueden ayudarte a controlar tus niveles de ácido úrico.
- Ayuda a una persona a alcanzar o mantener un peso saludable.
Y aquí está el mensaje que nos gustaría enfatizar: Una persona también puede hablar con un médico para recibir ayuda en el desarrollo de un plan alimentario adaptado a sus necesidades individuales.
Ejercicio y control de peso.
Sabemos que el ejercicio regular y el control adecuado del peso, así como un plan alimentario informado y amigable para la gota, son esenciales para el manejo de los síntomas de la gota.
La Fundación de Artritis destaca la necesidad de controlar el peso en los pacientes con gota. La obesidad está relacionada con el desarrollo de la gota. Si una persona con gota tiene sobrepeso, perder algunos kilos puede beneficiarle:
- reduciendo los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
- reduciendo la cantidad de presión sobre las articulaciones dolorosas.
- reduciendo el riesgo de enfermedad cardíaca.
- aumentando tu fuerza y flexibilidad.
Para hacerlo, la persona debería consultar a un médico sobre un plan de dieta y actividad que pueda ayudarle a controlar su peso. Además, si eres fumador, haz una cita con un médico y pide un plan para ayudarte a dejar de fumar.
La Dieta mediterránea Incluye plantas, granos y grasas saludables. Tiene el potencial de ayudar en la pérdida de peso alentando a las personas a comer de manera saludable.
En conclusión
No me malinterpretes: no te estoy pidiendo que te conviertas en un vegetariano estricto porque, créeme, yo no lo soy. Aunque al principio pueda parecer difícil seguir una dieta que consista en comer menos carne (proteína) y grasas (productos lácteos, huevos, etc.), te garantizo que una vez que te familiarices con tu nueva dieta, tus niveles de energía aumentarán y definitivamente te sentirás mejor.
He notado que cuando soy disciplinado y sigo esta dieta, no sufro de brotes o ataques, y mis articulaciones se sienten más fuertes porque hay menos inflamación. Sin embargo, sí, soy humano y ocasionalmente me desvío de mi dieta disciplinada, lo cual es lo que me causa problemas.
Considera la disciplina como el aspecto más importante de tu dieta. Sé que es mucho más fácil decirlo que hacerlo, ¡pero debes intentarlo! Es cuestión de eso, querido paciente de la gota, o un mayor riesgo de muerte. ¡Tú decides!
48 replies to "Dieta para la gota"
Hey Spiro
Love your information and advice, helped me for ages.
I love oysters natural and they don’t seem to flare up my gout. I don’t go overboard but I feel 6 is good.
Griz
Moderation is fine for a food you really love!
[…] but it is an endeavor worth trying and whose results will be tremendously beneficial. As always, I recommend you eat 10% of your daily calories as protein, so lean chicken breast, lean turkey, lean beef, lamb […]
[…] Gout Diet […]
Hi Spiro, one fine evening I had dinner with my friends, we ate beef and sea food. Next morning when I woke up I was having pain in my right heel. I went to see the doctor, who said “its a muscle pain” but in the blood test report my uric acid was 5.2. She still insisted that gout pain can never occur in the heels. Now I am trying to maintain my diet. Pain is a bit better but my heel still aches. The doctor didn’t prescribe any medicine but I take lemon in warm water twice a day.
In the morning I eat an omelette with two slices of white bread or a “chapati”, in the lunch I eat one apple and a sachet of Nestum, in the dinner I eat 1 chapati with any vegetable. Can you please guide me, should I take some medicine or not? Can I massage the heel or not and how much time this heel ache is going to take as a constant sweet pain is always there to tease me.
Waiting for your response. Thank you!
Hi Rehman!
Get a 2nd opinion, preferably from a rheumatologist who specializes in arthritic related diseases like gout. They will determine if you should take medication or not depending on the severity of your uric acid levels. Instead of massaging your heel, place your heel in warm water and add Epsom salt to help relieve it from the pain. Do that twice a day. There is also a cream we sell that will help you that we sell on our store and is very popular among gout sufferers. Check it out!
Hi Spiro Koulouris,
I haven’t diagnose with gout arthritis, but based on my signs and symptoms which first appeared on my toes, then after how many years, it affect my knees and other parts of the joints. I always have a gout attack, I only just take voltaren. I also changed my diet (no alcohol,seafood and meat) but sometimes I dunno know, why I am still have gout attack.
Can I take the Nutrigout as for my daily supplement. Is that okay to take it for regular basis, for example, one tablet a day? Thank you.
Yeah of course you can take NutriGout to supplement your gout diet, that’s what it’s there for. It provides the nutrition needed to cleanse your kidneys and liver where uric acid is produced. You take 1-2 capsules daily with lots of water.
What is the total amount of calories required per day for gout patient?
An average man needs about 2500 calories a day and the average woman about 2000. It’s not the calories that are important, unless you want to lose weight, it’s the type of calories that as a gout patient you should pay attention to.
You need 80% of your daily calories to come from complex carbohydrates, 10% from protein and 10% from fat. That’s what the 80-10-10 Gout Diet is about!
Hi Spiros, I have not had a flare up for 6 months and last week ate meat 4 times in 7 days. I now have the start of a flare up. I am on febuxostat as my uric acid last year was off the scale and had fortnightly attacks. I changed my diet and went completely vegetarian which helped. I would like to come off the feboxstat as it destroys your liver and I am having high readings indicating a fatty liver already. Not sure what to do.
Hi Georgia!
Best if you can take a supplement which cleanses your liver and kidneys due to the medication to keep them strong like NutriGout or NutriGout Plus or simply consume more of the ingredients found in these supplements like garlic, dandelions, celery seeds, milk thistle etc…
Hope this helps!
[…] of your daily calories from protein, 10% calories from fats and the rest 80% from carbohydrates [5]. The 10 % calories from fat should come from low fat dairy sources. Also, you should stay away […]
Dear Sir,
I apologise for being so formal but I do not have your name to address you properly.
I am so happy that my wife bought ‘Gout and You’ book and I followed your recommendations. Let me start from the beginning.
I had a gout attack several years ago and was given Allopurinol which did help. As soon as I was better I stopped taking the medication as the side effects from taking this prescription is quite horrific. I have always hated the Pharma’s what they do to people and hate taking pills of any description.
In May this year my daughter treated me and we flew out to Krakow in Poland on the 28 April 2017. It was my 70th birthday present from her and most of the family also flew out. Being always a meat eater I lived the weekend on red wine and Steak Tartare. Every restaurant had this and I indulged heavily. We arrived on Friday and we were departing on Tuesday evening 02 May 2017. My blood pressure was a little high and I decided to go to the doctors before my trip just to get the medication I had previously taken. I thought that maybe I should take this medication. Anyway back to Poland.
We were leaving on the Tuesday and my foot was starting to ache. I was limping the last day had difficulty driving from the airport and when I got home realised that I had the return of Gout. I called the doctors and told them that my foot had swollen up and I thought it was the medication Valsartan that had caused it. They gave me allopurinol 100mg together with 500mg of colchicine this was on the 16/05/2017 they also told me to go back on the medication of Lansoprazole as the allopurinol could affect my digestive system. This came as a heavy price to pay and I realised I was an a slippery slope to a life of Pill taking. I was told that I should continue to take Colchicine to stop the pain and then continue to take allopurinol to prevent further attacks in the future.
I read what these pills could do to my system and freaked at the situation I had found myself in. The doctor told me to come back in three months and get a blood test to monitor my liver and kidneys. I shudder to think what would have happened if your book had not arrived from Amazon. I was off my feet my left toe had grown three times its size and my foot was well blown to a size of a small football. The pain was excruciating and my wife pushed me about to the toilet on a chair we had taken form the office which had wheels. I was bed bound for a week . My health in those few weeks had deteriorated and I was worried as to what was going to happen. I took the colchicine to relieve the pain and got my wife to give me a hot poultice of cider vinegar on my right foot.. She would wrap this around with cling wrap and it did give me relief from the horrible pain. I started to take a desert spoon of Cider Vinegar on a daily basis with water and still swear by this and never miss a day. I had not taken allopurinol as recommended by the doctor, but had another attack and took Colchicine until the pain had passed. It was lucky that the attack came and I had to wait until it subsided before I could get on the medication of Allopurinol. I decided on the 14/07/2017 after getting your book to follow your recommendations.
My weight was 14.4.2 my blood pressure 146/83 with a pulse of 76. I followed the Vegan diet for 8 weeks. Hey presto what a change. No gout, weight down.
My weight 8 week 12.12.4 blood pressure 128/78 `with a pulse of 73.
The nurse could not believe it when the results came back she said that my PH when they took the blood previously was 50 now it was 70 and neutral. She asked me if I eat a lot of vegetables I was proud to tell her that my diet consisted of 80% carbs 10% protein(from fish) and 10% fat only olive oil. She is a vegan and marvelled at my results.
I am now on week 12 and feel good. Yesterday’s weight was 12.11.4 and blood pressure 141/98 and 82Pulse. I am delighted with the results. My ph. is 7 the nurse said she can’t get it higher than 6 and asked if she could have her meals at our house. I am so grateful to you and hope that my results can also help other sufferers to believe in your written work. I hope the whole world gets to know what you have achieved as you are a remarkable person. You have saved my life as the colchicine and allopurinol, Lansoprazole and Valsartan were the tip off the iceberg and would have become my decline in health. I am now taking I Quercetin tablet, two 500mg Bromelain and 1 250mg Magnesium on a daily basis. Together with a desert spoon full of cider vinegar in water.
I am 70 and 71 in January . I feel like I have had a new lease of life. I take my two dogs every day on a 3 mile walk with my wife. I eat well but not meat on a regular basis. My diet has changed for the better and My life is a lot brighter. Thank you so much for taking time to write Gout and You book and if you need further information I would be delighted to assist. I just can’t find any more words to express my thanks to you.
Kindest regards
John Lukanyk
Hey I love a great success story!!
Good for you that you took action and seem to remain disciplined, cause many others start making dietary and lifestyle changes but give up too early and go back to their bad habits. Make sure to check your uric acid levels regularly maybe twice a year cause that is the most important number when it comes to gout. Your other metrics are great and shows how powerful a diet is to heal the body.
You are an inspiration!
Spiro
Are you aware of any link between gout and “The Every Other Day Diet”? It specifies less than 500 calories every other day and a normal diet on the remainder.
I have been on the diet 5 times (usually 2X a year) for short periods (3-5 weeks) and have noticed that I developed gout four times after ending the diet.
Have you heard of anyone else experiencing this?
Thank you for your time and consideration.
Hi Jay!
Makes sense cause any rapid weight loss you experience is known to cause gout attacks. It’s not something as a gout sufferer you should be doing, you have to find a diet that you lose weight gradually to avoid uric acid levels going out of whack.
Hi there!
I’m Marlon Luistro from the Philippines. I’m 32 years old and was recently diagnosed with hyperuricemia on both feet.
I have a simple question for you. I already cut chicken and totally avoided beef and pork on my diet but it seems that whenever I eat them even a bit of a chicken, beef or pork would suddenly cause my gout to flareup. Is there something wrong with my diet cause after my gout battle, I only ate cheese, butter, egg, potatoes, carrots, apple and orange most of the time but it seems that the pain is still there. Am I doing something wrong?
Also is it okay to eat chocolate and drink coffee or iced tea if you’re suffering from gout or high levels of uric acid? What foods would you recommend? Is there a chance I can still bring back my uric acid intake to normal and someday if not now little by little Id be able to eat beef or pork again?
Thank you very much and I appreciate your positive response!
Marlon
Hi Marlon!
You’re going to have to eat the majority of your daily calories, about 80% of them as complex carbs like vegetables, legumes, whole grain breads, pastas and rices, beans, nuts and very little fruit due to the fructose.
Then you will have to eat very little protein every day about 10% of your daily calories and make sure it is lean and not fatty, like chicken breast, lean beef, fish is a good choice, no pork and no seafood.
Finally, 10% of your daily calories should be fat as in eggs, butter, milk, cheeses, yogurts.
Drink only water, tea and coffee. No alcohol, no sugary beverages and no processed food.
Hope this helps!
Thank you very much this was a great read and very true.
As for me I have gone back to my vegetarian diet not Vegan.
I’m eating egg whites for my main source of protein only real home cooked egg whites No egg white protein powders.
Also eating nonfat or 2 percent fat Greek yogurt Kefir.
Rarely cheese planning to add kefir cheese but not yet I’m still pretty scared.
Eating lots of raw food greens celery carrots fruit tons of red grapes.
I truly think the gout attack was brought on by some beef organ meat capsules I took However I must of had a lesser form of gout a long time since I stop the vegetarian diet and went paleo because I feel so great feeling much better and younger than I have in a long time.
Thanks again!
[…] up is diet and boy is it important. Why do you think gout has been rising so fast since the 1970s and is even […]
[…] that is the key my dear gout sufferers! Gout diet and food should be first. Supplements should never replace a good healthy gout diet and be a food […]
Hey Spiro,
I just read over most of your advice here and looking forward to ordering the book this week. Basically, I am a 50 year old guy, dx with gout when I was 21 due to all of the cheap beer while in the military, then I opened a restaurant that featured Philly Steaks and pizza and lost it due to the economy. SO now I am sick of the ER visits, daily med regiment and I want to be around to enjoy Florida. The problem I have run into over the years is usually I walk around at 260 pounds and my ideal weight is 225 but as soon as I hit the 240 pound mark I seem to end up with more and more gout flares with a higher intensity. I’ll be working out regularly, eating right then hit a ballgame with my buddies which leads to a couple of beers a hot dog and 2-3 days later I am at the ER. Will this diet book help me achieve a pain free life?
Thank you,
Ken
Hi Ken!
Yes the book will help you to change your diet and lifestyle, that’s the purpose behind it. But discipline is key with any diet. You have to slowly implement it, it’ll be hard at first.
[…] Learn What a Gout Diet Should Be […]
[…] foods. Sound familiar? If you’ve read my book and the posts on this site, it almost mimics my gout diet advice. Anyway this DASH showed that it did in fact lower uric acid levels for the participants on average […]
I am 66 years old, not drinking a lot, not really overweight(maybe 30lb); not eating usually a lot of meat, not have some heritage problems, doing some sports.
I had my first gout attack recently and I know, that I was eating on Father’s Day some liver, mushrooms, red meat, sardines in the can, but not drink any alcohol.
Now, I know, that all of this food really restricted for the gout suffers and changed my diet completely. The doctor prescribed colchicine twice a day, until this attack and it’s results will go down(6 days) and then only once a day(she did not say how long).
I know, that I did really wrong, eat a piece of chicken every day three times a day with the bread. That is probably created high level of Uric Acid in my blood, before the attack.
What do you think, in this situation, could I improve the level of Uric Acid with the right diet only, or I will certainly have all this kind of disease, with the kidney problems and others?
Sorry for my bad English.
Hi Gregoriy!
Hi Gregoriy!
Since it is first time attack you have a better chance of changing your diet drastically and trying to lower uric acid levesl with dietary and lifestyle changes but again I am not your doctor and don’t know your entire health situation. But speak to your doctor and ask if you could avoid the medication and propose to change diet and see how that alters your uric acid with blood tests conducted by your doctor.
Good luck!
[…] What’s not allowed in a gout diet […]
[…] sugar levels, metabolize bacteria and fight cancer but they are also an important food for your gout diet. Apples are extremely rich in antioxidants, flavanoids and dietary […]
I see a lot of contradictions on chiken soup, white bread vs whole wheat yogurt nuts rasins
is there ant thing difinite I need to lose 50 as well
Jim, read my entire site and if you are serious about losing weight and following a strict gout diet, I recommend my ebook to get you started. Good luck!
[…] the meantime, the best thing you can do is follow a proper gout diet as outlined in my ebook and website, follow your doctor’s advice and uric acid lowering therapy; […]
I’m a vegetarian, Spiro. I take comfort from your blog and your discovery that veggie purines are not processed like animal ones. I work hard on an anti inflammatory diet but I do occasionally lapse with a dessert or chips.
Firstly I would like to thank you for all you interesting articles which I find interesting and very helpful.
I agree with you that ones diet plays a big part in controlling our gout attacks.
At this stage I have stopped all preventive tablets ( puracos ) and try not to take anti inflamatories
Hi Spiro
I bought the book, and although I have not used any recipes yet I have incorporated diet into what I eat. I am very aware of pork for example. I’ll bet this year I have only had my bbq pork ribs twice, instead of 6-8 times thru summer.
I still drink too much beer though. I am severely cutting back/quitting this as of today.
And, I have to lose 40-50 lbs. Time to get serious about these things!
Have you heard of sauna/steam bath helping with flareups?
Thank You
Steve
Hi Steve!
Yes anything that relaxes the joints and muscles like a sauna or steam bath will help your flareup, it won’t cure you but it’ll relax the pain and inflammation to a certain extent. I recommend it.
As far as I’ve discussed with my doctor, the high uric acid level in my blood is not due the high purine food but from my blood as my immature red blood cells burst continuously, not like normal people that have three months of red blood cells cycle…my red blood cell in also not normal, sickle in shape, beta thallessemia, mild anemia and hyperuricemia. Eventhough I control my meals, it won’t show any improvement. Thus, I control my uric acid level with allopurinol….anyway, the chewing enzymes really help to reduce my uric acid level. However, if I take any high purine meal, I have to make sure I take allopurinol on that day. So, I just make sure I take a tablet of allopurinol (300mg) for every two days.
[…] Learn what an ideal gout diet should consist of […]
Could you please indicate which food to eat and what food not to eat. I am a gout patient and would need the information to control my gout attack.
Thanks for your assistance.
Frank
Hi Frank!
Eat 80% of your daily calories in complex carbohydrates like any type of fruits, any type of vegetables and 100% whole grain wheat breads, pastas and rice. That is the key! You really need to limit your meat intake, again any type of meat, to 10% of daily calories max since protein is very hard for the kidneys and liver to breakdown raising uric acid levels, same for fat, fat is good but when consumed as 10% of your daily calories this is good for the gout sufferer. You can have a yogurt, some milk, cheese, eggs, butter but to that limit I just provided to you. For more detailed explanation on what foods to eat and which to avoid I recommend my ebook.
[…] bananas cannot beat gout alone, a gout diet consisting of fresh fruits, vegetables, whole grains, low protein/purines and low fat is key! I know some gout sufferers who’ve eaten about 8 bananas a day during a gout attack for […]
[…] and red meat in particular, can be hard on our heart and on our uric acid levels. As you can see, high consumption of animal fats/meat cannot only lead to gout but even heart […]
[…] avoid alcohol, discontinue diuretics if possible, maintain ideal body weight, exercise and follow a healthy diet. For those who want to dig deeper, there is a 2010 study that further discusses 14 studies done […]
[…] study also pointed out that weight loss and diet would decrease the severity and frequency of psoriasis, PsA and gout flares. Although there is a […]
[…] is required but if you do find out by taking a blood test, that you do suffer from hyperuricemia, a change in your diet should take place […]
[…] What does a gout diet consist of? […]
[…] Eat a healthier diet, a diet comprising of 80% carbohydrates (food as grown from the earth) 10% protein and 10% fat is key to lowering uric acid levels and decreasing your risk of becoming a diabetic. […]