¿Es una dieta paleo buena para la gota?
Hay muchos sitios web sobre la gota que afirman que una dieta paleo o paleolítica es una dieta buena y saludable que puede ayudar a combatir la gota, ¡algunos incluso afirman que una dieta paleo puede curarla! Una dieta paleo consiste en lo que los hombres de las cavernas comían hace 10,000 años como cazadores y recolectores, básicamente carne. La dieta incluye comer frutas, verduras, nueces, semillas, etc., pero prohíbe los lácteos y los cereales integrales, por lo que puedes imaginar la confusión y la desinformación que esto puede causar a alguien, pero principalmente en una dieta paleo tienes que comer carne en casi todas las comidas. Los antropólogos sugieren que esta afirmación sobre nuestros antepasados es incorrecta. Los carbohidratos, como los alimentos vegetales, eran mucho más accesibles, disponibles, consistentes y estables en comparación con los animales en movimiento.
Algunos fanáticos afirman que una dieta paleo es una excelente dieta antiinflamatoria para la gota que minimizará el dolor y la recurrencia de la gota, y puede reducir los niveles de ácido úrico, ya que es alcalina y hace que tu cuerpo sea menos ácido. Otros afirman que las verduras ricas en purinas son el problema y no la carne. Se vuelve más gracioso y la propaganda continúa, afirmando que la carne tiene mala reputación porque generalmente se acompaña de bebidas azucaradas como una gran Coca-Cola o Pepsi.
Ahora bien, es cierto y lo he mencionado en publicaciones anteriores, cómo el azúcar y la glucosa son malos para los afectados por la gota y empeoran la afección. Los defensores de la dieta paleo desvían cualquier causalidad de que demasiada carne pueda ser la culpable y atribuyen a otros alimentos como una posible causa del desarrollo de la gota, ¡aunque nunca respaldan sus afirmaciones con ninguna investigación científica! Al menos mis afirmaciones están respaldadas por investigaciones como puedes ver en la mayoría de mis publicaciones, y se ha demostrado una y otra vez que el consumo de carne aumenta los niveles de ácido úrico, aumentando el riesgo de un ataque de gota. ¡Así que detengamos el engaño y la desinformación!
Además, algunos de sus líderes tampoco tienen el mejor historial de salud siguiendo esta dieta. Seth Roberts colapsó mientras hacía senderismo y solo tenía 60 años. Más tarde se determinó que la enfermedad de las arterias coronarias contribuyó a su muerte, así que vaya con la buena y vieja dieta paleo que te hace más saludable. También se criticó a Adelle Davis, conocida como probablemente la nutricionista más importante de la década de 1970, por promover esta dieta potencialmente letal que daña la salud de las personas. Murió a los 70 años de mieloma múltiple.
Aclarando los hechos
Además, existen muchos, muchos, muchos estudios que demuestran que un mayor consumo de carne aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, diabetes, hipertensión arterial, síndrome metabólico del cual la gota es una parte y ciertos tipos de cáncer. Los consumidores de carbohidratos o los que siguen una dieta basada en plantas experimentan lo contrario, como el control del colesterol, el apoyo a niveles saludables de azúcar en la sangre, el apoyo a niveles saludables de ácido úrico y una posible reducción de problemas de salud relacionados con el corazón y de la mortalidad general. ¡En resumen, viven más tiempo!
Además, las dietas basadas en plantas o en carbohidratos complejos satisfacen todas nuestras necesidades nutricionales.En realidad, ni siquiera necesitas carne, aunque de vez en cuando como carne porque me gusta. No tengo nada en contra de la carne, excepto que si sufres de gota, debes controlar tu consumo diario. Incluso si no sufres de gota, te recomiendo encarecidamente que no comas más de 4 onzas de carne al día. ¡Omite algunos días de carne, no te hará ningún daño! Tendrás más energía, no me creas a mí, pruébalo y compruébalo por ti mismo.
La carne tarda más tiempo en descomponerse en comparación con los carbohidratos complejos, que se queman de forma más limpia. ¿No tienes esa sensación de hinchazón y cansancio después de comer mucha carne? Eso se debe a que tu cuerpo trabajó horas extras para descomponerla y digerirla. Dos de los nutrientes más importantes que necesitas para una salud óptima son la fibra y los fitoquímicos, que la carne no tiene absolutamente ninguno. ¿Sabías que si todos en la Tierra siguieran la dieta paleo, necesitaríamos los recursos completos de dos planetas Tierra?
Estos defensores de la dieta paleo deben dejar de creer en unicornios, no existen, sus datos se basan en nada y sus investigaciones no se pueden respaldar. Así que deja el tocino y deja de escuchar a estos necios, porque tu salud depende de ello.
