Cómo la comida rápida afecta tu gota:
Todos sabemos que es malo para nosotros, pero a veces, cuando estamos muy ocupados, tenemos prisa o son las 3 de la mañana y no hay otros restaurantes abiertos en la ciudad, a veces no tenemos más opción que conformarnos con comida rápida para alimentar nuestro estómago rugiente. Desde McDonald's hasta Burger King y Subway, los afectados por la gota tienen muchas opciones en el mundo ocupado de hoy. Lo que hace que la comida rápida sea tan atractiva es que tiene poco contenido de fibraes alta en calorías en un volumen pequeño, es alta en grasa, es alta en azúcar y, obviamente, es muy sabrosa, lo que la hace muy adictiva.
Primero, hablemos de los hechos. La comida rápida o la llamada comida chatarra puede causar diabetes tipo 2 en personas con gota al ejercer demasiado estrés en el metabolismo y afectar la capacidad del cuerpo para utilizar correctamente la insulina. Dado que la comida rápida y chatarra carece de fibra, al consumirla, tus niveles de azúcar se elevan rápidamente casi de inmediato.
La comida rápida también puede desencadenar problemas digestivos en personas con gota, como el reflujo ácido, del cual he sufrido personalmente, pero lo controlo con vinagre de sidra de manzana o el síndrome del intestino irritable. La comida rápida generalmente se fríe en aceite, que se deposita en las paredes del revestimiento del estómago, lo que aumenta la producción de ácido. Además, las especias añadidas pueden irritar aún más el revestimiento del estómago, empeorando los síntomas.
La comida rápida o la comida chatarra también aumenta tu riesgo de desarrollar cardiopatía ya que están cargadas de grasas saturadas y grasas trans que aumentan los niveles de colesterol malo (LDL) en tu sangre. Esto contribuirá a la formación de placa que daña los revestimientos de tus vasos sanguíneos, causando inflamación crónica y obstruyendo el flujo sanguíneo hacia tu corazón, ¡lo que potencialmente puede causar un ataque al corazón!
¿Sabías que el consumo de comida rápida durante un largo período de tiempo puede tener un efecto dañino similar en el hígado al consumo de alcohol? Aquellos que padecen de gota, tomen nota. Un Un estudio mostró cómo un grupo de personas que comieron comida chatarra mostraron grandes cambios en sus enzimas hepáticas en solo cuatro semanas.! ¡Lo que es peor es que estos cambios fueron similares a los observados en personas con abuso de alcohol!
Además, otro órgano importante que los afectados por la gota necesitan mantener saludable son los riñones, y la comida rápida también puede afectarlos. Una alta cantidad de grasas malas y sodio que contienen los alimentos rápidos provoca hipertensión debido al desequilibrio entre el sodio y el potasio. Al consumir muchos alimentos procesados y salados, tu cuerpo comenzará a anhelarlos, volviéndose muy adictivos, similar a como ocurre con el azúcar. La adicción a la sal y a los alimentos salados se debe al aumento de la salivación y la secreción de enzimas. Además, no olvides que consumir grandes cantidades de comida rápida ejerce una gran carga sobre tus riñones al filtrar todas esas toxinas desagradables de tu sangre.
Además, la comida rápida también provoca fatiga y debilidad, ya que carece de la mayoría de los nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, que son necesarios para tu salud en general. No proporciona energía instantánea, lo que te hace sentir cansado y débil después de un corto tiempo. La comida rápida también afecta la función cerebral, desencadenando problemas de memoria, como se observó en un estudio reciente realizado con ratas. Por último, el consumo de comida rápida durante largos períodos de tiempo también puede causar cáncer, como el cáncer colorrectal y el cáncer de próstata.
No debemos olvidar la obesidad como otra consecuencia de comer comida rápida, ya que la mayoría de las comidas superan las 1000 calorías y contienen más de 65 gramos de grasa. ¡Así es! Una hamburguesa, una ración de papas fritas y un vaso de cola superarán las 1000 calorías, que es más de la mitad de las necesidades calóricas promedio de una persona. La mayoría de las bebidas gaseosas contienen más de 200 calorías, mientras que el agua no tiene ninguna. Además, al evitar consumir jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, podrías reducir el impacto negativo que puede tener en tu gota.
Entonces, ¿qué puedes hacer?
Intenta elegir restaurantes de comida rápida que ofrezcan opciones más saludables, optando por ingredientes que sean nutritivos y evitando bebidas azucaradas y endulzadas. Opta por agua en su lugar. Elige ensaladas, wraps, pizzas o, si deseas carne, elige opciones a la parrilla, que son más bajas en grasa. Prefiere poner tus propios condimentos en tu comida en lugar de aceptar los que vienen con la comida, lo que te permitirá ahorrar muchas calorías, grasa y azúcar.
Comer una comida de comida rápida de vez en cuando, como una vez cada muerte de obispo, es muy raro, ya que los estudios demuestran que los problemas de salud pueden comenzar al comer comida rápida más de dos veces a la semana. ¡Así es! Comer comida rápida solo dos veces a la semana ya es motivo de preocupación y puede llevar a cualquiera de las enfermedades mencionadas anteriormente. Aunque a veces no tengas otra opción y debas conformarte con comida rápida, haz lo posible por evitarlo.
