Usando vinagre de sidra de manzana para la gota
En este artículo estaré discutiendo un remedio casero que he estado usando durante algunos años y que es muy popular en foros y sitios web de salud: el vinagre de sidra de manzana. Se utiliza como una cura milagrosa para tratar desde la diabetes, la pérdida de peso, la presión arterial, el acné, la caspa y, por supuesto, la gota.
Discutiré el antiguo vinagre de sidra de manzana (ACV, por sus siglas en inglés) que se ha utilizado durante más de 10,000 años para tratar diferentes dolencias. El ACV también se ha utilizado como condimento y conservante, así como con fines de saborización y curativos, como desodorante, tónico curativo y como preservador de la juventud.
El vinagre de sidra de manzana existe desde el 2500 a.C., cuando los babilonios, aryanos y fenicios desarrollaron un vino de manzana agrio. Esta práctica fue transmitida a los griegos y romanos, quienes crearon el vinagre de sidra de manzana como subproducto del vino de manzana agrio.
Se dice que Cleopatra limpiaba su piel con vinagre de sidra de manzana, el cual se consideraba la clave para tener una piel perfecta en la época egipcia. Cassius Dio, un historiador romano, la caracterizó como "una mujer de belleza excepcional", y Hollywood la ha presentado como una seductora hermosa.
Cristóbal Colón llevaba barriles de vinagre de sidra de manzana en sus barcos para prevenir el escorbuto, y también se utilizaba en la Guerra Civil Americana para desinfectar y curar heridas. En general, el vinagre de sidra de manzana tiene numerosos beneficios, y como alguien que sufre de gota, deberías incluirlo en tu dieta.
Niveles excesivos de ácido úrico (hiperuricemia)
Mantenerse saludable no es algo que se hace en ocasiones especiales. Fortalecerse desde adentro es un desafío diario. Para minimizar la posibilidad de desarrollar algunas de las enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida que se están volviendo más frecuentes, una buena alimentación es tan importante como practicar ciertos hábitos saludables.
Debido a nuestras agendas agitadas y opciones prácticas, tener niveles altos de ácido úrico es un problema que muchos de nosotros podemos experimentar. Un sencillo análisis de sangre puede determinar la cantidad de ácido úrico en tu cuerpo, por lo tanto, es fundamental realizar chequeos regulares.
El ácido úrico es una molécula que se encuentra en la sangre y se produce cuando el cuerpo descompone una sustancia llamada purina. La purina puede estar presente en una amplia variedad de alimentos, incluyendo guisantes, espinacas, anchoas, champiñones, frijoles secos e incluso cerveza.
La mayor parte del ácido úrico formado en el cuerpo se disuelve en la sangre y se excreta a través de los riñones. Si tu cuerpo produce demasiado ácido úrico o no es capaz de eliminar suficiente cantidad de él, puede llevar a la hiperuricemia.
Los peligros de desarrollar hiperuricemia
Los niveles de ácido úrico en el cuerpo pueden generar una variedad de problemas. Induce la producción de cristales sólidos dentro de las articulaciones, lo que resulta en nuestra horrible maldición: la gota.
También puede inducir la formación de cálculos renales y, en circunstancias graves, insuficiencia renal. Debido a que la cantidad de ácido úrico en tu cuerpo se puede medir con un simple análisis de sangre, es fundamental realizar controles regulares.
¿Qué hace que el vinagre de sidra de manzana sea tan especial?
El vinagre de sidra de manzana está disponible en casi todas partes. Todo el mundo habla de él y parece disfrutarlo. ¿Es el vinagre de sidra de manzana simplemente una nueva moda o es realmente beneficioso? ¿Es cierto que el vinagre de sidra de manzana tiene beneficios para la salud?
En primer lugar, no hay nada nuevo que encontrar aquí. Durante mucho tiempo, el vinagre de sidra de manzana se ha utilizado como un remedio natural para problemas de salud. Es un remedio antiguo, como ya hemos visto.
Esos beneficios parecen estar siendo más reconocidos en estos días, aunque siempre han existido. Es como una redescubierta, por así decirlo.
En estos días, más personas están esforzándose por mejorar sus vidas tomando decisiones más saludables y naturales. Por eso, el vinagre de sidra de manzana se menciona con frecuencia en las discusiones sobre salud, alimentación y remedios naturales.
Sin embargo, a pesar de sus maravillosas propiedades, el vinagre de sidra de manzana no hará milagros. Tampoco puede sustituir una dieta equilibrada y ejercicio regular.
El vinagre de sidra de manzana promueve la salud y contribuye a su mantenimiento, pero a menos que también estés tomando otras medidas para mejorar tu salud, beber vinagre de sidra de manzana no hará una diferencia significativa. Eso es algo que ningún tratamiento puede lograr. La moderación siempre es esencial.
Sin embargo, si tienes gota, deberías leer el resto de este artículo. Te garantizamos que te irás sintiéndote más esperanzado y seguro sobre cómo manejar los síntomas de la gota.
¿Qué es exactamente el vinagre de sidra de manzana?
El vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o ACV (por sus siglas en inglés), es un vinagre de color ámbar claro a medio que se prepara a partir de sidra o mosto de manzana. El ACV se utiliza en aderezos para ensaladas, marinadas, vinagretas, conservantes alimentarios, chutneys, entre otras cosas.
El ACV se produce triturando manzanas y exprimiendo el líquido resultante. Para iniciar el proceso de fermentación alcohólica, se introducen bacterias y levaduras en el líquido, y los azúcares se convierten en alcohol.
En un segundo proceso de fermentación, el alcohol se convierte en vinagre gracias a las bacterias formadoras de ácido acético (acetobacter). El ácido acético y el ácido málico le dan al vinagre su sabor ácido.
El vinagre de sidra de manzana está lleno de nutrientes como el potasio, que ayuda a eliminar toxinas y el exceso de agua, hierro, calcio y aminoácidos que reducen la acumulación de toxinas y actúan como antibióticos. El ácido acético es el ingrediente principal que se cree que es tan efectivo para ayudar a tratar la gota.
Dentro del cuerpo, el ácido acético se convierte en alcalino, creando un ambiente con un equilibrio de pH que puede mantener niveles saludables de ácido úrico. Si bien un equilibrio de pH ácido puede causar gota, ajustar tu equilibrio de pH hacia lo alcalino puede ayudarte a regular la gota a largo plazo.
Por favor, ten en cuenta que no se ha realizado ninguna investigación que respalde estas afirmaciones.
Beber vinagre de sidra de manzana puede ayudar a disolver los cristales de ácido úrico y prevenir su reformación en las articulaciones al favorecer la circulación sanguínea y la purificación. Puede reducir la inflamación y la hinchazón en las articulaciones, lo que permite una mejor flexibilidad de las mismas.
La cantidad de ácido málico en el vinagre de sidra de manzana (ACV) es mayor. Esto podría explicar por qué ingerir ACV en las cantidades adecuadas es mejor para ti que comer una manzana.
Muchas personas afirman haber experimentado alivio de los síntomas de la gota después de consumir vinagre de sidra de manzana durante unas pocas horas. Por otro lado, otros han informado sentirse mejor después de algunos días.
¿Cómo utilizan el vinagre de sidra de manzana las personas que sufren de gota?
Para obtener el beneficio terapéutico completo, consume de 2 a 3 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana de 2 a 3 veces al día. Si puedes tomarlo directamente sin diluirlo o endulzarlo, adelante. Sin embargo, si deseas mejorar el sabor de tu preparado para la gota, mézclalo con un vaso de agua.
Debido a que el vinagre de sidra de manzana es bastante ácido, te recomiendo encarecidamente que lo combines con agua. Si bebes el vinagre de sidra de manzana directamente, podría dañar el esmalte dental con el tiempo, lo que puede resultar en caries y cavidades.
Además, debido a su alta acidez, beber jugo de manzana podría causar náuseas y reflujo ácido. Si experimentas algún problema digestivo después de tomar vinagre de sidra de manzana, deja de usarlo.
También puedes mezclar el vinagre de sidra de manzana con una cucharada de miel cruda (no se recomienda para diabéticos). ¿Por qué no agregarle también un poco de jugo de cereza para obtener un doble sabor? ¡No olvides usarlo también como aderezo para tu ensalada!
Potenciales ventajas de usar ACV para controlar los síntomas de la gota.
Una simple búsqueda en internet revelará una serie de supuestos remedios milagrosos que se pueden utilizar para tratar la gota. El jugo de cereza, el té para la gota (sí, existe algo así) y, por supuesto, el vinagre de sidra de manzana están entre ellos.
Sin embargo, aún falta evidencia científica clara sobre la eficacia de beber vinagre de sidra de manzana para el tratamiento de la gota. Por otro lado, se ha descubierto que el vinagre de sidra de manzana ayuda a las personas a perder peso.
En un estudio publicado en abril de 2018 Revista de Alimentos Funcionales, se descubrió que los participantes que bebieron vinagre de sidra de manzana antes de una comida perdieron más peso que aquellos que no lo hicieron. Además, ambos grupos en el estudio redujeron su ingesta calórica diaria en 250 calorías.
Según la Clínica Mayo, reducir el peso disminuye la probabilidad de desarrollar gota, por lo tanto, beber vinagre de sidra de manzana puede ser un complemento saludable para tu dieta en caso de tener gota. Recuerda que los alimentos no curarán ni tratarán la gota, pero te ayudarán a controlarla y reducir los brotes.
Cuando tu cuerpo necesita una limpieza detox, beber vinagre de sidra de manzana crudo y fermentado, conocido como ACV, es una opción recomendada. Beber vinagre de sidra de manzana tiene varios beneficios importantes para la salud, además de ayudar en tus esfuerzos de pérdida de peso.
Bebidas con vinagre de sidra de manzana para bajar de peso
Si deseas eliminar la grasa corporal obstinada, aumentar tus niveles de energía e incluso ayudar a revertir enfermedades, agregar bebidas naturales con vinagre de sidra de manzana a tu dieta y comenzar una limpieza con vinagre de sidra de manzana te ayudará a mejorar tu salud y calidad de vida.
Una bebida de vinagre de sidra de manzana es una bebida hecha con 1-2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar, y otros ingredientes como agua y jugos de frutas. Aquí tienes algunas de nuestras recetas favoritas de bebidas:
Bebida de vinagre de sidra de manzana con agua de limón:
Ingredientes:
- 1 taza de líquido
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- Miel (opcional)
Instrucciones
En un vaso, combina todos los componentes de la limpieza de vinagre de sidra de manzana. Si necesita ser más dulce, agrega más miel.
Receta de Vinagre de Sidra de Manzana con Jugo de Arándano
Ingredientes:
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- ¾ taza de agua
- ½ taza de jugo de arándano fresco
- un chorrito de jugo de lima
Instrucciones
En un vaso, combina todos los componentes del enjuague de vinagre de sidra de manzana. Si lo deseas, agrega más jugo de lima.
Bebida para bajar de peso con té verde y vinagre de sidra de manzana
Ingredientes:
- una taza de té verde
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- Miel, solo para dar sabor
- Menta, solo para dar sabor
Instrucciones
Prepara té verde y luego agrega miel y vinagre de sidra de manzana al gusto
Otros beneficios del vinagre de sidra de manzana
Además de la gota, se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana ayuda con una variedad de otros problemas de salud. Aquí tienes algunos ejemplos:
- ACV ayuda a las personas con diabetes tipo 2. Uno estudio Un estudio publicado en el Journal of Diabetes Research encontró que el vinagre de sidra de manzana ayuda a los pacientes diabéticos a utilizar su insulina de manera más efectiva. El ACV también les ha ayudado a controlar sus niveles de azúcar en la sangre después de las comidas. Esto se debe a que el ácido acético ralentiza la digestión y reduce la absorción de carbohidratos en el cuerpo. Los pacientes que tomaron vinagre de sidra de manzana antes de acostarse pudieron reducir sus niveles de glucosa en ayunas también.
- Para las personas que podrían correr el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, pueden reducir su riesgo al tomar vinagre de sidra de manzana.
- El vinagre de sidra de manzana puede ayudar con problemas relacionados con la obesidad, como niveles altos de glucosa en sangre y colesterol alto.
- El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir la presión arterial alta en pacientes que tienen hipertensión, como se describe en este estudio. estudio.
- El vinagre de sidra de manzana puede reducir el riesgo de cáncer porque contiene polifenoles, que son poderosos antioxidantes.
Efectos secundarios del vinagre de sidra de manzana
Aunque el vinagre de sidra de manzana es un ingrediente milagroso en la despensa, tiene algunos efectos secundarios. Estos son los más comunes:
- Reflujo ácido
- eructar
- Gas
- Cambios en el movimiento intestinal
- Daño esofágico
- Pancreatitis aguda
Si experimentas alguno de estos síntomas, es posible que desees reducir la cantidad de vinagre de sidra de manzana que consumes. Si los síntomas empeoran, deja de tomar vinagre de sidra de manzana por completo y consulta a tu médico.
¿Qué tipo de ACV compro?
Asegúrate de comprar ACV orgánico, sin pasteurizar y sin fermentar. Esto garantiza que el ACV que compres no haya sido procesado ni cocinado, y que aún contenga los nutrientes, minerales y enzimas necesarios para controlar tu gota.
El ACV transparente que se encuentra en los supermercados es menos costoso y de peor calidad que la variedad orgánica y cruda. Muchos de los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana se eliminan mediante el calentamiento y la destilación del ACV convencional.
El tipo sin cocinar contiene lo que se conoce como "madre del vinagre". Esta es la estructura en forma de hebras de bacterias vivas presentes en el ACV. Recuerda verificar el contenido de ácido acético en la botella.
5 razones para usar vinagre de sidra de manzana orgánico (crudo)
El vinagre de sidra de manzana es un producto versátil y rico en nutrientes que siempre recomendamos usar. orgánico y crudoEsto indica que el vinagre no está filtrado ni pasteurizado, conservando todas sus cualidades naturales, incluyendo la "madre del vinagre".
La madre es una sustancia turbia y parecida a una telaraña que puede verse flotando en el líquido y está compuesta de nutrientes vivos y bacterias beneficiosas. Los vinagres de sidra de manzana comunes/ordinarios eliminan toda esta bondad durante los procesos de filtrado y pasteurización. ¡Qué lástima!
Además de su fascinante historia, no podemos tener suficiente de sus increíbles beneficios para la salud. Aquí tienes algunas de las razones más convincentes para usar Vinagre de Sidra de Manzana Orgánico:
- Reduce los antojos de apetito:
El ácido acético, que se encuentra en el vinagre de sidra de manzana, ha demostrado ayudar a reducir el índice glucémico de los alimentos. El ácido acético reduce el apetito al disminuir la velocidad a la que los carbohidratos se liberan en el torrente sanguíneo. - Ayuda a equilibrar la piel:
La fuerte acidez del vinagre de manzana se considera clave para lograr una piel atractiva. Cuando se aplica externamente, puede ayudar a regular el pH de la piel, al tiempo que tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas. ¡Incluso se cree que funciona en verrugas y acné! ¿No nos crees? ¡Solo pregúntale a Cleopatra! - Estimula el sistema linfático:
El vinagre de manzana ayuda al cuerpo a descomponer el moco, al tiempo que limpia los ganglios linfáticos (que funcionan como filtros) y aumenta el flujo de salida de bacterias o microbios no deseados. Debido a su capacidad para reducir la acumulación de moco, el vinagre de manzana puede ayudar con las alergias, previniendo la congestión sinusal y síntomas como dolor de garganta y dolores de cabeza. - Ayuda a aumentar los niveles de energía:
Las enzimas y el potasio del vinagre de manzana pueden ayudarte a vencer el cansancio y darte el impulso adicional que necesitas para pasar el día. El vinagre de manzana también contiene varios aminoácidos que pueden ayudar a reducir la acumulación de ácido láctico en tu cuerpo, lo cual puede provocar cansancio.
- Ayuda en el control de la diabetes:
Una de las aplicaciones más convincentes del vinagre hasta ahora ha sido en el tratamiento de la diabetes tipo 2. Los niveles altos de azúcar en la sangre son un síntoma de la diabetes tipo 2, que es causada por resistencia a la insulina o la incapacidad para producir insulina.El vinagre de sidra de manzana puede reducir los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas y puede mejorar la sensibilidad a la insulina. - Mejora el sistema digestivo:
Por eso es que bebo vinagre de manzana todas las mañanas antes del desayuno. El vinagre de manzana ayuda a reducir los síntomas típicamente relacionados con trastornos estomacales, como el reflujo, la hinchazón y la indigestión. Cuando se toma antes de una comida, el vinagre de manzana activa los fluidos estomacales al activar enzimas que preparan el estómago para descomponer los alimentos.
Debido a su alta acidez, se recomienda diluir el vinagre de sidra de manzana. Simplemente combina dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana orgánico sin filtrar con agua tibia, miel cruda o jugo recién exprimido. También es una excelente adición a aderezos para ensaladas, salsas, chutneys y marinados.
Otras consideraciones para el consumo de ACV crudo:
Además, evita usar el vinagre de sidra de manzana como sustituto de otros tratamientos o sin consultar primero a un médico. Esto obviamente no funcionará si eres alérgico a las manzanas.
El vinagre de sidra de manzana (ACV) ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosas propiedades milagrosas. Puedes comprar vinagre de sidra de manzana fácilmente en Amazon.com. Tampoco tendrás dificultades para encontrarlo en el supermercado o en la tienda de productos naturales cerca de ti.
El vinagre de sidra de manzana también se puede utilizar como tratamiento tópico. Cuando se trata de un ataque de gota, puedes sumergir el pie en un recipiente con 4 tazas de agua caliente y 1 taza de vinagre de sidra de manzana durante aproximadamente 30 minutos. También puedes remojar un paño limpio y seco en vinagre de sidra de manzana y envolverlo alrededor del área afectada durante unos 15 minutos.
El vinagre de sidra de manzana puede ser muy efectivo para aliviar los síntomas de la gota en muchas personas. Sin embargo, no todos experimentarán el mismo nivel de alivio con el ACV. Personalmente, lo he utilizado durante muchos años; lo tomo diariamente sin falta.
Además de la gota, solía tener problemas con mi esófago que resultaban en ardor de estómago insoportable. Desde que consumo vinagre de sidra de manzana, no he sufrido de ardor de estómago. Recomiendo encarecidamente este superalimento en tu dieta diaria.
¿Cuál ha sido tu experiencia al tomar ACV como remedio para la gota? Comparte tus pensamientos en los comentarios a continuación.
