Written by Spiro Koulouris | Medically Reviewed by Dr. Muhammad Qousain Ali, Consultant Rheumatologist on April 16, 2026
El bicarbonato de sodio es un remedio común para la gota.
El bicarbonato de sodio es conocido por sus numerosas aplicaciones, que incluyen desde limpieza hasta cuidado dental. El tratamiento para la gota y la artritis reumatoide (AR) ahora puede agregarse a su lista cada vez más amplia de usos.
¿Pero cuándo se convirtió en un elemento esencial en el hogar? Resulta que el bicarbonato de sodio tiene una larga historia que precede a la Gran Pirámide de Giza. Los antiguos egipcios utilizaban el natrón (principalmente carbonato de sodio) como un agente de limpieza similar al jabón desde al menos el 3500 a.C. También se utilizaba para crear momias.
In this post I will be explaining how baking soda or bicarbonate of soda may help us gout sufferers support healthy uric acid levels in the blood. First let’s find out where baking soda came from. In 1791, a chemist named Nicolas Leblanc discovered sodium carbonate which was called soda ash at the time. Later on, American bakers John Dwight and Austin Church built the first factory that produced baking soda (sodium bicarbonate) in the United States.
Este remedio se remonta al siglo XIX.th siglo, cuando un médico británico llamado Alfred Garrod (autor de La Naturaleza y Tratamiento de la Gota y la Gota Reumática) and physician to Queen Victoria, had discovered uric acid as the cause of gout and that the trick to treating gout was to alkalize the blood, protecting against gout by keeping uric acid diluted in the urine.
Lo maravilloso del bicarbonato de sodio es que es muy accesible. Cada despensa de cocina tiene este elemento básico, ya que se puede utilizar de diversas formas, ya sea como limpiador, desodorizante o agente leudante.
El bicarbonato de sodio es un ingrediente común en la repostería. También se conoce como bicarbonato de sodio o bicarbonato de soda. Aporta una textura ligera y esponjosa a platos como pan, pasteles, muffins y galletas.
Las cualidades leudantes del bicarbonato de sodio le permiten reaccionar con ácidos como el vinagre o el jugo de limón, haciendo que la masa se eleve al liberar dióxido de carbono.
Beneficios para la salud del bicarbonato de sodio.
Si bien el bicarbonato de sodio tiene una variedad de aplicaciones domésticas, nos interesa más los beneficios para la salud que puede proporcionar. Específicamente, cualquier beneficio que ayude a aliviar los síntomas relacionados con la gota, como la hinchazón y el dolor.
Aquí tienes algunos de los conocidos beneficios para la salud del bicarbonato de sodio.
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Proporciona alivio para la acidez estomacal.
El reflujo ácido, a menudo conocido como acidez estomacal, es una sensación dolorosa y ardiente en la parte superior del estómago que puede extenderse hasta la garganta. El ácido del estómago asciende hacia el esófago, el tubo que conecta el estómago con la boca, causando acidez estomacal.
Aunque el reflujo ácido puede ser causado por una variedad de factores, generalmente se debe a comer comidas abundantes, beber bebidas carbonatadas o consumir alimentos grasos o picantes. Por cierto, este tipo de mala alimentación también es un factor de riesgo importante para la gota.
El bicarbonato de sodio puede ayudar en el tratamiento de la acidez estomacal al neutralizar el ácido gástrico. Para probarlo, disuelve 1 cucharadita (5 gramos) de bicarbonato de sodio en un vaso de agua fría y bebe suavemente.
Despite the acid-reducing properties of baking soda, most people treat their heartburn symptoms with acid-inhibitory medicines (antacids). Antacids have been demonstrated in studies to considerably raise serum uric acid levels, potentially leading to attacks of gout in hyperuricemia patients.
Por otro lado, el uso continuado de bicarbonato de sodio puede resultar en alcalosis metabólica (una condición en la que la sangre se vuelve demasiado alcalina) y problemas cardíacos.
En cualquier caso, el uso de medicamentos y/o remedios debe complementarse con cambios en la dieta y el estilo de vida según lo recetado por tu proveedor de atención médica.
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Mejora el rendimiento deportivo:
Los atletas también utilizan el bicarbonato de sodio como suplemento. Según investigaciones, el bicarbonato de sodio puede ayudarte a rendir al máximo durante más tiempo, especialmente durante ejercicios anaeróbicos, entrenamientos de alta intensidad y sprints.
Durante el ejercicio de alta intensidad, tus células musculares producen ácido láctico, lo cual es responsable de la sensación de quemazón que experimentas mientras haces ejercicio. El ácido láctico también causa fatiga muscular al reducir el pH dentro de tus células.
Due to its high pH, baking soda may help delay fatigue, allowing you to perform at maximum intensity for longer. According to un estudio, cyclists who took baking soda exercised for 4.5 minutes longer than those who did not.
No es ningún secreto que los pacientes con gota necesitan ser activos para mantener su salud cardiovascular y evitar daños articulares a largo plazo. Según los investigadores, el cuerpo acumula más ácido úrico en la grasa que en el músculo.
As a result, by losing weight, you can lower your blood uric acid levels. Regular exercising supports weight control and metabolic health which helps to avoid gout attacks by indirectly reducing uric acid levels.
Según Harvard Health, los pacientes con gota tienen una mayor probabilidad de desarrollar hipertensión arterial, por lo tanto, mantener la salud cardiovascular a través de la actividad física es fundamental.
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Ayuda a frenar el desarrollo de la enfermedad renal crónica:
Tus riñones son fundamentales porque ayudan a eliminar los desechos y el exceso de agua de la sangre, al mismo tiempo que equilibran minerales importantes como el potasio, la sal y el calcio.
La enfermedad renal crónica (ERC) causa el deterioro de la función renal con el tiempo.
While additional study is needed, several studies suggest that supplementing with sodium bicarbonate (baking soda) may help improve renal function and slows the progression of metabolic acidosis in CKD if used under proper medical guidance.
La gota también puede ser un síntoma de enfermedad renal. Cuando tienes gota, tu sangre contiene demasiado ácido úrico. Si los cristales de ácido úrico crecen en los riñones, pueden formarse cálculos renales dolorosos, obstruyendo la capacidad de los riñones para eliminar desechos y posiblemente conduciendo a una infección.
Because of their sharp edges, cálculos renales formed by uric acid crystals may scar the kidneys. Chronic kidney disease and potentially, kidney failure can result from these issues.
Los AINE (antiinflamatorios no esteroideos), que son algunos de los analgésicos más comúnmente recetados para la gota, pueden causar problemas renales a largo plazo.
Si tienes gota y/o problemas renales, habla con tu médico antes de usar bicarbonato de sodio, AINE u otro tipo de medicamento para tratar tus riñones.
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Reducir los síntomas de la artritis reumatoide (AR):
La gota y la artritis reumatoide (AR) son dos enfermedades diferentes. Sin embargo, algunos de sus síntomas principales, como el dolor e hinchazón en las articulaciones, se superponen.
La AR es una enfermedad autoinmune en la cual el cuerpo destruye sus propios órganos como resultado de un sistema inmunológico hiperactivo.
De acuerdo a un 2018 study published in the Journal of Immunology, baking soda helped guide immune cells to work on lowering inflammation rather than stimulating it.
In other words, baking soda aided the body’s anti-inflammatory reaction, causing it to emit a relaxing signal rather than an emergency attack signal. This suggests that if sodium bicarbonate can aid with inflammation RA, baking soda may also help with gout.
Los ataques de gota son causados por la cristalización del ácido úrico en las articulaciones. Los cristales son percibidos como una amenaza por el sistema inmunológico, lo que provoca que este inicie una reacción inmunológica contra ellos.
La inflamación resultante produce hinchazón, enrojecimiento de la piel e incomodidad incapacitante. Los cristales de ácido úrico pueden formar nódulos duros llamados tofos debajo de la piel, en la superficie de las articulaciones o en el cartílago cuando la gota no tratada progresa a una etapa avanzada o crónica.
Baking soda may help prevent inflammation in autoimmune illnesses like RA and crystal-induced arthritis like gout, if used reasonably on a daily basis. Autoimmune diseases are conditions in which the body develops antibodies that attack its own tissues, causing them to deteriorate or even die.
Baking soda is not just good for gout. It’s known to help with a number of conditions. In one study involving patients with colorectal cancer, they found that baking soda had helped improve their appetite and reduce vomiting. Women that are already at menopause reduce their risk for developing cardiovascular disease.
Ahora que sabes lo que hace para otras enfermedades, probablemente te estés preguntando cómo funciona para la gota. Antes de que continúes, asegúrate de consultar a tu médico antes de experimentar con bicarbonato de sodio, ya que todos nuestros cuerpos son diferentes y es posible que estés tomando medicamentos recetados que no interactúen bien con el bicarbonato de sodio y causen problemas de salud aún peores, especialmente si tienes enfermedades del corazón, riñón o hígado, así como apendicitis. Además, existen algunos efectos secundarios potenciales como aumento de la presión arterial, náuseas, pérdida de apetito, dolores de cabeza, vómitos, etc. Volviendo a la alcalinización de tu sangre, lo que el bicarbonato de sodio hace muy bien es aumentar tu nivel de pH y puede ayudar a aliviar o incluso detener tu ataque de gota. Para muchos pacientes con gota, este remedio puede funcionar rápido, generalmente en cualquier lugar entre 24 horas y una semana, ¡pero para algunos puede funcionar de inmediato!
El bicarbonato de sodio, según la mayoría de los expertos, puede ayudar a alcalinizar un entorno muy ácido en tu cuerpo. Muchos médicos holísticos, naturópatas y otros profesionales de la salud abogan por un entorno corporal alcalino en lugar de uno ácido.
Dicho esto, sigue siendo vital recordar que estar demasiado ácido o alcalino puede causar problemas médicos. En su lugar, mantener un equilibrio saludable de pH en tu cuerpo debería ser tu principal objetivo.
¿Cómo se utiliza el bicarbonato de sodio?
en primer lugar es Barato para comprar y fácil de preparar. Añades media cucharadita de bicarbonato de sodio y lo mezclas en tu vaso de agua, aproximadamente 250 ml, asegurándote de que esté completamente disuelto en el agua. Esto es importante porque el bicarbonato de sodio que no se mezcla bien en el agua puede quedar con aspecto de tiza. Toma la solución 4 veces al día y asegúrate de beber un vaso justo antes de ir a dormir. ¿Por qué? Porque se sabe que el cuerpo es más ácido durante la noche, y es por eso que muchos ataques de gota ocurren entre la medianoche y el amanecer. ¡De hecho, todos mis ataques de gota han ocurrido solo en ese momento!
Algunos pacientes con gota han reportado que ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio, 4 veces al día, puede aliviar su ataque de gota. Recuerda que, si es posible, menos es mejor. ¿Por qué? Porque el bicarbonato de sodio tiene un contenido extremadamente alto de sodio. Asegúrate de reducir la ingesta de sal en otros alimentos cuando uses bicarbonato de sodio para la gota. Tan solo una cucharadita de bicarbonato de sodio contiene alrededor de 1200 mg de sodio, y tomar grandes cantidades puede tener efectos graves en tu salud, ya que el sodio es un veneno cáustico que puede causar quemaduras en la boca, el esófago y provocar la ruptura del estómago. Además, tomar demasiado durante mucho tiempo también puede provocar Alcalosis.
El bicarbonato de sodio también puede aplicarse tópicamente. Si por alguna razón no puedes consumirlo, puedes hacer un baño de bicarbonato de sodio en su lugar. Para ello, añade una taza de bicarbonato de sodio a tu baño y sumérgete en él durante 20 minutos. Si solo deseas sumergir la articulación afectada, puedes utilizar simplemente un cuarto de taza de bicarbonato de sodio en un recipiente con agua y sumergir la articulación afectada.
Un baño de bicarbonato de sodio también se recomienda con frecuencia para aliviar la picazón en la piel causada por picaduras de insectos o picaduras de abejas. Además, el bicarbonato de sodio puede ayudar a aliviar la picazón en la piel causada por quemaduras solares. Algunas personas informan que funciona mejor cuando se combina con otros ingredientes como maicena y avena.
Para tratar una zona específica, puedes hacer una pasta de bicarbonato de sodio y una pequeña cantidad de agua, luego aplicar una capa gruesa en la zona afectada.
Entonces, ¿qué hace realmente?
Algunos de nosotros y nuestros cuerpos son ácidos y otros son alcalinos, y esto generalmente se mide utilizando una escala de pH que va desde 0 hasta 14, siendo 7 neutral (en el medio), y cualquier valor por debajo de 7 se considera ácido, mientras que cualquier valor por encima se considera alcalino. Entonces, lo que realmente hace el bicarbonato de sodio es aumentar el nivel de pH de la sangre y los fluidos corporales, lo que puede hacer que tu ácido úrico sea más soluble, lo que a su vez puede facilitar su eliminación de los riñones, restaurando este equilibrio alcalino natural.
Si ya tienes enfermedad renal crónica, tengo buenas noticias. Un estudio encontró que los pacientes que la padecen pudieron ralentizar su progresión después de tomar bicarbonato de sodio.
The blood may be able to hold more uric acid without crystallizing which causes your gout attack. By alkalizing your blood, it may also alkalize your urine making your uric acid more readily excreted avoiding kidney stones made from uric acid and remember to use pH strips to test the alkalinity of your urine. The best way to alkalize your body is through proper diet which we will discuss in a future post in greater detail.
Finalmente, el bicarbonato de sodio no es una cura para la gota en todos los casos. Hay muchos pacientes con gota, alrededor del 15%, que han afirmado que no les ha funcionado según una encuesta en línea realizada sobre el tema. Sin embargo, el 85% ha afirmado que el bicarbonato de sodio sí tuvo un efecto positivo en ellos, lo que lo convierte en un remedio casero clásico para nosotros, los pacientes con gota, en mi opinión.
Bicarbonato de sodio y contenido de aluminio.
Existe cierta preocupación acerca de que ciertas marcas de polvo de hornear contengan aluminio, por lo tanto, también debería haberlo en el bicarbonato de sodio. Para aclarar, el bicarbonato de sodio no contiene aluminio. Esto simplemente es una táctica de generar miedo que se difunde en foros de salud. Realiza tu propia investigación, lee las etiquetas, utiliza el bicarbonato de sodio con moderación y deberías estar bien.
¿Cuándo tomar bicarbonato de sodio?
El mejor momento para tomar bicarbonato de sodio es cuando experimentas los primeros síntomas. Los ataques de gota a menudo ocurren durante la noche, cuando la temperatura es más baja. Entonces, si sospechas que se avecina un ataque de gota, toma una solución de bicarbonato de sodio justo antes de acostarte. Esto podría ayudarte a evitar ese temido ataque de gota.
If you have just eaten a high purine meal that day, you may also consume a baking soda solution. Just make sure it’s not right after a meal as there have been cases of individuals experiencing stomach rupture from taking baking soda after a meal.
Posibles efectos secundarios de beber demasiado bicarbonato de sodio
Cuando se utiliza bicarbonato de sodio para aliviar los síntomas de la gota, hay algunas cosas que debes tener en cuenta. El uso a corto plazo del bicarbonato de sodio generalmente se asocia con problemas estomacales como náuseas, calambres, vómitos o diarrea.
Si deseas probar el tratamiento con bicarbonato de sodio de manera segura y efectiva, debes seguir estos consejos recomendados para ayudar a limitar los riesgos de estos efectos negativos:
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Evita tomar bicarbonato de sodio con el estómago vacío:
En ayunas por la mañana, el bicarbonato de sodio puede no ser la mejor opción. En su lugar, bebe la solución de bicarbonato de sodio durante el día, como antes del almuerzo o después de la cena.
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Puede que quieras comenzar con una cantidad pequeña:
Si no estás seguro de cómo reaccionará tu cuerpo al tónico, comienza con 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio y aumenta gradualmente a 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio.
If no adverse responses occur, a person who wants to drink baking soda to treat gout can dissolve half a teaspoon in water. They can do this several times a day. Some people use small amounts of baking soda daily, but it’s important to keep intake low and avoid excessive use due to its high sodium content and potential health risks.
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Siempre consulta con tu médico antes de hacerlo:
Antes de intentar esta solución, consulta a tu profesional de la salud acerca de tus niveles de sodio. Debido a que el bicarbonato de sodio contiene una cantidad considerable de sal, es importante asegurarte de que tus niveles de sodio estén bajo control antes de comenzar.
En internet, puedes encontrar una variedad de remedios caseros para la gota, algunos basados en evidencia anecdótica y otros en evidencia científica. Ten en cuenta que cada persona reacciona al tratamiento de manera única.
Antes de usar bicarbonato de sodio, habla con tu médico (o cualquier otro tratamiento alternativo).
No debes consumir la solución de bicarbonato de sodio con demasiada frecuencia debido a los efectos secundarios asociados que hemos discutido anteriormente.
Algunos pacientes con gota han experimentado alivio después de solo un par de horas, mientras que en otros casos ha tomado casi una semana.
Tu médico podrá decirte si el tratamiento es adecuado para ti. Considerarán la gravedad de tu enfermedad, así como cualquier interacción potencial con los medicamentos que estés tomando.
El bicarbonato de sodio es una sustancia versátil con aplicaciones que van más allá de la cocina. Además, el bicarbonato de sodio es económico y ampliamente disponible. Nunca está de más tener un recipiente a mano.
¿Cuál ha sido tu experiencia al tomar bicarbonato de sodio como remedio para la gota? ¿Te funcionó o no? Comparte tus historias en los comentarios a continuación.
AVISO LEGAL
This article is for educational purposes only and should not replace medical advice. Patients should consult their physician for individual management.
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