Thanksgiving est à quelques jours, ce qui signifie que les crises de goutte sont plus susceptibles de se produire. Cela est dû au fait que Thanksgiving est l'événement culinaire le plus important de l'année. La plupart des gens mangeront plus ce jour-là que n'importe quel autre jour de l'année. Soyons honnêtes. Même si vous souffrez de la goutte, vous êtes toujours susceptible de manger plus que d'habitude simplement parce que l'occasion l'exige. C'est un jour férié et vous êtes avec des personnes que vous aimez, certaines d'entre elles ont passé des heures à préparer ce délicieux menu. Tout est beau jusqu'à ce que plus tard dans la nuit, vous ressentiez une sensation de picotement dans votre pied, ce qui ne peut signifier qu'une chose - une crise de goutte !
Si vous ne voulez pas faire partie de ce groupe, vous devez faire attention aux aliments que vous consommez. Il peut être difficile de dire non à certains aliments et vous pourriez penser : "Eh bien, il n'y a pas de mal à manger autant de cette chose juste cette fois, non ?" Cependant, rien ne vous fera regretter cette grosse portion de jambon cuit plus rapidement qu'un pied enflammé pendant les vacances.
Je voudrais vous aider à éviter cela en partageant quelques astuces et astuces que j'ai accumulées au fil des années en assistant à ces occasions. Tout d'abord, examinons les plats les plus courants servis pendant Thanksgiving. Nous étudierons les composants qui les rendent bons ou mauvais pour les personnes souffrant de la goutte. Cela vous aidera à comprendre pourquoi vous devriez éviter certains aliments. Non seulement cela, cela vous permettra également de trouver des alternatives plus saines à l'avance.
Dinde rôtie
"La dinde est le plat principal servi pendant Thanksgiving, à tel point que les personnes qui célèbrent cette fête l'appellent également le Jour de la Dinde. Il n'y a rien de tel qu'une grande dinde juteuse farcie de légumes et d'herbes savoureux, mais vous devez faire attention aux portions sur celui-ci. La dinde est de la viande blanche, mais la façon dont elle est élevée et servie n'est pas très saine pour vous. Tout d'abord, la plupart des dindes sont élevées pour être exceptionnellement grandes, ce qui les rend plus sujettes à des problèmes de santé. Il y a également la nouvelle tendance de la friture de la dinde. Bien que ce soit un moyen plus rapide de cuire la dinde, ce n'est pas exactement sûr ou sain. Il nécessite l'utilisation d'huile de canola pour la friture, qui est une huile problématique.
Jambon Cuit au Four
Une alternative à la dinde rôtie est le jambon cuit au four. C'est quelque chose dont les patients atteints de la goutte doivent faire attention car c'est un aliment transformé et nous savons tous que les aliments transformés contiennent des composants carcinogènes tels que des nitrites, des HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques) et des AHC (Amines Hétérocycliques). De plus, les aliments transformés comme le jambon cuit au four contiennent du sirop de maïs, qui est un autre déclencheur de la goutte.Autres viandes
Dans d'autres régions, on peut utiliser une viande différente qui est native de leur région. Selon l'endroit où vous vivez, vous pourriez manger du caille, du poulet, du crabe, du bœuf, du chevreuil, voire de la viande de baleine comme plat principal. Rappelez-vous, vous voudrez éviter ces viandes rouges car elles peuvent être riches en purines. Les crustacés sont également riches en purines. Stick aux viandes blanches maigres et vous devriez être à l'abri des attaques de goutte.Purée de pommes de terre
Ce n'est pas Thanksgiving sans purée de pommes de terre. Il est bon de consommer des pommes de terre pour la goutte car c'est un aliment à faible teneur en purines. Mais vous devez limiter la sauce. C'est le composant qui rend la purée de pommes de terre malsaine.Sauce aux Canneberges
La sauce aux canneberges est servie comme condiment ou accompagnement pendant Thanksgiving. Elle peut être saine ou malsaine en fonction de la manière dont elle est préparée. En Amérique du Nord, la sauce aux canneberges est fortement sucrée, ce qui la rend moins saine pour un souffrant de la goutte comme vous. Limitez votre consommation de ce plat, en particulier s'il s'agit d'une sauce aux canneberges commerciale.Maïs
Le maïs peut être servi en épi, en pain de maïs ou en soupe écrasée. Encore une fois, la façon dont il est préparé affectera sa santé. La façon la plus saine de le consommer est en épi, car il ne contient pas d'ingrédients supplémentaires, sauf peut-être du sel et du beurre. En ce qui concerne le pain de maïs et la soupe, vous devrez être vigilant car ces plats peuvent contenir des ingrédients malsains comme le sucre et la fécule de maïs.Casserole de haricots verts
La casserole de haricots verts est l'un de ces plats sains que vous pouvez manger pendant Thanksgiving. Cependant, vous devez d'abord savoir comment elle a été préparée. Si elle a été faite avec de la soupe en conserve et des oignons frits, vous voudrez peut-être la sauter car cela peut rendre le plat riche en sodium et en matières grasses. La meilleure haricots verts casserole est celle qui est faite avec des légumes frais.Choux de Bruxelles rôtis
C'est un autre plat de Thanksgiving sain sur lequel vous pouvez vous faire plaisir. Ils sont riches en protéines, ce qui signifie qu'ils vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps. N'hésitez pas à remplir votre assiette avec ceux-ci avant de passer aux autres plats.Conseils pour Thanksgiving en cas de goutte
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Mangez avant de quitter la maison
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Apportez un plat
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Utilisez une assiette plus petite
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Utilisez ces épices
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Ne sautez pas le dessert
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Buvez beaucoup d'eau
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Limitez votre consommation d'alcool
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Bougez
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Trouvez un partenaire responsable
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Ayez des médicaments prêts
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