Thanksgiving ist nur noch wenige Tage entfernt, was bedeutet, dass Gichtanfälle wahrscheinlicher werden. Der Grund dafür ist, dass Thanksgiving das größte Essensfest des Jahres ist. Die meisten Menschen werden an diesem Tag mehr essen als an jedem anderen Tag des Jahres. Machen wir uns nichts vor. Selbst wenn Sie an Gicht leiden, neigen Sie dazu, mehr als üblich zu essen, einfach weil der Anlass es erfordert. Es ist ein Feiertag, und Sie sind mit Menschen zusammen, die Sie lieben und von denen einige Stunden damit verbracht haben, dieses köstliche Menü zuzubereiten. Alles ist schön, bis Sie später um Mitternacht ein Kribbeln im Fuß verspüren, was nur eines bedeuten kann - einen Gichtanfall!

Wenn Sie nicht zu dieser Gruppe gehören wollen, sollten Sie auf die Lebensmittel achten, die Sie zu sich nehmen. Es kann schwer sein, auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, und Sie denken vielleicht: "Es kann doch nicht schaden, nur dieses eine Mal so viel davon zu essen, oder?" Doch nichts lässt Sie die große Portion gebackenen Schinkens schneller bereuen als ein entzündeter Fuß während der Feiertage.

Ich möchte Ihnen helfen, das zu vermeiden, indem ich Ihnen einige Tipps und Tricks verrate, die ich im Laufe der Jahre bei diesen Anlässen gesammelt habe. Werfen wir zunächst einen Blick auf die häufigsten Gerichte, die an Thanksgiving serviert werden. Wir werden untersuchen, welche Bestandteile sie für Gichtkranke gut oder schlecht machen. Das wird Ihnen helfen zu verstehen, warum Sie bestimmte Lebensmittel meiden sollten. Außerdem können Sie so im Vorfeld gesündere Alternativen finden.

Gebratener Truthahn

Truthahn ist das Hauptgericht, das an Thanksgiving serviert wird - so sehr, dass die Menschen, die diesen Feiertag feiern, ihn auch Turkey Day nennen. Es geht nichts über einen großen, saftigen Truthahn, der mit schmackhaftem Gemüse und Kräutern gefüllt ist, aber bei diesem Gericht muss man mit den Portionsgrößen vorsichtig sein. Truthahn ist zwar weißes Fleisch, aber die Art und Weise, wie er gezüchtet und serviert wird, ist nicht gerade gesund für Sie.

Zunächst einmal werden die meisten Truthähne so gezüchtet, dass sie ungewöhnlich groß sind, was sie anfälliger für gesundheitliche Probleme macht. Außerdem gibt es den neuen Trend, Truthahn zu frittieren. Das ist zwar eine schnellere Art, Truthahn zuzubereiten, aber nicht gerade sicher oder gesund. Zum Frittieren muss Rapsöl verwendet werden, ein problematisches Öl.

Gebackener Schinken

Eine Alternative zum gebratenen Truthahn ist gebackener Schinken. Gichtpatienten sollten damit vorsichtig sein, da es sich um ein verarbeitetes Lebensmittel handelt und wir alle wissen, dass verarbeitete Lebensmittel krebserregende Bestandteile wie Nitrit, PAK (Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe) und HCA (Heterozyklische Amine) enthalten. Darüber hinaus enthalten verarbeitete Lebensmittel wie gebackener Schinken Maissirup, der ein weiterer Auslöser für Gicht ist.

Andere Fleischsorten

In anderen Gegenden wird vielleicht ein anderes Fleisch verwendet, das in der jeweiligen Region heimisch ist. Je nachdem, wo Sie leben, können Sie Wachteln, Hühner, Krabben, Rindfleisch, Wild oder sogar Walfleisch als Hauptgericht essen. Denken Sie daran, dass Sie rotes Fleisch meiden sollten, da es einen hohen Gehalt an Purine. Auch Schalentiere enthalten viele Purine. Halten Sie sich an weißes, mageres Fleisch und Sie sollten vor Gichtanfällen sicher sein.

Kartoffelpüree

Ein Erntedankfest ohne Kartoffelpüree ist nicht möglich. Es ist in Ordnung, Kartoffeln bei Gicht zu verzehren, da sie ein purinarmes Lebensmittel sind. Aber Sie müssen die Soße einschränken. Das ist die Komponente, die Kartoffelpüree ungesund macht.

Preiselbeersoße

Preiselbeersoße wird als Würze oder Beilage zu Thanksgiving serviert. Sie kann gesund oder ungesund sein, je nachdem, wie sie zubereitet wird. In Nordamerika ist die Cranberry-Sauce stark gesüßt, was sie für einen Gichtkranken wie Sie weniger gesund macht. Schränken Sie den Verzehr dieses Lebensmittels ein, vor allem wenn es sich um kommerzielle Cranberry-Sauce handelt.

Mais

Mais kann als Maiskolben, als Maisbrot oder als pürierte Suppe serviert werden. Auch hier hängt es von der Zubereitung ab, wie gesund er ist. Am gesündesten ist er als Maiskolben, da er außer vielleicht Salz und Butter keine weiteren Zutaten enthält. Bei Maisbrot und Suppe sollten Sie aufpassen, da diese Lebensmittel ungesunde Zutaten wie Zucker und Maisstärke enthalten können.

Grüner Bohnenauflauf

Grüner Bohnenauflauf gehört zu den gesunden Lebensmitteln, die man an Thanksgiving essen kann. Allerdings müssen Sie zuerst herausfinden, wie er zubereitet wurde. Wenn er mit Dosensuppe und gebratenen Zwiebeln zubereitet wurde, sollten Sie ihn lieber weglassen, da das Gericht dadurch viel Natrium und Fett enthält. Das Beste grüne Bohne Auflauf ist ein Auflauf, der mit frischem Gemüse zubereitet wird.

Gebratener Rosenkohl

Dies ist ein weiteres gesundes Thanksgiving-Gericht, das Sie sich gönnen können. Sie sind reich an Eiweiß, was bedeutet, dass Sie sich länger satt fühlen. Zögern Sie nicht, Ihren Teller damit zu füllen, bevor Sie sich den anderen Gerichten zuwenden.

Gicht-Tipps für das Erntedankfest

1. Essen Sie, bevor Sie das Haus verlassen

Wenn Sie bei jemandem zu Hause Thanksgiving feiern, sollten Sie vorher eine kleine gesunde Mahlzeit zu sich nehmen. So hast du die Kontrolle darüber, was du isst, und da du teilweise gesättigt bist, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass du dich an dem Thanksgiving-Essen, das serviert wird, vergreifst.

2. Bringen Sie ein Gericht mit

Wenn der Gastgeber es erlaubt, bringen Sie Ihr eigenes Thanksgiving-Gericht zur Party mit. Die Gastgeber sind vielleicht sogar dankbar für die zusätzliche Hilfe, und Sie haben etwas zu essen, wenn auf dem Tisch nur ungesunde Gerichte stehen.

3. Verwenden Sie einen kleineren Teller

Nehmen Sie den kleinsten Teller, den Sie finden können. Das verringert die Gefahr des Überessens. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Teller zu schnell voll ist; Sie können später immer noch mehr essen, wenn das Essen verdaut ist. Füllen Sie Ihren Teller zuerst mit Obst und Gemüse. Je bunter, desto besser. Zögern Sie nicht, auch die anderen Gerichte zu probieren. Holen Sie sich nur kleine Portionen, um Ihren Geschmacksknospen etwas Abwechslung zu bieten. Wenn der wohlmeinende Gastgeber darauf besteht, dass Sie mehr von dem sündhaft leckeren Gericht bekommen, das er gerade zubereitet hat, müssen Sie nicht nein sagen. Nehmen Sie eine kleine Portion und sagen Sie begeistert, wie sehr Sie sich darauf freuen, es zu probieren.

4. Verwenden Sie diese Gewürze

Nutzen Sie Gewürze wie Chili, Kreuzkümmel, Kardamom, Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken. Diese Gewürze verfeinern nicht nur den Geschmack der meisten Thanksgiving-Gerichte, sondern enthalten auch wichtige Nährstoffe, die gut für Sie sind. Wenn Sie diese Gewürze verwenden, müssen Sie auch weniger Salz, Zucker oder Fett verwenden, die ungesund sind.

5. Lassen Sie den Nachtisch nicht aus

Gönnen Sie sich ruhig einen Bissen vom Dessert. Sie müssen sich nicht dieses eine Mal entziehen. Wenn du das tust, ist es wahrscheinlicher, dass du später zu viel isst, um das nachzuholen, was du nicht essen konntest. Sie müssen nicht das ganze Stück essen. Manchmal genügen ein paar Bissen, um das Verlangen zu stillen.

6. Viel Wasser trinken

Wenn Sie essen, sammeln sich die Purine, die Sie mit der Nahrung zu sich nehmen, als Harnsäure in Ihrem Körper an. Um einen erhöhten Harnsäurespiegel zu vermeiden, müssen Sie viel trinken Wasser. Dadurch wird sie verdünnt und Sie müssen häufiger urinieren. Das ist zwar lästig, aber zumindest wird die Harnsäure aus dem Körper entfernt.

7. Begrenzen Sie Ihren Alkoholkonsum

Alkohol ist einer der größten Auslöser für Gicht, also sollten Sie ihn meiden. Wenn Sie aber unbedingt trinken wollen, greifen Sie stattdessen zu Wein, da er weniger schädlich ist als Bier. Und versuchen Sie, Ihren Konsum auf 2 bis 3 Gläser zu beschränken. Für den Rest des Abends sollten Sie Ihr Glas mit Wasser auffüllen, damit Sie sich nicht gezwungen fühlen, mehr Alkohol zu trinken.

8. In Bewegung setzen

Nach einer großen Mahlzeit sind Sie vielleicht versucht, ein Nickerchen zu machen oder einfach nur herumzusitzen und zu warten, bis Sie wieder hungrig sind. Versuchen Sie, dies zu vermeiden, und bewegen Sie sich trotzdem. Stehen Sie auf, wenn Sie sich mit anderen Gästen unterhalten. Bieten Sie dem Gastgeber an, ihm in der Küche zu helfen. Spielen Sie mit den Kindern. Oder machen Sie einfach einen Spaziergang um den Block. Nur weil es ein Feiertag ist, heißt das nicht, dass Sie auf etwas verzichten sollten. Ãœbung. Dies ist eine gute Möglichkeit, dies zu tun.

9. Finden Sie einen Partner, der Verantwortung übernimmt

Die meisten von uns versuchen, auf irgendeiner Ebene gesund zu sein. Finden Sie eine Person, von der Sie wissen, dass sie an der Veranstaltung teilnehmen wird, und vereinbaren Sie, sich gegenseitig für diesen Tag zur Verantwortung zu ziehen. Sie könnte zum Beispiel versuchen, ihren Fleischkonsum einzuschränken, also nehmen Sie sie dafür in die Pflicht. Auf dieselbe Weise sollten sie auch ein Auge auf Sie haben und sicherstellen, dass Sie gesunde Entscheidungen gegen Gicht treffen.

10. Medikamente bereithalten

Auch wenn Sie bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel sehr vorsichtig sind, besteht die Möglichkeit, dass Sie einen Gichtanfall bekommen. Man kann sich nie zu sicher sein, deshalb ist es wichtig, dass man Medikamente bereit. Wenn Sie also einen Gichtanfall haben, können Sie sofort Linderung bekommen. Außerdem kann es sein, dass Ihr Arzt während der Feiertage nicht erreichbar ist, so dass es besser ist, im Voraus vorbereitet zu sein. Lassen Sie sich ein Rezept ausstellen und besorgen Sie sich in der Apotheke ein paar Medikamente.

Planen Sie, dieses Jahr Thanksgiving zu feiern? Was sind Ihre Strategien, um einen Gichtanfall zu vermeiden? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten mit.