Lebensmittel-Kategorien
Getreide, Bohnen, Sojabohnenprodukte und
Getrocknete Meeresalgen
Eier, Molkereiprodukte, Pilze und
Früchte
Gemüse
Tierisches Fleisch und verarbeitete Fleischwaren
Frischer Fisch
Fischrogen, Fischmilch, Schalentiere und
Weichtiere
Getrockneter Fisch, Fischkonserven, verarbeiteter Fisch,
und Snacks
Gewürze und Ergänzungen
Getreide, Bohnen, Sojabohnenprodukte und
Getrocknete Meeresalgen
Gerste
Buchweizenmehl
Mehl (Brotmehl)
Mehl (Brotmehl)
Mehl (Gebäckmehl)
Reis (poliert)
Reis (unpoliert)
Reis (mit Knospe)
Mandel
Azukibohne (getrocknet)
Ackerbohne
Grüne Erbsen (in Dosen)
Erdnuss
Bohnenquarktrub (Okara)
Frittierter Tofu
Fermentierte Sojabohnen (Natto)
Gefriergetrockneter Tofu
Grüne Sojabohne
Sojamilch
Sojabohnen (getrocknet)
Tofu (Kinu)
Tofu (Momen, gekühlt)
Tofu (Momen, 3 Minuten gekocht)
Cladosiphon okamuranus (Mozuku)
Hijiki
Kombu
Nori
Wakame
Eier, Molkereiprodukte, Pilze und
Früchte
Hühnerei
Wachtelei
Käse
Geriebener Käse
Milch
Joghurt
Bunapii
Bunashimeji
Enokidake
Eringi
Hatakeshimeji
Hiratake
Maulwurfsohr (getrocknet)
Maitake
Nameko
Nameko (großer Typ)
Shiitake (getrocknet)
Shiitake (für Brühe, getrocknet)
Shiitake (roh)
Shiitake Nr. 115 (roh)
Shiitake Nr. 240 (roh)
Shiitake Nr. 697 (roh)
Tsukuritake
Usu-hiratake
Weiß aragekikurage
Weißer Hiratake
Yamabushitake
Yanagimatsutake
Banane
Strawberry
Gemüse
Spargel Oberer Teil
Spargel Unterer Teil
Avocado
Balsambirne (Goya)
Bambussprosse Oberer Teil
Bambussprosse Unterer Teil
Bohnensprossen
Brokkoli
Brokkoli-Sprosse
Kraut
Karotte
Blumenkohl
Kirschtomate
Chinakohl
Mais
Gurke
Aubergine
Knoblauch
Knoblauch-Schnittlauch (nira)
Ingwer
Grüner Pfeffer
Gumbo (okura)
Japanischer Ingwer (Myoga)
Japanischer Lauch (Negi)
Japanischer Kürbis
Komatsuna-Blatt
Komatsuna Junges Blatt
Zwiebel
Petersilie
Perillablätter (Shiso)
Kartoffel
Spinat-Blatt
Spinat Junges Blatt
Sprossen (mit Bohne)
Süßkartoffel
Sprossen von weißem Rettich
Zucchini
Tierisches Fleisch und verarbeitetes Fleisch
Rinderrindbrust
Scholle
Herz
Niere
Dickdarm
Leber
Nacken
Ribloin
Shin
Rippen der Schulter
Lendenstück aus der Schulter
Magen
Rinderfilet
Zunge
Oberseite
Oberseite (roh)
Oberseite (beheizt)
Hähnchenbrust
Gesäß
Muskelmagen
Herz
Bein
Leber
Haut
Weißes Fleisch
Flügel
Pferd
Hammelfleisch Hammelfleisch
Rum
Schweineherz
Niere
Leber
Nacken
Rippen
Steißbein
Schulter
Rippen der Schulter
Lendenstück aus der Schulter
Schulter Knie
Lendenbraten
Rinderfilet
Zunge
Wal-Fleisch
Schwanzfleisch
Speck
Schinken ohne Knochen
Corned Beef
Frankfurter Würstchen
Leberpaste
Gepresster Schinken
Prosciutto (Parmaschinken)
Salami
Wiener Würstchen
Frischer Fisch
Arabeskengrünling
Ayu
Barracuda
Bastard-Heilbutt
Bonito
Karpfen
Döbelmakrele
Fettgrünling
Fliegende Fische
Gnomenfisch-Fleisch
Gnomenfisch Haut
Hering
Jackmakrele
Japanischer Amberjack
Japanischer Aal
Japanischer Wolfsbarsch
Mebaru
Seeteufel-Fleisch
Seeteufel-Leber (roh)
Seeteufelleber (gedünstet)
Pazifischer Saurier
Regenbogenforelle
Rote Fleckbrasse
Zobelfisch-Fleisch
Rochenhaut
Segelflossen-Sandfisch
Lachs
Sardine
Sillaginidae
Spanische Makrele
Gestreifter Schweinswal
Kachelfisch
Thunfisch
Gelb gestreifte Flunder
Wakasagi-Stint
Wetterschmerle
Fischrogen, Fischmilch, Schalentiere und
Weichtiere
Kaviar
Fliegender Fischrogen (in Sojasauce,
Tobiko)
Fliegender Fischrogen (Tobiko)
Heringsrogen (Kazunoko)
Lachsrogen (Ikura)
Seelachsrogen (mariniert, Mentaiko)
Seelachs-Rogen (Tarako)
Lachsrogen (Sujiko)
Milt (Gestreifter Schweinswal)
Botanische Garnele
Botanische Garnele (Rogen)
Muschel
Gewöhnliche Orientmuschel
Krabbenöhrchen
Glühwürmchen-Tintenfisch
Japanischer Fliegender Tintenfisch
Japanische Jakobsmuschel
Kuruma-Garnele
Oktopus
Oktopus-Organe
Okiami (Krill)
Orientalische Garnele
Auster
Rote Königskrabbe
Sakura-Garnelen (getrocknet)
Seegurke
Seeigel
Shiba-Garnelen
Geschredderter Tintenfisch (getrocknet)
Schneekrabbe
Speer-Tintenfisch
Languste
Tintenfisch-Organe
Getrockneter Fisch, Fischkonserven, verarbeiteter
Fisch und Snacks
Jackmakrele
Pazifischer Saurier
Sardine
Shishamo mit Rogen
Sardellen (getrocknet)
Katsuobushi (getrockneter Bonito)
Niboshi (getrocknete Baby-Sardinen)
Whitebait (getrocknet)
Lachs
Thunfisch
Fischkugel
Fischwurst
Fischkuchenröhre (Chikuwa)
Fischprodukt (Hanpen)
Fischprodukt (Kamaboko)
Fischprodukt (Narutomaki)
Fischprodukt (Sasakamaboko)
Fischprodukt (Satsuma-Alter)
Frittierte Reiscracker
Ramen (Japanische Nudel) Suppe
Ramen (japanische Nudeln) Nudel
Gewürze und Ergänzungen
Barbecue-Sauce
Frittierpulver
Honig
Mirin
Miso Rotes Miso
Miso Weißes Miso
Nampla
Austernsauce
Pulversuppe Consomme
Pulversuppe Potage
Pulversuppe Muschelsuppe
Pulversuppe Chinesische Suppe
Pulversuppe Matsutake
Umami-Brühe in Pulverform
Reiskleie
Sojasauce Dunkle Farbe
Sojasauce Helle Farbe
Bierhefe
Bierhefe-Produkt
Chitin, Chitosan
Chlorella
Chondroitin und Bierhefe
DNA/RNA
Glucosamin
Nukleinsäuresaft
Polysaccharid
Gelée Royale
Schuppen und Kollagen
Soja-Isoflavone
Spirulina
Pflanzliches Getränkepulver aus Grünkohl
Pflanzliches Getränkepulver aus Gerste