Written by Spiro Koulouris | Medically Reviewed by Dr. Muhammad Qousain Ali, Consultant Rheumatologist on June 29, 2026
Was ist Bromelain genau und wie hilft es mir bei Gicht?
Pineapple, native to South America can grow up to 12 inches long and weigh up to 10 pounds. It is a fruit that is enjoyed for its’ juiciness but also has a reputation as an herbal medicine and that is what we gout sufferers are interested in here. The pineapple has a sturdy stem and it contains bromelain which is an enzyme or better yet a mix of a number of different protein digesting enzymes. Pineapple is the only fruit that contains natural bromelain and you must always eat it fresh since cooking it causes it to reduce the activity of bromelain. Pineapple is also loaded with Vitamin C, ein starkes Antioxidans.
Discovered in 1957 by Ralph Heinicke, who worked as a chemist for the Dole Pineapple Company, first noticed high levels of bromelain in pineapple stems, Dole then encouraged Heinicke to find medicinal uses for the enzyme. What he found was that bromelain is a natural blood anti-platelet and anti-inflammatory, which contributes to its blood thinning properties; it promotes blood circulation in your body by blocking the production of compounds that can cause swelling and pain.
Thus, when inflammation is reduced, blood can move more easily to a traumatized area by relieving the pain and accelerating the healing. Bromelain may help decrease bruising, swelling, tenderness, redness, sprains that were caused by from muscle aches and pains or from tissue injuries like healing after a surgery.
Der Verzehr von Obst eignet sich hervorragend zur Behandlung von Gicht
Viele der Behandlungen zur Verringerung des Risikos von Gichtanfällen beinhalten die Einhaltung einer gichtfreundlichen Ernährung. Diese Diäten enthalten in der Regel Kohlenhydrate, Milchprodukte, Gemüse und natürlich Obst.
Obst ist eine reichhaltige Quelle für wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Eine obstreiche Ernährung bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. die Senkung des Risikos von Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes und Entzündungen.
If you suffer from gout, your excess uric acid can raise your risk of developing many of these conditions. It’s no surprise then, that doctors regularly recommend consuming a substantial amount of fruits.
Die entzündungshemmende Wirkung von Ananas
Von besonderem Interesse für Gichtkranke sind die entzündungshemmenden Wirkungen des Obstverzehrs. Als jemand, der mit Gicht vertraut ist, wissen Sie vielleicht, dass Purine ein Faktor sind, der zur Entzündung unserer Gelenke beiträgt.
Aber wie genau das geschieht, ist vielen Menschen immer noch unklar. Werfen wir einen Blick unter die Haube.
Purine und Harnsäure
Purine are a type of chemical that is naturally found in our bodies and in many of the foods we consume. Naturally, some foods contain a higher concentration of purines than others.
Zu den üblichen Verdächtigen für Lebensmittel mit einem hohen Puringehalt gehören rotes Fleisch, Sardellen, Sardinen, getrocknete Bohnen, Pilze und Alkohol, insbesondere Bier.
Nach Angaben der Nationales Zentrum für Biotechnologie-Informationen (NCBI)1 von 4 kanadischen Erwachsenen leidet an Fettleibigkeit. Mit anderen Worten, die Kanadier neigen dazu, zu viel zu essen. Aber auch in den Industrieländern der Welt ist die Zunahme der Fettleibigkeit ein wachsendes Problem.
Harnsäure
Wenn der Körper diese Purinchemikalien abbaut, entsteht der Erzfeind der Gichtkranken: die Harnsäure. Harnsäure ist im Wesentlichen ein Abfallprodukt, das durch den Abbau von Purinen im Körper entsteht.
Normally, most of the uric acid dissolves in the blood, gets metabolized in the kidneys, and then exited from the body via urine. However, when we go overboard with our consumption of purine-rich foods, our kidneys can’t eliminate their end products efficiently.
Infolgedessen sammelt sich immer mehr Harnsäure an, so dass die Nieren sie nicht mehr schnell genug ausscheiden können. Dies ist ein Zustand, der als Hyperurikämie bekannt ist und schließlich zur Bildung von Harnkristallen führen kann.
Urat-Kristalle
Urate crystals resemble needles or toothpicks and can cause tissue damage and scarring as they settle in the joint areas which can then trigger gout flares. Urate crystals may deposit within the urinary tract or kidneys and contribute to kidney stones and kidney damage in some people.
Im Laufe der Zeit können die Uratkristalle zu Nierenerkrankungen und sogar zu Nierenversagen führen. Deshalb ist es so wichtig, so bald wie möglich mit der richtigen Gichtbehandlung zu beginnen.
Die heilenden Eigenschaften der Ananasfrucht
Die Ananas ist wegen ihres köstlichen Geschmacks, ihrer Vielseitigkeit und ihrer heilenden Eigenschaften eine sehr beliebte Frucht. Ganz gleich, ob man die Frucht frisch isst, in einem Saft oder Cocktail verarbeitet oder in einem Kräutertee trinkt, ihr einzigartiger Geschmack macht sie zu einem Muss in vielen Haushalten.
Pineapple is rich in essential nutrients like manganese, copper, and Vitamin C. Medical studies have shown a significant correlation between consuming lots of Vitamin C and lower serum uric acid levels.
Wenn man bedenkt, dass eine einzige Tasse Ananasscheiben etwa 79 mg Vitamin C enthält, was 88% des Tagesbedarfs eines Mannes und 100% des Tagesbedarfs einer Frau entspricht, ist die Ananas eine wichtige Frucht, die man in seine Gichtdiät aufnehmen sollte.
Eine Vitamin-C-reiche Ernährung ist zwar ein wichtiger Bestandteil einer gichtfreundlichen Diät, doch der wichtigste Inhaltsstoff, den wir als nächstes betrachten, ist Bromelain. Obwohl die Ananas die einzige Frucht ist, die Bromelain in natürlicher Form enthält, können Sie die Frucht nicht einfach essen, um von ihren gichtheilenden Eigenschaften zu profitieren.
Schauen wir uns genauer an, wie Bromelain Ihnen bei der Bekämpfung von Gicht helfen kann.
Was ist Bromelain?
Bromelain kann aus dem Stamm, der Frucht und dem Saft der Ananaspflanze gewonnen werden. Es wird seit Hunderten von Jahren in Mittel- und Südamerika für volkstümliche medizinische Behandlungen verwendet.
Die orale Einnahme von Bromelain hat sich als entzündungshemmend erwiesen. Es eignet sich hervorragend zur Verringerung von muskelbezogenen Symptomen wie Blutergüssen, Schwellungen nach einer Verletzung und Muskelkater.
In addition, bromelain provides excellent relief of deeper symptoms like arthritis pain, gout, and carpal tunnel syndrome because of its anti-inflammatory effects.
Und als ob das noch nicht genug wäre, kann Bromelain sogar die Symptome von Heuschnupfen, Nasennebenhöhlenentzündung, Colitis ulcerosa und vielem mehr lindern.
Wie Sie sehen können, bietet Bromelain viele Vorteile bei der Behandlung vieler alltäglicher Beschwerden, die uns betreffen.
Welche Beweise gibt es dafür, dass Ananas und Bromelain ein natürliches Schmerzmittel für so viele Beschwerden einschließlich Gicht sind?
As for treating gout, Heinicke and other studies have found that bromelain may be useful in relieving strain-induced gout, when uric acid crystals accumulate in a joint that becomes inflamed by a strain or even normal use. Bromelain may cause reduction in uric acid levels and reduces inflammation thus relieving you from the pain associated with gout. Unlike pineapple stems, pineapple fruit does not contain enough bromelain enzyme to provide any provable medicinal effects.
If taken regularly, bromelain may also help prevent repeated gout attacks. Although there aren’t many studies examining the effects of bromelain on gout patients, a 2001 study published in “Cancer Chemotherapy and Pharmacology” notes that bromelain may decrease production of transforming growth factor-beta, the over- production of which is associated with arthritic-like conditions. In another 2002 study published in “Phytomedicine” also stated that bromelain may help reduce the physical symptoms of arthritic conditions.
In einer 1995 in Deutschland durchgeführten Studie wurden 59 Personen mit Bänderrissen und Zerrungen untersucht, die drei Wochen lang Bromelain erhielten. Die Studie kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von Bromelain zu einem erheblichen Rückgang von Schwellungen, Schmerzen und Empfindlichkeit sowohl in Ruhe als auch bei Bewegung führte. Im Grunde könnte man die Ergebnisse mit denen von Menschen vergleichen, die NSAIDs. Bromelain unterstützt den Abfluss überschüssiger Flüssigkeit aus dem Bereich der Muskelverletzung und hat eine stark entzündungshemmende Wirkung auf die Muskeln. Es kann auch helfen, Rückenschmerzen und Gelenkschmerzen im Zusammenhang mit Arthritis zu lindern.
Bromelain kann sogar das Karpaltunnelsyndrom lindern, chronische Bronchitis, Nebenhöhlenentzündungen und andere Allergien der Atemwege lindern. Es kann helfen, die Symptome von Ekzemen zu lindern, kann helfen, die Schwellung von Schnitten und Kratzern zu reduzieren, sogar Insektenstiche und Stiche! Es kann die Verdauung fördern und Sodbrennen und sogar Harnwegsinfektionen lindern! Darüber hinaus wird es auch als mögliches Mittel zur Behandlung von Tumoren untersucht. Da haben Sie es! Bromelain ist ein natürliches Schmerzmittel für so viele Beschwerden.
Wie nehme ich Bromelain ein?
During a gout attack, take 500mg of bromelain capsules every three hours until the attack subsides. For gout attack prevention, take 500mg twice a day between meals, on an empty stomach and add 500mg of quercetintwice daily. Quercetin is a flavonoid that reduces high uric acid levels that causes the inflammation and pain during a gout attack.
Bromelain trägt dazu bei, die Aufnahme und Verwertung von Quercetin durch den Körper zu erhöhen, und arbeitet sehr gut zusammen. Sie können Bromelain in Form eines Tablette, Pulver oder Kapsel found on Amazon! This is only a guideline and your doctor will be able to advise you on how much to take. Did you know that bromelain is also one of the key ingredients inside my proprietary blend which sells as a dietary supplement on Amazon called NutriGout?
Wenn Sie allergisch gegen Ananas/Bromelain sind, nehmen Sie es nicht ein. Einige Menschen haben über andere Nebenwirkungen wie Übelkeit, Durchfall und Erbrechen berichtet. Seien Sie bitte kein Vielfraß und essen Sie nicht tonnenweise Ananas, um Bromelain zu erhalten, denn das kann dazu führen, dass Ihr Mund und Ihre Wangen anschwellen, obwohl Bromelain selbst in hohen Dosen als sicher gilt. Sie sehen, Bromelain ist ein hervorragendes natürliches Mittel im Kampf gegen die Gicht, ich liebe Ananas und kaufe normalerweise jede Woche eine.
Ein Wort der Warnung zu Bromelain
Wie bei jeder neuen Behandlung oder jedem neuen Medikament sollten Sie als Erstes mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie etwas Neues ausprobieren. In der Welt der Medizin gilt: Was für den einen gut ist, kann für den anderen schlecht sein. Und Bromelain ist da keine Ausnahme.
Bei allen gesundheitlichen Vorteilen, die es bietet, kann die Einnahme hoher Dosen von Bromelain bei manchen Menschen leichte Nebenwirkungen hervorrufen. Einige dieser Nebenwirkungen sind Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Bei Frauen wurde Bromelain mit stärkeren Menstruationsblutungen in Verbindung gebracht.
Wenn Sie bereits Blutverdünner wie Warfarin und Pradaxa einnehmen, sollten Sie Bromelain auf keinen Fall verwenden. Dies liegt an der thrombozytenaggregationshemmenden Wirkung, die Bromelain auf das Blut haben kann, was möglicherweise zu übermäßigen Blutungen führen könnte.
Darüber hinaus sollte Bromelain vor und nach chirurgischen Eingriffen vermieden werden.
Menschen, die allergisch auf Ananas reagieren, sollten Bromelain meiden. Ihr Arzt wird Ihnen alternative Behandlungsmethoden verschreiben müssen.
Eine gute Kommunikation mit Ihrem Arzt ist wichtig, um sicherzustellen, dass Sie die beste Behandlung für Ihre spezielle Situation erhalten. Sie sollten nicht nur mit einem Arzt zusammenarbeiten, dem Sie vertrauen können, sondern auch ein guter Patient sein und so viele Fragen wie möglich stellen.
Dazu gehören auch ausführliche Tipps, wie Sie Ihren Lebensstil anpassen können, welche Medikamente Sie einnehmen sollten, welche Hausmittel es gibt und welche chirurgischen Möglichkeiten Sie gegebenenfalls haben. Stellen Sie Fragen zu Bromelain für Sie und erhalten Sie die Antworten, die Sie benötigen, um Ihre Gichtbeschwerden unter Kontrolle zu halten.
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
This article is for educational purposes only and should not replace medical advice. Patients should consult their physician for individual management.
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