Gicht und Bananen

Eine Banane am Tag hält die Gicht fern!

Bananen stammen ursprünglich aus Südostasien, insbesondere aus Malaysia, und verbreiteten sich vor etwa 4000 Jahren auf den Philippinen und in Indien. Heute ist der amerikanische Kontinent der größte Bananenproduzent, der von portugiesischen Entdeckern hierher gebracht wurde und hauptsächlich in Brasilien, Costa Rica und Mexiko angebaut wird. Bananen sind eine einzigartige Fruchtart mit cremigem, festem und dennoch süßem Fruchtfleisch, die ganzjährig geerntet werden kann.

Eine Banane hat etwa 105 Kalorien und enthält wenig Zucker, dafür aber viel Vitamin B6, Vitamin C, Ballaststoffe, Magnesium, Folsäure und Kalium, was für Gichtkranke sehr vorteilhaft ist und auf dem täglichen Speiseplan stehen sollte. Ich persönlich esse täglich eine Banane, ohne zu versagen. Bananen sind eine der besten Kaliumquellen und enthalten über 400 mg Kalium. und nur 1 mg Natrium. Sie können zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und einer normalen Herzfunktion beitragen und einen gesunden Harnsäurespiegel unterstützen.

Bananen können dazu beitragen, Harnsäure in eine flüssige Form umzuwandeln, die dann von den Nieren gefiltert und über den Urin ausgeschieden werden kann, um die Kristallisation in den Gelenken zu vermeiden, die die Gichtsymptome verursacht. Außerdem enthält eine Banane etwa 24 mcg Folsäure, die ebenfalls zur Kontrolle des Harnsäurespiegels und zur Reparatur von beschädigtem Gewebe in den Gelenken beitragen kann. Außerdem, sie enthalten etwa 10,3 mg Vitamin C, das auch zur Unterstützung eines gesunden Harnsäurespiegels beitragen und die Symptome von Gicht lindern kann.

Ein Gicht-Diät-Plan ist der Schlüssel!

Doch Bananen allein können die Gicht nicht besiegen, eine Gichtdiät, die aus frischem Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, wenig Eiweiß/Purinen und wenig Fett besteht ist der Schlüssel! Ich kenne einige Gichtkranke, die behaupten, dass sie während eines Gichtanfalls 3-4 Tage lang etwa 8 Bananen pro Tag gegessen haben, um die Gichtsymptome zu lindern, und sie haben bestätigt, dass es schnell wirkt. Achten Sie trotzdem darauf, mindestens eine Banane pro Tag zu essen, um den Harnsäurespiegel zu kontrollieren und so die schmerzhaften Gichtanfälle zu vermeiden. Nebenbei bemerkt sind Bananen von Natur aus auch alkalisch.

Um Bananen am besten zu verzehren, sollten sie voll ausgereift sein, damit sie die meisten Antioxidantien enthalten. Forschungen der Universität Innsbruck in Österreich haben ergeben, dass voll ausgereifte Früchte, die fast bis zum Verderben gereift sind, die höchste Konzentration an Antioxidantien aufweisen und der Gehalt mit zunehmender Reife sogar noch steigt.

Am liebsten esse ich eine Banane mit Erdnussbutter und 2 Scheiben Vollkornbrot als Erdnussbutter-Bananen-Sandwich. Das war die Lieblingsspeise von Elvis und gilt weithin als Wohlfühlessen für Kinder und Erwachsene. Manche geben sogar Honig in das Sandwich, um es zu versüßen! Ich gebe auch manchmal eine Banane in meine Haferflocken zum Frühstück oder esse sie einfach pur. In einigen Ländern, vor allem auf den Karibikinseln, werden Kochbananen auch Kochbananen genannt, und sie schmecken köstlich, wenn sie im Ofen gebacken werden. Wie auch immer Sie die Banane essen, sie sollte auf jeden Fall jede Woche auf Ihrer Einkaufsliste stehen.