¡Un plátano al día mantiene la gota alejada!

Los plátanos tienen su origen en el sudeste asiático, particularmente en Malasia, hace aproximadamente 4000 años, luego se extendieron a las Filipinas y la India. Hoy en día, las Américas son los mayores productores de plátanos, traídos aquí por exploradores portugueses, y se cultivan principalmente en Brasil, Costa Rica y México. Los plátanos son un tipo único de fruta que tiene una pulpa cremosa, firme pero dulce, y se pueden cosechar durante todo el año.

Una banana tiene aproximadamente 105 calorías y es baja en azúcar pero muy rica en vitaminas B6, vitamina C, fibra, magnesio, ácido fólico y potasio; lo cual es muy beneficioso para quienes padecen de gota y debería formar parte de su dieta diaria. Personalmente, como una banana al día sin falta. Las bananas son una de las mejores fuentes de potasio, ya que contienen más de 400 mg de potasio. y solo 1 mg de sodio. Pueden ayudarte a mantener una presión arterial normal, la función del corazón y favorecer niveles saludables de ácido úrico.

Las bananas pueden ayudar a convertir el ácido úrico en forma líquida, lo cual puede ser filtrado por los riñones y excretado a través de la orina, lo que ayuda a evitar la cristalización en las articulaciones y los síntomas de la gota. Además, una banana contiene aproximadamente 24 mcg de folato o ácido fólico, que también puede ayudar a controlar los niveles de ácido úrico y reparar tejidos dañados en las articulaciones. Además, contienen aproximadamente 10.3 mg de vitamina C, lo cual también puede ayudar a mantener niveles saludables de ácido úrico y aliviar los síntomas de la gota..

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¡Un plan de dieta para la gota es fundamental!

Sin embargo, las bananas no pueden vencer a la gota por sí solas. una dieta para la gota que consista en frutas frescas, verduras, cereales integrales, baja en proteínas/purinas y baja en grasas ¡Es clave! Conozco a algunos pacientes de gota que afirman haber consumido alrededor de 8 bananas al día durante 3-4 días durante un ataque de gota para aliviar los síntomas y han confirmado que funciona rápidamente. Sin embargo, asegúrate de comer al menos una banana al día para ayudar a controlar los niveles de ácido úrico y evitar esos dolorosos ataques de gota. Además, cabe mencionar que las bananas también son de naturaleza alcalina.

Para consumir las bananas de la mejor manera, asegúrate de que estén completamente maduras para beneficiarte de la mayor cantidad de antioxidantes. Investigaciones realizadas por la Universidad de Innsbruck en Austria han demostrado que la fruta que está completamente madura, casi en el punto de descomposición, tiene la concentración más alta de antioxidantes, y los niveles realmente aumentan a medida que madura.

Una de mis formas favoritas de comer una banana es con mantequilla de maní y 2 rebanadas de pan integral, como un sándwich de mantequilla de maní y banana. Este era el plato favorito de Elvis y se considera ampliamente una comida reconfortante para niños y adultos. Algunos incluso añaden miel al sándwich para endulzarlo. También añado plátano avena a veces para el desayuno o simplemente como una fruta. En algunos países, especialmente en las islas del Caribe, a las bananas utilizadas para cocinar se les puede llamar plátanos, y es delicioso cuando se hornea en el horno. Sea cual sea la forma en que te guste comerlo, asegúrate de incluirlo en tu lista de compras cada semana.

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