gota y ajo

Hoy vamos a explorar el ajo, si es útil o no para quienes padecen de gota, de dónde proviene esta hierba picante, cómo ha sido utilizada a lo largo de los siglos y cómo puedes incorporarla a tu estilo de vida.

Beneficios del ajo para la gota

El ajo posee muchas propiedades antioxidantes que lo hacen muy beneficioso para las personas que padecen de gota. Es rico en vitamina B1, B6, C, selenio, cobre, manganeso, calcio, fósforo, alicina y azufre.

Si has tenido gota durante un tiempo, sabrás lo importante que es la vitamina C para tu salud. Ayuda a reducir el ácido úrico en tu cuerpo, ayudándote a evitar esos temidos ataques de gota.

Además, las otras sustancias encontradas en el ajo ayudan a eliminar toxinas, reducir el colesterol,la presión arterial y el exceso de azúcar en la sangre. Una vez más, todos estos son síntomas relacionados con la condición de la gota. Cuando se abordan estos aspectos, puede mejorar significativamente la salud del paciente.

El ajo también posee propiedades antiinflamatorias, lo que significa que si experimentas un brote de gota, puedes tomar esta poderosa hierba para reducir el dolor, la hinchazón y el enrojecimiento.

Una vez diagnosticado con gota, el paciente debe cuidar especialmente la salud de sus riñones y hígado ya que están en mayor riesgo de sufrir complicaciones si los niveles de ácido úrico no se manejan adecuadamente. El ajo puede ayudar a la salud de los riñones al prevenir lesiones o infecciones en este órgano. Sus efectos en la salud general también pueden proteger al riñón de sufrir daños.

En cuanto al hígado, el ajo puede ayudar a protegerlo de toxinas naturales y ambientales. También reduce la acumulación de grasa en el hígado al disminuir el colesterol total en suero en pacientes con niveles altos de colesterol. Para aquellos con cáncer de hígado, el ajo podría ser justo lo que necesitas, ya que se ha descubierto que la alicina presente en el ajo combate las células de cáncer de hígado humano.

Otro modo en que el ajo puede ayudar con la gota es mejorando la salud ósea, aunque este beneficio es más evidente en las mujeres. Lo hace aumentando la producción de estrógeno, lo cual ayuda a reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis y osteoartritis en las mujeres.

Otros beneficios del ajo son:

1. El ajo ayuda a combatir el resfriado común.

Lo hace fortaleciendo tu sistema inmunológico. Así que la próxima vez que te resfríes o sientas que está por llegar, agrega un poco de ajo a tu próxima comida para que te recuperes más rápido. Un estudio demostró que los pacientes que tomaron un suplemento de ajo mientras estaban enfermos pudieron reducir sus días de enfermedad a solo uno y medio en comparación con los cinco días promedio.

 

2. El ajo reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Mejora tus niveles de colesterol, reduciendo tus posibilidades de desarrollar enfermedades cardiopatíaEl ajo también relaja los vasos sanguíneos que se han endurecido, evitando la agregación plaquetaria. No verás resultados de inmediato. Debes tomar ajo de manera consistente para que los beneficios se manifiesten.

 

3. El ajo podría prevenir el Alzheimer y la demencia.

Las enfermedades cerebrales comunes como el Alzheimer y la demencia son el resultado del daño oxidativo causado por el envejecimiento. Afortunadamente, es posible reducir el riesgo de este daño con la ayuda del ajo, ya que es rico en antioxidantes

 

4. El ajo desintoxica los metales pesados en el cuerpo.

Si toma ajo en dosis más altas, es posible que pueda combatir el daño a los órganos causado por los altos niveles de plomo en el cuerpo.

 

5. El ajo mejora el rendimiento deportivo

El ajo se utilizaba originalmente en las culturas antiguas para combatir la fatiga causada por el intenso trabajo físico. Más tarde, los atletas olímpicos en Grecia utilizarían el ajo para mejorar su rendimiento deportivo. En Egipto, cuando había escasez de ajo, también se detenía el trabajo. Esto se debe a que los trabajadores y esclavos eran remunerados con ajo.

Hoy en día, el ajo se utiliza de la misma manera: para evitar la fatiga inducida por el ejercicio y mejorar la resistencia. Para los pacientes con gota, puede resultar difícil mantener una rutina de ejercicio y es posible que se cansen más rápido debido a su condición. Simplemente toma ajo para poder ejercitarte durante más tiempo y no sentir fatiga al día siguiente. Esto te ayudará a mantenerte motivado/a para ejercitarte de manera constante.

 

6. El ajo mejora la piel.

Si tienes heridas, acné o infecciones por hongos, es posible que puedas solucionarlos fácilmente con ajo. Esto se debe a que el ajo es un superalimento con propiedades antioxidantes, antifúngicas y antibacterianas. Puede ayudar a resolver los problemas de la piel si se aplica tópicamente. Si estás tratando de combatir los signos del envejecimiento, también puedes utilizar ajo, ya que ayuda a mejorar la longevidad de las células de la piel.

 

7. El ajo reduce el riesgo de cáncer de pulmón.

Un estudio mostró que aquellos que consumieron ajo crudo, incluso solo dos veces por semana, lograron reducir su riesgo de desarrollar cáncer de pulmón en un 44%. Este estudio se realizó en pacientes que consumieron ajo durante un largo período de tiempo. Como se mencionó anteriormente, es necesario consumir ajo de manera constante durante un largo período de tiempo para obtener realmente sus maravillosos beneficios.

 

Historia del Ajo

El ajo es uno de los cultivos más antiguos y sus orígenes son objeto de debate. Se cree que proviene de Asia central, Asia meridional o el suroeste de Siberia. Más tarde estaría disponible en China, India, Pakistán y Egipto. Los cruzados también llevaron esta hierba aromática a países de Europa como Francia, España y Portugal. En Estados Unidos, no fue hasta los años 90 que las personas aumentaron su consumo de ajo después de conocer sus propiedades beneficiosas.

El ajo está disponible en muchas partes del mundo, por lo que no es de extrañar por qué su uso se extiende a lo largo de los siglos. Incluso en aquel entonces, no solo se utilizaba el ajo en la cocina, sino también en la medicina. Los griegos, egipcios, chinos y romanos son solo algunas de las principales civilizaciones de la historia antigua que utilizaron esta poderosa hierba para tratar una variedad de afecciones como enfermedades cardíacas, impotencia, falta de energía e incluso la peste negra.

Incluso el famoso médico griego Hipócrates lo recetaba a sus pacientes para diversas enfermedades. Para los supersticiosos, el ajo se usaba para alejar elementos malignos. Los residentes lo colgaban en sus puertas y ventanas para repeler a los vampiros. Algunos incluso lo llevaban alrededor del cuello como protección contra brujas y la peste negra.

En el antiguo Egipto, solían adorar al ajo como un dios e incluso lo utilizaban como moneda. Antes de enterrar a los difuntos, colocarían bulbos de ajo hechos de arcilla en la tumba. Los historiadores de hoy especulan que esto era para apaciguar a los dioses o proporcionar al difunto dinero para la vida después de la muerte.

Formas de incorporar el ajo en tu dieta:

1. Agrega ajo a tus platos:

El ajo es un ingrediente tan fundamental en la cocina que no tendrás dificultades para incorporarlo en cualquier plato que prepares, ya sea guisos, sopas, pasta, bowls de arroz, salsas e incluso ensaladas. Tiene un sabor muy potente, por lo que con un poco de ajo es suficiente. Si prefieres que tus comidas tengan un sabor más intenso, puedes usar más cantidad.

 

2. Consume ajo fresco:

Puedes consumir un diente de ajo todos los días. Es definitivamente más económico que los suplementos y podría ser incluso más potente que el ajo que utilizas en tus comidas. Para disfrutar realmente de sus beneficios, debes cortar o triturar el ajo y dejarlo reposar un poco. Esto libera el compuesto llamado alicina, que desempeña un papel importante en los beneficios para la salud del ajo.

Evita calentar en el microondas, hervir o mezclar el ajo con otros ingredientes después de picarlo o triturarlo, ya que esto puede afectar la capacidad del ajo para proporcionar beneficios para la salud.

 

3. Utiliza ajo en polvo:

Si tienes poco tiempo, puedes usar ajo en polvo en tus preparaciones. El sabor es tan bueno como el del ajo fresco y contiene nutrientes como vitamina B-6, fósforo y manganeso en pequeñas cantidades.

 

Suplementación de ajo:

Además de los alimentos, también puedes tomar ajo en forma de suplemento. No existe una dosis establecida para tomar ajo en el caso de la gota, pero puedes comenzar con la dosis más alta. La mayoría de los suplementos de ajo contienen entre 600 y 1500 mg de extracto de ajo, lo cual equivale aproximadamente a cuatro dientes de ajo al día. Si no puedes tolerar la idea de tomar ajo fresco en cada comida, los suplementos de ajo son una opción adecuada para ti.

Los suplementos de ajo pueden venir en forma de cápsulas, pasta, polvo o escamas. La forma de tomarlo depende completamente de ti. Algunos prefieren la simplicidad de una cápsula de suplemento de ajo, mientras que otros prefieren agregarlo a su té u otras preparaciones.

Lo maravilloso del ajo es que no tiene efectos secundarios conocidos. Ha sido utilizado durante tantos siglos y sus beneficios han sido comprobados y probados. No tienes que preocuparte por ningún síntoma dañino.

Pero para estar absolutamente seguro, querrás hablar con tu médico acerca de tomar suplementos de ajo. Incluso podrían verificar tu presión arterial y tus niveles de azúcar en la sangre para asegurarse de que estén dentro del rango saludable. Eso es cuando sabrás que los suplementos de ajo están funcionando. Si no ves ningún cambio, no dudes en cambiar de marca. No todos los suplementos de ajo son iguales, y puede llevar algo de prueba y error antes de encontrar aquellos que tengan la mejor eficacia.

¿Cuál ha sido tu experiencia con el ajo para la gota? ¿Lo odias o amas este ingrediente básico? Comparte tus pensamientos en los comentarios a continuación.

Publicado por Spiro Koulouris