Written by Spiro Koulouris | Medically Reviewed by Dr. Muhammad Qousain Ali, Consultant Rheumatologist on May 4, 2026

Die heilende Kraft dieses uralten Gewürzes

Kurkuma hat in den letzten Jahren als Hausmittel gegen Gicht an Popularität gewonnen und wird von vielen als Supernahrungsmittel angesehen. Kurkuma ist ein Kraut, das zur Familie der Ingwergewächse gehört. In Indien wird Kurkuma seit 1900 v. Chr., also seit etwa 4000 Jahren, zur Behandlung von Magen- und Leberbeschwerden sowie zur äußerlichen Anwendung bei Wunden, Verstauchungen, Schmerzen usw. verwendet. Im Ayurveda, der traditionellen indischen Medizin, wird Kurkuma wegen seines potenziellen medizinischen Werts als Nahrungsmittel empfohlen. In der Tat ist Indien der größte Produzent und Nutzer von Kurkuma in der Welt.

Kurkuma wird auch in anderen Teilen der Welt verwendet, etwa in China, Hawaii und Polynesien. In diesen Ländern wurde Kurkuma auf vielfältige Weise verwendet, z. B. als Medizin, Nahrungsmittel oder Farbstoff. Das zeigt, wie vielseitig dieses Gewürz ist! Später war es auch in Europa erhältlich und wurde dort als indischer Safran bezeichnet.

Turmeric is very diverse in the sense that it has can have 30 species depending on the country where it’s cultivated. In Thailand, there are around 30 to 40 species, while in India, there’s as many as 45 species, with Curcuma longa being the most widely used for culinary and medicinal purposes.

 The key ingredient here is the curcumin found in turmeric. 

Was kann Kurkuma behandeln?

Ein kurkumaähnlicher Saft kann auch zur Behandlung vieler Hautkrankheiten wie Ekzeme, Krätze, Gürtelrose und Windpocken verwendet werden. Seine antimikrobielle Eigenschaft macht Kurkuma zu einem wirksamen Hausmittel. Der Wirkstoff Curcumin ist in der alternativen Medizin bekannt und kann entzündungshemmende, antivirale, antioxidative, antitumorale, antimykotische und antibakterielle Wirkungen haben, was auf ein großes Potenzial für die klinische Medizin hinweist. Es wird auch in der chinesischen Medizin zur Behandlung einer breiten Palette von Infektionen und als Antiseptikum eingesetzt. Curcumin steht im Mittelpunkt des Interesses für die potenzielle Behandlung einer Reihe von Krankheiten, darunter Krebs, Alzheimer, Diabetes und Allergien, Arthritis und andere chronische Krankheiten.[1] Da Gicht eine Art von Arthritis ist, kann Kurkuma auch zur Behandlung dieser Krankheit eingesetzt werden! Denken Sie daran, dass die Symptome der Gicht eng mit denen der rheumatoiden Arthritis verwandt sein sollen.

Wo wächst sie?

Turmeric grows wild in the forests of South and Southeast Asia and is also grown in tropical regions. It is a widely used spice in South Asian and Middle Eastern cooking. Many Persian dishes use turmeric as a starter ingredient and let’s not forget Indian food, chicken curry being one of my favourite dishes.

Welche Beweise gibt es in Bezug auf Gicht?

Eine in China durchgeführte und im Jahr 2009 veröffentlichte Studie (Einblicke in die Hemmung der Xanthinoxidase durch Curcumin) states that turmeric has been shown to inhibit chronic inflammation, so it may help gout suffers because it may help reduce the activity of xanthine oxidase, the enzyme involved in the production of uric acid. The pain caused by gout may be relieved. This is the same action that allows allopurinol, Uloric (febuxostat) and similar drugs to lower uric acid but this effect is not comparable in strength to medications such as Allopurinol oder febuxostat.

Studies examining the role of turmeric in the treatment of gout are lacking but more research has been done with turmeric and rheumatoide Arthritis which is a closely associated with gout. This opens the door to more research into commercial products that hopefully will soon be available to gout sufferers.

In einem anderen Studie, 107 patients with osteoarthritis were given 800mg Ibuprofen or extracts of turmeric of 2 grams daily for 6 weeks. At the conclusion of the study, both groups of patients suffered from less pain when walking or climbing stairs. I’d rather choose turmeric over ibuprofen too, way better on the stomach. So, curcumin is a safe and efficient way that may help by easing the pain and swelling in gout and/or tophi since curcumin is a powerful anti-inflammatory.

A 2006 Studie UA College of Medicine done on mice, found that turmeric is able to slow down rheumatoid arthritis and in another study completed by the University of Arizona, the mice were induced with rheumatoid arthritis and then given turmeric, showed that this treatment reduced swelling and inflammation of the mice’s joints. Curcumin inhibits the production of prostaglandins which are related to pain. Turmeric can also help the adrenal gland in regulating cortisone and this can relieve inflammation in gout. By lowering inflammation and oxidative stress, uric acid may be controlled.

Kurkuma wirkt nicht nur entzündungshemmend, sondern zeigt auch einige vielversprechende Vorteile für die Nieren. Dies ist besonders wichtig für Patienten mit schlecht funktionierenden Nieren, wie z. B. Diabetiker. Wenn Sie an Gicht leiden, müssen Sie auch besonders auf Ihre Nierengesundheit achten, da dies das Organ ist, das für die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper verantwortlich ist. Wenn Sie eine schlechte Nierenfunktion haben, ist es schwieriger, die Harnsäure auszuscheiden. Es sammelt sich mehr davon im Körper an, wodurch das Risiko eines Gichtanfalls steigt.

Wie kann ich Kurkuma konsumieren?

Turmeric can be taken in powder, tea, capsules or even tablets. You can take 300 mg to 600 mg of a standardized extract of turmeric 3 times daily to reduce gout pain or inflammation. You will also find turmeric root inside my proprietary blend dietary supplement NutriGout! Kurkuma ist für die meisten Menschen sicher, aber konsultieren Sie Ihren Arzt vor dem Gebrauch, um sicherzustellen, dass es keine schlechten Wechselwirkungen mit verschriebenen Medikamenten gibt, die Sie möglicherweise verwenden.

Kurkuma kann in Naturkostläden, bei Wal-Mart und natürlich online gekauft werden, Amazon hat immer tolle Preise! Sie können es in Ananassaft mischen, der Folgendes enthält Bromelain which aids in absorption and also has an anti-inflammatory effect. Honestly, I simply add a teaspoon of turmeric powder in a tall glass of water and just drink it that way.

Ich persönlich finde nicht, dass es einen bitteren Geschmack hat; es wird einfach mit jedem Schluck verschluckt, den ich nehme. Ich trinke es oft, fast täglich nach dem Training, um meine Gelenke wieder in Schwung zu bringen. Ich stelle auch sicher, dass ich Kurkuma-Gewürz und Nahrungsergänzungsmittel vorrätig habe. Laut einer Vielzahl von StudienEs scheint, dass es einen ähnlichen Nutzen hat wie rezeptfreie Schmerzmedikamente. Wenn Sie also jemals einen Gichtanfall haben, aber nicht sofort Zugang zu NSAIDs haben, könnte Kurkuma Sie vor den unerträglichen Schmerzen bewahren. 

Vergessen Sie nicht, dass Sie das Pulver in Ihrer Küche verwenden können, oder machen Sie es wie ich und essen Sie einfach ab und zu in einem indischen Restaurant in Ihrer Nähe. Sie können leicht Rezepte online finden und Kurkuma in Ihre Ernährung einbauen.

Es kann anfangs schwierig sein, Kurkuma in der Küche zu verwenden. Um die Vorteile dieses Gewürzes wirklich zu nutzen, sollten Sie sich mit der indischen Küche beschäftigen. Sie werden sehen, wie vielfältig Sie Kurkuma verwenden können, von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Desserts. Sie können sogar Reis oder Gurken damit zubereiten! Andere fügen Kurkuma hinzu, um bestimmten Produkten wie Eiscreme, Joghurt, Popcorn, Soßen und Gelatine Farbe zu verleihen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Kurkuma am besten wirkt, wenn es zusammen mit Pfeffer verzehrt wird. Und warum? Zunächst ist es wichtig zu verstehen, wie Kurkuma im Körper verarbeitet wird. Es wird ziemlich schnell gefiltert und ist dann allein unwirksam. Mit dem im Pfeffer enthaltenen Piperin kann die Absorption von Kurkuma jedoch um bis zu 2000% verbessert werden. 

Deshalb finden Sie in den meisten Kurkuma-Ergänzungsmitteln auch den Inhaltsstoff Piperin, der neben Curcumin enthalten ist. Achten Sie darauf, das Etikett zu überprüfen, bevor Sie Kurkuma in Ergänzung kaufen. Eine gute Dosierung liegt zwischen 100 und 1000 mg Curcumin pro Tag.

Gibt es Risiken?

Es ist schwer, Kurkuma zu überdosieren. Es gibt keine Berichte über ernsthafte Gesundheitsrisiken bei Einnahme hoher Mengen. Sie können mit einer geringen Menge beginnen, wenn Sie wollen, aber Sie werden den größten Nutzen aus einer höheren Dosierung ziehen. Versuchen Sie jedoch, die empfohlene Menge von 1000 mg nicht zu überschreiten, da Sie eine leichte Magenverstimmung bekommen könnten. 

Nehmen Sie Kurkuma nicht ein, wenn Sie eine Gallenblasenerkrankung haben oder operiert werden müssen, da Kurkuma blutverdünnende Eigenschaften hat und nicht von schwangeren oder stillenden Frauen eingenommen werden sollte.

Kurkuma kann eine Option für Sie sein, wenn Sie die unerwünschten Nebenwirkungen bestimmter NSAIDs vermeiden möchten. Wie immer sollten Sie sich an Ihren Arzt wenden, um sicherzugehen, dass die Einnahme für Sie unbedenklich ist, da der Gesundheitszustand eines jeden Menschen anders ist.

Welche Erfahrungen haben Sie mit der Einnahme von Kurkuma als Mittel gegen Gicht gemacht? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten mit.

Kredite

1. Nagpal M, Sood S (2013). "Role of curcumin in systemic and oral health: An overview". J Nat Sci Biol Med 4 (1): 3-7.

HAFTUNGSAUSSCHLUSS

This article is for educational purposes only and should not replace medical advice. Patients should consult their physician for individual management.