Written by Spiro Koulouris | Medically Reviewed by Dr. Muhammad Qousain Ali, Consultant Rheumatologist on May 4, 2026

El poder curativo de esta especia antigua

La cúrcuma ha ido ganando popularidad en los últimos años como remedio casero para la gota y es considerada por muchos como un superalimento. La cúrcuma es una hierba que pertenece a la familia del jengibre. India ha estado utilizando la cúrcuma desde el año 1900 a.C., es decir, desde hace aproximadamente 4000 años, para tratar problemas estomacales, hepáticos, así como para curar llagas, heridas, esguinces, dolores, etc. La Ayurveda, que es la medicina tradicional india, ha recomendado la cúrcuma en los alimentos por su potencial valor medicinal. De hecho, India es el mayor productor y consumidor de cúrcuma en el mundo.

La cúrcuma también se utiliza en otras partes del mundo como China, Hawái y Polinesia. En estos países, la cúrcuma se utilizaba de diversas formas, como medicina, alimento o tinte. ¡Así de versátil es esta especia! Más tarde, estaría disponible en Europa y la llamaron azafrán indio.

Turmeric is very diverse in the sense that it has can have 30 species depending on the country where it’s cultivated. In Thailand, there are around 30 to 40 species, while in India, there’s as many as 45 species, with Curcuma longa being the most widely used for culinary and medicinal purposes.

 The key ingredient here is the curcumin found in turmeric. 

¿Qué puede tratar la cúrcuma?

Un tipo de jugo de cúrcuma también puede utilizarse para tratar muchas afecciones de la piel como el eczema, la sarna, el herpes zóster y la varicela. Su propiedad antimicrobiana es lo que hace que la cúrcuma sea un remedio casero eficaz. El compuesto activo curcumina es conocido en la comunidad de la salud alternativa y puede tener actividades antiinflamatorias, antivirales, antioxidantes, antitumorales, antifúngicas y antibacterianas, lo que señala un gran potencial para la medicina clínica. También se utiliza en la medicina china para tratar una amplia variedad de infecciones y como antiséptico. La curcumina ha sido objeto de atención para el posible tratamiento de una serie de enfermedades, incluyendo el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la diabetes, las alergias, artritis y otras enfermedades crónicas.[1] Dado que la gota es un tipo de artritis, ¡la cúrcuma también se puede usar para tratar esta afección! Recuerde que se dice que los síntomas de la gota están estrechamente relacionados con la artritis reumatoide.

¿Dónde crece?

Turmeric grows wild in the forests of South and Southeast Asia and is also grown in tropical regions. It is a widely used spice in South Asian and Middle Eastern cooking. Many Persian dishes use turmeric as a starter ingredient and let’s not forget Indian food, chicken curry being one of my favourite dishes.

¿Cuál es la evidencia con respecto a la gota?

Un estudio realizado en China y publicado en 2009 (Información sobre la inhibición de la xantina oxidasa por la curcumina) states that turmeric has been shown to inhibit chronic inflammation, so it may help gout suffers because it may help reduce the activity of xanthine oxidase, the enzyme involved in the production of uric acid. The pain caused by gout may be relieved. This is the same action that allows allopurinol, Uloric (febuxostat) and similar drugs to lower uric acid but this effect is not comparable in strength to medications such as allopurinol o febuxostat.

Studies examining the role of turmeric in the treatment of gout are lacking but more research has been done with turmeric and artritis reumatoide. which is a closely associated with gout. This opens the door to more research into commercial products that hopefully will soon be available to gout sufferers.

En otro estudio, 107 patients with osteoarthritis were given 800mg Ibuprofen or extracts of turmeric of 2 grams daily for 6 weeks. At the conclusion of the study, both groups of patients suffered from less pain when walking or climbing stairs. I’d rather choose turmeric over ibuprofen too, way better on the stomach. So, curcumin is a safe and efficient way that may help by easing the pain and swelling in gout and/or tophi since curcumin is a powerful anti-inflammatory.

UNA2006 estudio Facultad de Medicina UA done on mice, found that turmeric is able to slow down rheumatoid arthritis and in another study completed by the University of Arizona, the mice were induced with rheumatoid arthritis and then given turmeric, showed that this treatment reduced swelling and inflammation of the mice’s joints. Curcumin inhibits the production of prostaglandins which are related to pain. Turmeric can also help the adrenal gland in regulating cortisone and this can relieve inflammation in gout. By lowering inflammation and oxidative stress, uric acid may be controlled.

Además de combatir la inflamación, la cúrcuma está mostrando beneficios prometedores para los riñones. Esto es especialmente importante para pacientes que tienen una función renal deficiente, como los diabéticos. Si tienes gota, también debes prestar especial atención a la salud de tus riñones, ya que este órgano es el responsable de eliminar el ácido úrico de tu cuerpo. Si tienes una función renal deficiente, será más difícil deshacerte del ácido úrico. Más cantidad de este se acumulará en el cuerpo, lo que te pone en mayor riesgo de sufrir un ataque de gota.

¿Cómo puedo consumir la cúrcuma?

Turmeric can be taken in powder, tea, capsules or even tablets. You can take 300 mg to 600 mg of a standardized extract of turmeric 3 times daily to reduce gout pain or inflammation. You will also find turmeric root inside my proprietary blend dietary supplement NutriGota¡La cúrcuma es segura para la mayoría de las personas, pero consulta a tu médico antes de usarla para asegurarte de que no haya interacciones negativas con ningún medicamento recetado que estés tomando!

La cúrcuma se puede comprar en tiendas de alimentos saludables, en Wal-Mart y, por supuesto, en línea. ¡Amazon siempre tiene buenos precios! Puedes mezclarla en jugo de piña, que incluye... bromelaina. which aids in absorption and also has an anti-inflammatory effect. Honestly, I simply add a teaspoon of turmeric powder in a tall glass of water and just drink it that way.

Personalmente, no encuentro que tenga un sabor amargo; simplemente se mezcla con cada sorbo que tomo. Lo bebo con frecuencia, casi todos los días después de hacer ejercicio para reactivar mis articulaciones. También me aseguro de tener especias de cúrcuma y suplementos en stock. Según numerosos estudios, parece que tiene un beneficio similar a los medicamentos analgésicos de venta libre. Así que si alguna vez tienes un ataque de gota pero no tienes acceso a los AINE de inmediato, la cúrcuma podría salvarte del dolor agonizante. 

No olvides que puedes utilizar la especia en tus comidas o hacer lo que yo hago y simplemente comer en un restaurante indio de tu zona de vez en cuando. Puedes encontrar fácilmente recetas en línea y comenzar a incorporar la cúrcuma en tu dieta.

Al principio puede resultar difícil utilizar la cúrcuma en la cocina. Para aprovechar realmente esta especia, te sugiero explorar la cocina india. Te mostrará la variedad de formas en las que puedes utilizar la cúrcuma, desde platos salados hasta postres dulces. ¡Incluso puedes hacer arroz o encurtidos con ella! Algunos también añaden cúrcuma para dar color a ciertos productos como helados, yogur, palomitas de maíz, salsas y gelatinas.

Otro aspecto importante a tener en cuenta es que la cúrcuma funciona mejor cuando se consume junto con pimienta. ¿Por qué? En primer lugar, es importante entender cómo se procesa la cúrcuma en el cuerpo. Se elimina rápidamente, lo que la hace ineficaz por sí sola. Sin embargo, gracias a la piperina presente en la pimienta, se puede mejorar la absorción de la cúrcuma en hasta un 2000%. 

Por eso, en la mayoría de los suplementos de cúrcuma, encontrarás que el ingrediente junto a ella es la curcumina con piperina. Asegúrate de revisar la etiqueta antes de comprar suplementos de cúrcuma. Una dosis adecuada está entre 100 y 1000 mg de curcumina al día.

¿Algunos riesgos?

Es difícil sobredosificar con cúrcuma. No se han reportado riesgos graves para la salud al tomarla en cantidades altas. Puedes comenzar con una dosis baja si lo deseas, pero obtendrás más beneficios al tomar una dosis más alta. Sin embargo, trata de no exceder la cantidad recomendada de 1000 mg, ya que podrías experimentar una leve molestia estomacal. 

No tomes cúrcuma si tienes enfermedad de la vesícula biliar o si necesitas cirugía, ya que la cúrcuma tiene propiedades anticoagulantes y no debe ser utilizada por mujeres embarazadas o en período de lactancia.

La cúrcuma puede ser una opción para ti si deseas evitar los efectos secundarios no deseados de ciertos AINE. Como siempre, asegúrate de contactar a tu médico para asegurarte de que sea seguro para ti tomarlo, ya que la salud de cada persona es diferente.

¿Cómo ha sido tu experiencia al consumir cúrcuma como remedio para la gota? Comparte tus pensamientos en los comentarios a continuación. Por favor, escribe en inglés.

Créditos

1. Nagpal M, Sood S (2013). "Papel de la curcumina en la salud oral y sistémica: una descripción general". J Nat Sci Biol Med 4 (1): 3-7.

AVISO LEGAL

This article is for educational purposes only and should not replace medical advice. Patients should consult their physician for individual management.