Pourquoi l'alcool est à l'origine de tant d'attaques de goutte
Comme la plupart de mes crises de goutte se sont toujours produites après que j'ai bu quelques verres au cours de la dernière journée ou des derniers jours, nous allons commencer notre éducation en expliquant la relation entre la goutte et la consommation d'alcool. En fin de compte, les personnes qui souffrent de la goutte consomment plus d'alcool que celles qui n'en ont pas, comparativement à celles qui n'en ont pas. Je n'ai jamais été alcoolique, mais au début de la vingtaine, j'aimais sortir le week-end avec des amis et prendre quelques verres ou même partager une bouteille de vodka pour l'anniversaire d'un ami. C'était tout à fait normal et j'étais comme tout le monde au club, au bar ou au pub, à passer du bon temps avec mes amis, mais la vérité est que la consommation d'alcool augmente le taux d'acide urique et que les personnes souffrant de goutte devraient probablement éviter l'alcool.
L'alcool contient de nombreuses purines, et lorsqu'il se décompose dans l'organisme, il se transforme en acide urique qui peut s'accumuler rapidement. En outre, l'alcool stimule également le métabolisme des nucelotides qui sont des purines supplémentaires. Ainsi, non seulement l'alcool est riche en purines, mais il favorise également la production de purines dans l'organisme. Il est impossible d'échapper aux effets négatifs de l'alcool quand on a la goutte.
A 1984 Étude réalisée par le Journal de l'Association médicale canadienneSelon les critères de l'American Rheumatological Association, 24 patients atteints de goutte correctement diagnostiquée ont été jumelés à des témoins pour l'âge, le poids, le sexe et l'utilisation d'un diurétique. La consommation d'alcool a été déterminée en demandant aux patients combien ils ont bu à chaque fois qu'ils ont été vus, sur une période de cinq ans. Les résultats ont montré que les patients souffrant de goutte buvaient plus excessivement. Une autre étude réalisée en 1994 par T. Nishimura et al (43:745-748) :
"Cinq hommes en bonne santé qui ne consommaient régulièrement pas d'alcool, ou moins de 20 grammes à l'occasion, et cinq buveurs réguliers en bonne santé qui consommaient plus de 60 grammes d'alcool par jour ont reçu une charge orale de 0,5 gramme d'éthanol par kg de poids corporel. Des échantillons de sang ont été prélevés pendant jusqu'à quatre heures pour mesurer la xanthine et les métabolites de la xanthine ainsi que l'acide urique.
Résultats
Avant la consommation d'alcool, les concentrations d'acide urique et de xanthines étaient les mêmes chez les buveurs et les non-buveurs.
Pour les abstinents, l'ingestion d'alcool n'a eu aucune incidence sur la concentration d'acide urique et de xanthines.
Chez les buveurs réguliers, l'ingestion d'alcool a entraîné une augmentation rapide des xanthines (de 1,5 µmol/L pour l'hypoxanthine et de 5 µmol/L pour la xanthine) de 60 minutes. L'acide urique a aussi augmenté, d'environ 40 µmol/L, à 180 minutes." 1
Dans une autre étude publiée en 2017 dans Arthritis Research & Therapy a expliqué comment l'alcool modifiait le risque de goutte par le métabolisme du glucose et des apolipoprotéines. Les chercheurs ont découvert que la consommation d'alcool contribue à la goutte par le biais de la glycolyse et du métabolisme des apolipoprotéines.
Dans une autre étude, regardez ce qu'ils ont à dire sur la consommation d'alcool, en particulier de bière :
"Dans un étude publiée dans la revue médicale The Lancet ce printemps, les chercheurs ont suivi plus de 47 000 professionnels de la santé de sexe masculin sans antécédents de goutte pendant une période pouvant atteindre 12 ans. À la fin de l'étude, près de 2 % des hommes avaient eu des crises de goutte. Les hommes qui consommaient le plus d'alcool chaque jour courraient deux fois plus de risques de développer ce trouble que les hommes qui ne buvaient pas. Les buveurs de bière augmentaient leur risque de 50 % pour chaque portion quotidienne, tandis que ceux qui buvaient de l'alcool fort augmentaient leur risque de 15 % pour chaque boisson. Les hommes qui buvaient du vin ne semblaient pas augmenter leur risque de goutte, bien que peu d'hommes aient bu plus de deux verres de vin par jour, ces résultats sont donc moins concluants.
Les chercheurs pensent que la consommation de bière conduit à la goutte en raison de sa haute teneur en purine. Par le processus de digestion, le composé purine se décompose en acide urique. Normalement, l'acide urique quitte le corps par l'urine. Mais si les reins sont incapables de traiter tout l'acide urique, les niveaux dans le sang deviennent trop élevés. L'acide urique peut alors former des dépôts cristallins dans les articulations. Ces dépôts sont la cause de la goutte. La bière était plus susceptible d'être associée à la goutte qu'aux spiritueux, et les spiritueux à leur tour plus que le vin." 2
La bière ne contient donc pas seulement de l'alcool, mais aussi des purines ! PURINES que l'on trouve dans les aliments riches en protéines et ce que votre médecin vous a mentionné en premier était la cause probable de votre goutte. Voici un article utile sur les 7 boissons qui peuvent augmenter votre risque de goutte et particulièrement ce qui est dit sur la bière :
"La bière contient une grande quantité de purines et est fortement associée aux crises de goutte. Une étude a estimé que les patients qui consommaient une portion de 12 onces de bière par jour étaient 1,5 fois plus susceptibles d'avoir la goutte que ceux qui ne consommaient pas d'alcool ", dit le Dr Sloane. La bière est particulièrement mauvaise pour vous si vous avez tendance à avoir des symptômes de goutte parce qu'elle est riche en alcool et en levure de bière, ce qui peut déclencher la douleur de goutte."
Vérifiez également les autres boissons que les personnes souffrant de goutte devraient essayer d'éviter ou au moins de limiter leur consommation comme les boissons gazeuses dont je parlerai plus en détail dans un prochain article :
"Une étude de grande envergure a révélé qu'une seule boisson sucrée par jour doublait le risque d'avoir la goutte chez une femme par rapport aux femmes qui consommaient moins d'une boisson sucrée par mois. "Des études montrent que les boissons sucrées au sucre et les jus de fruits sont associés à une incidence accrue de crises de goutte."
Goutte et bière
Une chose que vous devez savoir, c'est que l'industrie de l'alcool n'est pas obligée de déclarer les ingrédients sur les étiquettes et que l'industrie fait pression depuis des années pour qu'il en reste ainsi afin de protéger ses recettes, mais surtout pour cacher les ingrédients qui sont tout simplement mauvais pour vous.
Par exemple, la bière de Newcastle contient des colorants caramélisés à base d'ammoniaque qui sont classés comme cancérigènes et qui peuvent causer le cancer ! La bière Corona du Mexique contient Sirop de maïs OGM très similaire au sirop de maïs à haute teneur en fructose et de propylène glycol. On dit que la bière Michelob Ultra contient un édulcorant génétiquement modifié aussi appelé dextrose OGM. Ensuite, on a découvert que le roi des bières Budweiser contient du maïs génétiquement modifié génétiquement modifié et que l'autre bière populaire Miller Lite contient du maïs OGM et du sirop de maïs pour adoucir le goût tout comme Coca-Cola et Pepsi, de même que l'industrie de la bière et les compagnies de boissons fortes.
Vous pouvez donc comprendre pourquoi l'alcool est aujourd'hui responsable de tant de crises de goutte dans le monde. La Guinness, qui était l'une de mes bières préférées en raison de sa douceur crémeuse, contient du sirop de maïs à haute teneur en fructose, mais aussi de la vessie de poisson ! Pourquoi ? C'est mieux que moi ! Je me souviens m'être dit, après quelques crises de goutte, "Je ne m'en tiendrai plus qu'à la bière légère Coors, car elle est peu calorique, a un goût léger et ne vous fait pas autant gonfler", ... et j'ai malheureusement découvert plus tard qu'elle contenait elle aussi du sirop de maïs OGM.
Alors, combien d'alcool est trop ?
Je vous suggère d'éviter complètement l'alcool mais si vous ne pouvez pas, il y a certaines limites que vous pouvez suivre. Un verre de temps en temps, c'est bien. Ce seul verre vous expose déjà à un risque de 36% de récidive de la goutte. Une consommation élevée d'alcool signifie que vous buvez 12 verres ou plus par semaine. Vous ne voulez pas être trop indulgent et vous rapprocher de cette limite.
Bien que je ne vous recommande pas de boire de la bière si vous souffrez de goutte, si vous choisissez de prendre un verre à la soirée BBQ d'un ami et que vous envisagez d'en prendre un et, espérons-le, un seul, alors pensez à une bière biologique qui est brassée localement avec des ingrédients biologiques. Évitez les bières américaines, car beaucoup d'entre elles contiennent des OGM. La bière Heineken serait mon premier choix ou une Amstel Light, mais ne prenez pas plus d'une bière.
Si vous avez développé la goutte à un âge précoce (avant 40 ans), vous devez être particulièrement prudent car l'alcool peut être un déclencheur plus probable d'une crise de goutte. Dans une observation étude qui a suivi 700 personnes, ils ont constaté que ceux qui avaient développé la goutte avant 40 ans étaient plus susceptibles à l'expérience une crise de goutte déclenchée par l'alcool par rapport à ceux qui ont eu la goutte après 40 ans. Cela s'explique probablement par le fait que les jeunes patients sont plus susceptibles de boire de la bière que tout autre type d'alcool.
Mais qu'en est-il du vin ?
Le vin semble être le moindre mal par rapport à tous les alcools, mais cela ne signifie pas que vous devez vous lancer dans une aventure de consommation de vin. Le vin est de l'alcool et il peut toujours augmenter vos risques, même si les avis sont partagés à ce sujet. Certains ne semblent pas avoir de problème, tandis que d'autres ont toujours une crise de goutte après avoir bu.
En attendant de disposer de plus de données, nous devrions simplement supposer que le vin est aussi mauvais que n'importe quel alcool et que sa consommation devrait donc être strictement limitée.
Si vous venez de commencer à prendre des médicaments contre la goutte, vous devez faire particulièrement attention à votre consommation d'alcool au cours des six premiers mois, car certains médicaments vous rendent plus vulnérables aux attaques extérieures au début.
L'arrêt de l'alcool me fera-t-il perdre la tête ?
Malheureusement, ce ne sera pas le cas. En l'éliminant de votre mode de vie, vous réduirez vos risques de crises de goutte, car vous devrez faire d'autres choses aussi, comme manger sainement et rester actif. En outre, vous devez également prendre des médicaments pour diminuer l'acide urique. En effet, la goutte est une maladie génétique et non alimentaire. Cela signifie que, quelle que soit votre religion, vous évitez l'alcool, mais vous risquez toujours de présenter des symptômes si vous ne contrôlez pas votre taux d'acide urique.
Enfin, je termine ce post avec ce fait sur l'alcool :
"L'alcool fait toutes sortes de choses dans le corps et nous ne sommes pas pleinement conscients de tous ses effets ", dit James C. Garbutt, M.D., professeur de psychiatrie à l'Université de Caroline du Nord à la Chapel Hill School of Medicine et chercheur au Bowles Center for Alcohol Studies de cette université. "C'est une petite molécule assez compliquée." 3
Oui, c'est vrai et j'en suis témoin, oui vous pouvez avoir des crises de goutte déclenchées par des purines ou autre chose mais j'ai tendance à avoir mes crises soit la nuit même, soit après avoir bu quelques verres ou après avoir bu quelques verres quelques jours auparavant. J'ai toujours eu des crises même après la dernière fois, il y a plusieurs mois, où j'ai complètement arrêté mon Allopurinol pendant environ trois mois, en pensant que j'avais probablement eu une crise de goutte, c'est-à-dire que j'avais bu quelques bières le samedi, puis une bière avec mon repas chez ma mère le dimanche et enfin un autre verre de vin avec mon dîner le mardi. Puis, mercredi soir, j'ai eu une attaque de goutte à l'orteil droit et je suis retourné à la clinique de mon quartier pour me faire prescrire de la colchicine.
Bien sûr, l'alcool ne doit pas être la seule chose que vous surveillez. Bien qu'il figure en tête de liste des choses à surveiller, vous devez également éviter les aliments à haute teneur en purine, éviter de vous déshydrater et contrôler votre poids. Une combinaison de tous ces éléments vous aidera à réduire le risque de crise de goutte.
Alors, attention à votre consommation d'alcool, chère personne souffrant de la goutte ! Faites attention !
Posté par Spiro Koulouris
105 réponses à "La goutte et l'alcool".
La Guinness ne contient pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose ni de vessie de poisson. Elle contient quatre ingrédients. Malt, orge, houblon, levure. Peut-être que tu as lu les ingrédients de la sauce barbecue Guinness ou autre.
Super article, exactement ce que je voulais trouver.
Nous devons être conscients des points importants de cet article sur la goutte et l'alcool. Cela signifierait vraiment beaucoup. Merci de partager cette expérience.
Bonjour, 56 ans, j'ai été un gros buveur de bière (si lourd que je suis gêné de donner des chiffres !) ma vie d'adulte. Je suis un peu comme un faux-fuyant, car je mange propre, je pompe le fer à repasser et je ne suis pas du tout en surpoids. J'ai eu une crise de goutte il y a 3 mois, j'ai pensé que c'était une entorse et j'ai donc continué à boire, j'ai eu une poussée 1 six semaines plus tard, puis une poussée 2 six semaines plus tard. J'ai vu le docteur, maintenant sous allopurinol. Elle m'a suggéré de réduire à deux bières par jour et de ne pas boire le week-end. Ma question porte sur la bière non alcoolisée, d'accord ? La teneur en levure/purine en fait-elle toujours une mauvaise décision ? Un ami a mentionné que son frère coupe une bière légère avec une bière non alcoolisée 50/50 et travaille pour lui depuis des années.
Oui, une bière sans alcool, c'est bien, c'est surtout l'alcool qui déclenche la goutte.
(...) "Une grande étude a montré qu'une seule boisson sucrée par jour doublait le risque d'avoir la goutte chez une femme par rapport aux femmes qui en consommaient moins d'une par mois. "Des études montrent que les boissons sucrées au sucre et les jus de fruits sont associés à une incidence accrue de crises de goutte." [6] […]
Merci pour ce blog. Chaque fois que mon mari boit de la bière, sa goutte se déclenche. Selon lui, c'est douloureux qu'il ne puisse même pas marcher. Je lui conseille de boire du vin rouge à la place.
Un site pratique et pratique.....évitez l'alcool. Vous avez été averti. Bien fait Spiro !
(...) Doran à l'ancien frère aîné ivre (et probablement au dépendant Marwyn). En vérité, bien que l'alcool ne soit pas bon pour la goutte, le fructose est cliniquement un plus grand méchant. C'est ainsi que Doran (...)
C'est la bière commerciale produite en série qui a d'abord déclenché mes attaques, alors je les évite. Je n'ai pas encore eu de crise après avoir bu un verre. Ce qui est intéressant, c'est que mon ami peut boire de la bière produite en série mais ne peut pas boire de micros. La déshydratation est aussi un facteur important pour moi. L'alimentation ne m'affecte pas d'une façon ou d'une autre (heureusement). Bonne chance à tous !
Bonjour, j'ai aussi eu une crise de goutte. J'ai mal, je suis enflée et j'ai toujours un problème avec mon genou. Prise d'Allopurinol pour l'entretien. Je fais attention à mon régime alimentaire. Moi aussi, j'aimerais prendre un verre de vin rouge à l'occasion. Je bois habituellement du vin d'une entreprise qui vend des vins sains paléo. Uniquement de la levure et des sucres d'origine naturelle. Sans sucre ajouté, levure, etc. Vins de ferme secs. Serait-ce un choix plus sain à consommer avec modération ? L'Europe, en général, n'ajoute pas de sucre à ses vins. Je vous remercie
Oui Theresa, les vins secs sont le choix idéal en cas de goutte, car ils ont la plus faible teneur en sucre. Certains vins extra-secs comme le Pinot Grigio italien et le Cabernet Sauvignon sont souvent appelés " secs d'os ". La teneur en sucre mesure moins de 1 gramme et moins de 3 calories dans une portion de 5 onces. Encore une fois, il est très important de boire modérément quand on a la goutte. Personnellement, je dégusterai un ou deux verres de vin rouge lorsque je vais au restaurant pour le dîner et c'est quelque chose que je ne fais pas très souvent.
Bonjour Theresa ;
Parlant comme une personne souffrant de goutte ces 10 dernières années, et avec un conjoint qui me garde honnête avec ma réalité, je vais vous dire que la colchicine avec allopurinol est pare-balles. Pourtant, la colchicine n'est pas un médicament qui peut être utilisé indéfiniment. Une fois que vous avez atteint le niveau de réduction cible. (Théoriquement, vous arrêtez la colchicine et passez le reste de vos journées à ajouter un allopurinol à votre ration quotidienne de vitamines.) C'était aussi mon espoir ; Hélas, nous sommes tous les mêmes, mais différents, donc votre déclencheur est le vôtre seul, faites attention, gardez de bonnes notes. Je sais que je peux avoir environ 4 onces de faux-filet quand je veux pendant que je suis sur le cocktail de colchicine et d'allopurinol, mais plus de purine ou si je déraille avec le vin rouge, je précipite une attaque que je ne peux pas prévoir parce qu'elle se développe et une fois que vous passez la ligne métaboliquement, la balle commence à descendre et vous êtes sur la route avec les conséquences, c'est stupide, comme Johnny Cash ou comme disait : "Si tu es bête, tu dois être dur." C'est bon, j'ai assez parlé à maman ;
La consommation de sucre est un facteur important. L'alcool est un facteur important, mais la bière est le pire. La viande, les mollusques, les champignons, les asperges et même le porc sont d'importants facteurs et déclencheurs de l'acide urique. Le vin rouge sec est mon déclencheur le moins courant. Prenez des notes. Apprendre.
Le poulet est la purine la plus basse tout en étant une protéine satisfaisante sur la liste des purines. Tomber amoureux du poulet à nouveau. Achetez un circulateur sous vide, ils sont bon marché maintenant. Devenez un expert en cuisson du poulet. Allez sur eBay et mettez la main sur la série Time/Life good cook des années 70, achetez simplement le livre sur la volaille et mettez la main sur votre poulet.
Si vous êtes bloqué sur une île de dessert sans accès à un médecin, je peux vous dire que votre réalité ressemble à ceci, mangez tout le poisson que vous voulez, évitez tous les déclencheurs que j'ai mentionnés et aussi allez sans produits laitiers aussi longtemps que vous pouvez vous tenir. Personnellement, j'ai un faible pour le cheddar bas de gamme et le vin rouge, je préfère mourir plutôt que d'abandonner cela, alors je vais et viens sans produits laitiers, mais cela contribue aux attaques, alors ne comptez pas cela comme un facteur. Donc pour moi, je sais que je vais manger beaucoup de fromage et boire beaucoup de vin le week-end, je suis désespérée, mais vous ne l'êtes peut-être pas et à chacun son truc.
Cependant, si vous viviez dans les bois sans médecin et que vous n'aviez pas accès à la nourriture que vous vouliez, vous pourriez manger 4 oz de poulet coupé en dés dans une salade de laitue verte avec légumes et pommes et vinaigrette aux herbes pour le souper. "Lumière la nuit", c'est bon pour la bouffe. J'apprécie la nourriture plus lourde pendant la journée au déjeuner. La dinde hachée ou le poulet au chili ; la soupe au poulet ; la soupe aux haricots rouges et la soupe aux légumes à la tomate ; il existe de nombreuses possibilités et celles que j'ai mentionnées sont vraiment bon marché à produire en masse et à congeler pour pouvoir cuire une fois par semaine et dégeler en cours de semaine, mais vous devez modifier votre alimentation de fond en comble pour réduire votre consommation de purin avec vos médicaments pour éviter des attaques surprises de goutte nombreuses et coûteuses, mais sans compter que cela soit inutile.
Je suis heureux de partager cette expérience avec vous parce que je rentre du travail tôt ce soir parce que je souffre d'une crise de goutte grave au lieu de gagner ma vie professionnelle. Je ne supporte plus de me tenir debout, même dans la botte et après la piqûre de cortisone. Je vais boitiller chez moi et prier pour un avenir meilleur.
Si vous avez de la chance ou de l'intelligence, vous avez des gens autour de vous qui vous aiment ; je vous exhorte à être patient avec votre peuple. Ils essaient de vous aider parce qu'ils sont terrifiés à l'idée que vous serez diminué d'une façon ou d'une autre qui leur est incompréhensible ; la peur de la perte est un grand facteur de motivation, alors maintenant vous nagez au plus profond de la piscine, et cela ne changera jamais, mais cela peut toujours empirer, désolé je suis le fils de ma mère.
La douleur à la goutte craint d'une très mauvaise façon. Continuez de respirer et prenez de bonnes décisions, peu importe à quel point vous vous sentez mal. Projetez et protégez votre amour ; comme vous le faites lorsque vous êtes parfait, ne laissez aucune douleur changer qui vous êtes. Personne ne se soucie de la souffrance des autres ; nous devons nous soucier de la souffrance des autres, c'est ainsi que nous créons la structure de la façon dont nous nous attendons à être traités pendant que nous souffrons.
Ne mentez jamais, faites avec ! Vous savez quoi faire. Rien ne s'en va avec le temps, donc mieux vaut s'occuper des sentiments maintenant et être fait pour toujours... La voie du Tao... "le travail est fait, puis il est oublié, donc il dure pour toujours."
Tout ce dont tu as besoin, c'est d'amour.
Spiro après 4 crises de goutte l'année dernière, j'ai décidé de commencer l'allopurinol. J'ai terminé mon attaque hier, le 21/8/19. Ma question est que j'ai l'allopurinol, mais j'ai lu que l'allopurinol peut provoquer une attaque, alors j'ai décidé d'attendre une semaine de plus jusqu'à ce que je sois sûr qu'il soit parti. J'ai aussi une ordonnance de colchicine, mais après avoir lu des articles sur les effets secondaires, j'ai décidé de ne prendre que 2 Aleve par jour et du Tylenol, si la douleur devient trop forte. Quoi qu'il en soit, puis-je commencer l'allopurinol sans colchicine ? Une chance qu'une fois que j'aurai commencé l'allopurinol, je n'aurai pas d'attaque ? À partir de 100 mg.
Merci ! Louis
Salut Louis !
Oui, vous pouvez commencer à prendre de l'allopurinol, mais il se peut que vous n'ayez pas de crise. Par mesure de sécurité, prenez 1 colchicine par jour ou demandez à votre médecin si vous pouvez la partager et en prendre une demi portion chaque jour à titre préventif. Prendre Aleve ou Tylenol sans ressentir aucun symptôme n'est pas une bonne idée. Tu les prends une fois que tu as une fusée éclairante ou une attaque. Essayez la colchicine et si vous ressentez des effets secondaires, arrêtez-les. Mais prendre la moitié et passer progressivement à la prise d'une pilule par jour devrait faire l'affaire.
Spiro, j'ai découvert que les légumineuses (garbanzo, rein, pinto, etc.) peuvent toutes causer la goutte. J'ai dû arrêter de manger du houmous. Je ne mange plus de viande, de poulet ou de crustacés. Je bois très peu d'alcool, peut-être 3 verres par semaine. Je ne bois pas de bière. J'ai la goutte depuis 30 ans et j'étais allergique à l'allopurinol, alors mon régime a évité la plupart des crises de goutte pendant 15 ans.
Іt est difficile de trouver des personnes bien informées dans ce sujet partіcular, һowever, on dirait que vous savez de quoi vous parlez !
Thаnks
J'ai deux questions : si j'ai l'intention de sortir prendre quelques verres avec des amis, si j'ai déjà bu du vinaigre de cidre de pomme et de l'eau, et si je bois de l'eau en sortant boire de la vodka tout en allant souvent aux toilettes, est-ce que cela m'aidera ?
Aussi, je suis curieux de savoir si des recherches ont été faites sur la consommation de cidres et de goutte alcoolisés, s'ils ont tendance à se rapprocher davantage du vin, ou de la bière.
Merci. Merci.
Salut Mike !
Je n'en ai vu aucun que j'ai vu. Faites attention !
Bonjour Spiro,
J'ai la goutte et je suis un régime très strict depuis plus d'un mois et demi. J'ai complètement arrêté l'alcool. Je pensais me faire un risotto ce week-end, mais il y a un peu de vin blanc dedans. Tout l'alcool est cuit à partir de celui-ci pendant le processus de cuisson. Je ne veux qu'une petite portion pour accompagner quelques légumes rôtis. Que pensez-vous de cuisiner avec un peu d'alcool ?
Ne pensez pas que ce sera un gros problème si vous ajoutez une touche à votre risotto. Ce n'est pas comme si tu versais un verre entier là-dedans.
Salut.
Je suis un homme de 35 ans et il y a 5 mois, j'ai reçu un diagnostic de goutte. J'ai beaucoup bu ces 12 dernières années. Surtout des esprits.
Depuis, je n'ai même pas mangé 1 gr de viande rouge et de fruits de mer, juste quelques poitrines de poulet, comme 2 fois par semaine.
Je commence l'allopurinol après ma deuxième crise aiguë de goutte qui s'est produite 1 mois après la première.
Après 5 mois de régime alimentaire strict et une prise quotidienne d'allopurinol (2*100 mg), mon taux d'acide urique est maintenant de 5,4.
Au cours des 5 derniers mois, je n'ai même pas bu une seule gorgée d'alcool. (en fait, je ne le sens même pas : D)
J'ai 2 questions auxquelles mon médecin n'a pas répondu pour une raison qui m'a échappé.
Premièrement : la goutte est-elle une condition de vie ? Ou avec l'allopurinol et une diète stricte, ça ira avec le temps ?
Deuxièmement : puis-je me soûler comme une fois tous les 30 jours ? je veux dire que j'avais l'habitude de boire ¼ de 1 litre de vodka à 40% tous les soirs. Est-ce que je peux le réduire à ¼ litre de vodka 1 nuit en un mois et je n'ai toujours pas cette foutue douleur au pied ? Ou je dois oublier totalement l'alcool comme les 5 derniers mois ?
Merci pour votre temps !
Salut Mamal !
Abandonnez l'alcool ! Prenez un verre très modérément. Si vous voulez éviter d'aggraver davantage votre goutte, suivez mon conseil. Oui, la goutte est une condition de vie pour la plupart. Avec l'allopurinol et une bonne alimentation, oui, vous pouvez contrôler l'acide urique en évitant toute attaque de goutte future.
Ne vous soûlez pas une fois par mois. Prenez un verre ou deux une fois par mois, c'est mieux ! Si vous pouvez éviter complètement l'alcool, ce serait mieux.
Restez disciplinés !
Salut Spiro !
(EN) Merci pour votre réponse.
Je fais de mon mieux. 🙂
BTW Je suis un homme de 55 ans qui est en bonne forme physique. Je n'ai pas eu d'autre épisode depuis juillet. Mon Dr a testé mon acide urique trois semaines plus tard et il était à 5,0. Elle croit que j'ai exagéré avec les aliments riches et l'alcool ce week-end-là. Cette poussée de goutte m'a réveillé. J'ai lu tout votre matériel, regardé vos vidéos you-tube et maintenant regardez ce que je mange et bois de plus près. Mais je veux avoir un bourbon très fort (8 oz) de temps en temps. Pensez-vous que c'est possible ?
J'ai eu ma première attaque en juillet de cette année. Ce week-end-là, j'ai pris plusieurs repas très riches ainsi que plusieurs boissons sur une période de 3 jours. Dimanche soir avant de me coucher, j'ai pris une petite part de gâteau aux carottes avec un peu de bourbon. Le lendemain matin, je me suis réveillé avec un orteil gauche très douloureux. J'ai changé mon régime alimentaire et j'ai perdu près de 5 kilos. J'ai toujours fait de l'exercice, mais j'ai mangé de la nourriture riche et bu un peu plus modérément les fins de semaine (2 vieux vêtements le vendredi et le samedi). Je prenais de temps en temps une bière/bouteille (tous les mois). J'aimerais essayer une bière bientôt (Bourbon stout). Est-il sécuritaire d'avoir une bouteille de 8 oz ?
Ce n'est jamais sûr. C'est la vérité pure et simple. Soyez prudent lorsque vous buvez de l'alcool et la clé pour éviter une crise de goutte est de boire beaucoup d'eau avant et après car l'alcool vous déshydrate énormément.
Salut Spiro,
Je viens de trouver votre site et je l'aime beaucoup. Félicitations !
J'ai récemment attrapé la goutte dans les mains (seulement), et étant un homme de 68 ans qui est aussi un consommateur strict de régimes à base de plantes entières, j'ai conclu que c'est ma consommation de vin (depuis plus de 40 ans) qui doit en être le coupable. Alors j'ai arrêté de boire pendant 8 jours et mes mains se sont éclaircies.
Quoi qu'il en soit, en ce qui concerne l'alcool (et mon combat continu avec lui), j'ai pensé que je pourrais joindre une page sur l'ALCOOL et ce qu'il fait au corps, d'un de mes médecins préférés de'santé et de forme physique', Gabe Mirkin MD.
https://www.drmirkin.com
Meilleures salutations et continuez votre excellent travail,
Combien de temps faut-il à votre taux d'acide urique pour chuter une fois que vous avez cessé de boire ?
Spiro,
De nombreuses bières et ales produites au Royaume-Uni, ainsi que d'autres bières en fût au niveau international, utilisent un procédé après fermentation appelé collage. Il s'agit de prendre un produit appelé isinglass et de l'ajouter à la bière. L'ichtyocolle est la vessie natatoire séchée d'un poisson, généralement de la morue de nos jours, c'est-à-dire, après avoir été séchée, principalement du collagène. Le collagène se lie à la levure qui reste dans la bière et la précipite. C'est-à-dire que la levure restante, liée à l'ichtyocolle riche en collagène, tombe au fond du fût (ou, dans le cas de Guinness depuis les années 1950, le fût). Il ne reste que des traces infimes d'ichtyocolle dans le produit distribué.
Une vessie de porc dans un poisson est comme un compensateur de flottabilité qu'un plongeur sous-marin pourrait porter. Il se remplit d'air et se vide à nouveau pour permettre aux poissons osseux de rester à un niveau particulier lorsqu'ils nagent. La vessie natatoire ne contient jamais de fluides corporels terribles, donc ce n'est pas aussi désagréable que ça en a l'air.
A l'état séché, il est presque entièrement constitué de collagène. Je ne sais pas à quel point le collagène est riche en purine. Malgré cela, la quantité d'ichtyocolor qui reste dans les bières qui sont transformées par collage est suffisante pour que de nombreux végétariens les évitent, bien qu'il semble assez certain que, puisque leur but est de déclarer la bière, ils ne doivent pas en laisser beaucoup derrière.
Et il faut aussi souligner qu'une vessie natatoire constituerait certainement, du moins dans sa forme entière, de la "viande d'organe", ce qui n'est pas non plus le cas pour les personnes souffrant de goutte. Mais c'est à débattre si elle serait encore classée de cette façon au moment où elle est engloutie.
J'ai adoré cette pièce. C'était très instructif et les commentaires et vos réponses étaient inspirants et révélateurs aussi. Mais vous avez déclaré dans l'article que vous ne saviez pas pourquoi la Guinness contenait de la vessie de poisson, et j'ai pensé pouvoir vous expliquer.
En fin de compte, mes informations ne changent rien, même si je ne pense pas que isinglass affecte matériellement la teneur en purine de Guinness. Évitez l'alcool si possible, surtout la bière. Si vous en ressentez vraiment le désir, prenez-en le moins possible et jamais plus que vous n'osez ! C'est une leçon que j'ai apprise à mes filles à l'approche de l'âge de boire, même si elles n'ont pas la goutte, et j'espère ne jamais en avoir.
Mais s'ils le font, je sais où les envoyer pour obtenir des conseils ! Merci Spiro pour vos efforts afin d'améliorer nos vies à tous !
Merci pour ton commentaire éclairant Gabe !
Je me demandais juste ce qui déclenche où la goutte frappe. J'en ai eu dans les coudes, les poignets, les genoux, les chevilles et bien sûr les gros orteils. J'ai recommencé à prendre Allopurinol (1 fois par jour comme prescrit). Je déteste tellement la douleur ; j'appelle mon médecin immédiatement pour un bloc d'alimentation Prednisone, c'est la seule chose qui réduit l'enflure. J'ai des crises toutes les six semaines environ. J'ai renoncé à tous les crustacés, à la viande d'organes internes et à la charcuterie italienne, dont on m'a dit qu'elle était lourde de purin. Cependant, j'apprécie toujours un peu d'alcool quelques fois par semaine, mais je reste loin de la bière. S'il vous plaît conseiller ?
Je sais que c'est dur de réduire la consommation d'alcool, surtout si on aime ça. Essayez de le garder au minimum. Je ne bois de l'alcool maintenant que lors d'occasions sociales, du vin pour le souper entre amis, une bière ou deux en regardant le super bowl, mais je n'en fais jamais trop comme je le faisais avant et je ne bois plus à la maison quand je suis avec ma famille maintenant.avant je prenais de la bière avec mes repas assez souvent. Maintenant jamais ! C'était un processus graduel et si vous commencez à faire de l'exercice, je vous promets que l'exercice sera votre nouvelle drogue et vous relaxera plus que l'alcool ne le fera jamais. Essayez-le !
Merci Spiro, je vais suivre ton conseil. Je souffre en ce moment, je l'ai vraiment souffert...
Points très valables Spiro ! Je peux tout à fait comprendre ce que vous dites et je suis d'accord pour dire que l'exercice ne nécessite pas d'alcool.
J'adore cette réponse. L'exercice fait des choses AMAZING physiquement, mentalement et spirituellement !
Vive les burpees !
..... honnêtement, je déménage aux États-Unis n a pris à la bière américaine avec un zèle......il ya deux jours, j'ai eu une attaque goutteuse sur mon orteil droit et la douleur est comme aucune autre... J'ai décidé d'arrêter complètement... mais il faudra une forte volonté...
Je souffre maintenant de la goutte car je vis à Chypre et durant les étés passés, avec des températures très élevées, il était si facile de prendre une bière dans le réfrigérateur au lieu de boire de l'eau. Ma première indication de goutte avant la douleur a été la présence de cristaux d'urine inconfortables. Il était alors trop tard, le mal était fait. Ma vie sans grand barbecue et sans bières copieuses est finie... Mes amis, soyez avertis, prenez moins de bières et de viandes.
(...) La corrélation entre la consommation d'alcool et la goutte... - Apprenez comment la consommation d'alcool augmente les niveaux d'acide urique et les personnes souffrant de goutte devraient probablement éviter l'alcool. De nombreuses études le prouvent et les chercheurs mettent en garde contre les... (...)
Les attaques deviennent plus fréquentes et le temps de frapper l'alcool sur la tête, à moins qu'il n'y en ait un sans purines, je vois aujourd'hui que certaines bières sont annoncées comme étant sans gluten donc peut-être qu'un jour elles seront sans purine. J'ai entendu dire que le Saki japonais brassé à partir de riz, je crois, était bon.
Un jus d'orange frais avec des morceaux me frappe en quelques heures.
Pris dans les commentaires des autres.
Santé. Santé,
Johnnie.
Salut John !
Oui, la bière est riche en purines, mais l'alcool n'est pas bon pour les personnes souffrant de goutte. Mieux vaut essayer de l'éviter, si ce n'est de le limiter à quelques bières par semaine maximum. Les bières sans gluten sont moins riches en purines, mais c'est surtout l'alcool qui affecte les niveaux d'acide urique.
Salut Spiro,
Bonne information. Qu'en est-il du vin rouge et des médicaments contre la goutte ? Je prends du fébuxostat (80 mg) tous les jours, mais je bois parfois un verre ou deux de vin rouge seulement (pas de bière/liqueur dure). Y a-t-il des drapeaux rouges ? Mon médecin n'a mentionné aucune restriction
Salut Partha !
Si vous buvez un verre ou deux de vin rouge de temps en temps, il n'y a pas de quoi s'inquiéter. D'après ce que je sais, il ne devrait pas y avoir de complications, mais suivez toujours les ordres de votre médecin puisqu'il connaît mieux votre profil de santé complet.
Salut
Puis-je boire du Brandy ou du Whisky ou du Gin/Vodka ?
Ou y a-t-il quelque chose que je peux boire avec de l'alcool qui ne déclenche pas la crise de goutte ?
Mais pas le vin, le champagne ou une boisson plus chère parce que je ne peux pas me le permettre.
Pouvez-vous m'aider ? Je suis trop alcoolique, c'est mon gros problème 🙁
Salut Zee !
Si tu y mets du tien, tu peux arrêter de boire. Croyez moi. Comme tout dans la vie, c'est dur. Mais une fois qu'on change d'état d'esprit, on peut déplacer des montagnes.
Salut Spiro, super article. Comme d'autres l'ont mentionné, les informations contradictoires sur Internet sont exaspérantes. Ma question est la suivante.... Y a-t-il quelque chose que je peux prendre avant de boire de l'alcool qui m'aidera à éviter une poussée de goutte ? Médicaments, nourriture, etc. Merci !
Je demande parce que je suis dans l'industrie de l'alcool, je travaille pour une brasserie ! J'ai du mal à croire que je ne pourrai plus jamais prendre quelques verres avec mes collègues sans avoir la goutte.
Salut Alfred !
Buvez beaucoup d'eau avant de boire de l'alcool, de cette façon il se débarrassera de votre système beaucoup plus rapidement et se souviendra de l'alcool vous déshydrate afin que l'eau aidera à équilibrer cela puisque de nombreuses attaques de goutte peut être causée par la déshydratation. Prenez aussi un peu de vinaigre de cidre de pomme à l'avance, cela vous aidera à digérer l'alcool et à le décomposer plus efficacement.
HI,
UN DE MES AMIS A EU LA GOUTTE CES DERNIERS MOIS. MAINTENANT SON TAUX D'ACIDE URIQUE EST DE 7,5. C'EST BON D'AVOIR UNE PETITE PORTION DE VODKA LE WEEK-END ? NOUS AVONS ENTENDU QUELQUE CHOSE QUE LA VODKA ET LE WHISKY N'AFFECTERA PAS SÉRIEUSEMENT LA GOUTTE........ C'EST VRAI ? C'EST VRAI ?
Je n'ai des poussées de goutte que tous les 2 à 3 ans et j'adore le champagne et boire une bouteille par jour ! Je prends également un diurétique appelé triamtérène pour mon hypertension qui, selon de nombreux médecins, a un effet de taille qui provoque des crises de goutte. Je prends aussi de l'allopurinol tous les jours et j'ai lu que le corps peut prendre jusqu'à 2 allopurinol par jour mais je prends 1,5. Je mange ce que je veux, mais je suis un mangeur sain en général. J'ai cependant appris à ne pas boire d'alcool fort parce que c'est généralement ce qui me pousse à le faire. Parfois, j'ai l'impression que la goutte me rappelle (comme un truc de Dieu) que j'ai besoin de l'attraper ! J'adore mon champagne et jusqu'à présent, depuis des années, c'est le seul alcool que je peux boire !
Je veux juste m'adresser à John Smith ? Vrai nom ? Qui a toutes les réponses de la vie pour Carla. Tout d'abord, si un homme adulte (son copain), veut prendre quelques verres le vendredi/samedi, il n'est pas un alcoolique enragé. Intervention vraiment ? Des commentaires d'atout, vraiment ? Il est évident que l'alcool crée une dépendance et qu'il est facile d'en abuser. Mais ne pas pouvoir boire quelques bières après t'avoir cassé la gueule toute la journée est une mauvaise chose que de m'inscrire dans son équipe, je suis dans son équipe. S'il ne prend pas soin de lui et s'en prend à elle, (la douleur) et n'a pas les médicaments appropriés pour l'aider à s'attaquer, c'est sur lui. J'ai eu d'horribles attaques qui m'ont amené aux urgences. La vie continue, peut-être pas si vous prenez de l'allopurinol pendant quelques années et il tue votre foie ce qu'il fera. Nous savons tous ce qu'il faut faire et ce qu'il ne faut pas faire dans la vie, même si c'est difficile, surtout la dépendance, personne n'a toutes les réponses, personne, nous sommes tous des hommes adultes, merci pour les conseils.
Je suis dans la restauration et j'ai du mal à ne pas apprécier un vin avec un repas, des cocktails et des boissons alcoolisées que j'ai appréciés et étudiés tout au long de ma carrière.
Salut Mark !
Oui, c'est possible et l'alcool en est probablement la cause.
Mon petit ami a sévèrement augmenté son taux d'acide urique, mais refuse d'arrêter de boire de l'alcool chaque vendredi et samedi soir, plus quelques fois par semaine. Les attaques de la goutte affectent ses genoux, ses chevilles et même ses coudes ! Il est conscient qu'il s'agit d'un déclencheur important de la goutte et qu'il ressent tellement de douleur pendant les crises qu'il boit même pour contrôler la douleur. Je ne sais absolument pas comment l'aider. Il a de l'Allopurinol et de la Colchicine, et pense d'une certaine façon que la prise de ces médicaments va lui faire disparaître la goutte, même s'il continue à boire de l'alcool et du soda dans son corps. J'ai expliqué les raisons scientifiques pour lesquelles l'alcool et le sucre devraient être évités... et je l'ai encouragé à faire ses propres recherches, car il ne semble pas me croire. Il en est arrivé au point où il ne peut plus marcher de longues distances et ne peut même plus trouver d'emploi à cause de la goutte qui s'est abattue sur ses articulations. Quelqu'un a des conseils pour raisonner avec quelqu'un qui a la goutte, pour arrêter de boire de l'alcool ? Les dernières années ont été plus que frustrantes que d'essayer de faire face à tout cela !
Salut Carla !
On dirait qu'il lutte contre sa dépendance, il aura besoin de l'aide d'un professionnel pour arrêter de boire, mais s'il reconnaît qu'il a besoin d'aide, je lui recommanderais une intervention auprès de ses amis et de sa famille, pour qu'il comprenne son problème et que cela peut entraîner une détérioration supplémentaire de sa santé physique et mentale.
Salut Carla,
Je suis d'accord avec ce qu'a dit Spiro Koulouris, mais je pourrais même vous suggérer de faire un pas de plus.
Menacez de le quitter s'il ne se remet pas en forme (ou je m'en vais)...... Expliquez-lui que vous ne voulez pas le regarder se suicider lentement et que vous n'allez pas l'aider financièrement, ce qui revient à un suicide au ralenti.
De toute évidence, il a une dépendance à l'alcool et au sucre, qui peuvent même mettre sa vie en danger s'ils ne sont pas traités. Parfois, un choc au système (comme une gifle) est ce qu'il faut pour que certaines personnes puissent enfin régler leurs problèmes.
Je pense que c'est une sorte d'entêtement psychologique que de résister au changement. Jusqu'à la dissonance cognitive au point d'ignorer des faits irréfutables lorsqu'ils leur sont présentés (ce qui explique aussi Donald Trump).
Je l'appelle "l'effet enfant gâté". On la trouve généralement chez les personnes qui n'ont jamais eu de figure d'autorité (généralement un parent) les forcer à faire quelque chose qu'ils ne voulaient pas faire (comme changer/arrêter un certain comportement), même si c'était pour leur propre bien damné. On ne s'en rend pas compte à l'époque, mais bien des années plus tard, on se dit : "Oh, c'est pour ça que mon père m'a botté le cul. J'étais une merde irrespectueuse, irresponsable et paresseuse".
La prémisse est que l'absence totale de châtiments corporels (ou toute conséquence d'un mauvais comportement) à un jeune âge (quand vous NE comprenez PAS même des concepts abstraits simples) encourage l'attitude "Je peux faire la WTF tout ce que je veux faire" plus tard dans la vie. Je sais que beaucoup ne seront pas d'accord avec moi, mais je suis là depuis assez longtemps pour en avoir vu la cause et les effets de première main depuis de nombreuses années. Mais je m'écarte du sujet.....
La plupart des gens ne peuvent pas s'enrouler autour de ce qui semble être même simple (une fois que vous les connaissez et les comprenez) des concepts "abstraits". Si vous faites A et/ou B, alors C, D et E se produisent, menant à F. Ce n'est pas différent de jouer aux échecs, en ce sens que vous devez voir jusqu'à cinq coups en avant pour réussir. Mais dans ce cas, "F" est une tombe prématurée. Je constate que la plupart des gens plus jeunes que moi (51 ans), et même certaines personnes de mon âge, ont ce problème (voir raisonnement précédent ci-dessus).
Pour en revenir à mon conseil d'origine... Si vous simplifiez un peu l'abstraction en disant, "si vous n'arrêtez pas de faire A & B (consommer de l'alcool et du sucre), alors je vais faire C (vous quitter)", alors peut-être qu'il va enfin l'avoir. Oh, et comme avec un enfant, si vous menacez de faire quelque chose, vous devez être prêt à aller jusqu'au bout, sinon la menace de "punition" sera vide à partir de là....
Il n'y a pas d'autre façon de le dire. Ton petit ami est alcoolique.
Au sujet des protéines....vous recommandez de ne pas manger trop de protéines, mais faites-vous référence aux protéines animales seulement ? Je pose la question parce qu'il existe de nombreuses études selon lesquelles les protéines animales sont mauvaises pour nous, causant de nombreuses maladies, mais les protéines végétales sont considérées comme très saines.
Salut Jim !
Oui, les protéines végétales sont métabolisées différemment des protéines animales (viandes), donc si vous pouvez sauter la viande et manger plus de protéines végétales, vous êtes sur la bonne voie, mais là encore, tout ce dont votre corps a besoin est d'environ 10 % de protéines provenant de vos calories quotidiennes.
Je ne sais pas trop où laisser ce commentaire, alors j'essaie ici. J'ai trouvé un déclencheur très remarquable pour moi - prendre n'importe quel type de supplément de vitamine B ! Ma dernière poussée est survenue après avoir pris un comprimé B-12 à libération prolongée recommandé pour mon glaucome. Bingo ! Super éruption instantanée 2 jours plus tard. J'ai toujours suspecté la connexion B, et c'est maintenant vérifié. Je crois que les aliments à haute teneur en purine sont également riches en B, donc c'est logique.
Merci beaucoup d'en avoir parlé ! Je suis une nouvelle personne souffrant de la goutte et je prends un supplément de vitamine B. Je ne sais pas si j'aurais jamais fait ce lien. Je vous remercie !
Salut Spiro
Je marche beaucoup pour l'exercice et étant un ancien karaté, j'ai complété cela avec des coups de pied, en utilisant des arbres, des poteaux de téléphone, des bancs et des cibles semblables. Après environ 5 mois, j'ai remarqué de la douleur sur la plante de mes pieds ainsi que sur le dessus. j'ai 69 ans et avais remarqué une légère douleur dans mes gros orteils avant ça. Pensez-vous qu'il s'agit plutôt d'une fracture de stress, ou peut-être d'une aggravation de la goutte par le contact ou une combinaison des deux ? Je fais une pause de cette routine pour voir comment elle guérit.
Salut Dave !
Je ne serais pas en mesure de vous le dire, veuillez consulter votre médecin. Si vous avez des antécédents de goutte, alors peut-être.
Je fais cuire mon poulet à la poêle, sans ajouter d'huile, c'est bon ou pas.
est ok pour manger du poulet tous les soirs, je mange de la viande une fois par jour au thé autour de 5 - 6 onces
Salut Andrew !
Tant que vous ne mangez pas d'autre viande ou protéine dans la même journée, vous pouvez manger 5 onces de poulet, et le chauffer dans une poêle sans huile semble comme s'il était cuit au four, donc oui c'est bien, tant que ce n'est pas frit.
Salut Spiro, votre site web et vos commentaires sont incroyables. Je ne peux pas dire à quel point c'est frustrant de trouver des recettes et des boissons (nous aimons vraiment boire en société) qui ne déclencheront pas ce phénomène. On vient de diagnostiquer une légère goutte chez mon mari. Il est jeune.... 29 ans. Nous mangeons des aliments riches. Oui, je sais que nous allons subir une révision, mais nous préférons vraiment vivre de la terre si nous le pouvons, et en tant que pionniers si vous voulez. Je trouve que c'est vraiment une épée à double tranchant. Manger de la viande du magasin, attraper le cancer. Mangez du gibier ou de la viande de gibier que vous avez chassé, augmentez les chances d'une crise de goutte. C'est limite déprimant ! Pouvez-vous recommander des recettes savoureuses pour les amateurs d'aliments riches qui ne contiennent pas d'aubergines ? De plus, si nous devions participer à des festivités en cette période des Fêtes, quel est le taux le plus bas ? J'ai lu la même chose... le vin rouge est mauvais, puis le vin blanc vice versa. 🙁 Avez-vous renoncé au bacon ? C'est une autre chose qui déprime lol. Encore merci !
Salut Danielle !
Je mangerai du bacon une ou deux fois par an, juste pour me rappeler le goût 🙂 mais je sais que c'est très malsain dans un régime de goutte, quant aux recettes, mon livre de recettes a 101 recettes qui peuvent vous aider à commencer. Mangez votre viande pendant les Fêtes, mais ne mangez pas une grosse portion, ne soyez pas un glouton, ne soyez pas un glouton, farcir votre bouche avec toutes sortes de charcuterie comme hors-d'œuvre ou boulettes de viande, puis ayez de la dinde ou du rosbif, si vous voyez de quoi je parle. Prenez une bonne salade au début, puis prenez votre viande et vos pommes de terre, puis au bout d'une heure ou deux, prenez un petit morceau de votre dessert préféré et appelez ça une journée. Un verre de vin rouge, c'est bien pendant les vacances, mais encore une fois, ne buvez pas beaucoup de verres, car c'est ce qui vous mettra dans le pétrin et déclenchera peut-être une poussée de goutte.
J'avais la goutte depuis 23 ans. J'ai essayé toutes sortes de régimes alimentaires. Ce qui suit résume plus ou moins mon expérience (non médicamenteuse) :
23-25-Pas de contrôle réel de l'alimentation avant 25, et a eu des crises de goutte majeures (douleur entre 7-9 sur une échelle de 10 pt) tous les 4 mois, durant jusqu'à 5 semaines lorsque la douleur diminue, avec des crises mineures (jusqu'à un 5 dans la douleur) entre-temps ;
25-27 - Des contrôles alimentaires sont en place et ont arrêté (presque) toute consommation de viande rouge, de sodas et de levure, sauf dans des occasions spéciales. La fréquence des crises demeure à peu près la même, mais les niveaux de douleur sont légèrement inférieurs dans tous les cas ;
27-28-Contrôle diététique complet, y compris le thé (dés)sucré et le poisson maintenant. Je suis passé au café sur recommandation depuis la fin de la 28ème année. Les attaques mineures ont en grande partie cessé, ne se déclenchant que par la déshydratation et la consommation excessive de viande blanche/foncée de qualité inférieure, les attaques majeures n'atteignant plus qu'environ 7 au pire et ne durant que moins de 3 semaines après quelques mois de consommation de café.
28-29- À peu près la même chose. Consommation d'eau maintenue à environ 1 gallon par jour, café entre 2 et 4 tasses, consommation de potassium augmentée en fonction de la consommation d'eau, et très peu de produits "diététiques" (Jenny-O n'utilise pas suffisamment de viande de qualité pour ne pas déclencher la goutte, pour mémoire). Les crises majeures se poursuivent, mais la douleur est encore limitée et la durée des crises est tombée à 2 semaines.
29-Present-Diet est toujours aussi fort, sans viande brune du tout et avec un contrôle de plus en plus strict des portions et de la qualité des aliments. J'ai développé une profonde affection pour les herbes et les épices en raison d'une liste très restreinte d'aliments que je peux manger. Pas d'attaques depuis un an.
Il est à noter que le passage du thé au café a produit presque immédiatement des baisses notables de la douleur et de la fréquence des attaques, sans autres changements, alors j'imagine que les qualités défensives de la caféine et du café sont probablement entièrement liées au café comme porteur, ce qui explique les résultats mitigés (puisque les sodas et le thé sont... problématiques).
Merci de nous avoir guidés à travers votre régime alimentaire au cours de la dernière décennie, Chris !
Salut tout le monde,
Super article Spiro.
J'ai trouvé que le paléo était le meilleur premier pour la goutte avec un petit journal intime, j'ai tout expérimenté depuis les 15 dernières années.
Le vin blanc bon marché et les bières allégées ont été pires, et les bières foncées. Guinness ne m'a jamais causé de problèmes bien que maintenant je sais qu'il y a de la vessie de poisson dedans, je pourrais la laisser !
Un grand merci à tous
Et bonne chance pour la période des fêtes.......restez forts 🙂
Andrew
Pour moi, le principal coupable est le blé et le sucre.
J'ai la chance d'avoir découvert votre site web ! Je viens d'apprendre que j'ai peut-être Goutte (ce n'est pas encore 100%). Je voulais simplement vous dire à quel point c'est agréable d'avoir un site Web aussi complet pour vous aider à comprendre cette maladie.
Une question à laquelle j'ai du mal à trouver une réponse est la Tequila. Je sais que la bière est horrible et l'alcool en général n'est pas bon pour la goutte, mais je suis un buveur avide de Tequila (rien d'excessif, il suffit d'en boire le week-end et après des journées difficiles), et personne ne dit rien en particulier sur cette boisson de choix. Je me demande puisqu'il est unique en son genre (étant donné qu'il est fait d'agave) si c'est un meilleur choix. Je me demandais juste si vous aviez quelque chose à dire à ce sujet.
Hahahaha, j'aimerais bien ! Je pourrais encore boire de la JD, mais prenez-vous de l'allopurinol tous les jours ? Parce que si c'est le cas, vous pouvez siroter ici et là, mais si ce n'est pas le cas, faites attention ! Le vin rouge est le seul alcool qui a montré moins de risque de déclencher des poussées de goutte. Mais je comprends que tu dois vivre un peu.
Je ne prends pas de médicaments tant que je ne suis pas sûr de ce que j'ai. Ils m'ont dit vendredi que c'était peut-être la goutte..... Ils ont trouvé des cristaux dans le liquide de mon genou, mais depuis un an, mon taux d'acide urique est bon.
J'ai eu ma prise de sang 4 fois par mois parce qu'ils ne savaient pas ce que j'avais... Comme l'inflammation se trouve dans mon genou, on m'a mal diagnostiqué une déchirure du ménisque.
Mais en général, je mange très bien et je ne suis pas en surpoids, donc la seule chose qui m'attriste de ne pas prendre ma tequila de temps en temps.
Ok, vous n'êtes pas une personne souffrant de la goutte, donc vous avez une meilleure chance d'inverser la tendance maintenant qu'il est encore tôt. Si vous obtenez une confirmation définitive, alors je vous suggérerais d'arrêter l'alcool pendant un certain temps, de bien manger, de ne boire que de l'eau pour débarrasser votre corps des cristaux d'acide urique, car la vérité est l'un des plus grands déclencheurs d'une crise de goutte.
Je suis d'accord pour passer du vin rouge/bière/spiritueux au vin blanc ou à la bière blonde qui contiennent moins de purines et pour éviter la déshydratation, par exemple en transpirant beaucoup au gymnase et en prenant une bière.
Vous êtes un génie Spiro, vos connaissances sur la goutte et comment elle affecte le corps humain est très important et très instructif. Je suis une femme de 41 ans et je suis aux prises avec cette folie de la goutte depuis 11 ans. Elle m'a été transmise par ma mère... sur 9 enfants, j'étais l'heureuse bénéficiaire. Rien que la lecture de votre blog pendant 10min m'a donné plus d'informations sur ce qu'il faut manger et ce qu'il ne faut pas manger ou boire que certaines des informations qui m'ont été données par mon propre PCP... Les prescriptions seules ont certains des effets secondaires les plus fous....peau extrêmement sèche ou excema maintenant avec cela étant dit !"une maladie censée être traitée" devient maintenant 2...De toute façon très bonne information. Merci et continuez à faire passer le mot. Je vous aiderai ici dans l'Indiana. Je laisserai toute ma goutte souffrir les Américains dans le sud sale que Spiro m'a envoyé.
Heureux d'entendre Veronica !
Tout le monde remarque que la teneur en purine de la bière non alcoolisée est très très faible et presque 50% inférieure à celle des pilsners et des lagers. Cherche ça dans un tableau de Purine. Allez à la liste des bières. J'ai bu de la bière sans alcool et pas de crise de goutte. Je prends aussi des tablettes de cerises acidulées de GNC. Mes attaques de Giut sont tombées à zéro.
(...) si vous le pouvez, mais si vous en voulez dans votre régime, assurez-vous de le limiter à un couple par semaine au maximum. Je bois rarement de nos jours, mais vous ne voulez pas avoir l'air stupide à un mariage en levant votre verre pour porter un toast à[...]
Il y a deux nuits, j'ai rencontré un vieil ami et j'ai partagé 5 bières. le lendemain, whammo. je boite et je prends des AINS pour mon oubli. un sombre rappel de ce qu'il ne faut pas faire.
Alors, est-ce un bon substitut pour boire du whisky et du skotch au lieu de la bière ? Disons une boisson à l'ancienne ?
Hahahaha ! Pas vraiment ! Si vous avez la goutte, dites adieu à l'alcool, cela ne fera qu'aggraver votre état si vous buvez de l'alcool souvent, comme plus de 2 à 3 fois par semaine. Par exemple, je prendrai une bière ou un verre de vin lors d'occasions spéciales en compagnie de quelqu'un toutes les 4 à 6 semaines. Mais c'est mon choix. Si vous prenez votre allopurinol, sûr que vous pouvez boire plus, mais plus tard, ce qui se passe avec votre santé est ce que vous ne devez pas faire attention.
(...) ce que vous mangez puisque vous êtes à un point très sensible. Essayez de ne pas manger de viande et assurez-vous de ne pas boire de boissons alcoolisées et de ne pas manger d'aliments ou de boissons à haute teneur en[...].
(...) Les fumeurs boivent généralement de l'alcool (...)
Merci Spiro ! C'est logique et ça aide. Appréciez et à la santé !
Salut Spiro,
Je me rends compte que la bière est terrible pour les personnes souffrant de la goutte, mais je viens de remarquer que sur de nombreux tableaux de purine, la bière est répertoriée très bas avec la plupart des légumes. Êtes-vous en mesure de donner des conseils sur les raisons pour lesquelles la bière est inscrite de cette façon ? Ou ces cartes sont-elles inexactes ? Merci beaucoup !
Salut Gerald !
Je vous remercie de vos questions. Rappelez-vous qu'avec la bière, il ne s'agit pas seulement des purines et oui, elles ne sont pas parmi les plus élevées, mais mélangez cela avec de l'alcool et vous avez vous-même un aliment ou une boisson dangereux qui peut faire des ravages avec votre taux d'acide urique et provoquer une crise de goutte. Faites attention si vous voulez boire de la bière, essayez de la boucher à 2 bières seulement à l'occasion et buvez beaucoup d'eau avant et après pour éviter une poussée de goutte.
J'ai acheté ton livre sur ce que je peux manger. C'est un changement total de mode de vie pour moi. Moi aussi, j'aimais Jack et la coke ;).
Y a-t-il des vins moins nocifs que d'autres ? Merci Suzy
Suzy Je boirai un verre de vin ici et là pour une occasion spéciale ou lors d'un repas de fête en famille ou entre amis. Je vous recommande fortement de choisir uniquement du vin rouge et d'éviter le blanc. De plus, choisissez des vins faibles en sucre, beaucoup de vins sont offerts sur le marché, alors choisissez judicieusement et choisissez des vins faibles en sucre. Évidemment, le mieux est d'éviter tout type d'alcool, mais nous sommes humains et nous aimons goûter ici et là avec modération, bien sûr. Pour ceux qui ne peuvent tout simplement pas résister à une politique de tolérance zéro en matière d'alcool, ce serait mon choix.
(...) La goutte et la consommation d'alcool (...)
La goutte patitent peut boire de la bière sans alcool ??????.aussi de la bière d'alcool en semaine. Peut manger du poulet 3 fois par semaine ? /
Salut Anit !
Oui, la bière sans alcool est bien sûr meilleure que la bière avec de l'alcool, donc si vous voulez juste déguster une bière sans alcool de temps en temps, alors allez-y, mais les niveaux de purine sont encore élevés en raison des ingrédients de la bière. J'ai considérablement réduit ma consommation de bière et maintenant, je n'en bois qu'une seule si je suis en train de socialiser et à un dîner en été, quand il fait chaud. Ça m'a causé trop d'ennuis dans le passé, alors je l'ai coupé ! Quant au poulet, tant que vous ne le faites pas frire, que vous le mangez bouilli ou cuit au four, vous pouvez le manger 3 fois par semaine mais assurez-vous que vos portions sont petites comme 4 onces, une personne souffrant de goutte devrait limiter son apport en protéines à 10% par jour. Plus que cela augmentera les niveaux d'acide urique.
Tu es sûr pour le vin rouge ? Presque partout ailleurs, j'ai lu qu'il fallait éviter le vin rouge et choisir du vin blanc à la place....
De plus, j'ai remarqué que plusieurs diagrammes de purine font des déclarations complètement différentes sur les niveaux de purine dans la bière. Par exemple.. :
http://www.goutpal.com/gout-diet/purine-rich-foods/
vs
http://www.acumedico.com/purine.htm
Ça me rend dingue...
Salut Erik !
Voici une étude de l'Université de Harvard-> http://www.health.harvard.edu/family_health_guide/alcohol-increases-the-risk-of-gout
Mais à la fin de la journée, il est préférable d'éviter l'alcool tout à fait car souffrant de goutte, il augmente sérieusement l'acide urique, mais si vous voulez profiter d'un verre de vin rouge de temps en temps, alors allez-y, de tous les différents alcools, il est considéré comme le meilleur pour votre santé sage.
L'alcool est aussi une cause bien connue de la goutte car il interfère avec l'excrétion de l'acide urique et l'alcool contient aussi des purines, en particulier la bière ! […]
Pose ce martini ! […]
(...) La pire boisson liquide pour les personnes souffrant de goutte (...)
(....) durent plusieurs jours, qu'est-ce que j'ai bu ces derniers jours et que j'ai remarqué à chaque fois que j'ai eu une attaque, les boissons alcoolisées sont entrées en jeu ces derniers jours. Même un verre de vin avec mon repas, mais d'habitude j'avais 2-4 jours de (...)
Évitez l'alcool, car le taux d'acide urique augmente toujours lorsque vous buvez de la bière, de l'alcool ou du vin, et réduisez également votre risque de diabète de type 2. Les personnes qui boivent souvent, en particulier les buveurs de bière, sont aussi généralement plus obèses. […]
[…] 5. Limitez votre consommation d'alcool. […]
(...) A quel point aimes-tu ton scotch ? […]
(...) Bière et autres boissons alcoolisées (...)
(...) Quelle est l'une des boissons les plus toxiques pour nous qui souffrons de la goutte ? […]
(...) La bière a-t-elle des purines ? […]
(....) Posez cette bière ! […]