Gicht und Petersilie

Petersilie: Sollte sie in Ihrer Gicht-Diät enthalten sein?

Petersilie wird seit über 2000 Jahren angebaut und stammt aus dem Mittelmeerraum in Südeuropa. Petersilie wurde zunächst als Medizin verwendet, bevor sie als Nahrungsmittel konsumiert wurde. Petersilie gehört zur Familie der Möhrengewächse und es gibt zwei Arten: die krause Petersilie und die italienische Petersilie, auch bekannt als glatte Blätter. Petersilie ist vor allem als Beilage zum Würzen von Speisen, Salaten oder Suppen bekannt, aber dieses Kraut geht noch weiter, denn es bietet auch gesundheitlichen Nutzen und Vorteile für Gichtkranke.

Petersilie ist purinarm, fettfrei und enthält nur 3 Kalorien pro 2 Esslöffel des Krauts. Außerdem ist sie sehr natriumarm, was für Menschen, die an Herzkrankheiten, hohem Cholesterinspiegel und hohem Blutdruck leiden, von Vorteil ist. Außerdem ist Petersilie reich an vielen Vitaminen, die der Körper braucht, wie Vitamin C, B12, K, A und Mineralien wie Folsäure, Eisen, Magnesium und Kalium. Das bedeutet, dass Petersilie dem Körper in vielerlei Hinsicht gut tut, z. B. bei der Stärkung des Immunsystems, der Erhaltung starker Knochen, der Heilung des Nervensystems, der Erhaltung der Sehkraft und der Blutgerinnung im Körper, und sie erfrischt sogar den schlechten Atem!

Petersilie für Ihre Gicht

Was hat Petersilie mit meinem Gichtleiden zu tun, fragen Sie sich? Wie Sellerie kann Petersilie als natürliches Diuretikum wirken, das dem Körper helfen kann, überschüssige Harnsäure aus dem Blutkreislauf über die Nieren und die Harnwege auszuspülen und so eine gesunde Nierenfunktion zu unterstützen. Die harntreibende Wirkung der Petersilie kann dazu beitragen, die Ausscheidung von Nierensteinen zu erleichtern, was im Wesentlichen bedeutet, dass sie die Ausscheidung von Flüssigkeit in den Harnwegen erhöht und den Körper von den gefürchteten Nierensteinen reinigt.

Beachten Sie auch, dass Petersilie ein sauer-alkalisches Lebensmittel ist, das sich positiv auf den pH-Wert Ihres Körpers auswirkt, was wiederum gut für Ihre Gicht ist. Chlorophyll verleiht der Petersilie und anderen grünen Pflanzen ihre grüne Farbe, und Chlorophyll, zusammen mit den Mineralien der Petersilie (Kalzium, Zink, Magnesium und vor allem Kalium), um Petersilie als basisch wirkendes Lebensmittel zu fördern.

Apigenin: Ein mögliches Heilmittel für Gicht?

Ein bestimmtes Bioflavonoid-Flavon in Petersilie namens Apigenin kann für alle Maßnahmen zur Unterstützung einer gesunden Harnsäure im Körper verantwortlich sein und wird immer noch als potenzielles Gichtmittel erforscht. In einer Studie wurde festgestellt, dass Apigenin die Xanthinoxidase oder XO hemmt; das Enzym, das für die Umwandlung von Purinen in Harnsäure verantwortlich ist, genauso wie das Medikament Allopurinol funktioniert.

Ein weiteres Flavonoid namens Luteolin hat sich ebenfalls als Hemmstoff der Xanthinoxidase erwiesen, allerdings als ein eher schwacher. Andere Studien haben ergeben, dass sie stark entzündungshemmend wirkt. Sie können Petersilie täglich verwenden, um Gelenkschmerzen zu lindern. Beachten Sie, dass die in der Petersilie enthaltene Folsäure auch zur Kontrolle der Harnsäure beitragen kann, aber in 100 Gramm Petersilie ist sie nicht ausreichend enthalten. Wenn Sie den Geschmack nicht mögen, können Sie Folgendes in Betracht ziehen Petersilie Ergänzungen die Sie leicht auf Amazon finden können!

Verwenden Sie Petersilie also nicht als Lebensmitteldekoration, sondern fügen Sie sie in Ihre Gichtdiät ein, und sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, wenn Sie Petersilie zur Kontrolle des Harnsäurespiegels verwenden wollen, da sie bei manchen Menschen Nebenwirkungen wie Übelkeit, Kopfschmerzen, Nesselsucht und in manchen Fällen sogar Leberschäden hervorrufen kann.