Le caf? est-il b?n?fique pour la goutte ?
Le caf? ! L'amour, ou plut?t l'obsession, de l'Am?rique du Nord pour le grain de caf? est sans ?gal parmi les autres boissons. Cela s'applique bien s?r ? l'exception de l'eau, que nous avons en abondance.
Le caf? est consomm? par plus des deux tiers des Am?ricains le matin et les caf?s peuvent ?tre trouv?s presque n'importe o?. De plus, nous avons des machines ? caf? ? capsules sp?cialis?es dans nos foyers. Nous ne pouvons tout simplement pas en avoir assez !
Le caf? est l?g?rement acide (pH 5,0-5,1) et, en raison de sa concentration en caf?ine, peut ?tre stimulant pour les humains. C'est l'une des boissons les plus consomm?es sur la plan?te, et moi, comme tout le monde, j'aime une bonne tasse de caf?. Boire une tasse ou deux par jour est b?n?fique pour les personnes atteintes de la goutte !
Alors allez-y, visitez Starbucks et savourez chaque gorg?e de votre grand cappuccino. Au fait, c'est mon pr?f?r?, et si vous saupoudrez un peu de cannelle par-dessus, mmm... d?licieux !
Quelles sont les preuves concernant le caf? et la goutte ?
En plus de son effet stimulant, le caf? pourrait ?tre b?n?fique pour la sant?. Selon des ?tudes, une consommation r?guli?re de caf? est associ?e ? un risque r?duit de maladies cardiaques, de certains types de cancer et de diab?te de type 2, entre autres.
Selon une ?tude, les hommes de plus de 40 ans qui consomment r?guli?rement du caf? ont un risque plus faible de d?velopper la goutte. Les r?sultats de cette ?tude de 12 ans ont ?t? publi?s dans la revue m?dicale "Arthritis and Rheumatology".
Au cours de cette ?tude, 45 869 personnes qui n'avaient jamais eu de goutte ont ?t? suivies. Apr?s 12 ans, 757 de ces hommes ont d?velopp? la goutte, d'apr?s l'?tude. De plus, plus les hommes buvaient de caf?, plus ils r?duisaient leur risque d'une crise de goutte, affirme l'?tude.
Les hommes qui consommaient 5 tasses de caf? ou plus par jour semblaient pr?senter le risque le plus faible. Boire une ? trois tasses de caf? par jour ne r?duisait le risque de goutte que de 8%. Les hommes qui consommaient quatre ? cinq tasses de caf? par jour avaient une diminution de 40% de l'incidence de la goutte.
Les hommes qui consommaient six tasses de caf? ou plus par jour pr?sentaient un risque de goutte r?duit de 59 % par rapport aux hommes qui ne buvaient jamais de caf?.
Wow ! ?a fait beaucoup de caf? ! Cette corr?lation semble ?tre vraie ?galement pour le caf? d?caf?in? ! Bien que le caf? d?caf?in? produise un effet, il n'est pas aussi puissant que le caf? caf?in?.
Les chercheurs en sont arriv?s ? la conclusion que le caf? diminuait les niveaux d'acide urique dans le sang. Par cons?quent, les consommateurs de caf? pourraient ?viter la goutte.
Cependant, certaines personnes ne peuvent pas consommer de telles quantit?s ?lev?es de caf?. Pour ?tre honn?te, le m?canisme pr?cis par lequel le caf? peut vous prot?ger contre la goutte est inconnu.
Est-ce qu'une tasse de caf? le matin peut vous aider ? ?viter les douloureuses crises de goutte ? Bien que certaines preuves sugg?rent que cette boisson populaire peut vous aider ? ?viter les douleurs articulaires, si vous avez d?j? la goutte, la caf?ine qu'elle contient pourrait d?clencher des crises.
La goutte est diagnostiqu?e de plusieurs mani?res diff?rentes
Les professionnels de la sant? utilisent fr?quemment plusieurs m?thodes pour diagnostiquer officiellement la goutte chez un patient. La suspicion clinique, les tests de laboratoire et les examens d'imagerie en sont des exemples. Les signes visuels peuvent inclure des orteils enfl?s, rouges et chauds, ce qui peut n?cessiter des tests suppl?mentaires.
Des tests suppl?mentaires peuvent inclure l'arthrocent?se, qui consiste ? pr?lever du liquide synovial dans vos articulations pour observation. Un cristal d'urate monosodique n?gatif bir?fringent avec une structure en forme d'aiguille sera positif.
Les analyses de sang en laboratoire peuvent ?galement r?v?ler une ?l?vation des globules blancs, une augmentation du taux de s?dimentation des globules rouges (ESR) et des taux ?lev?s d'acide urique. L'acide urique monosodique appara?tra comme un signe de contour en double sur une ?chographie, et le tophus sera une combinaison de structure hyperecho?que et hypo?chog?ne.Une masse hypo?chog?ne est un tissu corporel plus dense ou plus solide que la normale. La densit? des masses hyperecho?ques est plus basse que celle des masses hypo?chog?nes. Elles peuvent ?tre compos?es d'air, de graisse ou de liquide.
La caf?ine et le risque de goutte
Le caf? s'est r?v?l? efficace pour pr?venir l'apparition de la goutte chez les personnes qui ne sont pas encore atteintes de la maladie. Cependant, si vous avez d?j? cette condition, la caf?ine pr?sente dans le caf? peut poser probl?me, surtout si vous n'?tes pas un buveur r?gulier de caf?.
?tant donn? que la goutte est en augmentation, plusieurs ?tudes ont ?t? men?es pour d?terminer les causes de cette hausse spectaculaire. Voici quelques-unes des ?tudes qui ont examin? les effets de la caf?ine, du caf? et du th? sur le d?veloppement de la goutte.
Selon une ?tude de 2010, les personnes qui augmentaient brusquement leur consommation de boissons caf?in?es comme le th? et le caf? ?taient plus susceptibles de subir des crises de goutte.
- Les hommes qui consomment du caf? ont un risque r?duit de d?velopper la goutte, selon une ?tude, financ?e par l'American College of Rheumatology.
- Les femmes qui consomment du caf? ont ?galement un risque r?duit de d?velopper la goutte, ?tude, selon une publi?e par l'American Society for Nutrition.
Bien que la consommation r?guli?re de caf? ait montr? des r?sultats positifs dans le traitement des sympt?mes de la goutte, une consommation excessive de caf? a eu l'effet inverse.
- Selon une ?tude, ceux qui consomment quotidiennement une faible quantit? de caf?ine mais augmentent brusquement leur consommation de caf? en une journ?e sont expos?s ? un risque accru.
- Les femmes qui consommaient des boissons sucr?es ?taient plus de deux fois plus susceptibles de d?velopper la goutte, selon une ?tude de 25 ans portant sur pr?s de 79 000 femmes. Il convient de noter que la caf?ine n'?tait pas r?pertori?e comme un facteur de risque dans l'?tude, seulement le niveau de sucre des boissons.
- Ceux qui consommaient quatre tasses de caf? ou plus par jour avaient un risque de goutte r?duit de 40 ? 60% par rapport ? ceux qui n'en consommaient pas, selon une ?tude de 12 ans portant sur pr?s de 45 000 hommes. ?tonnamment, m?me le caf? d?caf?in? ?tait li? ? un risque r?duit de goutte.
La caf?ine devrait ?tre consomm?e en quantit? constante quotidiennement plut?t que de s'adonner ? des exc?s si vous souhaitez r?duire vos risques de d?velopper la goutte. De plus, pour satisfaire votre envie de caf?ine sans augmenter vos chances d'une crise douloureuse de goutte, essayez les boissons ?nergisantes sans sucre ou le caf? et le th? non sucr?s.
Les boissons sucr?es sont tr?s probablement les plus dommageables en termes de risque de goutte, et cela est vrai ind?pendamment de la concentration de caf?ine. De nombreuses restrictions alimentaires pr?c?dent le traitement de la goutte, bien que la consommation mod?r?e de caf?ine semble ?tre sans danger jusqu'? pr?sent.
Boire du caf? quotidiennement peut r?duire le risque de goutte en diminuant les niveaux d'acide urique dans le sang.
Pourquoi le caf? peut-il faire cela ?
Lorsque vous avez la goutte, votre m?decin vous prescrira deux types de m?dicaments : les uricosuriques et les inhibiteurs de la xanthine oxydase. Le caf? est un m?thylxanthine, ce qui signifie qu'il peut bloquer la m?tabolisation des purines, qui sont la source de l'acide urique.
En buvant du caf?, vous maintenez essentiellement vos niveaux d'acide urique bas. De plus, il y a un polyph?nol dans le caf? appel? acide chlorog?nique qui aide ? la sensibilit? ? l'insuline. Une diminution de la sensibilit? ? l'insuline dans le corps signifie ?galement une meilleure ?limination de l'acide urique.
M?dicaments uricosuriques
Les cristaux d'acide urique peuvent se former dans les articulations en raison de niveaux ?lev?s d'acide urique. Les m?dicaments uricosuriques agissent en augmentant la quantit? d'acide urique excr?t?e par les reins pour abaisser les niveaux d'acide urique dans le sang.
L'acide urique est ?limin? du corps par les reins, et les m?dicaments uricosuriques aident dans ce processus.
La caf?ine n'est pas toujours consid?r?e comme un m?dicament uricosurique, mais elle pr?sente certaines caract?ristiques uricosuriques.
Malgr? l'absence de preuves claires ?tayant leur efficacit? et leur s?curit? dans le traitement de la goutte, les m?dicaments uricosuriques sont depuis longtemps utilis?s pour traiter cette maladie.?
Acide chlorog?nique
Selon la recherche, l'acide chlorog?nique, un antioxydant pr?sent dans le caf?, pourrait jouer un r?le dans la capacit? du caf? ? r?duire le risque de goutte. L'acide chlorog?nique et d'autres antioxydants ont montr? qu'ils contribuaient ? abaisser les niveaux d'insuline dans le sang.
Les niveaux d'insuline et d'acide urique (substance responsable de la goutte) sont li?s. Lorsque les niveaux d'insuline sont bas, les niveaux d'acide urique ont tendance ? ?tre bas ?galement. Une ?tude a r?v?l? que les personnes qui buvaient plusieurs tasses de caf? par jour avaient des niveaux d'acide urique r?duits.
L'extrait de caf? vert est la forme la plus courante de suppl?mentation en acide chlorog?nique. Il offre plusieurs avantages pour la sant? et est principalement utilis? pour abaisser la pression art?rielle et le poids.
Des recherches r?centes sugg?rent que l'acide chlorog?nique peut ?galement abaisser les niveaux de sucre dans le sang, am?liorer l'humeur et aider dans le traitement des infections.
Caf? Vert
Alors que la plupart des gens sont familiers avec le th? vert, le caf? vert est probablement inconnu pour beaucoup. Le caf? vert, tout comme le th? vert, est l'un des nouveaux aides ? la perte de poids vers lesquels les gens se tournent en raison de ses nombreux avantages.
Cependant, les deux sont des oppos?s complets. Le th? vert contient des antioxydants, tandis que le caf? vert contient des acides chlorog?niques, qui ne se trouvent que dans le caf? cru.
Les grains de caf? vert sont simplement des grains de caf? normaux qui n'ont pas ?t? torr?fi?s. En d'autres termes, ils n'ont subi aucun traitement.
En tant que compl?ment alimentaire, l'extrait de grains de caf? vert est de plus en plus populaire. Ils peuvent ?galement ?tre obtenus sous forme de grains entiers, qui peuvent ?tre utilis?s pour pr?parer des boissons chaudes de la m?me mani?re que les grains de caf? torr?fi?s.
Une tasse de caf? vert p?le n'a pas du tout le go?t du caf? torr?fi? auquel nous sommes habitu?s. Son go?t est consid?rablement plus doux que celui du caf? et est souvent compar? ? celui d'une tisane.
De plus, bien que leurs origines soient similaires, leur composition chimique est tr?s diff?rente de celle du caf? torr?fi?.
Les grains de caf? vert sont riches en acides chlorog?niques, qui sont des antioxydants et des substances anti-inflammatoires avec de nombreux bienfaits pour la sant?. Bien que certains acides chlorog?niques puissent ?tre pr?sents dans les produits de caf? torr?fi?, la majorit? d'entre eux est perdue lors du processus de torr?faction.
Parce que le caf? vert ne passe pas par le processus de torr?faction que subit le caf? noir, il a une teneur en caf?ine plus ?lev?e. Cependant, la v?ritable diff?rence est probablement insignifiante.
La relation entre le caf? et le th?
La goutte, la forme la plus courante d'arthrite inflammatoire chez les hommes adultes, est pr?c?d?e par des niveaux ?lev?s d'acide urique dans le sang. L'utilisation du caf? et du th? est suppos?e affecter les niveaux d'acide urique, bien qu'il n'y ait pas de consensus concluant dans la profession m?dicale.
La caf?ine, ainsi que ses m?tabolites cataboliques, la th?obromine et la xanthine, sont des composants importants du th? et du caf?. Ces mol?cules sont structurellement similaires ? l'acide urique, un antioxydant reconnu pr?sent en concentrations relativement ?lev?es dans le sang, mais elles pr?sentent ?galement une activit? pro-oxydante.
En raison de la similarit? structurelle entre l'acide urique et la caf?ine ainsi que ses m?tabolites, les chercheurs ont ?tudi? les caract?ristiques antioxydantes et pro-oxydantes de ces substances.
Qu'en est-il du th? ?
De plus, les participants ont ?t? invit?s ? remplir un questionnaire sur leur consommation de caf? et de th? au cours du mois pr?c?dent.
Le niveau d'acide urique dans leur sang a ?t? v?rifi?, et il a ?t? d?couvert que plus la consommation de caf? augmentait, moins la quantit? d'acide urique dans leur sang ?tait ?lev?e. En revanche, une consommation accrue de th? n'avait pas le m?me effet.
"Ces r?sultats sugg?rent que les composants du caf? autres que la caf?ine contribuent ? l'association inverse observ?e entre la consommation de caf? et les niveaux d'acide urique", indiquent les chercheurs. Il n'est pas clair pourquoi le caf? diminue le risque de goutte.
Les chercheurs soulignent que le caf? contient une concentration ?lev?e de l'acide ph?nol chlorog?nique, un puissant antioxydant. Selon les recherches, cela a un impact sur le risque de goutte.
L'effet du lait, qui est couramment utilis? dans le caf?, est une omission apparente de cette ?tude. De plus, il semble y avoir un lien entre la capacit? des prot?ines laiti?res ? r?duire les niveaux d'acide urique.
Des informations contradictoires sur les bienfaits pour la sant? du caf?
Il y a beaucoup d'informations contradictoires concernant les avantages pour la sant? du caf?. En ce qui concerne la goutte, il peut ?tre difficile de d?terminer si votre tasse de caf? du matin vous aidera ou vous nuira.
Des experts en rhumatisme ont r?cemment examin? les derni?res recherches sur la goutte. La caf?ine a ?t? montr?e dans certaines ?tudes comme augmentant le risque de d?velopper la goutte. Cependant,
Il n'y a pas suffisamment de preuves pour affirmer que le caf? augmente le risque de goutte. Cependant, certains chercheurs affirment qu'il n'y a pas suffisamment de preuves pour soutenir l'affirmation que boire du caf? r?duit l'incidence de la goutte.
Effets secondaires du caf?
Le caf? est une boisson largement populaire, mais elle vient avec des avertissements. Tout d'abord, il est addictif. On peut passer de boire une tasse ? cinq tasses par jour, donc soyez tr?s prudent avec cela.
Il est acceptable de prendre une tasse de plus que d'habitude les jours o? vous n'avez pas assez dormi. Assurez-vous simplement de ne pas en faire une habitude. Il est tr?s facile de tomber dans cette routine et de devenir d?pendant du caf?.
La caf?ine peut ?galement provoquer des troubles gastro-intestinaux et des vomissements. Si vous constatez que vous ?tes sensible au caf? et que vous r?agissez de cette mani?re, r?duisez votre consommation ou ?vitez-le compl?tement.
Un autre effet secondaire est l'insomnie et l'agitation. ?tant donn? que le caf? est un stimulant, il peut vous rendre hyperactif m?me aux moments o? vous devriez d?j? vous d?tendre.
Une chose ? savoir sur la goutte est que le stress et le manque de sommeil peuvent l'aggraver. Essayez donc d'?viter de boire du caf? en fin d'apr?s-midi. Organisez votre journ?e de mani?re ? ce que toutes vos t?ches importantes soient accomplies dans la premi?re moiti? de la journ?e. De cette fa?on, vous n'aurez pas besoin de compter sur le caf? pour effectuer ces activit?s.
?viter la caf?ine en fin d'apr?s-midi vous permettra ?galement de mieux dormir la nuit.
Les effets secondaires plus graves de la caf?ine comprennent une ?l?vation de la tension art?rielle et une acc?l?ration du rythme cardiaque. Si vous avez d?j? des probl?mes cardiaques, vous ne devez pas boire trop de caf?, car cela pourrait aggraver votre condition.
Un effet secondaire moins connu du caf? est la fatigue. Il est ind?niable que boire du caf? peut vous aider ? vous sentir plus ?nergique. Cependant, si vous avez consomm? trop de caf?ine la veille, vous pourriez vous sentir fatigu? le lendemain.
Est-ce que le caf? peut gu?rir ma goutte ?
Il faut se rappeler que boire du caf? ne gu?rira pas votre goutte. En d'autres termes, si vous consommez du caf?, vous avez statistiquement moins de chances de d?velopper la goutte. Cependant, je ne vous conseille pas de boire quatre tasses ou plus de caf? chaque jour.
Selon les ?tudes, les hommes sont plus susceptibles que les femmes de d?velopper des effets ind?sirables dus ? une consommation excessive de caf?. L'insomnie, les palpitations cardiaques, les tremblements musculaires et l'anxi?t? ne sont que quelques-uns des sympt?mes.
Si possible, alternez avec du caf? d?caf?in?. Si vous pr?sentez l'un de ces sympt?mes, r?duisez votre consommation de caf? ou de caf?ine provenant d'autres sources. Choisissez du caf? biologique plut?t que les types de caf? courants comme Folgers ou Maxwell House.
R?fl?chissez ? deux fois avant d'ajouter des ?dulcorants
Vous devrez ?galement faire attention ? ce que vous ajoutez ? votre caf?, notamment la cr?me et le sucre. En en abusant, votre caf? risque de perdre son essence.
La caf?ine peut augmenter les niveaux de sucre dans le sang, rendant le contr?le du diab?te plus difficile. Par cons?quent, les personnes diab?tiques doivent faire preuve de prudence. Elle peut ?galement entra?ner une augmentation de la tension art?rielle et du rythme cardiaque chez les personnes atteintes d'hypertension ou de maladies cardiaques.
Optez uniquement pour des options compl?tes comme le lait ou le lait d'amande pour votre caf?. Ce sont des choix plus sains que les petits sachets de cr?me.
Vous pouvez utiliser du sucre brun ordinaire pour sucrer votre caf?. Cependant, il est ?galement judicieux de consid?rer des alternatives plus saines comme le sirop d'?rable, le miel ou la st?via. Ce sont des produits naturels et sont moins susceptibles de causer une crise de goutte.
Moudre vos propres grains de caf? !
Pour aller encore plus loin, vous pouvez m?me acheter vos propres grains de caf? et les moudre chez vous. Utilisez simplement le mixeur que vous avez d?j? et pr?parez votre propre caf? avec une cafeti?re ? piston.
Pr?parer le caf? de cette mani?re le rend bien meilleur que le caf? trait?. Il est ?galement moins probable que vous y ajoutiez quoi que ce soit, car il a d?j? un go?t incroyable en lui-m?me.
Le caf? peut aider ? la digestion et au nettoyage du c?lon en stimulant les mouvements intestinaux. N'oubliez pas que boire trop de caf? peut causer la d?shydratation et la constipation. Il est donc essentiel d'en boire avec mod?ration pour b?n?ficier de ses avantages.
Il est facile de comprendre pourquoi tant de personnes boivent une tasse de caf? tous les matins, compte tenu de ses nombreux bienfaits pour la sant?.
Si vous ?tes pr?occup? par le d?veloppement de la goutte ou le d?clenchement d'une crise de goutte, parlez ? votre m?decin de la meilleure fa?on de g?rer efficacement votre maladie. Avant d'augmenter votre consommation de caf?ine, consultez votre m?decin, surtout si vous avez d'autres probl?mes de sant?.
