¿Las nueces son buenas para la gota?

We all eat nuts, and we all have a favorite nut like I personally love almonds and usually eat mostly almonds although I like to eat peanuts from time to time and cashews. But I usually buy the big bag of almonds at Costco and mix it up with cerezas secas which you know is great for your gout.

Puedes crear tu propia mezcla de frutos secos de esa manera en lugar de comprar barras de frutos secos mezclados con frutas deshidratadas en la tienda, las cuales suelen contener muchos aditivos y azúcar, lo cual no es saludable para nosotros. Simplemente compra tus propios frutos secos crudos y mézclalos tú mismo con algunas frutas deshidratadas para obtener un snack más saludable.

I also love and I mean love peanut butter. I buy it naturally of course and love to spread it over 2 slices of Pan de trigo 100% integral for breakfast. So, are nuts healthy for us gout sufferers?

La respuesta. ¡Sí lo son!

¿Pueden desencadenar un ataque de gota?

Altamente improbable.

Nuts are high in fat and are a high-calorie food but don’t contain much in purines. On average depending on the nut, they will contain less than 50 mg per 100 grams. Peanuts have about 79 mg of purines per 100 grams and almonds as well as pecans are at the lower end of the scale with about only 10 mg of purines per 100 grams.

High-Protein Foods and the “Rich Man’s Disease”

Because it was much more prevalent among the wealthy due to their diet and lifestyle, gout was once known as “the disease of kings” or “rich man’s disease.”

Los alimentos ricos en proteínas de origen animal solían ser accesibles únicamente para las clases altas de la sociedad. Esta categoría incluye con frecuencia alimentos como caza, carne roja, pescado, mariscos y otros alimentos grasos. Por supuesto, también se consumían grandes cantidades de vino y otras bebidas alcohólicas con frecuencia.

La producción de ácido úrico generalmente es mayor en alimentos ricos en proteínas. Como resultado, la acumulación de exceso de ácido úrico tendía a afectar mucho más a los ricos que a los menos afortunados.

Por otro lado, los menos afortunados seguían una dieta más modesta (y saludable). Esta consistía principalmente en alimentos de origen vegetal como verduras, frutas, granos y legumbres, además de lácteos y huevos. La carne y el pescado se consumían en cantidades muy pequeñas, si es que se consumían.

Fortunately for those who weren’t as wealthy back then, these foods don’t contain a lot of purine, which is the building block of uric acid.

El impacto de la dieta moderna en la gota

Los alimentos que antes solo estaban disponibles para los ricos ahora están al alcance de todos. Esto se debe a la producción de alimentos a gran escala y a la capacidad de las grandes cadenas de supermercados para negociar precios al por mayor más bajos.

Como resultado, la persona promedio en la actualidad sufre de gota de la misma manera que los ricos lo hacían en el pasado. La gota ahora afecta a 41 millones de personas en todo el mundo, incluyendo más de 8.3 millones en los Estados Unidos.

But compared to then, we now know a lot more about gout. For instance, we are aware that a dieta rica en purinas raises the possibility of recurrent gout attacks.

Además, prevenir los ataques recurrentes de gota es crucial, ya que están relacionados con una serie de problemas de salud muy graves, además de ser extremadamente dolorosos y incapacitantes.

Se ha vinculado en estudios la gota recurrente con daño articular permanente, accidente cerebrovascular, enfermedad renal, diabetes, enfermedad cardíaca, cálculos renales e incluso un mayor riesgo de muerte.

That’s why, as was already mentioned, doctors frequently advise gout patients to switch to a low-purine, gout-friendly diet.

La evidencia de comer nueces y la gota

Our rockstar rheumatologist H.K. Choi who’s been involved in numerous gout studies stated in a Estudio de 2010 que indica que los frutos secos, junto con las frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y productos lácteos, son una elección saludable de alimentos para las personas con gota.Una dieta saludable para la gota que incluye estos alimentos puede ayudar a prevenir la recurrencia de un ataque de gota. Sin embargo, como todo en la vida, se deben consumir frutos secos con moderación.

Don’t be a glutton because eating too many nuts every day will cause you to gain weight. Eat 10 to 15 nuts per day to get a boost in protein, which will fill you up, and fiber, which will help control your blood sugar levels. Think of it as a snack rather than a meal substitute.

Another estudio that looked at nut consumption in people who ate 20% of their daily calories in nuts like cashews and walnuts found that eating all of those nuts had no effect on uric acid levels. Although the subjects didn’t suffer from gout per se, they did have síndrome metabólico and gout is a metabolic disorder so do take note.

Remember that nuts typically grow on trees and are referred to as “tree nuts,” whereas peanuts are classified as legumes because they grow underground. The oils in nuts contain a high percentage of poly and mono-unsaturated fats, which help reduce inflammation and pain in the body caused by gout. Did you know that as much as 80% of a nut is fat?

Cacahuetes y gota

Las maníes contienen una alta calidad de proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3, antioxidantes, y vitaminas y minerales esenciales, todos ellos en abundancia. Sin duda, son un alimento muy completo y rico en nutrientes.

Esto está respaldado por investigaciones que demuestran un menor riesgo de enfermedad coronaria, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular en personas que consumen regularmente frutos secos y maníes.

It’s interesting to note that for a long time, people believed that peanuts—which are actually legumes, not nuts—were responsible for elevated uric acid levels and needed to be avoided at all costs.

Sin embargo, dado que los cacahuetes son tan ampliamente disponibles y se pueden encontrar en una variedad de rellenos y alimentos para picar, evitarlos por completo puede ser muy difícil.

The good news is that those who have gout shouldn’t worry too much about eating peanuts — provided they don’t have a peanut allergy, of course!

Since peanuts have a low purine content (less than 100 mg uric acid per 3.5 oz serving), gout sufferers may eat them without worrying about an unacceptably high uric acid spike. In fact, according to the Philippine Rheumatology Association (PRA), eating peanuts and beans has nothing to do with high levels of uric acid.

Según la Sociedad de Información Nutricional Dial-A-Dietitian de Columbia Británica, los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete, que contienen cantidades moderadas a bajas de purinas, son una buena fuente de proteínas para las personas con gota.

En una dieta para la gota, los frutos secos son una excelente fuente de proteínas porque:

• El contenido de purinas en la mayoría de los frutos secos es bajo. Los alimentos bajos en purinas contienen menos de 50 mg de purinas por cada 100 gramos (3.5 onzas).
• Los frutos secos son ricos en grasas saludables, las cuales ayudan a reducir la inflamación y el dolor de la gota.
• Los frutos secos también son ricos en vitaminas y minerales necesarios para proteger tu cuerpo de la gota.

Before You Start Bingeing on Peanuts…

Peanuts have all the characteristics of a healthy and beneficial snack on their own. They are, however, high in calories and fat (although mostly good fat). But, knowing how supermarkets and brands act these days, you know they’ll take advantage of the opportunity to sweeten their products in order to get you to pay more.

El azúcar es abundante en muchos alimentos para picar. ¡Peor aún, tienden a utilizar jarabe de maíz con alto contenido de fructosa! Cuando se consume en exceso, representan un riesgo de aumento de peso. ¡Recuerda que el sobrepeso es un factor de riesgo significativo para la gota!

Además, estudios han relacionado el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa con un mayor riesgo de gota.

Los cacahuetes también son altos en oxalato, un compuesto que se encuentra de forma natural en una variedad de alimentos vegetales. En el cuerpo, el oxalato puede unirse al calcio y formar cálculos renales dolorosos. Estos pueden impedir que los riñones funcionen correctamente y dificultar la excreción de ácido úrico.

Sin embargo, a pesar de que la mayoría de los alimentos que han sido prohibidos durante muchos años (como los cacahuetes), los beneficios para la salud de consumir este tipo de alimentos superan los riesgos.

Simplemente comer de 15 a 20 cacahuetes al día de forma moderada puede ayudar a equilibrar los innegables beneficios para la salud y desventajas que tienen.

It’s also worth noting how they’ve been prepared. Gout sufferers should consume fresh, raw peanuts with the skin on. This is due to the skin’s high concentration of antioxidants and fiber. Both roasted peanuts and peanut butter are acceptable, but you shouldn’t consume more than two tablespoons of either per day.

Una mirada más cercana a las almendras

Contrary to popular belief, the almond is not a true nut. It’s an edible seed from the fruit of the almond tree. Almonds are grown in many countries, including the United States (the world’s largest producer), Europe, Australia, Turkey, Chile, and Vietnam.

Las almendras son ricas en fibra y proteínas. Y aunque son altas en grasas, principalmente contienen grasas saludables: grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega-3, los cuales han demostrado en estudios que ayudan a proteger el corazón.

Aside from that, the flavonoids found in almonds like catechin, epicatechin, and kaempferol are potent antioxidants that aid in scavenging the body of free radicals that have been linked to several diseases like atherosclerosis (artery hardening), diabetes, Alzheimer’s, Parkinson’s, and cancers.

Almonds and other tree nuts are important components of the so-called “Mediterranean diet,” which has been linked in studies to a lower risk of cardiovascular disease and overall mortality.

Nuts, such as almonds, have been shown in studies to lower LDL (“bad”) cholesterol while maintaining HDL (“good”) cholesterol and lowering the risk of heart disease.

According to one study, regular almond consumption is associated with lower blood sugar levels and a lower risk of diabetes tipo 2.

Las almendras pueden ayudar a reducir el riesgo de ataques recurrentes de gota.

According to at least un estudioComer almendras puede disminuir los niveles de ácido úrico en suero. El estudio de 2016 analizó el efecto de la suplementación de almendras en los niveles de ácido úrico en suero en pacientes con enfermedad de las arterias coronarias (CAD, por sus siglas en inglés). Según los investigadores, las almendras protegen los sistemas vasculares de los pacientes con CAD al reducir los niveles de ácido úrico en sangre.

Aunque este estudio se realizó en pacientes con CAD, el principio subyacente también se aplica a pacientes con gota: la suplementación de almendras reduce los niveles de ácido úrico en suero. Y, como todos sabemos, niveles más bajos de ácido úrico indican un menor riesgo de gota.

La mejor manera de comer almendras

Almonds are best eaten raw. Avoid roasted, salted, and added flavorings, which may increase calories, sugar, and sodium. However, while almonds are otherwise very healthy, there are a few reasons why you shouldn’t eat too many of them:

• A pesar de estar en minoría, contienen grasas saturadas poco saludables que, cuando se consumen en exceso, pueden llevar al aumento de peso.
• Algunos medicamentos, como los anticoagulantes, antipsicóticos, laxantes y antiácidos, pueden verse afectados.
• El consumo excesivo puede afectar la coagulación sanguínea y aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico.
• Comer en exceso puede provocar distensión abdominal, diarrea y estreñimiento.
• Las almendras son ricas en oxalato, y las personas con riesgo de desarrollar cálculos renales deben seguir una dieta baja en oxalato.

Mis nueces favoritas para personas con gota

Let’s look at some of my favorite gout-friendly nuts:

• Peanuts: Peanuts have a high protein, fat, and fiber content. While peanuts contain a lot of fat, the majority of that fat is considered “good fat.” These fats are beneficial to your cholesterol levels.Peanuts are a legume, but they are considered a nut nutritionally and culinary. They are high in plant-based protein, as are most legumes. Peanuts, in fact, have the highest protein content of any commonly consumed nut.
• Pecans: Raw pecans are high in protein, healthy fats, and fiber, which may help you stay energized and satisfied. Pecans are also high in calcium, magnesium, and potassium, all of which help lower blood pressure. Most of the fat in pecans is a healthy type known as monounsaturated fat. Pecans contain 10mg of purine acid per 3.5 ounces and are high in magnesium, which has anti-inflammatory properties. Increased magnesium consumption lowers the body’s inflammatory markers, reduces arterial wall inflammation, and lowers the risk of arthritis, Alzheimer’s disease, cardiovascular disease, and other inflammatory ailments, according to research.
• Walnuts: Las nueces contienen ácidos grasos poliinsaturados, que son más saludables que las grasas saturadas. Además, las nueces contienen ácido alfa-linolénico y ácido linoleico, los cuales pueden tener propiedades antiinflamatorias que ayudan a mantener saludables los vasos sanguíneos, así como propiedades para reducir los lípidos en la sangre. Las nueces son una buena fuente de ácidos grasos Omega-3 y una proteína alcalina que es favorable para la gota. Tienen 25 mg de ácido úrico por cada 3.5 onzas. Además, poseen potentes propiedades antiinflamatorias. Por lo tanto, la fuente más segura para las personas con gota y artritis son las nueces crudas. Según la Oficina Nacional de la Fundación de Artritis, sus efectos podrían reducir la proteína C-reactiva (PCR), un marcador de inflamación asociado a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y artritis.
• Almonds: Las almendras contienen una gran cantidad de grasas saludables, fibra, proteínas, magnesio y vitamina E. Los beneficios para la salud de las almendras incluyen la reducción del azúcar en la sangre, la disminución de la presión arterial y la reducción de los niveles de colesterol. También pueden ayudar en la pérdida de peso al suprimir el apetito. Las almendras son ricas en nutrientes y contienen 10 mg de ácido úrico por cada 3.5 onzas. Contienen mucha manganeso, magnesio y vitamina E. La piel marrón de las almendras es rica en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres que destruyen y dañan las células humanas.
• Cashew Nuts: Cashews are high in fiber, heart-healthy fats, and plant protein while being low in sugar. They’re also high in copper, magnesium, and manganese, which are essential nutrients for energy production, brain health, immunity, and bone health.Purine content in cashew nuts is 25mg per 3.5 ounces. They are known to lower LDL cholesterol levels while increasing HDL cholesterol levels.
• Pistachios: Pistachios are high in fiber, minerals, and unsaturated fat, which may help control your blood sugar, blood pressure, and cholesterol. Their fiber and protein content can keep you fuller for longer. This fiber may also benefit your gut by promoting “good” bacteria.A serving of pistachios contains the same amount of protein as one egg. When compared to most other nuts, these nuts have a higher ratio of essential amino acids to protein content.
• Brazil Nuts: Las nueces de Brasil son verdaderos potencias en términos de nutrición, ya que ofrecen grasas saludables, antioxidantes, vitaminas y minerales. El selenio, un mineral con poderosas propiedades antioxidantes, es particularmente abundante en ellas. Las nueces de Brasil pueden mejorar la salud de la tiroides y el corazón, reducir la inflamación, apoyar la función cerebral y reducir el estrés. Las nueces de Brasil contienen 25 mg de purina por cada 3.5 onzas. También son fantásticos superalimentos que contienen poderosos antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación excesiva en el cuerpo. Según un estudio, los investigadores informaron que las personas que consumieron más nueces de Brasil como parte de su dieta diaria experimentaron una disminución a largo plazo en las respuestas inflamatorias. Otro estudio descubrió que las nueces de Brasil son ricas en fibra, lo cual ayuda a reducir la inflamación del ácido úrico.

Las nueces también son buenas para el corazón.

In the United States, cardiopatía is the leading cause of death for both men and women. Consuming several small servings of nuts each week may reduce your risk of a heart attack or stroke.

Eating nuts as part of an overall healthy diet is also good for your heart since gout sufferers are at an mayor riesgo de enfermedades del corazónLos frutos secos ayudan al corazón al reducir los niveles de LDL, conocido como el colesterol malo, en la sangre.

Investigadores de la Escuela de Salud Pública Harvard T.H. Chan estudiaron a 210,000 personas en tres grandes estudios prospectivos durante un período de 32 años. Según el estudio, las personas que consumieron un puñado de frutos secos (aproximadamente 28g o una onza) cinco veces a la semana o más tuvieron el menor riesgo de enfermedad cardiovascular y enfermedad coronaria.

El LDL elevado es una de las principales causas de enfermedades cardíacas. ¿Sabías también que comer nueces puede reducir tu riesgo de desarrollar coágulos sanguíneos que podrían provocar un ataque cardíaco fatal?

Muchos frutos secos también son muy ricos en ácidos grasos omega-3, que también se encuentran en el pescado. También son ricos en fibra, lo que te hace sentir lleno y comer menos. Además, los frutos secos son ricos en vitamina E, que detiene el desarrollo de placas en las arterias, lo que de lo contrario podría provocar dolor en el pecho o un ataque al corazón.

¿Existe algún fruto seco que sea más nutritivo que los demás? Sí, la nuez es uno de los frutos secos más estudiados y es muy rica en ácidos grasos omega-3.

Una versión moderna de las grasas

En los últimos años, las actitudes hacia las grasas y la salud del corazón han cambiado. Ya no es suficiente evitar todas las grasas para proteger tu corazón, sino que se centra en consumir los tipos correctos de grasas.

Solíamos pensar que la grasa total era un factor de riesgo para las enfermedades del corazón. Sin embargo, investigaciones recientes muestran que el tipo de grasa está relacionado con la salud cardíaca. Las grasas saturadas y trans, presentes en la carne de res, cerdo, productos lácteos, mantequilla y coco, son especialmente perjudiciales para el corazón, mientras que las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (pescado, pollo, frutos secos, aguacate y aceite de oliva) son beneficiosas para la salud del corazón.

grasas dietéticas, como las que se encuentran en los frutos secos, promueven el crecimiento celular y proporcionan energía al cuerpo. También ayudan al cuerpo a absorber nutrientes, producir ciertas hormonas y proteger los órganos.

Según un estudio de Harvard, los frutos secos como los cacahuetes, las nueces y los frutos secos de árboles como los pistachos, las almendras, las avellanas y los anacardos reducen el riesgo de enfermedades coronarias y enfermedades cardiovasculares.

El resultado final de las nueces

Nuts are a good source of plant protein. They make an excellent snack and can be added to a variety of dishes to increase their protein content. Cashews, hazelnuts, and Brazil nuts are some interesting protein-rich nut options if you can’t eat peanuts or want to try something different.

Asegúrate de comer las nueces crudas y sin sal. No las compres picadas, cocidas en aceite ni tampoco tostadas. Si acaso, cómpralas crudas y tuéstalas tú mismo/a. Las nueces que suelen estar saladas en el mercado suelen tener un alto contenido de sodio.

Aunque no representan un peligro específico o directo para la gota, el consumo elevado de sodio es generalmente perjudicial para la salud, así que trata de evitarlo.

Las nueces saludables que puedes agregar a tu dieta para la gota incluyen macadamias, almendras, anacardos, nueces, nueces de Brasil, nueces pecanas, piñones, castañas, avellanas, pistachos y, por supuesto, cacahuetes.