Trop de sel devrait ?tre ?vit? dans un r?gime alimentaire contre la goutte

Bien que peu de recherches aient ?t? men?es sur le sujet du sel et/ou du sodium en ce qui concerne la goutte, il est important de discuter de cet ingr?dient populaire qui se trouve dans presque tous nos aliments. Ce que fait le sodium dans le corps, c'est qu'il lie l'eau et maintient les fluides intracellulaires et extracellulaires dans le bon ?quilibre. La v?rit? est que nous, les humains, ne pouvons pas vivre sans sel, mais le fait est que la plupart des fruits et l?gumes ont d?j? tout le sodium dont nous avons besoin.

Tout ce dont nous avons vraiment besoin, c'est d'environ 500 mg de sodium par jour, bien que l'American Heart Association recommande de ne pas d?passer 1500 milligrammes par jour. Pourtant, l'apport moyen en sodium en Am?rique du Nord est d'environ 3400 mg, dont la plupart proviennent d'aliments transform?s. Oui, je sais que certains d'entre vous ne peuvent pas manger certains aliments s'ils ne sont pas sal?s, mais encore une fois, ne soyez pas glouton, ajoutez du sel avec mod?ration et assurez-vous que ce n'est pas du sel de table mais du sel de mer ; du sel qui vient de la mer.

Le sel de table a ?t? chauff? ? 1200 degr?s Fahrenheit et est raffin? et priv? de ses ?l?ments les plus sains et naturels, 84 min?raux naturels pour ?tre exact. Le sel de table que l'on trouve dans les ?piceries est surtout du chlorure de sodium chimique, une substance artificielle produite ? partir des restes de flocons de p?trole brut, donc faites-moi plaisir et n'utilisez que du sel de mer d?sormais ; vous vous empoisonnez simplement avec du sel de table.

J'aime saupoudrer un peu de sel de mer dans ma salade et mes l?gumes vapeur comme le brocoli, mais ? part ?a, j'utilise ? peine du sel. Je re?ois la plupart de mon apport en sodium naturellement ? travers les fruits, les l?gumes et les grains entiers. J'ai remarqu? avec le temps que si vous supprimez le sel de votre alimentation, vos papilles gustatives s'habituent progressivement et vous n'en avez plus envie.

?tudes sur la goutte et la consommation de sel

Une study published online June 18, 2012 in?Circulation a effectivement conclu que la consommation de sel, y compris le sel de mer, est directement li?e aux niveaux d'acide urique.Les niveaux d'acide urique s?rique et d'excr?tion d'albumine dans l'urine ont tendance ? augmenter avec le temps, ? mesure que les gens vieillissent. L'albumine est une prot?ine qui devrait ?tre r?absorb?e dans le sang et ne devrait pas ?tre ?vacu?e dans l'urine. Si vos reins sont endommag?s ou malades, l'albumine peut fuir dans votre urine.

C'est l'un des premiers signes de dommages aux reins. "Ceux qui avaient une consommation ?lev?e de sel par rapport ? une consommation faible ?taient plus susceptibles d'avoir une hypertension s'ils pr?sentaient des niveaux plus ?lev?s d'excr?tion d'albumine dans l'urine et d'acide urique s?rique", a d?clar? le Dr John P. Forman, auteur principal de l'?tude. Comme le corps ne peut pas se d?barrasser de l'acide urique, il se lie au chlorure de sodium pour former de nouveaux cristaux qui sont directement d?pos?s dans les os et les articulations.

Ceci est la cause de diff?rents types de rhumatismes tels que l'arthrite, la goutte, les calculs r?naux et biliaires. Une recherche publi?e dans le num?ro de janvier 2002 de The New England Journal of Medicine indique que la r?duction de la consommation de sel r?duit consid?rablement la r?currence de calculs r?naux chez les personnes souffrant de goutte. Pour ceux qui ont des probl?mes de sant? tels que le diab?te, l'hypertension art?rielle, les maladies cardiovasculaires, les maladies r?nales et les calculs r?naux qui peuvent ?tre li?s ? la goutte, un r?gime pauvre en sodium est tr?s important pour ne pas aggraver ces affections.

Le sel transform? peut ?galement vous faire prendre du poids en vous constipant et en vous faisant retenir de l'eau. De plus, les compos?s chimiques du sel de table raffin? sont con?us pour ?tre addictifs. Le go?t du sel de table trompe votre corps en lui faisant croire qu'il re?oit des min?raux et des nutriments. Lorsqu'il r?alise qu'il manque encore de ces min?raux, vous en avez encore plus envie ! Je vous recommande de ne consommer que du sel de mer, du sel de l'Himalaya ou NoSalt qui est un substitut de sel ? base de potassium mais qui a le m?me go?t que le sel.Si vous avez lu mon blog, vous savez ? quel point le potassium est important pour les personnes atteintes de goutte pour r?duire les niveaux d'acide urique.

Go?t et le r?gime DASH

Une r?cente de 2016 de l'American College of Rheumatology publi?e dans Arthritis & Rheumatology?a d?couvert qu'une consommation de sel ?lev?e ? base de sodium abaissait efficacement les niveaux d'acide urique. Quoi ? Le r?gime DASH, comme on l'appelle, met l'accent sur un r?gime alimentaire riche en grains entiers, fruits, l?gumes, produits laitiers faibles en mati?res grasses, sans graisses satur?es, sans boissons sucr?es et une faible consommation de viandes, comme la viande rouge, la volaille, etc.

Maintenant, permettez-moi de vous poser une question. Vous avez lu ce site depuis un moment maintenant. Selon vous, quelle est la v?ritable raison pour laquelle les sujets de cette ?tude ont r?duit leurs niveaux d'acide urique? Quelle est la v?ritable raison de l'augmentation de la consommation de sel? Allons, monsieur! C'?tait autre chose, la r?duction de la consommation de viande et l'augmentation des glucides complexes comme les l?gumes, les grains entiers, les fruits, les noix, etc. Il faut donc ?tre prudent de ne pas ?tre tromp?. Selon moi, le sel prend trop de cr?dit ici, et si vous commencez ? manger plus de sodium/sel dans votre alimentation, vous pourriez vous retrouver avec d'autres probl?mes de sant? tels que l'hypertension art?rielle, donc ne le faites pas! Il y a suffisamment de sel naturel dans les l?gumes, par exemple, pour l'apport id?al de votre corps. Vous n'avez vraiment pas besoin de plus de sel que cela, et malheureusement, cette ?tude donne tout le cr?dit au sel. Dommage... maintenant beaucoup seront ?gar?s.

Gout et sel d'Epsom

Enfin, de nombreux patients souffrant de la goutte ont utilis? ce rem?de naturel populaire pour traiter la douleur et l'inflammation d'une crise de goutte avec du sel d'Epsom (? ne pas utiliser dans les aliments), qui tire son nom d'une ville en Angleterre appel?e Epsom. Il est distill? ? partir d'une source saline am?re et n'est pas en fait du sel, mais plut?t un compos? min?ral pur naturel de magn?sium et de sulfate.

Le magn?sium et le sulfate peuvent ?tre absorb?s par la peau. Le sel d'Epsom a la capacit? de d?tendre les muscles, de r?duire le gonflement, de soulager la douleur, d'att?nuer les ecchymoses, d'?liminer les toxines, d'adoucir la peau et pour les personnes souffrant de la goutte, il augmente ?galement la s?cr?tion d'acide urique par la peau selon ceux qui ont exp?riment? avec le sel d'Epsom.

Vous pouvez trouver du sel d'Epsom chez Costco ou en ligne. Pour un bain de pieds pour l'articulation affect?e par la goutte, ajoutez 1/2 tasse de sel d'Epsom ? un bassin d'eau ti?de. D?tendez-vous et faites tremper vos pieds pendant 20 minutes. Vous pouvez faire cela une fois par jour jusqu'? ce que les sympt?mes de la goutte disparaissent. Certaines personnes ajoutent ?galement une tasse de vinaigre de cidre de pomme.