Bienvenue sur mon blog sur la GOUTTE !

Je m'appelle Spiro Koulouris et je souffre de la goutte. Considérée comme l'une des maladies rhumatismales les plus douloureuses, la goutte affecte environ 840 personnes sur 100 000, représentant environ 5% de tous les cas d'arthrite. En tant que personne souffrant de la goutte depuis plus de 15 ans maintenant, cela peut être très "douloureux pour les orteils" de devoir faire face à cette maladie ou à ce trouble si vous préférez.

Je me souviens quand j'ai été diagnostiqué pour la première fois, à quel point j'étais choqué et stressé, pensant que mon médecin avait commis une grave erreur et que j'avais besoin d'un deuxième avis. Puis la réalité a pris le dessus et ma nouvelle vie a commencé, vivant avec cette maladie. Je me souviens qu'on m'a prescrit le médicament Colchicine et l'Allopurinol et que mon médecin m'a dit que je devais les prendre pour le reste de ma vie. Je me rappelle de la diarrhée que m'a causée la Colchicine quelques fois par jour, puis j'ai arrêté de la prendre et j'ai dit à mon médecin que je ne prendrais que de l'Allopurinol 200mg par jour. J'ai fait de la résistance aux demandes de mon médecin et je suis devenu mon propre médecin, cherchant à lutter contre cette maladie en expérimentant avec la dose de médicament prescrit et surtout mes habitudes alimentaires, mais sans succès. Tout ce que j'ai obtenu, c'est plus de crises de goutte.

J'ai acheté des coupe-comprimés pour diviser ma dose quotidienne d'Allopurinol en 100 mg, puis en 50 mg sans le consentement de mon médecin. J'ai même arrêté complètement de prendre le médicament en pensant l'avoir vaincu plusieurs fois en suivant un bon régime alimentaire, pour ensuite subir une crise et retourner à la case départ en essayant de comprendre ce que j'avais mal fait, quels aliments j'avais mangés les derniers jours, ce que j'avais bu les derniers jours, et j'ai remarqué que chaque fois que je subissais une crise, les boissons alcoolisées entraient en jeu ces derniers jours.

C'est mon déclencheur personnel de la goutte. Même un verre de vin avec mon repas, mais en général j'ai bu quelques bières pendant 2-4 jours, puis le lendemain un verre de vin, rien comme une orgie de boisson avec des amis au bar du coin ou quelque chose comme ça; juste quelques verres suffisaient pour que je subisse une douloureuse crise de goutte à mon orteil droit et que ma femme me crie dessus : "Tu ne prends pas tes médicaments... Tu te prends pour ton propre médecin ? Tu aimes souffrir comme ça ?... Spiro, je ne peux pas te voir comme ça !..." et ainsi de suite.

Psychologiquement, cela perturbe votre esprit, être si jeune et devoir faire face à ce handicap en marchant avec une canne et en boitant d'embarras, devoir expliquer à votre famille et à vos amis ce qu'est la goutte et comment vous l'avez obtenue. Vous vous sentez vaincu, des amis vous disent : "Tu as la maladie des riches, Spiro, coupe les burgers et le Coca !" C'est vrai, quand j'ai eu ma première crise de goutte, je pesais 240 livres, soit environ 50 livres en surpoids pour un homme de 5'11", mangeant des Big Macs, beaucoup de frites et aimant boire une canette de Coca-Cola dans l'après-midi pour que la caféine et le sucre sucre puissent me réveiller au travail pour la dernière ligne droite de la journée. Je ne savais pas qu'en buvant cette canette de Coca-Cola, j'avalais environ 9 cuillères à café de sucre (environ 39 grammes), la quantité recommandée de sucre quotidienne pour les hommes en une journée ! ! !

De nombreux médecins et praticiens de la santé ont récemment étudié et conclu que le « sirop de maïs à haute teneur en fructose » pourrait causer de nombreux problèmes de santé pour nous aujourd'hui. Voici une excellente explication d'un intervenant sur wiki.answers.com :

"La goutte est déclenchée par la présence de cristaux d'acide urique dans vos articulations. C'est extrêmement douloureux. De nombreuses personnes atteintes de goutte ont des taux élevés d'acide urique dans leur circulation sanguine. Étrangement, certaines personnes atteintes de goutte n'ont pas de taux élevés d'acide urique dans leur sang. Creusons plus profondément.

Le fructose est un sucre inhabituel pour les humains. Nous n'avons aucun système pour décomposer les polymères de fructose. Les seules sources de fructose que nous pouvons utiliser sont le sucre simple dans les fruits ou le miel et la molécule combinée avec du glucose sous forme de saccharose, c'est-à-dire le sucre de table. Inonder votre métabolisme de fructose est une innovation récente pour les humains. L'édulcorant préféré actuel pour les boissons gazeuses est le " sirop de maïs à haute teneur en fructose ", un produit de notre industrie alimentaire chérie depuis trente ans ou moins. "

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Que se passe-t-il lorsque vous inondez votre métabolisme de fructose?

Le fructose entre dans la voie métabolique des glucides en dessous de son étape de contrôle principal et est immédiatement converti en fructose-1-phosphate. Pourquoi l'évolution a organisé les choses de cette manière est un mystère, mais je soupçonne que l'évolution n'aime pas le fructose libre dans le métabolisme humain. Ainsi, boire un petit seau de cola mettra 100 g de fructose dans votre foie. Cela nécessitera une grande quantité de phosphate pour le fructose-1-phosphate, en laissant très peu pour la génération d'adénosine triphosphate (ATP), la monnaie énergétique primaire de nos cellules. Un manque d'ATP déclenche l'activité du système de dégradation de l'adénine et la production, devinez quoi, d'acide urique! La goutte, sans même une portion de reins en vue. Jusqu'à il y a 100 ans, seuls les riches pouvaient se permettre suffisamment de sucre pour avoir la goutte, maintenant c'est une caractéristique du syndrome métabolique et accessible à tous.

D'ailleurs, le fructose doit être "stocké" quelque part, et c'est dans les graisses, via des niveaux élevés de triglycérides dans le sang. Il provoque également une résistance à l'insuline. Même le syndrome métabolique complet!

En fait, la vérité est probablement que le fructose cause une résistance à l'insuline, ce qui peut causer la goutte. L'hyperuricémie et le fait que les articulations produisent des cristaux d'acide urique ne doivent pas être causalement liés. Je dirais qu'ils ne le sont pas."

De plus, une étude publiée en 2008 dans le British Medical Journal a révélé que les hommes qui buvaient 2 ou plus de boissons gazeuses par jour avaient un risque de développer la goutte 85% plus élevé que les hommes qui buvaient moins d'une boisson gazeuse par mois. Ainsi, la corrélation entre les boissons gazeuses et la goutte est très forte, mon cher compagnon souffrant de la goutte.

Il y a l'ennemi public numéro 1, le sucre sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cela a du sens, car chaque fois que j'ai eu une crise de goutte, j'ai bu quelques Jack Daniels whisky et Cokes quelques heures avant. Mais tout le monde est différent, car d'après mes recherches, les personnes souffrant de la goutte à travers le monde ont des crises en mangeant et en buvant différents aliments et boissons, mais un dénominateur commun que j'ai remarqué chez d'autres patients est que le sirop de maïs à haute teneur en fructose peut avoir causé beaucoup de dommages aux reins dans le monde entier et est le principal coupable dans ce problème croissant où les hommes et les femmes diagnostiqués avec la goutte ont vu une augmentation constante.

Je prends toujours ma dose d'allopurinol tous les jours maintenant à 100 mg pour être prudent, mais j'ai trouvé le bon plan alimentaire pour maintenir ces niveaux d'acide urique bas grâce à des tonnes d'expériences sanguines avec mon corps et malheureusement, j'ai découvert que, comme je souffre également de thalassémie mineure, je suis plus susceptible d'avoir des niveaux d'acide urique plus élevés que la personne moyenne sans autres conditions. Évidemment, c'est quelque chose de génétique et difficile à vaincre par la seule alimentation pour moi, mais pour vous, cela pourrait être toute une autre histoire.

Alors bienvenue, n'hésitez pas à commenter, explorer, expérimenter et nous raconter votre histoire sur la vie avec la goutte. Ce qui la déclenche pour vous, quels succès avez-vous obtenus pour votre santé, quels échecs avez-vous appris ; je ne prétends pas tout savoir et être un expert en goutte, donc si vous avez des connaissances sur un sujet particulier sur la goutte, n'hésitez pas à les partager ici et à débattre les uns avec les autres dans la poursuite de la connaissance sur cette maladie. À la fin, le résultat final est de la vaincre enfin et de vivre une vie saine sans ce trouble.

J'espère que vous apprécierez ce blog !

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