¡Bienvenidos a mi blog sobre la GOTA!
Mi nombre es Spiro Koulouris y sufro de gota. Considerada una de las condiciones reumáticas más dolorosas, la gota afecta aproximadamente a 840 personas de cada 100,000, representando alrededor del 5% de todos los casos de artritis. Como alguien que ha padecido de gota durante más de 15 años, puedo decir que puede ser bastante "doloroso en el dedo gordo del pie" tener que lidiar con esta enfermedad o trastorno, si así lo prefieres.
Recuerdo cuando me diagnosticaron por primera vez, lo impactado y estresado que estaba, pensando que mi médico había cometido un grave error y que necesitaba una segunda opinión. Luego, la realidad se hizo presente y comenzó mi nueva vida, viviendo con esta enfermedad. Recuerdo que me recetaron el medicamento Colchicina y Allopurinol y se me dijo por parte de mi médico que debía tomarlos de por vida. Recuerdo la diarrea que me causaba la Colchicina varias veces al día, y decidí dejar de tomarla, diciéndole a mi médico que solo me quedaría con el Allopurinol 200 mg al día. Me rebelé contra las demandas de mi médico y me convertí en mi propio médico, luchando por enfrentar y superar esta enfermedad mediante la experimentación con la dosis de mi medicamento y, lo más importante, con mis hábitos alimenticios, pero sin éxito. Todo lo que obtuve fueron más ataques de gota.
He comprado cortadores de pastillas para reducir mi dosis diaria de Allopurinol a 100 mg y luego a 50 mg sin el consentimiento de mi médico. Incluso lo he dejado por completo pensando que lo tenía bajo control un par de veces con una buena dieta, solo para tener un ataque y tener que empezar de nuevo tratando de descubrir qué hice mal, qué alimentos comí en los últimos días, qué bebí en los últimos días y he notado que cada vez que tengo un ataque, bebidas alcohólicas han entrado en juego en los últimos días.
Esa es mi desencadenante personal de la gota. Incluso un vaso de vino con mi comida, pero por lo general, tuve de 2 a 4 días de beber un par de cervezas, luego al día siguiente un vaso de vino. Nada como una juerga de bebida con amigos en el bar local ni nada por el estilo; solo un par de bebidas fueron suficientes para que sufriera un doloroso ataque de gota en mi dedo gordo del pie derecho y para que mi esposa me regañara diciendo: "No tomas tus pastillas... ¿Qué eres, tu propio médico? ¿Te gusta sufrir así? ¡Spiro, no puedo verte así!" y así sucesivamente.
Psicológicamente afecta tu mente, siendo tan joven y teniendo que lidiar con esta limitación al tener que caminar con un bastón y cojear, sintiéndote avergonzado. Tienes que explicar a tu familia y amigos qué es la gota y cómo la adquiriste. Te hace sentir derrotado, cuando tus amigos te dicen: "Tienes la enfermedad de los ricos, Spiro, ¡deja las hamburguesas y la Coca-Cola!". Es cierto, cuando tuve mi primer ataque de gota pesaba 240 libras, unos 50 libras por encima del peso adecuado para una persona de 5'11, comía hamburguesas Big Mac, muchas papas fritas y me encantaba beber una lata de Coca-Cola por las tardes para obtener la cafeína y azúcar puede despertarme en el trabajo para la última etapa del día. Lo que no sabía era que al beber esa lata de Coca-Cola, estaba ingiriendo alrededor de 9 cucharaditas de azúcar (aproximadamente 39 gramos), ¡la cantidad total de azúcar diaria recomendada para los hombres en un solo día!
Muchos médicos y profesionales de la salud han estudiado recientemente y han llegado a la conclusión de que el "jarabe de maíz con alto contenido de fructosa" puede estar causando muchos problemas de salud en la actualidad. Aquí tienes una excelente explicación de alguien en wiki.answers.com:
"La gota se desencadena por la presencia de cristales de ácido úrico en las articulaciones. Es extremadamente dolorosa. Muchas personas con gota tienen niveles altos de ácido úrico en su torrente sanguíneo. Curiosamente, algunas personas con gota no tienen niveles altos de ácido úrico en su sangre. Profundicemos más."
La fructosa es un azúcar inusual para los seres humanos. No tenemos un sistema para descomponer los polímeros de fructosa. Las únicas fuentes de fructosa que podemos utilizar son el azúcar simple de las frutas o la miel, y como molécula combinada con glucosa en forma de sacarosa, es decir, azúcar de mesa. Saturar tu metabolismo con fructosa es una innovación reciente para los seres humanos. El edulcorante preferido actual para las bebidas gaseosas es el "jarabe de maíz con alto contenido de fructosa", un producto de nuestra querida industria alimentaria en los últimos treinta años o menos.
¿Qué sucede cuando empapa su metabolismo con fructosa?
Entra en la vía metabólica de los carbohidratos por debajo de su paso de control principal y se convierte inmediatamente en fructosa-1-fosfato. La razón exacta por la cual la evolución ha dispuesto las cosas de esta manera es un misterio, pero sospecho que la evolución no tolera la presencia de fructosa libre en el metabolismo humano. Por lo tanto, beber un pequeño cubo de cola introduce 100 gramos de fructosa en tu hígado. Esto requerirá una gran cantidad de fosfato para formar fructosa-1-fosfato, dejando muy poco para la generación de adenosín trifosfato (ATP), la principal moneda energética de nuestras células. La falta de ATP desencadena la actividad del sistema de degradación de la adenina y la producción de, ¿adivina qué?, ¡ácido úrico! La gota, y ni una porción de riñones a la vista. Hasta hace 100 años, solo los ricos podían permitirse suficiente azúcar para desarrollar gota, ahora es una característica del síndrome metabólico y está al alcance de todos.
Por cierto, la fructosa tiene que ser "almacenada" en alguna parte, y eso se convierte en grasa para su almacenamiento, a través de niveles elevados de triglicéridos en la sangre. También causa resistencia a la insulina. ¡Incluso puede llevar al síndrome metabólico completo!
De hecho, es probable que la verdad sea que la fructosa causa resistencia a la insulina, lo que puede llevar a la gota. La hiperuricemia y el hecho de que las articulaciones produzcan cristales de ácido úrico no necesariamente tienen que estar relacionados causalmente. Yo diría que no lo están.
Furthermore, a estudio publicado en 2008 by the Revista médica británica Encontré que los hombres que bebían 2 o más refrescos al día tenían un riesgo un 85% mayor de desarrollar gota en comparación con los hombres que bebían menos de 1 refresco al mes. Por lo tanto, la correlación entre los refrescos y la gota es muy fuerte, mi compañero sufridor de la gota.
¡Aquí tienes la traducción al español de tu texto! "Existe un enemigo público número uno, el azúcar en forma de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Tiene sentido, porque cada vez que sufría un ataque de gota, solía tomar unos cuantos whiskies Jack Daniels con Coca-Cola unas horas antes. Pero todos somos diferentes según mi investigación; los afectados por la gota en todo el mundo sufren ataques por comer y beber diferentes alimentos y bebidas. Sin embargo, hay un factor común que he notado entre otros afectados, y es que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede haber causado muchos daños a los riñones en todo el mundo, y es el principal culpable de este problema creciente en el que se ha observado un aumento constante en hombres y mujeres diagnosticados con gota."
Sigo tomando mi dosis diaria de allopurinol, ahora a 100 mg, para estar seguro, pero he encontrado el plan de dieta adecuado para mantener bajos mis niveles de ácido úrico a través de numerosos experimentos de análisis de sangre con mi cuerpo. Desafortunadamente, he descubierto que, debido a mi leve talasemia, soy más propenso a tener niveles más altos de ácido úrico que una persona promedio sin ninguna otra condición. Obviamente, esto es algo genético y difícil de controlar solo con la dieta, al menos en mi caso. Sin embargo, para ti podría ser una historia completamente diferente.
¡Bienvenido! Siéntete libre de comentar, explorar, experimentar y compartir tu historia sobre vivir con gota. ¿Qué te provoca los ataques, qué éxitos has logrado con tu salud, qué fracasos has aprendido? No pretendo saberlo todo ni ser un experto en la gota, así que si tienes conocimientos sobre algún tema relacionado con esta enfermedad, siéntete libre de compartirlo aquí y debatir con los demás en busca de conocimiento sobre esta enfermedad. Al final, el objetivo es derrotarla finalmente y vivir una vida saludable sin este trastorno.
¡Espero que disfrutes este blog!
