Lo que necesita saber sobre las semillas de apio y c?mo puede ayudar a su gota
Las semillas de apio se han utilizado como medicina durante miles de a?os en muchas partes del mundo, pero no son muy conocidas aqu? en Occidente. En la medicina ayurv?dica de la India, se usan las semillas de apio para tratar resfriados, gripe, retenci?n de l?quidos, problemas de digesti?n, artritis reumatoide y otras enfermedades. En la historia griega, la gente usaba el apio como s?mbolo de victoria. Los romanos luego lo utilizar?an como condimento. Poco despu?s, las semillas de apio se convertir?an en una delicia tanto para los franceses como para los italianos. M?s tarde, en el siglo XIX, los norteamericanos descubrir?an que las semillas de apio se pueden utilizar como ingrediente encurtido.
Las semillas de apio son una especia muy poderosa y sabrosa que se puede agregar a las ensaladas, sopas, guisos y curries. Tiene un sabor herb?ceo y amargo que lo hace ideal para encurtir y salmuera vegetales. Para reducir su sabor amargo, se pueden cocinar las semillas de apio, lo cual realza su dulce sabor en su lugar. Dependiendo del lugar de origen de las semillas de apio, pueden tener un sabor similar al lim?n (India) o herbal (Francia). Las semillas de apio van m?s all? de su uso culinario, ya que tienen muchos beneficios para la salud como medicina alternativa para aquellos que padecen de gota, respaldados por muchas personas que sufren esta enfermedad. Las semillas de apio pueden ayudar a aliviar y prevenir diversas afecciones como la gota, la artritis reumatoide, el colesterol alto y la hipertensi?n.
?Qu? hace que las semillas de apio sean tan efectivas?
Las semillas de apio son ricas en ?cidos grasos omega-6 y aceites diur?ticos.3-n-butilftalidaque Lo que le da al apio su olor y sabor distintivo) es un diur?tico muy potente que limpia el organismo de l?quidos en exceso. Al igual que otros diur?ticos como el caf? y la guaran?, las semillas de apio estimulan los ri?ones, lo que hace que el cuerpo elimine el ?cido ?rico y los cristales que causan la gota en primer lugar. Lo que hace es ayudar a que su sistema renal excrete el ?cido ?rico de manera m?s efectiva y alcalinizar su sangre. Esto lo logra ayudando a su cuerpo a deshacerse del exceso de agua al aumentar la producci?n de orina.
Las semillas de apio tambi?n pueden ayudar a reducir la inflamaci?n, seg?n James Duke, Ph.D., un bot?nico m?dico anteriormente asociado al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y autor de los libros m?s vendidos "La farmacia verde" y "El manual herbario de La farmacia verde"Las semillas de apio contienen aproximadamente veinte agentes antiinflamatorios diferentes. Este es un hombre que padec?a de gota y utilizaba extracto de semillas de apio para mantener bajo control sus niveles de ?cido ?rico. Afirma no haber tenido un ataque de gota desde entonces."
Adem?s, seg?n Kerry Bone, un destacado experto en remedios herbales, ha afirmado que funciona de manera excelente con sus pacientes. Sin embargo, la verdad es que no se han realizado muchos estudios para demostrar cient?ficamente que las semillas de apio son un tratamiento efectivo para la gota, excepto por un estudio realizado en China con ratas de laboratorio, el cual concluy? que las semillas de apio s? disminuyeron los niveles de ?cido ?rico en esas ratas. En el estudio, encontraron que el extracto de semillas de apio tuvo un efecto en la reducci?n de los niveles s?ricos de ?cido ?rico en ratas que ten?an hiperuricemia y articulaciones de tobillo inflamadas. Haz clic aqu?. (Publicado en 2008 dans ciencia de los alimentos por los autores Tong Guo-hui, Zhang Yi, Zhang Yao-nan, Li Hong, Liu Jie)
?C?mo uso la semilla de apio?
Las semillas de apio se pueden consumir de forma natural, frescas o como semillas secas pero no se recomienda comer las semillas directamente, ya que tienden a ser amargas y pueden ser dif?ciles de tragar. Tambi?n est?n disponibles en forma de tabletas y la dosis recomendada es de 500 mg (estandarizado a 450 mg de extracto de semilla de apio) 2 veces al d?a. Adem?s, se puede tomar en forma de capsulas relleno de aceite de semilla de apio y, finalmente, tambi?n puedes tomarlo como extracto, que es la opci?n m?s efectiva. Tambi?n puedes encontrar semilla de apio como ingrediente principal en mi mezcla exclusiva que se vende en Amazon llamada. NutriGota. Dado que las semillas de apio son un diur?tico, es importante beber abundante agua.
?Y qu? hay de los tallos de apio y el jugo de apio?
El jugo de apio estuvo de moda hace un tiempo debido a sus beneficios para la salud, pero es posible que te preguntes si es tan bueno como las semillas de apio. Para la gota, no lo es, ya que los tallos de apio no contienen tantos compuestos beneficiosos como las semillas de apio. Ser?a mejor consumir las semillas de apio en lugar del jugo de apio. Sin embargo, se recomienda que sigas consumiendo los tallos de apio, ya que son ricos en fibra, lo cual puede ayudar a reducir los ataques de gota. Si vas a hacer jugo de apio, puedes agregar algunas semillas de apio para hacerlo m?s nutritivo.
?Qu? hay en la semilla de apio?
Al igual que todas las plantas medicinales, los aceites de la planta de apio est?n m?s concentrados en la semilla, lo que nos proporciona el efecto medicinal m?s fuerte. Las semillas de apio contienen varias sustancias, incluyendo aceites vol?tiles como flavonoides (luteolina y apigenina, que tienen propiedades antiinflamatorias muy fuertes), antioxidantes, ?cidos grasos omega-6, cumarinas, compuestos anticoagulantes suaves y aceites diur?ticos. Todos estos compuestos combinados trabajan juntos para combatir diversas afecciones comunes como la gota.
Dosis de semilla de apio
Las semillas de apio y su extracto est?n disponibles en forma de c?psulas. Puedes encontrarlas f?cilmente en tiendas de salud o tiendas especializadas en medicina natural. Tambi?n puedes hacer una b?squeda en l?nea de suplementos de semilla de apio. Por lo general, estar?n disponibles en dosis de 600 a 1000 mg.
Si vas a comprar semillas de apio como especia en la tienda de comestibles, aseg?rate de almacenarlas adecuadamente junto con tus otras especias en la cocina. Mantenlas alejadas del calor y gu?rdalas en un lugar fresco.
Otros beneficios para la salud de la semilla de apio
La semilla de apio puede ayudar con la presi?n arterial
Las semillas de apio muestran algunos beneficios prometedores para pacientes con presi?n arterial alta. En un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food, se encontr? que las ratas con presi?n arterial alta que fueron tratadas con extracto de semilla de apio experimentaron una disminuci?n en su presi?n arterial. Sin embargo, no se observ? el mismo efecto en las ratas con presi?n arterial normal.
La semilla de apio puede ayudar con el c?ncer
Las semillas de apio contienen propiedades anticancer?genas que pueden ayudar a combatir ciertos tipos de c?ncer, como el c?ncer de h?gado y el c?ncer de est?mago. Se dice que las semillas previenen el desarrollo de c?lulas cancer?genas para que no crezcan en el cuerpo. Adem?s, las propiedades antioxidantes de las semillas de apio pueden ayudar a eliminar los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres causan da?o al ADN, lo cual desempe?a un papel en el desarrollo del c?ncer.
Las semillas de apio pueden ayudar en condiciones antiinflamatorias.
En un estudio publicado en el Journal of Evidence Based Complementary and Alternative Medicine, se encontr? que las semillas de apio pueden tener efectos curativos en condiciones antiinflamatorias como la artritis. Se dice que las semillas de apio tienen propiedades qu?micas que pueden reducir la inflamaci?n y posiblemente incluso tratar estas condiciones.
?Existen riesgos?
Dado que las semillas de apio son diur?ticas, es posible que experimentes un flujo de orina m?s r?pido, lo cual puede reducir los niveles de agua y sodio en tu cuerpo. Si est?s tomando medicamentos anticoagulantes, litio o medicamentos para la tiroides, puede haber interacciones con las semillas de apio. Es importante tener en cuenta esto y se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de incorporar las semillas de apio a tu r?gimen si est?s tomando alguno de estos medicamentos, para asegurarte de que no haya posibles efectos adversos o interacciones.
Si eres claramente al?rgico(a) a las semillas de apio, puede ser muy peligroso para ti, incluso fatal. Puede causar desde una reacci?n al?rgica leve, como una reacci?n en la piel, hasta algo tan grave como una anafilaxis.
Las mujeres embarazadas tampoco deben usarlo, ya que puede estimular el ?tero y aumentar las posibilidades de aborto espont?neo o parto prematuro. Aseg?rese de hablar con su m?dico antes de usar semillas de apio para evitar efectos secundarios con otras terapias o medicamentos.
