¿Pueden las elecciones de estilo de vida mejorar tu gota?
Todos tenemos elecciones que hacer en la vida, cada individuo es responsable y accountable de sus propias acciones. Todos somos hombres y mujeres libres y tenemos la libertad de hacer lo que queremos hacer, incluso las elecciones que hacemos a diario sobre qué alimentos consumir. Existen pruebas alarmantes de que nos dirigimos en la dirección equivocada en cuanto a las elecciones de estilo de vida y esto significa que la prevalencia de la gota solo aumentará en el futuro.
Investigadores de GlobalData crearon crearon un informe utilizando datos de varias bases de datos y centrándose en nueve países principales, que incluyen Estados Unidos, Canadá, Francia, Alemania, España, Japón, Reino Unido y Brasil. Su informe concluye que la obesidad aumentará de los 167 millones de personas obesas en 2012 a 213 millones para el año 2022 en esos nueve países. ¡Solo en Estados Unidos, hay aproximadamente 81 millones de personas obesas y se prevé que aumente a 113 millones para 2022!
Otra tendencia alarmante a nivel mundial es que los países emergentes que están saliendo de la pobreza también están presenciando un aumento en la obesidad a medida que más personas se unen a la clase media. Por ejemplo, México arrebató el título de la nación más obesa del mundo a Estados Unidos en 2013. No es algo de lo que estar orgullosos, eso es seguro. Alison Carpenter, investigadora de GlobalData, sugiere que la razón del aumento de la obesidad es la "adopción creciente de un estilo de vida occidentalizado y la alta prevalencia de factores de riesgo de obesidad".
La Asociación Americana del Corazón indica que aproximadamente 2/3 de la población de Estados Unidos está obesa o tiene sobrepeso, lo que los pone en riesgo de desarrollar gota, enfermedades cardíacas, diabetes e hipertensión. ¡La gota solo puede aumentar si esta tendencia mundial de obesidad continúa! Recuerda que esta es una elección de estilo de vida que solo tú puedes controlar para mejor o peor.
En segundo lugar, el aumento en el consumo de carne es otra tendencia alarmante. El consumo de carne está en aumento en todo el mundo. Esta también es una elección de estilo de vida que puedes controlar. Hace cincuenta años, el mundo consumía alrededor de 70 millones de toneladas de carne. Para 2007 (el último año del que tenemos datos), había aumentado a 275 millones de toneladas. En 1961, la persona promedio consumía 22 kg de carne en el transcurso de un año, y en 2007 esa cifra subió a 40 kg por persona. En los países industrializados, ese número es aún más alto, llegando a 80 kg por persona. Estamos consumiendo casi el doble de carne, e incluso hasta 4 veces más aquí en América del Norte.
Nuevamente, los países emergentes que se están uniendo a la clase media están impulsando el aumento en el consumo de carne, liderado por países densamente poblados como China, aunque las naciones occidentales todavía consumen más carne per cápita. La carne de cerdo es la elección número uno para los consumidores de carne, seguida de aves de corral, carne de res y cordero. Para las personas con gota, es imperativo cambiar esta elección de estilo de vida de inmediato y consumir carne solo con moderación, no más de 4 onzas al día. La carne es una buena fuente de proteínas que contiene importantes vitaminas y nutrientes como hierro, zinc y vitamina B. Desafortunadamente, una dieta alta en carnes, especialmente carnes procesadas, también puede llevar a enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y, por supuesto, gota. La gota solo puede aumentar si el consumo de carne aumenta a nivel mundial.
Una última palabra sobre el alcohol
Finalmente, el alcohol es uno de los principales culpables para los pacientes de gota en todo el mundo y es otra elección de estilo de vida que muchas personas abusan y no manejan adecuadamente. En Estados Unidos, aproximadamente el 30% de la población no consume alcohol y otro 30% consume menos de una bebida alcohólica por semana, lo cual no está mal. Alrededor del 10% consume de 2 a 3 bebidas por semana, otro 10% consume alrededor de 6 a 7 bebidas por semana y otro 10% consume alrededor de 16 bebidas semanalmente. El último grupo del 10% consume alrededor de 74 bebidas por semana, lo que equivale aproximadamente a 24 millones de adultos estadounidenses. Según los datos recopilados por La Encuesta Epidemiológica Nacional sobre Alcohol y Condiciones Relacionadas (NESARC, por sus siglas en inglés).
Esta tendencia de aumento en el consumo de alcohol se está sintiendo a nivel mundial. En Informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el alcohol y la salud de 2014.se señaló que la persona promedio en el mundo, mayor de 15 años, consume 6.2 litros de alcohol puro cada año. En mi país, Canadá, estamos por encima del promedio, consumiendo alrededor de 8.2 litros por persona. Sudáfrica tiene uno de los peores índices de consumo de alcohol en el mundo, con un promedio de 27 litros de alcohol puro al año por persona. El consumo de alcohol incluso está en aumento en economías emergentes como China e India. 1 de cada 20 muertes se debe al consumo de alcohol, matando a 3 millones de personas al año. El aumento en el consumo de alcohol aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y, por supuesto, gota.
De hecho, el alcohol está relacionado con más de 200 enfermedades. En resumen, el alcohol es una molécula compleja que puede causar todo tipo de problemas para tu salud. Nuevamente, la gota solo puede aumentar si esta preocupante tendencia continúa. Como paciente de gota, esta es una elección de estilo de vida que debes limitar o enfrentar un deterioro aún peor de la salud.
Hay más elecciones de estilo de vida que puedes cambiar, desde dejar smoking a ejercicio que también afectan tu gota, pero la responsabilidad recae en ti. Parece que más personas serán diagnosticadas con gota si todas estas tendencias continúan en todo el mundo. ¿Qué vas a hacer?
