Written by Spiro Koulouris | Medically Reviewed by Dr. Muhammad Qousain Ali, Consultant Rheumatologist on May 25, 2026

¡Una presentación en video que no te puedes perder sobre el tema del azúcar!

Esta semana quiero que todos ustedes lo vean. vídeoSí, sé que dura una hora y media, pero divídanlo en 3 sesiones de 30 minutos si prefieren, y lo más importante es asegurarse de absorber todo el contenido de esta presentación del Dr. Robert Lustig. Hasta la fecha de esta escritura, ya ha sido visto 3.8 millones de veces y el mensaje del Dr. Lustig se ha vuelto viral en todo el mundo. Ningún científico ha hecho más en las últimas décadas para alertar a los estadounidenses sobre los posibles peligros del azúcar en su dieta.

El Dr. Robert Lustig es un endocrinólogo pediátrico en la Universidad de California, donde también es profesor de Pediatría Clínica y tiene un interés especial en la obesidad infantil. Es autor de... Fat Chance: Venciendo las Probabilidades contra el Azúcar, la Comida Procesada, la Obesidad y las Enfermedades" el cual es un libro que recomiendo encarecidamente que leas. La información en este video se relaciona con mi publicación sobre el azúcar titulada... Azúcar, fructosa, jarabe de maíz alto en fructosa y gota. y los estragos que ha causado en la salud de tantas personas incluyéndome a mí. Uno de los villanos de la gota es el azúcar y otros tipos de azúcar como el jarabe de maíz alto en fructosa, por lo que este video es muy esclarecedor.

Desde que el gobierno ordenó que elimináramos la grasa de los alimentos en la década de 1970, la industria alimentaria respondió agregando más azúcar a nuestros alimentos. Este ha sido un desastre que descontroló nuestros hábitos alimenticios y no es casualidad que la gota haya ido en aumento desde la década de 1970. Así que abre tus ojos para ver y tus oídos para escuchar, si quieres vencer la gota, tendrás que ajustar la cantidad de azúcar que consumes diariamente y qué tipo de azúcar consumes.

Lo que el Dr. Robert Lustig tiene que decir en este video

En este video escucharás al Dr. Lusting hablar sobre cómo las bebidas gaseosas y la invención del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa son dos de los principales culpables de la epidemia de obesidad actual, y cómo el consumo de grasa ha disminuido un 25% en las últimas tres décadas, pero la obesidad ha aumentado. Cómo estamos consumiendo más calorías que nunca y cómo esto no ocurriría si nuestro cerebro suprimiera adecuadamente nuestro apetito.

He then goes on to explain how the suppressor is being circumvented and how we all weigh 20 to 30 pounds more than we did 30 years ago due to this caloric increase in our diet. In addition, he explains how soft drinks consumption has led to an increase in obesity and type-2 diabetes. More importantly, Dr. Lustig explains sugar and breaks it all down regarding fructose, glucose and high fructose corn syrup which he claims is no worse for you than any other source of sugar. This is a highly debated point but his main argument is that sugar is poison to the body.

Where it relates to gout, he goes on to explain how fructose enters the body and when all of it reaches the liver, 30% of the fructose turns into fat. Increased uric acid production and certain metabolic changes occur in the process which can cause gout, insulin resistance and hypertension. He then goes on to explain the biochemistry of metabolizing fructose.

De todas formas, se ha dicho lo suficiente. Asegúrate de ver todo el video, ya que esta información conducirá a muchos momentos de "¡Ahá!" en tu búsqueda de una mejor salud y para vencer la gota. Ten cuidado con el azúcar, asegúrate de leer las etiquetas de los alimentos y la lista de ingredientes en cada producto que consumas. Limitar el azúcar a un máximo de 25 gramos al día es ideal, en mi opinión, para quienes sufren de gota, pero no me creas a mí, investiga por tu cuenta y compruébalo tú mismo. Tu salud está en juego.

AVISO LEGAL

This article is for educational purposes only and should not replace medical advice. Patients should consult their physician for individual management.