Las maravillas que el repollo puede hacer en una dieta para la gota
?Sab?as que el repollo es la segunda verdura m?s consumida en el mundo, justo despu?s de la papa? Es esa verdura de hojas que viene en colores verde y morado. El navegante franc?s Jacques Cartier introdujo por primera vez el repollo en las Am?ricas en 1536. El repollo tambi?n se considera el alimento nacional de Rusia. ?Sab?as tambi?n que el repollo tiene m?s vitamina C por porci?n que una naranja??
Ten en cuenta que el repollo morado tiene m?s vitamina C que el verde, 57 mg frente a 37 mg por cada 100 gramos. Es rico en vitaminas K, C, B6 y est? cargado de minerales como potasio, manganeso y hierro. Una taza de repollo te proporciona el 90% de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, que ayuda a tu cuerpo a combatir invasores y bacterias, fortaleciendo tu sistema inmunol?gico y protegi?ndote de enfermedades y dolencias. El repollo forma parte de la familia de las cruc?feras, que tambi?n incluye coliflor, br?coli, coles de Bruselas y pak choi, que es la verdura m?s popular en China.
El repollo tambi?n se conoce por purificar la sangre y puede ayudar a eliminar toxinas para controlar los niveles de ?cido ?rico en la sangre. En particular, el repollo rojo contiene un flavonoide llamado cianidina, que tambi?n es el flavonoide m?s abundante en las cerezas dulces y crudas, as? como en las cerezas agrias, con alrededor de 75 mg por cada 100 gramos.!
Esto hace que el repollo rojo sea un alimento importante en una dieta para la gota. Adem?s, las antocianinas que se encuentran en el repollo rojo tienen fuertes propiedades antiinflamatorias. Es rico en amino?cidos y se cree que ayuda a quienes sufren de cualquier tipo de inflamaci?n. Para los pacientes de gota que tambi?n sufren de diabetes, el repollo tiene un ?ndice gluc?mico extremadamente bajo y tambi?n es rico en fibra, fibra soluble que puede ayudar a reducir el ?ndice gluc?mico.
Adem?s, algunos pacientes de gota juran por usar repollo como tratamiento t?pico para la gota, envolviendo hojas de repollo alrededor de las articulaciones afectadas por la gota para aliviar el dolor. Un m?todo popular es aplicar hojas de repollo congeladas en la articulaci?n inflamada. Una enzima presente en las hojas de repollo puede ayudar a eliminar los cristales que se encuentran alrededor de la articulaci?n. Personalmente, nunca he utilizado este tratamiento t?pico para aliviar el dolor de un ataque de gota. Sin embargo, estoy de acuerdo en que deber?as intentar incorporar repollo rojo en tu dieta para la gota cada semana.
