Cerezas: La fruta favorita de una persona que sufre de gota

¡Me encantan las cerezas, es una de mis frutas favoritas! Puedo comer un tazón entero de ellas y usualmente tengo que controlar mis porciones porque a veces no puedo parar, y no es porque tenga gota, ¡sino por mi deseo apasionado y amor profundo por las cerezas! ¡Gracias a Dios, en realidad son beneficiosas para aquellos que padecemos de gota! Entonces Cereza información nutricional y beneficios para la salud Las cerezas son muy ricas en vitaminas tanto C como A. Todas las cerezas contienen vitamina C y fibra. Estudios demuestran que un consumo constante de vitamina C puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico hasta en un 50 por ciento y controlar la inflamación de las articulaciones afectadas por la gota, que es una de las principales causas del intenso dolor de la gota.

La cereza también es una fruta muy baja en calorías, solo 63 calorías por cada 100 gramos. Es un alimento rico en pigmentos con poderosas propiedades antioxidantes y agentes antiinflamatorios que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, las cerezas pueden ayudar al cuerpo humano a combatir el cáncer, el envejecimiento, el desfase horario y las enfermedades neurológicas, e incluso pueden calmar el sistema nervioso, lo que ayuda a aliviar la neurosis, el insomnio, los dolores de cabeza e incluso la depresión. Además, no solo ayudan a quienes padecen de gota, sino que también pueden ser beneficiosas para las personas con fibromialgia, una dolorosa afección muscular, y para quienes sufren de lesiones deportivas.

¿Cuál es la correlación entre las cerezas y la gota?

Ahora, a la evidencia de que nos ayuda a los que padecen gota, el primer estudio sobre las cerezas para la gota apareció en la literatura médica en 1950 (Texas Reports on Biology and Medicine). Un estudio publicado en 2003 en la Revista de Nutrición encontró que entre 10 mujeres sanas que comieron dos porciones de cerezas Bing, el ácido úrico se redujo en un 15%. Un diario de nutrición estudio de 2006 Se encontró que 18 adultos sanos que consumieron 280 gramos de cerezas Bing cada día durante un mes experimentaron una reducción significativa en los niveles sanguíneos de sustancias asociadas con la inflamación y la actividad de las células inmunológicas.

Una revista Artritis y reumatismo estudio De 633 pacientes con gota confirmada y seguidos durante 1 año, se encontró que aquellos pacientes con gota que consumieron cerezas (una porción de 1/2 taza o el equivalente a 10-12 cerezas) o extracto a base de cereza durante 2 días tenían menos probabilidades de sufrir un ataque posterior de gota en un 35%. Aquellos pacientes que consumieron más cerezas, hasta tres porciones en dos días, experimentaron una reducción aún mayor del 50% en el riesgo. Además, el riesgo de ataques de gota puede haber disminuido casi un 75% cuando se combinó la ingesta de cerezas con el uso de allopurinol.

Beneficios para la salud de las cerezas para la gota

Además de combatir los síntomas de la gota, las cerezas son beneficiosas para muchas otras cosas. Aquí hay solo algunas de ellas.

1. Las cerezas son ricas en antioxidantes

Como se mencionó anteriormente, los antioxidantes desempeñan un papel importante en la eficacia de las cerezas para tratar la gota. Estos mismos antioxidantes también son capaces de ayudar a frenar el daño causado por los radicales libres. Los radicales libres causan daño celular, lo que posteriormente te hace más susceptible al cáncer y la diabetes. Si consumes antioxidantes como las cerezas todos los días, te ayudas a ti mismo a evitar estas enfermedades mortales.

2. Las cerezas te ayudan a recuperarte después de hacer ejercicio

El ejercicio es importante para los pacientes con gota, ya que ayuda a mejorar la movilidad y las articulaciones. Afortunadamente, existen las cerezas, que pueden ayudarte a recuperarte de esa actividad tan exigente. Al hacer ejercicio, es posible que experimentes cierta inflamación en las vías respiratorias. Al consumir cerezas, puedes evitar este síntoma y estar mejor preparado para otro día de actividad física. 

Las cerezas también son ricas en potasio, un mineral que ayuda en la recuperación muscular, la frecuencia cardíaca, la hidratación, la digestión y la presión arterial.

3. Las cerezas ayudan a mejorar el sueño

¿Sabías que el estrés puede desencadenar un ataque de gota? Este es uno de los datos menos conocidos sobre la gota. Pero ahora que lo sabes, es esencial que descanses lo suficiente por la noche para poder enfrentar los desafíos del día siguiente. 

Lamentablemente, no es tan fácil como cerrar los ojos y contar ovejas. El insomnio es algo real y a algunas personas les resulta difícil conciliar el sueño por la noche. El jugo de cereza podría ayudar, ya que puede aumentar la cantidad de melatonina en el cuerpo. La mejor parte es que no tienes que tomar ningún somnífero artificial. Consumir cerezas es natural y permitirá que tu cuerpo produzca lo que necesita para que puedas tener una buena noche de sueño. 

4. Las cerezas pueden reducir los síntomas de la osteoartritis.

Si sufres de otra forma de artritis llamada osteoartritis, las cerezas también pueden ayudarte. Al igual que en la gota, las cerezas pueden ayudar a reducir el dolor y la inflamación asociados con esta condición. En un estudio estudioEn un estudio, se encontró que los pacientes que consumieron jugo de cereza durante tres semanas redujeron sus síntomas de dolor y también experimentaron menos inflamación. 

¿Cómo consume cerezas una persona que sufre de gota?

Comer cerezas en sus muchas formas y variedades, como enlatadas, congeladas, crudas, cocidas, ácidas, con hueso, dulces y negras, se considera beneficioso para ayudar a controlar la gota. Consumir cerezas secas, frescas o en jugo también es bueno. Se afirma que comer alrededor de 25 cerezas es diez veces más fuerte que la aspirina y otros analgésicos comunes. Pero, ¿cuántas cerezas debes comer si tienes un ataque de gota? Algunos sugieren que es aconsejable comer de 30 a 40 cada 4 horas durante un ataque de gota y la misma cantidad diaria por razones preventivas; o simplemente comer al menos una taza de cerezas frescas o secas después de cada comida, lo cual puede ser muy efectivo para el tratamiento del dolor.

Alrededor de 20 cerezas equivalen a 25 miligramos de antocianinas, la dosis diaria que se debe tomar, ya sea en jugo o comiendo la fruta como medida preventiva. Incluso puedes beber una taza de jugo de cereza, jugo de cereza negra o jugo de cereza ácida dos veces al día, o 2 cucharadas de polvo concentrado de cereza con una taza de agua.

Puedes encontrar fácilmente jugo de cereza en tu tienda local de alimentos saludables o en línea. Querrás uno que no esté endulzado y sin aditivos. Por supuesto, esto es más fácil decirlo que hacerlo. La mayoría de los productos de jugo de fruta tienen un alto contenido de azúcar y podrían empeorar los síntomas de la gota. Estos productos a menudo se etiquetan como "de concentrado" o "no de concentrado". Deberás elegir uno que sea de concentrado y sin azúcar añadido. Lo que hacen los fabricantes es triturar las cerezas y extraer el agua. Luego, el agua se congela para su transporte y luego se vuelve a agregar antes de exhibirlo en los estantes. 

Tienes la opción de hacer tu propio jugo de cereza en casa. Solo sigue estos pasos:

1. Primero, retira los tallos de las cerezas antes de lavarlas.
2. Agrega una taza de cerezas en un procesador de alimentos y añade un cuarto de taza de agua. Puedes hacer más si deseas, simplemente sigue la misma proporción de 1 taza de cerezas por cada cuarto de taza de agua.
3. Licua hasta que las cerezas se separen de los huesos.
4. Para almacenar, simplemente vierte el jugo en un frasco. Consume el jugo dentro de los cinco días. 

Puede parecer extraño que las cerezas ayuden a controlar la gota, ya que esta condición a menudo se asocia con el consumo de azúcar, fructosa y jugo de frutas. Sin embargo, es posible que solo necesites comer una pequeña cantidad de cerezas para obtener el beneficio, lo que significa que la contribución de azúcar es pequeña. 10 cerezas dulces o 1 taza de cerezas agrias contienen aproximadamente 4 gramos de fructosa,, 25 cerezas te proporcionarían alrededor de 10 gramos de fructosa.

Las bayas, las manzanas, la piña, las naranjas, los plátanos y las uvas tienen mucho más azúcar por cada 100 gramos que las cerezas. Necesitarías comer más de 60 cerezas para superar el límite en el que la fructosa de la cereza podría comenzar a afectarte negativamente y producir niveles más altos de ácido úrico. Creo que consumir de 12 a 25 cerezas al día es ideal. Limitar la fructosa/azúcar en tu dieta es una de las partes más importantes para controlar y prevenir los ataques de gota.

Si tienes gota, es fundamental restringir tu consumo de fructosa/azúcar a menos de 25 gramos al día, incluyendo la fruta, ya que la fructosa/azúcar puede elevar los niveles de ácido úrico en tu cuerpo. Recuerda que los tratamientos varían según las personas, por lo que debes ajustar la dosis en consecuencia. Por ejemplo, el concentrado regular de cereza es muy dulce y espeso. Una cucharada equivale aproximadamente a 45 a 60 cerezas.

En un apunte aparte, siempre que busques productos a base de cerezas, sería mejor optar por aquellos hechos de cerezas ácidas, ya que son las más efectivas entre todas las variedades de cerezas para combatir la artritis. Funcionan mejor en la prevención y tratamiento de esta dolorosa condición al reducir los niveles de ácido úrico y descomponer los cristales responsables del dolor articular. En general, se ha encontrado que las cerezas ácidas tienen concentraciones más altas de compuestos fenólicos y antocianinas que las cerezas dulces. Las cerezas ácidas también tienen un contenido ligeramente menor de azúcar.

¡Ahí lo tienen, amigos! Asegúrense de incluir las cerezas en su dieta diaria en cualquier forma y/o método que prefieran, es imprescindible para aquellos que sufren de gota. ¡Hasta la próxima!

¿Cuál ha sido tu experiencia al consumir cerezas para la gota? ¿Te ha ayudado? ¿No te ha ayudado? ¿En qué forma las consumiste? Comparte tus historias en los comentarios a continuación.