Written by Spiro Koulouris | Medically Reviewed by Dr. Muhammad Qousain Ali, Consultant Rheumatologist on April 8, 2026

Kirschen: Die Lieblingsfrucht eines Gichtkranken

Ich liebe Kirschen, es ist eine meiner Lieblingsfrüchte, ich kann eine ganze Schale davon essen und muss normalerweise meine Portionen kontrollieren, weil ich manchmal nicht aufhören kann, und das nicht, weil ich Gicht habe, sondern wegen meines leidenschaftlichen Verlangens und meiner tiefen Liebe zu Kirschen! Gott sei Dank sind sie sogar gut für uns Gichtkranke! Was ist also so besonders an dieser Frucht? Nährwertangaben und gesundheitliche Vorteile von Kirschen point to the fact that the cherry is very high in vitamins both C and A. All cherries contain Vitamin C and fiber. Studies show that consistent intake of Vitamin C may help reduce uric acid levels modestly, and control inflammation of gout-ravaged joints, which is a primary cause of severe gout pain.

The cherry is also a very low-calorie fruit, only 63 calories for 100g, pigment rich food that have powerful anti-oxidant properties and anti-inflammatory agents helping reduce heart disease risk. In addition, cherries may help the human body to fight against cancers, aging, jet lag and neurological diseases because of the anthocyanins (potent antioxidant and anti-inflammatory) and may even calm down the nervous system due to their natural melatonin content, which helps relieve neurosis, insomnia, headache conditions even depression. Furthermore, cherries (especially tart cherries) don’t only help us gout sufferers but may also help people with fibromyalgia (a painful muscle condition) and sports injuries by reducing muscle soreness and inflammation.

Was ist der Zusammenhang zwischen Kirschen und Gicht?

Die erste Studie über die Wirkung von Kirschen auf Gicht erschien 1950 in der medizinischen Literatur (Texas Reports on Biology and Medicine). Eine 2003 veröffentlichte Studie in der Zeitschrift für Ernährung fand heraus, dass bei 10 gesunden Frauen, die zwei Portionen Bing-Kirschen aßen, die Harnsäure um 15% sank. A Journal of Nutrition Studie von 2006 fanden heraus, dass 18 gesunde Erwachsene, die einen Monat lang täglich 280 Gramm Bing-Kirschen verzehrten, eine signifikante Verringerung der Blutwerte von Substanzen aufwiesen, die mit Entzündungen und der Aktivität von Immunzellen in Zusammenhang stehen.

Eine Zeitschrift Arthritis & Rheumatismus Studie of 633 patients with confirmed gout and followed for 1 year, found that patients with gout who consumed cherries (1/2 cup serving or the equivalent of 10-12 cherries) or cherry based extract for 2 days had a 35% lower risk of gout attacks over a two-day period. Those patients who ate more cherries, up to three servings in two days, had an even lower, 50 percent reduction in risk. Even more, the risk for gout attacks may have decreased by nearly 75% when cherry intake was combined with allopurinol use.

Gesundheitliche Vorteile von Kirschen bei Gicht

Abgesehen von der Bekämpfung von Gicht-Symptomen, sind Kirschen auch für viele andere Dinge gut. Hier sind nur einige von ihnen.

1. Kirschen sind reich an Antioxidantien

Wie bereits erwähnt, spielen Antioxidantien eine große Rolle bei der Wirksamkeit der Kirsche bei der Behandlung von Gicht. Diese Antioxidantien sind auch in der Lage, die durch freie Radikale verursachten Schäden zu verlangsamen. Freie Radikale verursachen Zellschäden, die Sie später anfälliger für Krebs und Diabetes machen. Wenn Sie täglich ein Antioxidans wie Kirschen zu sich nehmen, helfen Sie sich selbst, diese tödlichen Krankheiten zu vermeiden.

2. Kirschen helfen, sich vom Training zu erholen

Bewegung ist für Gichtpatienten wichtig, da sie die Beweglichkeit fördert und die Gelenke verbessert. Zum Glück gibt es Kirschen, die Ihnen helfen können, sich von solch anstrengenden Aktivitäten zu erholen. Wenn Sie Sport treiben, kann es zu Entzündungen in den Atemwegen kommen. Durch den Verzehr von Kirschen können Sie dieses Symptom vermeiden und sich für einen weiteren Tag mit körperlicher Aktivität erholen. 

Kirschen sind außerdem reich an Kalium, einem Mineralstoff, der die Erholung der Muskeln, die Herzfrequenz, den Wasserhaushalt, die Verdauung und den Blutdruck fördert.

3. Kirschen helfen, besser zu schlafen

Wussten Sie, dass Stress einen Gichtanfall auslösen kann? Dies ist eine der weniger bekannten Tatsachen über Gicht. Aber jetzt, wo Sie es wissen, ist es wichtig, dass Sie sich nachts ausreichend ausruhen, damit Sie die Herausforderungen von morgen bewältigen können. 

Leider ist es nicht so einfach, wie die Augen zu schließen und Schäfchen zu zählen. Schlaflosigkeit ist eine echte Sache, und manche Menschen haben Schwierigkeiten, nachts einzuschlafen. Kirschsaft könnte dabei helfen, da er die Melatoninmenge im Körper erhöhen kann. Das Beste daran ist, dass Sie keine künstlichen Schlafmittel einnehmen müssen. Der Verzehr von Kirschsaft ist natürlich und sorgt dafür, dass der Körper das produziert, was er braucht, um gut schlafen zu können. 

4. Kirschen können Osteoarthritis-Symptome lindern

Wenn Sie an einer anderen Form von Arthritis, der Osteoarthritis, leiden, können Kirschen ebenfalls helfen. Wie bei Gicht können Kirschen dazu beitragen, die Schmerzen und Entzündungen zu lindern, die bei dieser Erkrankung auftreten. In einem StudieSie fanden heraus, dass Patienten, die drei Wochen lang Kirschsaft getrunken hatten, weniger Schmerzsymptome hatten und auch weniger Entzündungen aufwiesen. 

Wie konsumiert ein Gichtkranker Kirschen?

Eating cherries in their many forms and varieties, like canned, frozen, raw, cooked, tart, pill, sweet and black are thought to be beneficial to help control gout. Consuming dried cherries, fresh or juiced are all good. Eating about 25 cherries reduced the pain causing enzymes significantly which was compared with aspirin and other ordinary pain-relievers. But if you get a gout attack or flare up, how many cherries should you eat? Some suggest that 30 to 40 every 4 hours is advisable during a gout attack and the same amount daily for prevention reasons; or simply eat minimum a cup of fresh or dried cherries after each meal, which may be very effective for the pain treatment.

Etwa 20 Kirschen entsprechen 25 Milligramm Anthocyanen, der Tagesdosis, die man entweder in Form von Saft oder durch den Verzehr der Frucht zur Vorbeugung einnehmen sollte. Sie können sogar zweimal täglich eine Tasse Kirschsaft, Schwarzkirschsaft oder Sauerkirschsaft oder 2 Esslöffel konzentriertes Kirschpulver mit einer Tasse Wasser trinken.

Sie können Kirschsaft leicht in Ihrem örtlichen Bioladen oder online kaufen. Sie sollten eine ungesüßte Sorte ohne Zusatzstoffe wählen. Das ist natürlich leichter gesagt als getan. Die meisten Fruchtsaftprodukte enthalten sehr viel Zucker, was Ihre Gichtbeschwerden noch verschlimmern kann. Diese Produkte sind oft mit dem Hinweis "aus Konzentrat" oder "nicht aus Konzentrat" versehen. Sie sollten einen Fruchtsaft wählen, der aus Konzentrat ohne Zuckerzusatz hergestellt wurde. Die Hersteller zerkleinern die Kirschen und entziehen ihnen das Wasser. Das Wasser wird dann für den Transport eingefroren. Dann wird das Wasser wieder hinzugefügt, bevor es in die Regale kommt. 

Sie haben die Möglichkeit, Ihren eigenen Kirschsaft zu Hause herzustellen. Befolgen Sie einfach diese Schritte:

1. Entfernen Sie zunächst die Stiele der Kirschen, bevor Sie sie waschen.
2. Geben Sie eine Tasse Kirschen in eine Küchenmaschine und fügen Sie eine viertel Tasse Wasser hinzu. Du kannst auch mehr nehmen, wenn du willst, aber halte dich an das gleiche Verhältnis von 1 Tasse Kirschen zu einer viertel Tasse Wasser.
3. Pürieren, bis sich die Kirschen von den Kernen gelöst haben.
4. Zum Aufbewahren einfach in ein Glas füllen. Verbrauchen Sie den Saft innerhalb von fünf Tagen. 

It might seem strange that cherries would help control your gout, as this condition is often associated with sugar, fructose and fruit juice consumption. But you may only need to eat a small number of cherries to get the benefit, meaning the sugar contribution is small. 10 sweet cherries or 1 cup of sour cherries contain about 4 grams of fructose, Bei 25 Kirschen käme man auf 10 Gramm Fruktose.

Beeren, Äpfel, Ananas, Orangen, Bananen und Weintrauben enthalten viel mehr Zucker pro 100 g als Kirschen. Man müsste mehr als 60 Kirschen essen, um den Grenzwert zu überschreiten, bei dem sich der Fruchtzucker der Kirsche negativ auswirkt und zu höheren Harnsäurewerten führen kann. Meiner Meinung nach ist der Verzehr von 12 bis 25 Kirschen täglich ideal. Die Begrenzung des Fruktose-/Zuckergehalts in Ihrer Ernährung ist einer der wichtigsten Aspekte bei der Behandlung und Vorbeugung von Gichtanfällen.

Wenn Sie an Gicht leiden, müssen Sie unbedingt die Aufnahme von Fruktose/Zucker auf unter 25 Gramm pro Tag beschränken, auch aus Obst, da Fruktose/Zucker den Harnsäurespiegel in Ihrem Körper in die Höhe treiben kann. Denken Sie daran, dass die Behandlung von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist; Sie sollten die Dosis entsprechend anpassen. Normales Kirschkonzentrat ist zum Beispiel sehr süß und dickflüssig. Ein Esslöffel entspricht etwa 45 bis 60 Kirschen.

On a side note, whenever looking for cherry-based products it would be better if made of tart cherries, because they are the ones more effective among all other cherries to fight arthritis, working better in the prevention and treatment of this painful condition, by reducing the levels of uric acid by flushing excess uric acid out through the kidneys and reducing the inflammation. Generally, tart cherries have been found to have higher concentrations of phenolics and anthocyanins than sweet cherries. Tart cherries are also slightly lower in sugar.

Da haben Sie es, Leute, stellen Sie sicher, dass die Kirsche in Ihrer täglichen Ernährung in welcher Form und / oder Methode Sie bevorzugen, ist es ein Muss für die Gicht leiden. Bis zum nächsten Mal!

Welche Erfahrungen haben Sie mit der Einnahme von Kirschen bei Gicht gemacht? Hat es geholfen? Oder nicht? In welcher Form haben Sie sie eingenommen? Teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten mit.

HAFTUNGSAUSSCHLUSS

This article is for educational purposes only and should not replace medical advice. Patients should consult their physician for individual management.