Albahaca en una dieta para la gota
La albahaca, que en lat?n se llama Ocimum basilicum Ocimim basilicum?(Sweet Basil) is very familiar to most people and us Greeks use it often in our dishes. The name “basil” comes from the old Greek word?basilikohn, que significa "real" o "real", demostrando la actitud de los antiguos griegos hacia una hierba que consideraban muy noble y sagrada. La albahaca crece en muchas partes del mundo, pero fue originaria de la India, Asia y ?frica. En la actualidad, es una hierba tradicional en la cocina italiana, mediterr?nea y tailandesa.
La albahaca se utiliza ampliamente como hierba culinaria para sazonar en muchas culturas, generalmente en forma de hojas secas, pasta en aceite o simplemente fresca. El sabor tiende a intensificarse al cocinarla. La planta de albahaca se parece mucho a la menta, a la cual est? relacionada. Hay m?s de 60 variedades de albahaca, muchas de las cuales difieren en apariencia y sabor. Adem?s, la albahaca tambi?n se considera una hierba medicinal, ya que es rica en vitaminas K, A (en forma de carotenoides como el beta-caroteno) y vitamina C, manganeso, cobre, hierro y calcio.
C?mo la albahaca combate la inflamaci?n
La albahaca se utiliza ampliamente como antidepresivo y puede ayudar a tratar la depresi?n debido a sus muchas propiedades estimulantes. Tambi?n se utiliza para superar el desfase horario, tratar la tos, la bronquitis, los hipo, la diarrea, la fiebre, los par?sitos intestinales, el mal aliento y el acn?. Sin embargo, lo que los afectados por la gota desean saber es c?mo puede ayudarles la albahaca.
La albahaca se sabe que estimula nuestros ri?ones y puede ayudar a mantener niveles saludables de ?cido ?rico en la sangre. ?C?mo, preguntas? Bueno, los aceites vol?tiles de la albahaca han sido objeto de numerosos estudios, especialmente el componente eugenol. Dado que este componente funciona bloqueando la actividad de una enzima espec?fica en el cuerpo, a la cual los afectados por la gota estamos familiarizados, llamada ciclooxigenasa (COX). Los AINEs (antiinflamatorios no esteroideos), como el ibuprofeno y el acetaminofeno, funcionan de la misma manera al inhibir esta misma enzima.
El eugenol presente en la albahaca la clasifica como un alimento antiinflamatorio que puede brindarte beneficios para la salud al controlar el ?cido ?rico en tu cuerpo. Adem?s, puede ayudar a tratar los s?ntomas de un ataque de gota y la artritis reumatoide. Si sufres de gota y tienes diabetes, tambi?n puede ayudar a reducir tu nivel de az?car en la sangre. Adem?s, la albahaca contiene grandes cantidades de E-Beta-Cariofileno (BCP), que puede ser ?til en el tratamiento de la gota y la artritis. Este componente es efectivo para bloquear las se?ales que provocan la inflamaci?n asociada con la gota y la artritis.
yo personalmente a??delo En mi pasta integral de trigo completo. Recuerda que la albahaca tiene una afinidad natural con el tomate, ya que es un sabor decidido que combina bien con otros sabores intensos como los tomates secados al sol, el aceite de oliva y los pimientos asados, los cuales tambi?n a?ado a mis platos de pasta. Las semillas de albahaca tambi?n se pueden agregar a comidas y ensaladas. Adem?s, es el ingrediente principal en la salsa pesto, que puedes mezclar con tus platos de pasta de trigo completo.
Finalmente, tambi?n me gusta crear una vinagreta de albahaca mezclada con aceite de oliva, ajo, vinagre y un poco de sal marina, y luego a?adirla sobre mis carnes a la parrilla, pescados y ensaladas. Tambi?n puedes preparar un t? hirviendo albahaca en agua caliente. hojas de albahaca En 1-2 tazas de agua que puedes encontrar f?cilmente en Amazon. Enfr?a la mezcla y filtra las hojas, luego puedes beber esta infusi?n para disminuir los s?ntomas de la gota.
