Les avocats dans un régime contre la goutte
Les avocats sont l'un de mes fruits préférés, bien qu'ils se mélangent mieux avec les légumes dans les salades et qu'ils soient verts, ils ressemblent plus à un légume car ils ne sont certainement pas sucrés comme un fruit. L'avocat a une longue histoire de culture qui remonte à 10 000 ans en Amérique centrale et du Sud. Il peut être cultivé dans des climats tropicaux et méditerranéens du monde entier. L'avocat est également l'ingrédient principal du guacamole que j'adore. Les avocats sont très sains pour vous, souvent considérés comme un super aliment et c'est le seul aliment sur la planète qui peut vous maintenir en vie le plus longtemps si vous n'aviez que des avocats à manger. Pourquoi? Parce que les avocats contiennent plus de 20 vitamines, minéraux et phytonutriments différents qui peuvent vous maintenir en vie. C'est pourquoi cela mérite l'attention des personnes souffrant de la goutte et que les avocats devraient faire partie de leur régime alimentaire.
Il a l'apport quotidien recommandé pour 100 grammes de vitamine K à 26%, de folate à 20%, vitamine C à 17%, le potassium à 14%, de vitamine B5 à 14%, de vitamine B6 à 13%, de vitamine E à 10% et contient également du magnésium, du sélénium, du cuivre, du fer, du zinc, du phosphore, de la vitamine A et bien d'autres.
L'avocat a 160 calories, 2 grammes de protéines et environ 15 grammes de graisses saines. En fait, l'avocat contient 77% de ses calories sous forme de graisse, ce qui en fait l'un des aliments les plus gras de la planète. Mais ici, nous parlons de bonnes graisses car la majorité de la graisse de l'avocat est de l'acide oléique, un acide gras mono-insaturé également présent dans l'huile d'olive. huile d'oliveL'acide oléique est un puissant antioxydant qui peut réduire l'inflammation, offrant ainsi un autre avantage pour les personnes souffrant de la goutte.
Saviez-vous que les avocats ont plus de potassium par 100 grammes que les bananes ?C'est très important pour les personnes souffrant de la goutte car le potassium aide à éliminer l'acide urique du corps. Cela peut également aider les personnes souffrant de la goutte à éviter l'hypertension artérielle, qui les expose à un risque accru d'attaque cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'insuffisance rénale.
Les avocats sont également riches en fibres, ce qui peut aider à réguler votre taux de sucre dans le sang pour éviter le diabète, et contribue à la perte de poids car manger des avocats vous donne une sensation de satiété plus longue. Ils peuvent également aider à améliorer votre taux de cholestérol, réduire vos triglycérides sanguins, augmenter le HDL (le bon cholestérol) et diminuer le LDL (le mauvais cholestérol).
Ce que les personnes souffrant de la goutte devraient également savoir, c'est que des études montrent que les extraits d'avocat et d'huile de soja appelés insaponifiables d'avocat et de soja peuvent réduire les symptômes de l'arthrite et de l'ostéoarthriteCe que nous ne savons pas jusqu'à présent, c'est si les avocats eux-mêmes et non seulement l'extrait ont cet effet. Cela se fait en empêchant la synthèse de la prostaglandine E2, un pro-inflammatoire, dans les tissus conjonctifs. La vitamine E de l'avocat peut également aider à favoriser la réparation du cartilage autour des articulations. De plus, l'huile d'avocat combinée à la vitamine B12 peut aider à traiter le psoriasis.
Quoi que vous fassiez, assurez-vous de manger quelques avocats dans la semaine pour profiter de ce superaliment. Vous pouvez les ajouter dans des salades comme je le fais, faire du guacamole, les ajouter dans toutes sortes de recettes ou simplement les manger à la cuillère.