Les grains entiers sont-ils bons pour la goutte ?

Les céréales complètes sont un aliment ancien qui est consommé depuis plus de 12 000 ans. On estime que les grains entiers comme le blé et le riz nourrissent environ un tiers de la population mondiale. De nombreuses études prouvent facilement que la consommation de céréales complètes, qu'il s'agisse de pain ou de pâtes, peut réduire le risque de développer de nombreuses maladies chroniques, dont la goutte.

Les céréales complètes devraient faire partie de votre régime contre la goutte et celles qui en consomment 3 portions par jour sont les plus bénéfiques pour la santé, un élément de base du fameux Le régime méditerranéen! Oui, cela signifie que vous pouvez manger jusqu'à 50% de vos calories quotidiennes sous forme de pain complet, de pâtes, de quinoa ou de riz ! Faites cela et vous vivrez plus longtemps que l'homme moyen de la planète. Écoutez le BS de l'industrie alimentaire sans gluten et votre santé en prendra un coup.

Les gens sans gluten sont confus. Pourquoi ? Parce que les auteurs sortent comme le Dr William Davis du best-seller "Wheat Belly" et disent des choses comme "le blé fait monter l'insuline, la glycémie et l'acide urique augmentent...ça fait prendre du poids parce que c'est féculent et c'est un glucide". Alors vous entendez d'autres bêtises comme "eh bien beaucoup de gens sont allergiques au blé et le gluten qui est dans le blé est mauvais parce qu'il perturbe le système digestif et le yada-yada-yada-yada" ! Tu sais comment se passe la chanson ! Mais nous mangeons des grains entiers depuis des milliers d'années, c'est un élément essentiel de notre alimentation, mes ancêtres en Grèce ont toujours fait cuire du pain de blé entier pendant des générations et maintenant, tout à coup, ce n'est pas bon pour vous et peut nuire à votre santé ?

Allez les gens ! Faites preuve de bon sens et ne suivez pas la mode du jour ! Regarder et voir, dans plusieurs années, cette mode libre de gluten sera venu et parti et puis un autre docteur sortira et écrira et nouveau livre persuadant les masses que la laitue n'est pas bonne ou quelque chose. Et il va se faire des millions avec des mensonges !!!!! Le fait est que seulement 1% de la population générale est allergique au gluten et généralement ceux qui sont allergiques souffrent de la maladie coeliaque qui sont sensibles au gluten. Ainsi, 99 % d'entre vous peuvent continuer à manger des grains entiers et vous n'avez pas à vous inquiéter que c'est mauvais pour votre santé.

Les faits réels concernant les céréales complètes que de nombreuses études ont prouvés sont les suivants : elles peuvent contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque, le risque d'accident vasculaire cérébral, le risque de diabète de type 2, la pression artérielle, le risque d'asthme, le risque de cancer colorectal et l'inflammation dans le corps ainsi que le risque de goutte. C'est un avantage majeur !

Veuillez consulter le de nombreuses études que j'ai mises à votre disposition ici et dites-moi si les céréales complètes sont bonnes pour vous ou non. Une nouvelle Étude de l'Université de Harvard de 2017 a également conclu que les régimes sans gluten adoptés par un nombre croissant de consommateurs augmentent le risque de diabète de type 2. Examinez attentivement les preuves et n'écoutez pas le point de vue d'un homme dont le but est probablement la gloire et/ou la richesse.

 

Nutrigout Supplément alimentaire pour la goutte

 

Alors, où se situe la confusion ?

La confusion réside dans les grains raffinés, des grains qui ont été dépouillés de leur valeur nutritive et blanchis en farine blanche. C'est ce processus qui est mauvais pour votre santé et non l'inverse. Ce processus donne au blé sa mauvaise réputation de nos jours et rend les gens confus. Ils enlèvent donc le son et le germe du grain de blé, les parties les plus riches en nutriments ! Ce que vous perdez, ce sont les nutriments suivants : vitamines B1, B2, B3, E, fibres, fer, acide folique, calcium, zinc, phosphore et plus. Les aliments et produits à 100 % de blé entier sont une très bonne source de fibres alimentaires, de manganèse et une excellente source de magnésium.

Ce que vous voulez éviter, ce sont les céréales raffinées comme le pain blanc, les pâtes blanches, le riz blanc, les biscuits, les céréales pour le petit déjeuner et ces aliments sont liés à la prise de poids, au diabète de type 2 et au syndrome métabolique dont la goutte fait partie. Dans le célèbre Étude sur la progéniture de Framingham a constaté que l'insulinorésistance et le syndrome métabolique étaient tous deux significativement plus faibles chez les participants qui consommaient le plus de fibres de céréales à 100 % de grains entiers par rapport aux participants qui en consommaient le moins.

Il s'agit d'informations importantes que la personne souffrant de la goutte doit absorber et comprendre, car la goutte est un trouble métabolique. Vous n'avez rien à craindre si vous mangez des céréales complètes. Profitez-en mais ne soyez pas glouton et ne mangez pas trop de cette catégorie d'aliments, ce n'est pas ce que je dis, vous devez aussi manger des fruits, des légumes, des produits laitiers et quelques protéines. Oui, la viande est une protéine ! Vous pouvez en savoir plus sur ce que devrait être un régime contre la goutte dans mon livre électronique.

L'une des fonctions les plus importantes des grains entiers est la teneur en fibres du son de blé qui est un laxatif et vous fait partir. Tout ce dont vous avez besoin est d'environ un tiers d'une tasse par jour dans votre alimentation pour éviter la constipation. Évitez donc les produits sans gluten dans votre supermarché local et mangez du pain, des pâtes et du riz de blé entier à 100 %. C'est mon conseil pour vous dans un régime de goutte !

Posté par Spiro Koulouris

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    80 réponses à "La goutte et le pain, les pâtes et le riz à base de céréales complètes".

    • Brendan Cahill

      Je souffre d'arthrite goutteuse depuis 17 ans. Je ne peux pas prendre de médicaments contre la goutte car les AINS affectent mon insuffisance rénale. C'est une question difficile car personne n'a la réponse. QUE DOIS-JE MANGER POUR ÉVITER LES CRISES DE GOUTTE ET LES DOULEURS RÉNALES SVP !!!!?

      • Spiro Koulouris

        Essayez de consommer 80 % de vos calories quotidiennes sous forme de glucides complexes tels que des légumes frais, des légumineuses, certains fruits, des pains 100 % céréales complètes, des pâtes et du riz. Mangez surtout des haricots pour les protéines.

        10% de vos calories quotidiennes peuvent être des protéines telles que le blanc de poulet, la dinde, le poisson, le bœuf rouge maigre et l'agneau. Evitez le porc, les viandes transformées comme les saucisses et les hot-dogs, évitez tous les fruits de mer ainsi que le homard, les crevettes et le crabe par exemple.

        Enfin, mangez 10 % de vos calories quotidiennes sous forme de matières grasses comme le lait, le fromage, le yaourt, le beurre, les œufs, etc.

        Buvez uniquement de l'eau, des tisanes et du café.

        Évitez les aliments transformés comme les barres de collation, les biscuits, les céréales, etc.

        Ne faites pas frire votre nourriture. Faites-les seulement bouillir ou cuire au four. La viande pour barbecue est également très bien.

        Cuisinez uniquement avec de l'huile d'olive extra vierge à 100 %. N'utilisez pas d'huile de maïs, d'huile végétale, de canola ou d'autres types d'huile qui sont toxiques pour votre santé.

        Bonne chance !

    • Mme Lawrence

      Salut Spiro,

      Je m'appelle Mme Lawrence et je souffre de pseudo-goutte. La pseudo-goutte est une accumulation d'une trop grande quantité de calcium dans les articulations. Je souffre en mangeant certains des aliments que vous dites être sans danger. Pourquoi les aliments que vous avez mentionnés... les aliments à grains entiers me font-ils souffrir ? De plus, quels médicaments sont suggérés pour traiter la CPPD ?

      • Spiro Koulouris

        Le CPPD, autrement appelé dépôt de pyrophosphate de calcium, est l'une des formes d'arthrite les plus mal comprises. Les problèmes articulaires liés à ces cristaux sont souvent confondus avec la goutte. Les céréales complètes n'ont pas d'effet négatif sur les dépôts de pyrophosphate de calcium, c'est un mythe, mais les céréales complètes mélangées à autre chose pourraient être en cause.

    • Kenneth

      Salut Spiro, merci pour toutes les informations et pour la possibilité de discuter des problèmes liés à la goutte.

      J'ai 41 ans et j'ai toujours eu des taux élevés d'acide urique mais je n'ai jamais eu de symptômes et je n'ai jamais pris de médicaments non plus. Cependant, récemment, j'ai eu une cheville enflée et le médecin a dit qu'il y avait une grande possibilité que ce soit la goutte, car les niveaux d'acide urique sont élevés et je ne me souviens pas non plus de m'être fait une entorse à la cheville. Je ne suis pas encore totalement convaincu. Y a-t-il un symptôme particulier qui soit directement lié à la goutte ? Par exemple, mon pied ne me fait pas mal si je touche ma cheville. Je n'ai mal que si j'appuie sur ma cheville ou si je marche dessus. Merci encore.

      • Spiro Koulouris

        Salut Kenneth !

        En général, elle affecte le gros orteil, c'est le signe classique que vous avez la goutte. La douleur à la cheville est plus délicate, le mieux étant de consulter votre médecin et de faire des analyses sanguines pour voir où se situent vos taux d'acide urique.

      • Anthony

        J'ai la goutte depuis 10 ans et oui, votre cheville enfle, mon pied entier enfle, il est extrêmement difficile de marcher à cause de la douleur. De plus, vos pieds deviennent très chauds, un autre symptôme de la poussée de goutte.

    • Bruce Bahmani

      Salut Spiro,

      Merci d'avoir mis en place un super site.

      Je vis avec la goutte depuis environ 7 ans maintenant, et en 2019 j'ai arrêté de prendre l'Allopurinol et j'ai décidé de devenir complètement végétarien à la place.

      J'ai eu moins d'attaques et les attaques ont été moins sévères.

      Les attaques que j'ai retracées remontent à des légumes riches en purine, et maintenant j'ai réussi à les éliminer de mon régime, jusqu'à présent tout va bien.

      J'aime le pain et j'ai eu de la chance avec le pain Sourdough. Je ne peux pas faire remonter une attaque au pain Sourdough. Si j'ai raison, ça pourrait être une aubaine pour les personnes souffrant de la goutte. Normalement, nous devons rester loin du pain.

      Je me demandais si vous aviez des données ou des informations sur le pain Sourdough et son impact sur la goutte.

      Encore merci !

      • Spiro Koulouris

        Salut Bruce !

        Merci pour votre email et bonne année !

        Le pain au levain est fabriqué par la fermentation de la pâte à l'aide de lactobacilles et de levure d'origine naturelle. Le pain au levain a un goût plus acide et une meilleure conservation inhérente que les pains faits avec de la levure de boulangerie, en raison de l'acide lactique produit par les lactobacilles.

        Je préfère manger des pains à 100 % de grains entiers, mais le levain est un bon pain avec de bons ingrédients et une bonne valeur nutritive.

        Vous serez bien, le pain peut représenter jusqu'à 50% de vos calories quotidiennes si vous le souhaitez.

        Passez une bonne journée !

        • Maria Jette

          Je sais que beaucoup de pains au levain sont faits avec de la farine blanche, mais je fais le mien avec de la farine de blé entier - et il y a beaucoup de levains faits avec de la farine de seigle entier, de la farine d'épeautre entier, etc. Il n'est absolument PAS nécessaire de n'utiliser que de la farine de blé blanc hautement transformée !

    • Malhar Deshpande

      Le son et le germe de blé sont riches en purine. Le riz est pauvre en purine. Le riz blanc poli est le plus faible en purine, c'est pourquoi de nombreux médecins conseillent de manger du riz plutôt que du blé entier. Je souffre d'un niveau élevé d'acide urique sincZye 20 dernières années en prenant Zyloric (allopurinol) tab. mon expeariance est chaque fois que j'ai consommé des aliments riches en protéines, l'acide urique est augmenté.
      le riz a la plus faible teneur en protéines des grains. Qu'en dites-vous, Monsieur ?

    • Paul

      Bonjour Spiro, mon épouse a eu des poussées de goutte récemment, et nous essayons d'en déterminer les causes. Le dernier grand épisode s'est produit après avoir consommé trop de vin rouge, et nous avons éliminé tout l'alcool dès 8 semaines. Et nous suivons un régime alimentaire à base de plantes depuis un an et demi. Nous avons lu que la levure peut être un déclencheur. Je fais mon propre pain de grains entiers à l'épeautre germé, et nous nous demandions si le levain qu'il contient pourrait être le coupable. J'aimerais avoir votre avis à ce sujet. Merci.

      • Spiro Koulouris

        Salut Paul !

        Oui et non. Avez-vous mesuré les niveaux d'acide urique pendant que vous suiviez un régime à base de plantes ? Si les niveaux d'acide urique sont restés bas, alors vous êtes sur quelque chose. Si ce n'est pas le cas, alors continuez à bien manger, mais peut-être qu'elle aura besoin d'un médicament réduisant l'acide urique comme l'allopurinol. Il se pourrait que son corps n'évacue pas efficacement l'excès d'acide urique et qu'il n'y ait rien qu'un régime de goutte puisse faire. C'est sûrement l'alcool. Évitez complètement l'alcool, même un petit peu peut causer des poussées.

      • Susan M. Donaldson

        Les farines de levure et même de blé entier, y compris le seigle quinoa et le sarrasin, produisent toutes de la goutte qui me fait mal et affecte mes mains.

    • Maria

      Bonjour,

      Mon mari prend Loric (ALLOPURINOL) 2 comprimés par jour et de la colchicine 1 comprimé par jour, mais son médecin a ordonné d'arrêter la colchicine en raison du dernier test de dépistage rénal. Aujourd'hui, il ressent à nouveau quelque chose sur l'oignon de son orteil, juste pour demander si le riz blanc et la dorade peuvent provoquer une crise de goutte ?
      et trop de blanc peut augmenter l'uric ?

      • Spiro Koulouris

        Oui, évitez le riz blanc, le pain blanc et les pâtes. Ils ne sont pas bons pour nous. Tenez-vous-en toujours à 100 % de grains entiers ! L'ancienne méthode est la meilleure ! Certains poissons sont bons tant qu'ils ne représentent pas plus de 10 % des calories quotidiennes. Donc sur un régime de 2000 calories, cela fait environ 200 calories. 4 à 6 onces.

    • Mike Flot

      Salut Spiro ! Toutes ces infos sont géniales. Je n'ai pas bu d'alcool depuis 5 ans et j'ai récemment eu une crise de goutte au coude. La seule chose à laquelle je pense, c'est que je mangeais plus de viande séchée et de sucre. J'ai arrêté la caféine et la nicotine pendant une semaine et c'est arrivé ! Pas sûr. Pourquoi certains sites disent-ils que les grains entiers devraient être évités ? Et dire qu'il faut éviter les haricots secs ? Achetez votre livre aujourd'hui ! Merci ! Mike

      • Spiro Koulouris

        Salut Mike !

        Les gens confondent les pains blancs raffinés, les pâtes et les riz avec les pains de grains entiers à 100 %. Les blancs raffinés font augmenter les niveaux d'acide urique et d'insuline. 100% de grains entiers n'ont pas le même effet. Cela cause donc beaucoup de confusion et de désinformation sur le Web. Pareil pour les haricots. Beaucoup de gens aiment cuisiner des haricots avec de la viande hachée et d'autres types de viande, puis blâment les haricots pour leur attaque au lieu de la viande. Je mange tout le temps des haricots et ils n'ont jamais causé d'éruptions, mais je mange des haricots blancs avec du chou frisé ou de la soupe aux lentilles qui est un aliment de base du régime méditerranéen. Vous devez être rassasié et vous avez besoin de 10 % de vos calories quotidiennes pour être en protéines. Les haricots sont un excellent choix par rapport à la viande, ce qui n'est pas bon pour nous les personnes souffrant de la goutte.

    • Jeremy

      Le régime Paleo est-il bon pour les gens qui ont la Goutte ! ?
      On m'a diagnostiqué la goutte depuis de nombreuses années.
      Avoir essayé de nombreux aliments et régimes.

      Merci d'avance !

      • Spiro Koulouris

        Salut Jeremy !

        Non ! les personnes souffrant de goutte ne devraient pas manger plus de viande, ce qui prend environ 90 heures aux reins pour traiter et décomposer.

        Paleo est sur une tendance à la baisse ces derniers temps, la vérité est finalement sorti par le biais de nouvelles études que ce n'est pas un bon régime alimentaire pour quiconque à suivre. Consultez mon article sur Paleo Diet et Goutte.-https://goutandyou.com/gout-and-paleo-diet/

    • Andrew Cottrell

      Salut Spiro !

      Dernièrement, j'ai mangé du pain à grains mélangés, comme 10 graines et des céréales, je me demandais si ce type de pain est le même ou similaire aux multigrains, aussi ce pain n'est pas le moins cher que vous pouvez acheter et l'un des meilleurs au supermarché où je magasin ?

      Merci André

      • Spiro Koulouris

        Oui, c'est multigrain mais commercialisé différemment, mieux vaut appeler l'entreprise qui le fabrique et lui demander car il y a tant de marques sur le marché. Mais il devrait être fin, mais le mot "entier" devrait être dans les ingrédients comme dans le blé entier ou les grains entiers.

    • Gary

      J'ai commencé à manger des céréales de blé entier dans le cadre d'une " alimentation saine " après avoir cessé de consommer tous les produits de viande et les céréales de blé entier ont fait passer mon acide urique de 5,4 à 7,0 PLUS j'ai découvert que j'étais allergique au blé et toutes mes articulations ont commencé à me faire mal comme si j'avais la grippe. Mon docteur a dit que j'avais "Arthuritus gouty". J'ai arrêté de manger le blé et après deux semaines, toutes mes douleurs articulaires ont disparu et mes articulations ont recommencé à bouger librement. J'ai cherché sur Internet et j'ai trouvé que les allergies au blé sont souvent mal diagnostiquées comme étant de l'arthrite. De plus, cela a duré 26 ans lorsque j'ai commencé à avoir la goutte et que je me suis plainte au Dr de douleurs articulaires après avoir commencé mon " régime sain " de blé entier.

      • Philippe Fortpied

        Bonjour
        Deux de mes enfants ont une sensibilité au gluten. Selon eux, chez eux, le gluten (une molécule qui a été créée par l'agriculture), fait souffrir le système digestif, qui ne peut alors traiter le traitement de produits allergènes.
        Ils ont résolus leurs problèmes d'allergies et d'asthme en éliminant le gluten (et le lait de vache).
        Mon avis est qu'il est possible que vous soyez dans une situation similaire (rare) d'hypersensibilité. C'est à vous de vous observer (Connais-toi toi-même, disaient les Grecs anciens).
        J'ai moi-même des problèmes sporadiques aux articulations. En ce qui me concerne, la cause semble être l'alcool et la viande en excès.
        La diététique est complexe, un produit bon une pathologie peut être mauvais pour une autre.
        De mes lectures, il semble que ail, choux, carottes, citrons et oignons sont toujours excellents !
        Tant que possible (sauf allergie ou intolérance), mangez de tout, en variant, et en limitant sucre - alcool - graisse animales ! Et n'oubliez pas environ 150 gr de poisson gras par semaine (sans excès). La sardine donne un bon rapport oméga / lipides, sans en abuser (max 2 fois par semaines 75 gr.)
        Boire de l'eau et faire de l'exercice est tout aussi important. (je dois encore m'améliorer ...).
        Philippe

    • Brandon Giramur

      Quelles céréales sont bonnes pour la goutte, est-ce que le snaper blanc est bon pour la goutte, est-ce que la friture avec de l'huile d'olive est bonne pour la goutte, est-ce que la friture avec de l'huile d'olive est bonne pour la goutte ?

      • Spiro Koulouris

        Salut Brandon !

        Les céréales à 100 % de grains entiers sont les meilleures. Oui, le vivaneau blanc est un excellent poisson à manger. Ne pas frire avec de l'huile d'olive, ne pas frire du tout. La friture augmente le taux d'acide urique et le taux de cholestérol. Mangez vos aliments cuits au four ou bouillis.

    • Billy Molloy

      Salut Spiro !

      Merci pour l'eBook, c'est vraiment super !

      Je voulais juste savoir que vous avez mentionné que les grains entiers sont bons pour la goutte et parce que j'ai l'arthrite goutteuse, est-ce que les grains entiers affecteraient l'arthrite ?

      Meilleures salutations

      Billy Molloy

      • Spiro Koulouris

        Salut William !

        Suivez le Grain ! Les grains entiers réduisent les taux de protéine C-réactive (CRP) dans le sang. La PCR est un marqueur de l'inflammation associée aux maladies cardiaques, au diabète et à la polyarthrite rhumatoïde. Les aliments comme la farine d'avoine, le riz brun et les céréales à grains entiers sont d'excellentes sources de grains entiers.

        Bonne chance !

    • Alyssa

      Bonjour
      Mon mari a eu une attaque de goutte le 1er janvier 2018, c'est-à-dire il y a environ une semaine. Je lui ai donné les aliments suivants :

      1) 2 litres d'eau (avec tranches de citron/ concombre préparées et trempées 8 heures avant)

      2) Saumon / Tilapia - tous les deux jours

      3)Extrait de cerise par jour

      4) Jus de tomate avec fraises congelées (5pcs) + noix (5pcs) + graines dehia (1 c. à thé) par jour pour augmenter la consommation de tomate Lycopenein. Fraîchement fait le matin

      5) Riz brun/ farine d'avoine / céréales à grains entiers non sucrées

      Question
      A) des préoccupations que vous pourriez avoir au sujet des aliments énumérés ci-dessus ?
      B) Dois-je passer du riz brun au riz blanc ?
      C) Champignons et épinards, ça va ?

      Votre aide est grandement appréciée !

      Alyssa de CA

      • Spiro Koulouris

        Salut Alyssa !

        Tu t'en sors très bien !

        Ne passez pas au riz blanc, mangez toujours du riz à grains entiers à 100 %, qu'il soit brun ou d'un autre type. Les champignons et les épinards sont bien aussi, mais je remplacerais bien les épinards par des pissenlits. Cherchez quelques recettes en ligne et faites-les savoureuses parce que les pissenlits sont amers mais si bons pour nettoyer le foie et les reins. Évitez toutes les viandes pour l'instant et le sucre. Buvez uniquement de l'eau, des tisanes et du café.

        Bonne chance !

        • Kiki

          Bonjour ! Et la farine de manioc ? Et la patate douce ? Je vous remercie

          • Spiro Koulouris

            Ils sont parfaitement bien Kiki que les deux tombent sous des glucides complexes et n'affectent pas l'acide urique. Votre corps brûle des glucides complexes propres.

      • Kevin

        Les tomates sont un déclencheur connu de la goutte...de nombreuses études le confirment et les champignons sont riches en purines...et les deux sont bien loin de ma liste de régime...

    • Thomas

      Salut,

      J'ai 47 ans et j'ai eu ma première crise de goutte il y a environ 3 semaines. J'espère que c'est la dernière. J'ai reçu de l'allopurinol (100 mg une fois par jour pendant 30 jours). Je le prends toujours. La douleur a diminué. J'ai l'intention de terminer le traitement, mais j'ai recours à des moyens naturels pour maintenir mon taux d'acide urique à un bas niveau par la suite. Votre blog me fournit les informations dont j'ai besoin. Mais votre commentaire sur le riz blanc me trouble. Là où je vis, le riz est un aliment de base et il est naturellement blanc. Est-ce que cela signifie que notre riz cultivé localement est mauvais pour la santé ? Remerciements

      • Spiro Koulouris

        Salut Thomas !

        Oui, c'est très bien, si le riz est cultivé naturellement là où vous vivez, alors ajoutez-le à votre alimentation. Je fais référence aux pratiques nord-américaines de transformation du riz et d'extraction de ses éléments nutritifs naturels.

    • Chris

      Qu'en est-il du pain SourDough.... est-ce que c'est assez de grains entiers ? Depuis près d'un mois, je suis aux prises avec la douleur due à la goutte.... la transformation du mode de vie est en cours, y compris l'administration de médicaments sur ordonnance.

      • Spiro Koulouris

        Salut Chris !

        Oui, le pain au levain est bon pour vous ! Le pain au levain est obtenu par fermentation de la pâte à l'aide de lactobacilles et de levures d'origine naturelle.

    • Noor

      L'huile d'olive traite-t-elle la goutte ?

      • Spiro Koulouris

        Salut Noor !

        L'huile d'olive ne traite pas la goutte en soi, mais c'est un aliment sain dans le cadre d'un régime anti-goutte. Si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé, consultez mon article ici : https://goutandyou.com/gout-and-olive-oil/

    • Ahmed

      Hé !

      Je prends de l'allopurniol 100 mg
      et 1 tablette d'ACV 3 fois par jour
      Et je mange beaucoup de poitrine de poulet, d'oeufs et de lait.
      Est-ce que ça cause la goutte ?

      • Spiro Koulouris

        Salut Ahmed !

        Trop de protéines et de gras dans votre alimentation peut certainement augmenter les niveaux d'acide urique puisque tous les aliments que vous avez mentionnés sont d'origine animale. Les aliments dérivés d'animaux prennent plus de temps à se décomposer dans l'organisme, ce qui exerce une pression excessive sur votre foie et vos reins. Si vous mangez surtout des glucides complexes comme des légumes frais, des grains entiers, des haricots pour les protéines au lieu du poulet, des légumineuses, etc... ce serait plus facile pour vos organes de se décomposer et de produire moins d'acide urique.

    • Ahmed

      Hey.

      Je prends de l'allopurinol 100 mg, et de boire 6 litres d'eau, et de prendre 1 cuillère à soupe d'acv 3 fois par jour, ma question est, puis-je manger ce que je veux si je fais ces choses ? comme je suis un culturiste et je mange beaucoup, désolé pour mon mauvais anglais 🙂

      note : je ne bois pas d'alcool

      • Spiro Koulouris

        Salut Ahmed !

        Si, en mangeant ce que vous voulez, cela signifie que vous mangez mal, alors votre état s'aggravera, ce qui nécessitera des doses d'allopurinol de plus en plus élevées à l'avenir. Sans compter le risque de développer des complications de la goutte comme le diabète, les calculs rénaux, l'arthrite rhumatoïde, les maladies cardiaques, etc... En tant que culturiste, vous devriez également lire mon article sur les protéines-> https://goutandyou.com/gout-and-whey-protein/

    • Kashif

      Salut,
      Bonnes informations sur les céréales. J'essaie habituellement de suivre les suggestions mentionnées sur

      http://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-grains-for-arthritis.php

      ici vous pouvez voir que tous les meilleurs grains mentionnés sont sans gluten. Je pense que ce site est maintenu par des experts ? Une idée

      • Spiro Koulouris

        Salut Kashif !

        Si vous recherchez les emplacements d'autorité qui vont contre le gluten librement, il y a l'abondance et ils augmentent de plus en plus.

        En voici une qui fait autorité-> https://www.health.harvard.edu/blog/going-gluten-free-just-because-heres-what-you-need-to-know-201302205916

        À moins que vous ne souffriez de la maladie coeliaque, vous allez bien. En tant qu'humains, nous mangeons du gluten depuis des milliers d'années. Sans le gluten, vous perdez tous les nutriments. Ça n'a pas de sens de manger sans gluten. L'industrie alimentaire sait que les gens sont généralement confus sur tous ces termes alimentaires et ils ajoutent à la confusion afin qu'ils puissent profiter, car l'industrie alimentaire a toujours besoin de nouvelles tendances pour faire plus de ventes et offrir de nouveaux produits. Alors, tenez-vous en aux fondamentaux et tout ira bien.

    • Mike

      Salut
      Quel est votre conseil sur le quinoa, l'orge et le millet pour un taux d'acide urique élevé ?

      • Spiro Koulouris

        Toutes de très bonnes sources de protéines et de fibres d'origine végétale. Ils aident non seulement l'acide urique, mais aussi la santé en général !

    • Élisabeth

      J'ai acheté ton ebook. Superbe information 🙂 Changer notre façon de manger. Je me suis toujours interrogé sur la levure dans le pain. Le pain plat serait-il un meilleur choix, ou la levure est-elle importante pour les poussées de goutte ? Merci

      • Spiro Koulouris

        Tant qu'il s'agit de pain à 100 % de grains entiers ou de pain de blé, vous êtes d'accord. Tu n'as pas à t'inquiéter.

    • Martin

      Salut
      Merci d'avoir lancé ce Blog sur la Goutte, je fais des recherches sur moi-même. Est-ce que vous avez du soutien (et de la science) avec le blé est bon pour la santé et surtout la goutte ? Je n'ai plus de douleur de la goutte et d'autres choses comme les gencives qui saignent et la douleur dans ma jambe ont disparu depuis 4 ans depuis que j'ai coupé tout le blé de mon alimentation. (La goutte a été identifiée pour la première fois par les Égyptiens en 2640 avant J.-C. et le blé serait originaire du sud-ouest de l'Asie. Certains des premiers vestiges de la culture ont été trouvés en Syrie, en Jordanie et en Turquie. Des parents primitifs du blé actuel ont été découverts dans certaines des plus anciennes fouilles du monde dans l'est de l'Irak, qui remontent à 9 000 ans).

      • Spiro Koulouris

        Salut Martin !

        Je fournis des preuves dans l'article, et ne me croyez pas sur parole, faites vos propres recherches et vous verrez. Il y a des tonnes d'études qui affirment que les grains entiers sont extrêmement sains pour nous et qu'il y a tellement d'avantages différents. Une simple recherche sur Google vous mènera à la vérité. Toute cette merde sans gluten est juste la dernière mode de marketing de l'industrie alimentaire, ils changent toujours les choses autour de sorte qu'ils continuent à faire du profit.

    • Andrew Cottrell

      J'essaie de trouver quelle est la meilleure chapelure pour faire des escalopes de poulet, dans la section des aliments naturels du supermarché, j'ai trouvé du gluten libre et multi grain, je sais que la chapelure normale est sortie parce que c'est du pain blanc.

      Peut-on utiliser de la chapelure sans gluten ou de la chapelure multigrains ?

      Merci !

      • Spiro Koulouris

        Salut Andrew !

        Optez pour le multigrain et de préférence la chapelure peut être 100% blé entier, ne vous inquiétez pas pour l'absence de gluten, c'est juste une mode de commercialisation créée par l'industrie alimentaire. À moins que vous ne souffriez de la maladie coeliaque, le gluten ne vous fait pas de mal.

    • Kanha Shukla

      J'ai beaucoup de problèmes de goutte. Aidez-moi un peu, s'il vous plaît.
      Puis-je inclure le pain traditionnel indien " roti " [farine de blé entier] et le riz blanc dans mon alimentation ?

      Si ce n'est pas le cas, donnez-moi une suggestion, que devrais-je choisir ?

      • Spiro Koulouris

        Le pain de blé entier à la farine de blé est bon, mais choisissez aussi un riz à grains entiers au lieu du riz blanc.

    • Le pain blanc est-il bon pour la goutte ? […]

    • Andrew

      Je me demandais si le pain turc, si le pain turc contient du gluten, si n'importe quel type de pain est sans gluten, je sais que le gluten est du blé et d'autres ingrédients nocifs qui ne sont pas bons pour la goutte, j'aime mon kebab döner de temps en temps du restaurant turc local, ce type de pain est-il toujours bon et pourquoi la viande que la sœur me dit que la viande est la pire viande à cause des produits qui y sont ajoutés, ainsi la viande du poulet des magasins est bonne à manger

      remerciements

      Andrew

      • Spiro Koulouris

        Salut Andrew !

        Demandez-leur comment ils l'ont préparé et quels ingrédients sont entrés dans la viande. Cela dépend. Tant que le pain que vous mangez est fait à 100 % de blé entier et que le gluten n'affecte pas votre goutte, c'est la dernière mode de l'alimentation que les grandes entreprises alimentaires utilisent et nous lavent le cerveau pour croire que c'est mieux quand ce ne l'est pas. Seulement 1% de la population souffre de la maladie coeliaque où ils ne peuvent pas tolérer le gluten, sans gluten devrait être seulement pour eux.

    • Spiro Koulouris

      Ouais, c'est beaucoup mieux Andrew, juste de la farine de riz et de l'eau comme ingrédients sans sucre. Profitez-en !

    • Spiro Koulouris

      L'huile de canola est un gros non-non-non pour moi. Je sauterais ces nouilles.

    • Andrew

      J'ai l'habitude de manger des bols de nouilles des magasins asiatiques, je me demandais si les nouilles aux oeufs étaient encore bonnes pour la goutte, elles sont comme 97% sans gras mais elles sont bonnes pour la goutte.

      • Spiro Koulouris

        Salut Andrew !

        Je ne sais pas vraiment si je n'ai pas vu les ingrédients et l'étiquette, mais ils devraient aller bien.

    • Andrew

      Puis-je avoir du pain de seigle, des céréales, etc.

      • Spiro Koulouris

        Salut Andrew !

        Oui, vous pouvez avoir du pain de blé entier et du pain de seigle faits à 100 % de blé entier et non de farine blanche.

        • Brock

          Quelle marque de pain est en fait du pain à 100 % de grains entiers ?

          • Spiro Koulouris

            Salut Brock !

            Ce n'est pas important, habituellement les compagnies locales et les boulangeries de votre région vendent du pain de grains entiers à 100 %. Il suffit de regarder l'étiquette et s'il est écrit 100 % de grains entiers, alors vous êtes prêt à partir !

    • Zoes

      C'est hilarant que pendant que je lisais le début de cet article, je me suis dit :"wow, (mais sans aucune preuve, bien sûr), je me suis dit que cette personne et moi avons pensé et même exprimé notre opinion de la même manière. Puis j'ai continué à lire et j'ai appris que tu étais grec aussi. Wtf. Est-ce que c'est seulement le minuscule pourcentage du minuscule pourcentage de la population qui est réellement perceptif quant à ce qui se passe ? Maintenant, seulement si même nos proches parents, amis et voisins pouvaient penser de la même façon que nous, en tant que société, nous ne serions pas aussi malmenés.

    • 80 % de leurs calories quotidiennes proviennent de glucides complexes, principalement de légumes, mais aussi de grains entiers, de riz brun, de quinoa, de millet et de haricots. Oui, des haricots, dont beaucoup d'entre vous (....)

    • Jackie

      Avez-vous un livre ou un bon livre de cuisine sur la goutte que vous pouvez consulter, merci.

      • Spiro Koulouris

        Salut Jackie !

        Oui, consultez mon ebook "La goutte et vous : The Ultimate Gout Diet & Cookbook" où j'explique en quoi devrait consister un régime de goutte.

    • Joyz

      Bonsoir Spiro ! Cet article est très instructif. Mon père a la goutte, est-ce qu'il peut toujours prendre de l'avoine à grains entiers même s'il a une crise de goutte ? Peut-on prendre de l'avoine tous les jours ? Est-ce que le pain de blé est bon aussi ?

      J'espère que tu me diras ton régime pour que je puisse aussi le préparer pour mon père depuis.

      Sincèrement,
      Joyz

      • Spiro Koulouris

        Demandez toujours à votre médecin car je ne sais pas s'il est allergique à l'avoine ou s'il prend des médicaments qui peuvent le déranger, mais tant qu'il s'agit d'avoine à grains entiers ou de pain de blé entier, cela n'aggravera pas votre goutte ou ne vous fera pas goutte.

    • Malhar

      J'ai un problème d'acide urique élevé depuis les 17 dernières années et je prends de l'acide zylorique. Ma question est de savoir si je peux manger de l'avoine dans mon repas. Certains disent que l'avoine est riche en purines, est-ce vrai ?

      • Spiro Koulouris

        Salut Malhar !

        À moins que vous ne soyez allergique à l'avoine, manger de l'avoine de blé entier n'affectera pas votre taux de purine et ne causera pas d'attaque de goutte ni n'augmentera significativement votre taux d'acide urique.

    • (...) ceux qui n'ont pas reçu de diagnostic de goutte. Ils ont également déclaré que la consommation d'œufs, de noix, de graines et de grains entiers n'était pas associée à un risque accru de goutte. Ce que je t'ai dit tout au long de ma vie (....)

    • (...) et je veux dire, j'adore le beurre de cacahuètes. Je l'achète naturel bien sûr et j'adore l'étaler sur 2 tranches de pain de blé entier à 100 % pour le petit déjeuner. Alors, les noix sont saines pour nous, la goutte, c'est bon pour la santé ?

    • Iris o'shea

      Le riz basmati est-il un grain entier ?

      • Spiro Koulouris

        Oui, le riz basmati est un grain entier si le son et le germe n'ont pas été enlevés. Le basmati est mon riz préféré, car il se situe à l'extrémité inférieure de l'échelle en ce qui concerne l'indice glycémique.

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