Le régime végétarien est-il vraiment bénéfique pour les personnes souffrant de la goutte ? Dans cet article, nous décrirons ce qu'est ce régime et découvrirons s'il convient aux personnes souffrant de la goutte.

Définition du végétarisme

Le végétarisme est la pratique d'éviter la consommation de viande. Le régime alimentaire se compose principalement de fruits, légumes, graisses saines, céréales et protéines. Sous le régime végétarien se trouvent différents types de régimes qui peuvent éliminer les éléments suivants : les œufs, les poissons, les produits laitiers et autres produits d'origine animale.

Régime végétarien et régime végétalien : Quelle est la différence ?

Ne confondez pas le terme "vegan" avec une abréviation de "végétarien". Le régime végan est un type de régime végétarien qui élimine tous les types de produits d'origine animale de leur alimentation. Certains vont même jusqu'à les éliminer de leur mode de vie, donc les végans peuvent éviter les produits fabriqués à partir d'animaux ou testés sur les animaux.

Les avantages du régime végétarien pour la goutte

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les gens adoptent le régime végétarien. Cela peut être pour des raisons religieuses, éthiques ou de santé. Puisque nous parlons de la façon dont la goutte est liée à ce régime, nous nous concentrerons davantage sur la façon dont le végétarisme peut bénéficier à votre condition.

Nous savons tous que la goutte est le résultat d'une trop grande quantité d'acide urique. L'acide urique est un sous-produit des purines que l'on trouve dans les aliments d'origine animale et les aliments d'origine végétale. La seule différence entre les deux est la façon dont ils affectent le corps. Les purines présentes dans certains types de viande, les abats, et fruits de mer sont les principaux suspects pour les crises de goutte, et éviter ces aliments peut grandement réduire votre taux d'acide urique.

D'un autre côté, il existe des études montrant que les purines à base de plantes ne sont pas aussi nocives pour les personnes souffrant de la goutte que les purines des aliments d'origine animale. Par exemple, des aliments riches en nutriments tels que les légumes verts feuillus, les haricots et les champignons ont souvent une teneur élevée en purines, mais ils sont également connus pour avoir des propriétés protectrices, notamment de la vitamine C, des fibres, de l'acide folique et des phytochimiques.

Les chercheurs suggèrent que les nutriments de la plupart des aliments à base de plantes éliminent les effets négatifs des purines. Un régime végétarien est également connu pour être alcalinisant, l'opposé de la goutte, qui est une condition définie par un excès d'acidité dans le corps. De plus, ceux qui ont consommé des aliments riches en alcalinité ont trouvé plus facile d'éliminer l'acide urique par rapport à ceux ayant un régime acide.

Dans l'une des études, les participants ont été soumis à deux régimes alimentaires différents (le régime alimentaire occidental standard et le régime végétarien) pour voir si cela aurait un impact sur leurs niveaux d'acide urique. À la fin de l'expérience, ils ont constaté que passer à un régime végétarien avait réduit leurs niveaux d'acide urique de 93 %. Cela inclut les végétariens de tous types, y compris ceux qui consomment du poisson, , des produits laitiers, et des œufs..

Une autre expérience a montré que six des sept patients ont été immédiatement emmenés à l'hôpital après avoir mangé un repas principalement composé de viande (il s'agissait bien sûr d'une expérience). Ils ont constaté qu'un seul repas riche en viande suffisait à faire monter les niveaux d'acide urique à des niveaux très élevés.

La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin d'éviter complètement tous les types de viande ou de produits d'origine animale. Avec le régime végétarien, vous pouvez continuer à manger vos aliments préférés tels que les produits laitiers et les œufs. Mention spéciale pour les produits laitiers, car le lait est connu pour aider le corps à éliminer l'acide urique plus efficacement.

Et si vous voulez plus de flexibilité, vous pouvez toujours commencer par couper toute viande sauf le poisson. Il n'y a vraiment pas de règles strictes et rapides. En fait, il y a même quelque chose appelé flexitarisme où vous mangez principalement des aliments à base de plantes tout en ayant occasionnellement de la viande, du poisson ou de la volaille.

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Sain est à la mode : Les avantages d'un régime végétarien

Les jours où les gens vous trouvaient bizarre de ne pas manger de viande sont révolus. De plus en plus de personnes se tournent vers un régime à base de plantes et il est devenu plus facile d'accéder à des options végétariennes au supermarché. Même les restaurants ont leurs propres options spéciales pour les végétariens. Personne ne veut perdre un client potentiel. Et avec le végétarisme devenant mainstream, les propriétaires d'entreprises ont eu la bonne idée de donner aux clients ce qu'ils veulent.

Il y a de nombreux avantages à adopter un régime végétarien. Je ne pourrais pas tous les énumérer ici, mais je vais énumérer ceux qui sont très pertinents pour vous en tant que personne souffrant de la goutte.

  • Les fruits et légumes que vous consommez dans un régime végétarien possèdent de puissants antioxydants qui protègent contre certains types de cancer.
  • Il réduit les graisses saturées, souvent à l'origine de la plupart des problèmes de santé d'aujourd'hui.
  • Il favorise un meilleur transit intestinal grâce à une consommation élevée de fibres.
  • La le potassium de ce régime aide vos reins à éliminer les toxines plus efficacement.
  • Il est riche en vitamine C, un antioxydant très puissant connu pour réduire la concentration d'acide urique dans le sang.
  • Il offre une riche sélection de protéines telles que les haricots, les noix et le soja.
  • Il réduit votre risque de cholestérol, d'arthrite, de diabète de type 2, de cancer du sein, de cancer de la prostate, de cancer du côlon, de cataractes, de dégénérescence maculaire et d'ostéoporose.
  • Il vous aide à perdre du poids car vous éliminez la plupart des aliments malsains. Les aliments végétariens ont également beaucoup plus de fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
  • Il réduit votre risque de contracter des maladies mortelles liées aux animaux tels que la salmonelle, l'E. coli et la maladie de la vache folle.
  • Il réduit votre exposition aux hormones que les fermes industrielles injectent dans leurs animaux pour les faire pousser plus rapidement, paraître plus gros, etc.
  • Il réduit votre exposition aux antibiotiques qui peuvent affecter votre intestin. La santé intestinale est importante pour maintenir un système immunitaire fort.
  • Il améliore votre énergie. Il est plus facile pour votre corps de digérer les aliments à base de plantes que de traiter la viande. Par conséquent, vous vous sentez mieux et devenez plus énergique.

 

Comme vous pouvez le constater, le régime végétarien offre de nombreux avantages à notre corps. Il vous aide vraiment à vivre une vie plus complète et plus longue. Il est connu que les végétariens vivent plus longtemps que leurs homologues mangeurs de viande.

De nombreux facteurs entrent en jeu ici; ce n'est pas seulement le régime alimentaire. Manger principalement des plantes vous permet de respecter votre corps. Ainsi, outre l'évitement de la viande, vous vous abstenez également d'autres habitudes qui pourraient raccourcir votre vie, telles que fumer, boire, manger de la malbouffe, etc.

Passer au régime végétarien

Si vous envisagez de devenir végétarien, voici quelques conseils à suivre pour faciliter la transition :

1. Augmentez votre consommation de légumes et de fruits

Au début, il peut sembler que vous abandonnez quelque chose d'important de votre vie lorsque vous devenez végétarien. Cependant, cela ne doit pas être le cas. Vous pouvez combler ce manque en ajoutant plus de fruits et de légumes à votre alimentation.

2. Faites plus de journées sans viande

Les journées sans viande ne sont pas réservées uniquement au lundi. Chaque semaine, vous pouvez essayer d'aller plus de jours sans manger de viande. Vous verrez la différence dans la façon dont vous vous sentirez.

3. Évitez les aliments transformés malsains

Le régime végétarien ne vous empêche pas explicitement de manger des aliments transformés malsains, mais vous devriez quand même les éviter. Les aliments transformés sont si mauvais qu'ils peuvent facilement annuler les effets positifs de votre régime à base de plantes. Essayez également d'éviter les boissons riches en sucre. Elles sont également considérées comme transformées car elles sont chargées de sucres artificiels qui ne feront qu'aggraver votre goutte.

4. N'oubliez pas vos nutriments essentiels

Il est important de porter une attention particulière à certains nutriments qui pourraient être absents de votre alimentation végétarienne. Cela ne veut pas dire que votre régime alimentaire est déficient. Cela signifie simplement que vous devez chercher des alternatives.

Voici une liste des nutriments sur lesquels vous devriez vous concentrer :

Protéines

Les protéines sont souvent la chose la plus importante que les végétariens se plaignent de ne pas avoir en quantité suffisante. Assurez-vous de combler ce manque en consommant des aliments riches en protéines comme les noix, les graines, les légumineuses et les céréales complètes. Les œufs et les produits laitiers sont également d'excellentes sources. Les protéines sont un nutriment essentiel qui maintient vos os, vos muscles, vos organes et votre peau en bonne santé.

Fer et zinc

Le fer est important pour des globules rouges en bonne santé. Une carence en fer peut vous rendre fatigué tout le temps, causer des maux de tête, des étourdissements et même de l'anémie. Vous devez doubler votre consommation d'aliments riches en fer, car le corps ne peut pas facilement absorber les sources végétales de fer. Les aliments riches en fer comprennent les lentilles, les noix et les graines, les céréales, les feuilles de chou frisé, les pommes de terre, les champignons, les olives, les flocons d'avoine, le chocolat noir et le lait de coco. Vous pouvez ensuite le compléter avec des aliments riches en vitamine C, car elle aide à améliorer l'absorption du fer jusqu'à 300 %.

Oméga 3

Vous pouvez devenir déficient en oméga 3 lorsque vous supprimez complètement les poissons et les œufs de votre alimentation. Cependant, vous pouvez le compléter avec des aliments riches en oméga, tels que les noix, les graines de lin, les graines de chanvre, les algues, les haricots rouges et les graines de soja. Obtenez également des produits enrichis en cet élément nutritif, car le type d'oméga 3 trouvé dans les sources végétales a tendance à être inefficace pour être utilisé par le corps.

Vitamine B12

La vitamine B12 ne se trouve que dans les produits animaux. Vous ne voulez pas attendre que les symptômes se manifestent ; la plupart des végétariens découvrent qu'ils sont en fait déficients en cette vitamine un peu trop tard et ont déjà connu des problèmes graves. Faites le plein de suppléments de B12 ou cherchez des produits de soja enrichis.

En conclusion

Vous devriez envisager de passer à un régime végétarien si vous avez du mal à suivre les règles d'un régime contre la goutte. Le végétarisme est généralement sain et il n'est pas difficile à suivre étant donné qu'il existe différentes variations que vous pouvez adapter à votre mode de vie.

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