Le régime méditerranéen est peut-être l'un des régimes les plus sains au monde. C'est un régime populaire suivi par les amateurs de santé du monde entier en raison de ses avantages présumés tels que la perte de poids, l'amélioration de la glycémie, une meilleure santé cardiaque et la longévité.
La question est de savoir s'il est bon pour la goutte?
En regardant les avantages du régime méditerranéen, vous devriez déjà voir des signes qu'il est en effet bénéfique pour les personnes souffrant de goutte. Mais avant d'aller plus loin, examinons à quoi ressemble exactement le régime.
À quoi ressemble le régime méditerranéen
Le régime méditerranéen tourne autour de la consommation quotidienne de fruits, légumes, noix, légumineuses et céréales complètes. Ces aliments sont riches en fibres, flavonoïdes et antioxydants, tous très bons pour le corps.
Ensuite, il y a l'huile d'olive qui remplace d'autres types d'huile qui ont tendance à avoir une teneur plus élevée en gras saturés. L'huile d'olive peut être utilisée dans les salades, les marinades, la cuisine et même les trempettes! Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'olive extra vierge ici car elle est riche en acides gras mono-insaturés qui aident à améliorer le cholestérol HDL. Il s'agit du bon type de cholestérol qui élimine le mauvais cholestérol des artères.
Les produits laitiers tels que le yaourt sont autorisés tous les jours, bien qu'ils doivent être consommés avec modération. Les poissons et la volaille sont recommandés deux fois par semaine, tandis que les œufs peuvent être consommés quotidiennement. Vous pouvez également consommer de la viande rouge, mais elle devrait être limitée à quelques fois par mois. Pour remplacer le manque de protéines, on peut manger du poisson, de la volaille et des légumineuses.
En ce qui concerne l'alcool, le régime méditerranéen préconise de boire 1 verre de vin rouge par jour pour les femmes et 2 verres par jour pour les hommes. Toutes les autres boissons alcoolisées telles que la bière, les spiritueux et les alcools forts ne sont pas incluses dans ce régime.
Régime méditerranéen : Le régime éternel
Si vous êtes déjà familier avec ce régime, c'est probablement parce que vous l'avez vu parmi vos amis ou dans les médias chez des personnes qui le suivent. Parce qu'il est si populaire, il n'est pas difficile de trouver des conseils vous recommandant de manger les mêmes types d'aliments recommandés dans ce régime.
La popularité croissante de l'alimentation saine a ouvert la voie à la créativité dans la préparation des repas. Dans mon livre, je partage quelques bonnes recettes dont les principes suivent de près le régime méditerranéen. Cependant, si vous ne l'avez pas encore fait, vous pouvez toujours consulter internet. Il regorge de millions de recettes qui vous apprennent comment préparer des repas méditerranéens.
Ce qui distingue ce régime des autres, c'est qu'il a réussi à maintenir sa popularité tout au long des décennies. La plupart des régimes à la mode ne durent pas aussi longtemps. Cela est dû au fait que le régime méditerranéen est soutenu par de nombreuses études confirmant ses avantages.
Comme ce blog parle de la goutte, nous allons nous concentrer sur la façon dont ce régime peut vous être bénéfique.
En quoi le régime méditerranéen est-il bénéfique pour les personnes souffrant de la goutte ?
Ce régime peut aider à prévenir les crises de goutte pour de nombreuses raisons :
- Éviter ou limiter la consommation de viande rouge. La viande rouge nécessite plus de travail pour vos reins, ce qui la rend sujette aux dommages. Certaines viandes, comme les abats, sont également très riches en purines.
- Éviter sucre et les aliments transformés. Le régime consiste à manger des aliments entiers comme des fruits, des légumes et des céréales. Ce sont des aliments qui ne contiennent pas de sucres ajoutés et d'ingrédients artificiels.
- Ne manger que du poisson et de la volaille. La volaille et le poisson sont de bonnes sources de protéines, sans oublier que certains poissons sont riches en acides gras oméga-3 qui peuvent avoir un effet protecteur contre les crises de goutte.
- Manger des noix et des légumineuses. Les deux sont également d'excellentes sources de protéines et de fibres. De plus, certaines noix contiennent de l'oméga-3, qui est également bon pour vous.
- Consommer des produits laitiers. Les produits laitiers sont connus pour avoir un effet uricosurique sur la goutte. Si vous n'avez pas encore de goutte, les produits laitiers entiers pourraient vous aider à éviter de développer cette redoutable maladie.
- Limiter la consommation d'alcool. Le régime méditerranéen ne recommande de boire que du vin. Bien que le vin ne soit pas si mauvais, en tant que personne souffrant de goutte, vous devriez toujours limiter votre consommation d'alcool pour éviter les poussées.
- Consommer de l'huile d'olive. L'huile miracle est un puissant anti-inflammatoire qui peut aider à soulager les symptômes de la goutte.
Il existe déjà de nombreuses études qui prouvent que le régime alimentaire est bénéfique pour les personnes souffrant de la goutte ainsi que pour celles ayant une hyperuricémie. Une étude, portant sur 281 femmes et 257 hommes a révélé que manger à la manière méditerranéenne avait un impact significatif sur la diminution de l'acide urique dans le corps.
Une autre étude, a suivi 4449 individus âgés de 55 à 80 ans, certains souffrant de maladies telles que le diabète de type 2 et les maladies coronariennes. Trois types de régimes alimentaires ont été testés, dont deux variantes du régime méditerranéen. Le premier était enrichi en huile d'olive extra vierge, le deuxième en noix et le troisième suivait un régime pauvre en matières grasses.
Au bout de cinq ans, les chercheurs ont constaté que tous les participants respectant le régime alimentaire avaient considérablement réduit leurs niveaux de l'acide urique sérique, y compris ceux qui ne faisaient pas régulièrement de l'exercice physique ! Les facteurs les plus importants qui ont contribué à l'augmentation des niveaux d'acide urique étaient l'alcool, en particulier la bière, la viande et le poisson (en particulier les fruits de mer).
Lorsqu'il s'agit du régime méditerranéen, privilégiez le poisson plutôt que les fruits de mer. Les fruits de mer augmentent rapidement les niveaux d'acide urique. Rappelez-vous également que lorsque vous mangez des protéines dans le régime 80-10-10, vous devez vous en tenir à 10% de vos calories quotidiennes provenant de la viande ou du poisson.
En conclusion
le régime méditerranéen favorise la consommation d'aliments faibles en purines ayant une teneur élevée en antioxydants et en anti-inflammatoires. C'est ce qui le rend si bénéfique pour les personnes souffrant de la goutte. De plus, il vous aide à perdre ce poids excessif qui pourrait être un facteur contribuant au développement de la goutte et à des crises de goutte fréquentes. Je ne dis pas que le régime méditerranéen sera une solution miracle pour la goutte. Mais en raison de sa popularité, ses principes pourraient être suffisamment simples pour que vous puissiez les suivre vous-même.
Si vous n'êtes pas encore sur un régime alimentaire pour votre goutte, le régime méditerranéen est un bon point de départ. Il existe de nombreuses ressources en ligne pour vous aider à démarrer (y compris celle-ci !)
Cet article vous a-t-il aidé à envisager de passer au régime méditerranéen ? Quelles sont vos expériences avec ce régime alimentaire ? Partagez vos pensées dans les commentaires.
