Les champignons dans un régime de la goutte

Vous aimez la viande, mais vous avez besoin d'en manger moins parce que vous avez la goutte ? voici une idée ! Remplacer la viande par des champignons ! Oui, des champignons ! Les champignons sont pauvres en calories et aident à contrôler votre appétit. Les champignons sont un excellent aliment pour aider à contrôler votre poids, ce qui est un avantage important pour les personnes qui souffrent de la goutte. Jusqu'à présent, rien ne prouve que les fruits, les légumes ou les champignons causent ou aggravent la goutte. Si quelqu'un vous dit le contraire, vous devriez faire attention. Ils n'ont pas à cœur vos intérêts ou sont simplement étourdis et confus.

Saviez-vous que sur les 140 000 espèces de champignons, la science n'en connaît que 10 % ? Bien que les champignons soient charnus, moelleux et juteux, ils ne peuvent pas vraiment remplacer la viande, car une portion de 3 onces ne contient que 3 grammes de protéines comparativement à 20 grammes de protéines que l'on peut consommer avec une portion de 3 onces de poulet ou de bœuf. Les champignons portobello sont connus comme le steak végétarien après tout, mais ils ne vous rempliront pas trop longtemps.

Les champignons contiennent des bêta-glucanes, un type de glucides que l'on trouve dans les champignons et qui est un anti-inflammatoire puissant qui peut vous aider à vous protéger contre la goutte. Ils sont une grande source de vitamines B, de sélénium, de cuivre, de phosphore, de potassium, de zinc, de manganèse, de riboflavine, de niacine, d'ergothionéine qui est un puissant antioxydant et de nombreuses autres vitamines et minéraux.

Extrait de cerise acidulée pour Goutte

Aucune étude n'a été menée sur les champignons pour les personnes souffrant de goutte, mais il y en a une qui a été faite sur des personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde avec des champignons Reishi également connus comme Ganoderma lucidum "Le champignon de l'immortalité". Dans l'affaire Étude 2007 publiée par l'Université de Hong Kongles peptides polysaccharidiques de Reishi " inhibent significativement la prolifération des fibroblastes synoviaux de la polyarthrite rhumatoïde (RASF) ".

"Les champignons Reishi aident à réguler les cellules qui influencent le système immunitaire, aidant à calmer les cellules hyperactives qui affectent les maladies auto-immunes telles que polyarthrite rhumatoïde. Rappelez-vous que la goutte est aussi une maladie auto-immune. Vous pouvez consommer les champignons Reishi sous forme de capsules et/ou de thé.

Un autre champignon très prometteur est le Cordyceps qui a longtemps été utilisé en médecine chinoise et qui aide à protéger votre foie et vos reins, aide à augmenter le flux sanguin normalise le taux de cholestérol, ce qui est une bonne chose pour nous les personnes souffrant de goutte et de polyarthrite rhumatoïde ayant des caractéristiques anti-inflammatoires extrêmement efficaces.

Les scientifiques commencent à reconnaître que les champignons sont porteurs de ce qu'ils considèrent comme une "maître antioxydant" qui s'appelle l'ergothioneine et est exclusif aux champignons qui protègent notre ADN des dommages oxydatifs.

À la fin de la journée, les champignons devraient être inclus dans votre régime de goutte et savourer un hamburger aux champignons de temps à autre. Oublie la viande !

Posté par Spiro Koulouris

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    19 réponses à "La goutte et les champignons".

    • james

      Merci Spiro pour tes informations très informatives, j'adore vraiment les champignons et je ne voulais pas arrêter de les manger.

    • Jacques

      Est-ce que shitake(lentinus edodes) est sans danger ? Beaucoup de personnes ont dit que le gouter devrait l'éviter en raison d'avoir trop de purine.

      • Spiro Koulouris

        Je les mange et je n'ai jamais eu de problèmes. Encore une fois avec modération, bien sûr. Habituellement, les champignons sont accompagnés de plats et de recettes à base de viande et c'est pourquoi ils sont mal vus. Mangez-les dans un régime végétarien et ils ne vous dérangeront pas.

      • Marcello Pecche nino

        Les shitakes sont corrects, ce sont les chapeaux blancs en paille dont il faut se méfier.

    • Roger Weppler

      Merci pour ça, je vais essayer les radis et les champignons dans mon régime. D'autres soi-disant experts disent que vous devriez les éviter. La meilleure chose qui m'a aidé, c'est la vitamine C et surtout la théracurmine.

    • (...) Les champignons Portobello ou Shiitake sont-ils bons pour la goutte ? […]

    • SUDHAKAR

      Est-ce que quelqu'un peut suggérer des médicaments comme les analgésiques, etc., car je souffre de douleurs articulaires au genou, ce qui est insupportable.

      • Spiro Koulouris

        Vous pouvez essayer notre crème antidouleur topique, sinon les analgésiques que vous pouvez prendre sont l'ibuprofène, les AINS ou la colchicine, mais qui doit être prescrit par votre médecin.

        Bonne chance !

    • Marie

      Je ne sais pas quels champignons sont utilisés pour la poudre de champignons, mais d'après mon expérience, même une pincée de poudre de champignons me fait souffrir. 🙁

    • Hamid

      Salut !

      J'ai utilisé des champignons il y a plusieurs nuits comme dîner et j'ai dû faire face à une mauvaise et horrible crise de goutte, c'était mon expérience avec les champignons.

    • Projet de loi

      Merci pour la super info. Je suis moi aussi atteint de la goutte et j'ai une prédisposition génétique. Ma première crise aiguë a été provoquée par une consommation excessive de champignons shiitake. Je mangeais une casserole pleine de shiitake par jour, tous les jours pendant quelques semaines avant que ma goutte n'explose et ne me conduise chez le médecin. Je sais que mon histoire ne représente pas une alimentation équilibrée ou une consommation modérée de champignons, mais je voulais partager mon expérience.
      La question que je voudrais poser est qu'il existe une relation directe entre la quantité d'aliments riches en purine et la formation d'acide urique ? Ce que j'essaie de dire, c'est qu'il est idiot de ma part d'éliminer la pincée de champignon reishi que je consomme en thé ? Il pèse probablement moins d'un gramme et, comme vous le soulignez ci-dessus, il a des propriétés curatives remarquables. De plus, je suis sûr que mon thé reishi m'aide à m'hydrater. J'ai actuellement une légère récurrence de la goutte, alors j'ai arrêté de consommer de la bière, des figues et du reishi.

      • Spiro Koulouris

        Salut Bill !

        En général, plus vous consommez de purines, plus vous risquez d'aggraver votre goutte, mais les purines de légumes ne sont pas considérées comme des purines de viande. Et une pincée de champignon reishi que vous consommez sous forme de thé ne provoquera pas directement d'éruptions ou d'attaques de goutte.

    • Veronica Houk

      Oh c'est une bonne nouvelle ! J'espérais pouvoir remplacer un peu de viande par des champignons, mais j'avais peur de le faire puisque j'ai entendu dire que les champignons étaient sur la liste "ne mangez pas" ! Merci beaucoup !!!

    • Shirley Bennett

      Je suis tellement confuse. Certains disent qu'il ne faut pas manger de champignons, d'autres disent que c'est correct.
      S'il vous plaît, aidez-moi.

      • Spiro Koulouris

        Mangez-les ! Ne vous inquiétez pas, les purines dans les légumes ne sont pas assez élevées pour faire une brèche vers vos niveaux d'acide urique.

    • Pierre

      Très intéressant Spiro bien que l'un de vos premiers messages, "Goutte et Purines" inclut les champignons dans un groupe moyen d'aliments qui contiennent des niveaux relativement élevés de purines. C'est bon de savoir que je n'ai pas à éviter les champignons. Je les utilise souvent pour cuisiner avec des viandes, je me demandais donc si je devais arrêter de les utiliser.

      • Spiro Koulouris

        La teneur en purine que l'on trouve dans les champignons ne fera rien pour déplacer l'aiguille en augmentant les niveaux d'acide urique, elle est encore relativement faible, rappelez-vous que chaque aliment contient des purines mais ce sont les protéines animales ou la viande qui sont les vrais coupables ainsi que les aliments qui sont riches en sucre, en sirop de maïs fructé et en agents conservateurs.

        • William

          Hé Spiro, Internet peut être dangereux, regarde ce que je viens de trouver, incroyable :
          Les crevettes, le homard, l'anguille et le crabe sont des choix de fruits de mer plus sûrs pour les patients souffrant de la goutte. Les asperges, le chou-fleur, les épinards et les champignons sont riches en purines, donc les patients souffrant de goutte ne devraient pas consommer de grandes quantités de ces aliments.17 nov. 2015
          4 Aliments et boissons à éviter pour les patients atteints de la goutte - Temps en pharmacie
          https://www.pharmacytimes.com ' 4-foo...

          • Spiro Koulouris

            Oui, il y a beaucoup de sites Web qui ne font que cracher du contenu à d'autres fins que d'éduquer et d'aider les gens. C'est plus pour les revenus publicitaires, la construction de liens SEO et d'autres raisons de marketing pour gagner de l'argent sur le contenu non recherché.le but est de le cracher rapidement.

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