Êtes-vous accro aux aliments qui sont nocifs ?

La dépendance alimentaire est très puissante et c'est elle qui a causé votre goutte en premier lieu. Malgré vos meilleures intentions, vous vous retrouvez probablement à manger de grandes quantités d'aliments malsains alors que vous savez que cela vous fait du mal. Comment cela se fait-il ? Eh bien, tout cela a à voir avec votre cerveau. De la même manière que les toxicomanes sont accro aux drogues ou que les alcooliques sont accro à l'alcool, la dépendance alimentaire affecte les mêmes zones du cerveau, impliquant les mêmes neurotransmetteurs et de nombreux symptômes sont identiques.

Comment cela fonctionne-t-il exactement ?

Les aliments transformés ou riches en sel ou en sucre ont un effet puissant sur ce que nous appelons les centres de récompense du cerveau, impliquant des neurotransmetteurs tels que la dopamine. L'addiction, disons, au Coca-Cola, n'a rien à voir avec le manque de volonté ou quoi que ce soit d'autre. Elle est causée par la forte prise de contrôle du signal de dopamine qui perturbe la biochimie réelle de votre cerveau.Mon compagnon souffrant de la goutte, il existe de nombreuses études qui indiquent que l'addiction alimentaire est un vrai problème et non une pseudo-science.

Avez-vous déjà eu envie de crème glacée ou quelque chose de salé comme des chips ? Peut-être des frites ou une barre de chocolat ? Les envies fréquentes d'un certain aliment sont l'un des symptômes de la dépendance alimentaire. D'autres symptômes incluent manger l'aliment désiré jusqu'au point où vous vous sentez excessivement rempli ou manger plus de l'aliment que vous n'aviez l'intention de le faire. Cela m'arrive de temps en temps et je le regrette vraiment après.

Se sentir coupable est un autre symptôme de la dépendance alimentaire car vous savez que ce que vous avez mangé n'est pas bon pour vous. Vous vous faites des excuses à vous-même sur pourquoi vous devriez manger cette barre de chocolat. Et puis que se passe-t-il ? Vous vous sentez incapable de contrôler votre consommation de tous ces aliments malsains malgré le fait que vous sachiez que ces aliments vous causent du tort, sans parler de la prise de poids. Vous vous sentez si coupable que vous cachez souvent vos habitudes alimentaires malsaines aux autres ? Si vous avez répondu oui, vous êtes accro aux aliments malsains riches en matières grasses, sucre et sodium, qui sont très probablement transformés.

C'est la raison pour laquelle 7 Américains sur 10 prennent des médicaments sur ordonnance. Nous sommes malades ! La dépendance alimentaire peut causer beaucoup de dommages physiques et conduit à des maladies graves telles que la goutte, le diabète, l'obésité, le cancer, les maladies cardiaques, l'arthrite, la maladie d'Alzheimer et bien d'autres encore. C'est un problème grave qui ruine des vies et tue des milliers de personnes chaque année. À mon avis, la dépendance alimentaire est aussi dangereuse que toute autre dépendance à la drogue, que ce soit la cocaïne, l'héroïne ou la méthamphétamine. Je connais beaucoup de gens qui sont morts dans la quarantaine et la cinquantaine (trop jeunes) à cause de mauvaises habitudes alimentaires. Réfléchissez-y...

L'industrie alimentaire = trafiquants de drogue

L'industrie alimentaire travaille très dur pour vous accrocher, ils sont comme des trafiquants de drogue, ils excellent à toucher le point sensible et à vous donner envie de plus d'un aliment lorsqu'ils testent leurs produits pour le marché. C'est pourquoi si vous regardez les étiquettes des aliments au supermarché, vous remarquerez que la plupart des aliments sont riches en sucre ou en sodium. L'industrie alimentaire veut que vous vous habituiez à des taux élevés de sucre pour vous sentir satisfait, afin que vous reveniez et achetiez de plus en plus. En réalité, ils savent que vous reviendrez. Ils ont dépensé des millions de dollars en recherches pour rendre les aliments plus addictifs afin d'augmenter leurs profits. Il y a un bon livre que je recommande vivement si vous voulez en savoir plus sur la façon dont l'industrie alimentaire nous a accrochés, intitulé Sel, Sucre, Gras : Comment l'industrie alimentaire nous rend accros de l'auteur Michael Moss.

Voici une citation de Michael Moss :

“J'ai été complètement surpris", dit-il. "J'ai passé du temps avec les meilleurs scientifiques des plus grandes entreprises de ce pays et c'est incroyable la quantité de mathématiques, de sciences, d'analyse de régression et d'énergie qu'ils consacrent à trouver la quantité parfaite de sel, de sucre et de graisse dans leurs produits qui nous enverra au septième ciel, qui feront s'envoler leurs produits des étagères et nous feront acheter plus, manger plus et... leur faire gagner plus d'argent."” “"Le sel, le sucre et la graisse sont les trois piliers de l'industrie des aliments transformés",” poursuit-il..

Si vous avez l'impression d'être accro à certains types d'aliments et que vous voulez arrêter, voici quelques suggestions.

Ne commencez pas par arrêter brusquement. J'adore la crème glacée, par exemple, mais je n'ai pas une tolérance zéro pour elle. J'en profiterai de temps en temps, mais je ne la mange plus presque tous les jours comme je le faisais autrefois.

Contrôlez ce que vous achetez à l'épicerie. Je n'achète pas de nourriture malsaine ou transformée que je sais être bonne. Cela me maintient en équilibre à la maison, chaque fois que je vérifie les placards ou le réfrigérateur, je ne trouve jamais de nourriture qui nuira à ma santé et aggravera ma goutte. Parfois, si j'ai envie de quelque chose de sucré, j'essaie de lutter contre l'envie avec un petit morceau de chocolat noir ou des raisins.

Limitez la tentation en évitant certains de vos restaurants préférés ou la boulangerie où vous achetiez ces tartes aux pommes émiettées. Ne retournez pas sur les lieux du crime.

Rééduquez votre cerveau en réduisant les portions. Cela peut sembler difficile au début, mais avec le temps, votre cerveau s'y habituera. Passez à des assiettes et des bols plus petits et vous remarquerez une différence après quelques semaines. C'est aussi un excellent truc pour perdre du poids !

Retrainez votre cerveau en réduisant la taille de vos portions. Cela peut sembler difficile au début, mais au fil du temps, votre cerveau s'y habituera. Passez à des assiettes et des bols plus petits et vous remarquerez une différence après quelques semaines. C'est également une astuce géniale pour perdre du poids !

Vous devrez restaurer votre sensibilité aux saveurs en mangeant moins d'aliments nocifs et avec le temps, vous remarquerez que lorsque vous mangez votre ancienne barre de chocolat préférée, elle est maintenant trop sucrée, car vos papilles gustatives se sont ajustées. Cela diminuera votre désir pour le sucre, la graisse ou le sel avec le temps. La discipline est la clé !

Faire régulièrement de l'exercice créera une addiction positive ! Oui, les cheeseburgers et la crème glacée au chocolat ne sont pas les seules choses qui stimulent les centres de plaisir de votre cerveau. L'exercice ou le sport élève les niveaux de dopamine et augmente le nombre de récepteurs de dopamine dans le cerveau. Le meilleur de tout, c'est que vous ne ressentirez aucun sentiment de culpabilité après avoir fait de l'exercice.

Surveillez vos émotions ! Si vous vous sentez triste, en colère ou ennuyé, ne vous réconfortez pas avec de la nourriture. Beaucoup d'entre nous sont tombés dans ce piège par le passé, mais essayez de contrôler au mieux vos émotions. Vous ne voulez pas vous retrouver à manger tout un pot de crème glacée d'un seul coup.