La graine de lin favorise la présence d'acide urique sain chez les patients atteints de la goutte ?

La consommation de lin remonte à l'époque babylonienne, en 3000 av. J.-C., et est extrêmement riche en acides gras essentiels ou AGE. La graine de lin, également appelée graine de lin, était également utilisée pour produire du lin dans l'Égypte ancienne et ce n'est que jusqu'au XIXe siècle que le coton a remplacé le lin comme plante la plus utilisée pour la production du papier de lin.

L'huile qui provient du lin est appelée huile de lin et est utilisée comme huile de séchage dans les peintures et les vernis. Le roi Charlemagne de France croyait fermement aux bienfaits du lin pour la santé en adoptant une loi obligeant le peuple à le consommer ! En Amérique du Nord, le lin a d'abord été introduit par les Puritains et le Canada est le plus grand producteur de lin au monde. Le Flax Council estime que près de 300 nouveaux produits à base de lin ont été lancés en Amérique du Nord en 2010 seulement !

Les graines de lin ont été utilisées dans la médecine autrichienne pour le traitement de nombreux troubles des voies respiratoires, des yeux, du rhume, de la grippe, des infections, de l'arthrite et de la goutte ! Les graines de lin contiennent également des lignanes (phytoestrogènes) qui contiennent des œstrogènes végétaux ainsi que des antioxydants lorsqu'ils sont sous leur forme entière. Les lignanes combattent les effets des bactéries, des champignons et peuvent protéger les parois intestinales, ce qui aide à lutter contre l'arthrite. Le lin contient jusqu'à 800 fois plus de lignanes que les autres aliments d'origine végétale ! De nombreuses recherches montrent que tous les acides gras peuvent aider à soulager les symptômes de l'arthrite, mais aucune étude n'a encore été réalisée sur les patients souffrant de la goutte.

Deux études concluent que la graine de lin contrôle les niveaux d'acide urique

Une étude intitulée : " "...Impact de la supplémentation alimentaire en graines de lin (linum usitatissimum) sur le profil biochimique chez des rats sains"a comparé le supplément d'huile de lin au supplément d'huile de soja à l'absence de supplémentation, pour voir si les niveaux d'acide urique diminueraient chez les rats. Après 180 jours, les niveaux d'acide urique ont diminué de 34 % dans le groupe de rats consommant le supplément de graines de lin et de 44 % de moins que le supplément d'huile de soja comparativement à l'absence totale de supplément. Dans une autre étude réalisée à nouveau sur des rats intitulée : ""Effet protecteur de l'huile de lin et de la vitamine E sur le stress oxydatif induit par le bromate de potassium chez les rats mâles"les rats qui consommaient de l'huile de lin avaient des niveaux d'acide urique nettement plus bas.

Notre corps ne peut pas fabriquer d'acides gras essentiels et nos corps en ont besoin pour fonctionner correctement, travaillant dans tout notre corps pour protéger les membranes cellulaires en les gardant efficaces en laissant entrer les substances saines tout en excluant celles qui sont nocives. Il y a beaucoup de personnes souffrant de la goutte qui ont déclaré qu'elles ont trouvé le soulagement d'une attaque de goutte en consommant de l'huile de graines de lin. Il réduit l'inflammation dans les articulations et peut également être utilisé localement en frottant la zone enflammée ou gonflée de la peau avec de l'huile de graines de lin.

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La graine de lin peut également contribuer à réduire le cholestérol, à contrôler l'hypertension, à protéger contre les maladies cardiaques, à contrôler la constipation, à guérir les hémorroïdes, à prévenir les calculs biliaires douloureux et à dissoudre les calculs existants, à favoriser la santé des cheveux et des ongles, à traiter l'acné, l'eczéma, à réduire le risque de cancer, à traiter les symptômes de la ménopause, l'infertilité et l'impuissance masculine ! Veillez à inclure toute forme de lin dans votre alimentation quotidienne, c'est un must pour les personnes souffrant de la goutte.

L'huile de lin est très riche en acides gras oméga-3 et les niveaux varient selon le type et la couleur des graines de lin, généralement de couleur jaune ou brunâtre. Une seule cuillère à café contient environ 2,5 grammes, l'équivalent de plus de deux fois la quantité que la plupart des gens consomment dans leur régime alimentaire !

Les graines de lin vous fournissent également du calcium, du magnésium et du potassium, qui sont tous nécessaires dans tout régime de goutte. Les graines de lin contiennent également des acides gras oméga-6 sous forme d'acide linoléique. L'huile de lin ne contient que de l'acide alpha-linolénique (huiles oméga 3), et non les composants fibre ou lignane. La graine de lin est également bonne pour les personnes souffrant de la goutte qui ne peuvent pas manger de poisson, ce qui est à l'extrémité supérieure de l'échelle des purines puisqu'elle peut déclencher des crises de goutte pour elles.

Comment consommer le lin

Je vous suggère de ne pas consommer plus de 1 à 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues par jour, vous pouvez l'acheter moulu et le moudre vous-même avec ces moulins à café électriques. Lorsque le lin est consommé entier, il traverse votre tractus intestinal sans être digéré, s'il n'est pas bien mâché, et vous passerez à côté de nombreux nutriments sains.

Vous pouvez le trouver dans n'importe quel magasin de nos jours et sur Internet. Vous pouvez ajouter des graines de lin sur vos flocons d'avoine, smoothies, salades ou yogourts, je saupoudre personnellement 2 cuillères à café sur mon pain de blé entier tartiné de beurre d'arachide naturel comme un repas du petit déjeuner commun dans mon alimentation. N'oubliez pas de l'ajouter à vos pains, muffins, petits pains, bagels et crêpes.

La meilleure façon de conserver les graines de lin moulues est de les mettre au congélateur dans un contenant hermétique afin de les empêcher de s'oxyder et de perdre leur efficacité nutritionnelle. Les graines de lin entières doivent être conservées dans un endroit sombre et frais à température ambiante jusqu'à ce que vous les broyiez, car la coque conserve les acides gras à l'intérieur bien protégés. De nombreux experts croient qu'il est préférable de consommer des graines de lin plutôt que de l huile de linqui ne contient qu'une partie de la graine, de sorte que vous obtenez tous les composants, mais c'est encore discutable.

Veillez à ne pas frire avec l'huile de lin car elle s'oxydera très rapidement et produira donc des radicaux libres. Utilisez l'huile comme huile de salade au lieu de l'huile d'olive ou prenez une cuillère à soupe par jour. Vérifiez l'étiquette nutritionnelle pour vous assurer que l'huile contient du lignane, car ce sont des antioxydants très puissants. Vous pouvez également consommer de l'huile de lin en gels de capsules molles. N'oubliez pas de consulter votre médecin sur la meilleure façon de consommer le lin.

Posté par Spiro Koulouris

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    10 réponses à "Goutte et graine de lin

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