Le jeûne peut-il causer la goutte ?
Une mode alimentaire populaire qui existe depuis quelques années est le régime de jeûne où vous ne mangez pratiquement rien pour détoxifier votre corps ou pour des raisons religieuses, comme les musulmans pendant le Ramadan. Croyez-le ou non, il y a une petite étude qui a étudié l'impact du jeûne du Ramadan sur des patients atteints de goutte.Les régimes de jeûne ne sont pas tous identiques, certains ne permettent que des liquides comme de l'eau, des thés ou des jus. D'autres limitent considérablement vos calories en limitant votre apport alimentaire quotidien, et d'autres encore vous permettent de jeûner un jour sur deux, ce que nous appelons le jeûne intermittent. Une chose est sûre : le jeûne ou un régime de famine ne guérira ni n'aidera votre goutte !
Le problème est que si vous utilisez l'un de ces régimes de jeûne pour perdre du poids, vous remarquerez rapidement que vous reprendrez rapidement le poids perdu. Si vous participez à ce régime pour détoxifier votre corps, veuillez noter que votre corps se détoxifie naturellement. Donc, disons simplement que je ne suis pas un grand fan de ce régime, et il y a de nombreuses études indiquent comment une fois que vous recommencez à manger, vous allez vous surcompenser et reprendre tout le poids perdu.
Le jeûne pendant quelques jours ne nuira pas à la plupart des gens tant que vous restez bien hydraté, mais jeûner pendant une longue période est mauvais pour vous et peut être dangereux. Votre corps a besoin de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments pour rester en bonne santé. Si vous ne recevez pas vos nutriments, vous pouvez ressentir des symptômes tels que la fatigue, la vertige, la constipation et augmenter vos niveaux d'acide urique dans le sang, ce qui peut potentiellement causer une crise de goutte. Le jeûne a également montré une augmentation des niveaux de sucre dans le sang chez les diabétiques. C'est pourquoi les médecins recommandent à personne souffrant d'une maladie chronique de jeûner, même pour une courte période. La goutte est une maladie chronique.
Que se passe-t-il dans votre corps lorsque vous jeûnez ou suivez un régime de famine, c'est que votre corps va décomposer les muscles pour les utiliser comme carburant puisque vous ne lui donnez pas de nourriture. Deux substances sont alors produites à partir de cette décomposition musculaire, les corps cétoniques et l'acide lactique, qui altèrent tous deux la capacité de vos reins à excréter l'acide urique, ce qui entraîne une augmentation des niveaux d'acide urique et une possible crise de goutte. Si vous vous déshydratez également, cela aggravera encore plus votre situation.
En conclusion, il vaut mieux éviter complètement ce régime et se concentrer sur une alimentation saine tous les jours, comme je l'ai répété maintes et maintes fois. Mangez 80% de vos calories quotidiennes sous forme de légumes, de légumineuses, de fruits, de pains, de pâtes et de riz complets. Mangez 10% de vos calories quotidiennes sous forme de protéines comme la viande rouge maigre, le poulet maigre et le poisson. Mangez 10% de vos calories quotidiennes sous forme de matières grasses comme le fromage, le yaourt, les œufs, le beurre, etc. N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau et croyez-moi, dans quelques semaines, vous aurez perdu quelques kilos, mais surtout, vous les aurez perdus naturellement et progressivement, sans affecter vos niveaux d'acide urique et risquer une autre crise de goutte.