Les merveilles que le chou peut faire dans un régime de goutte

Saviez-vous que le chou est le deuxième légume le plus consommé au monde juste après la pomme de terre ? C'est ce légume feuillu qui vient dans les couleurs vertes et violettes. Le navigateur français Jacques Cartier a introduit le chou pour la première fois en Amérique en 1536. Le chou est également considéré comme la nourriture nationale de la Russie, mais saviez-vous aussi que le chou a plus d'arômes et de saveurs ? de vitamine C qu'une orange ne le fait par portion?

Notez que le chou rouge contient plus de vitamine C que le chou vert, 57 mg contre 37 mg pour 100 grammes. Il est riche en vitamines K, C, B6 et contient des minéraux comme le potassium, le manganèse et le fer. Une tasse de chou vous fournit 90% de l'apport quotidien recommandé en vitamine K qui aide votre corps à lutter contre les envahisseurs et les bactéries qui augmentent la force de votre système immunitaire qui vous protège des maladies. Le chou fait partie de la famille des légumes crucifères qui comprend également le chou-fleur, le brocoli, les choux de Bruxelles et le bok choy qui est le légume le plus populaire en Chine.

 

Le chou est également connu pour purifier le sang et peut aider à éliminer les toxines afin de contrôler les niveaux d'acide urique dans votre sang. Le chou rouge, en particulier, contient un flavonoïde appelé cyanidine, qui se trouve être le flavonoïde le plus abondant dans les aliments sucrés et des cerises crues ainsi que des cerises acides à environ 75 mg par 100 grammes!

Le chou rouge est donc un aliment important dans le cadre d'un régime contre la goutte. De plus, les anthocyanes que l'on trouve dans le chou rouge ont de puissants composés anti-inflammatoires. Le chou rouge est riche en acides aminés et on pense qu'il aide les personnes souffrant de tout type d'inflammation. Pour les personnes souffrant de la goutte qui souffrent également de diabète, le chou est extrêmement sur l'index glycémique et est également riche en fibres, des fibres solubles qui peuvent aider à abaisser l'IG.

En outre, certains patients atteints de goutte jurent d'utiliser le chou comme traitement topique de la goutte en enroulant des feuilles de chou autour des articulations touchées par la goutte, ce qui peut aider à soulager la douleur. Une méthode populaire consiste à appliquer des feuilles de chou congelées sur l'articulation enflammée. Une enzyme présente dans les feuilles de chou peut aider à éliminer les cristaux qui se trouvent autour de l'articulation. Personnellement, je n'ai jamais utilisé ce traitement topique pour soulager la douleur d'une crise de goutte. Je suis d'accord pour dire que vous devriez essayer d'incorporer du chou rouge dans votre régime anti-goutte chaque semaine.

Posté par Spiro Koulouris

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    27 réponses à "La goutte et le chou"

    • Carlotta

      Bonjour ! Merci beaucoup pour les pourboires. Je suis nouveau dans le domaine de la goutte et je déteste ça avec passion. Je travaille dur pour essayer d'éviter plus de douleur dans mes pieds. J'essaie de ne pas prendre les médicaments, donc j'essaie de prendre le contrôle de mes habitudes alimentaires. La frustration pour moi est le conflit entre les différents sites quant à ce que je peux et ne peux pas manger.

      Il se trouve que j'ai découvert le chou pendant que je cherchais de la nourriture à manger au magasin. Tomates, un site dit que je peux manger, mais vous dites que je ne peux pas. Comment puis-je obtenir votre livre ? Merci !

      • Spiro Koulouris

        Salut Carlotta !

        Vous pouvez commander mon livre sur Amazon ou sur notre site web sous forme d'ebook. Amazon vend la version imprimée si vous préférez.

    • Mohan

      Je suis de Melbourne, y a-t-il un kit disponible pour tester l'acide urique à la maison régulièrement ?

      • Spiro Koulouris

        Jetez un coup d'œil à UA Sure ou Care Touch. Cochez Amazon Australia peut le vendre ou le chercher sur Google et aller sur leur site web.

    • Katie

      Savez-vous si le chou chinois est bon pour un régime de goutte aussi ?

    • ROCCO T MIANO

      Je n'ai pas eu de crise depuis 18 mois& manger à peu près tout ce que j'ai mangé, la semaine dernière j'ai mangé du homard Mon-hamburger et des côtelettes d'agneau pendant la semaine, Fri avait une dose saine de poitrine de boeuf imbibée de saumure, d'assaisonnement au poivre et au maïs et de chou. dimanche mon poignet a commencé à faire mal &Mon.am il était tout enflé&chaude. Je mange les autres aliments assez régulièrement sans problème. Tu crois que la poitrine de boeuf en est la cause ?

      • Spiro Koulouris

        Ouais, peut-être que toute cette viande combinée a fait monter ton acide urique et s'est transformée en crise de goutte. Laissez tomber la viande, n'oubliez pas de ne pas manger plus de 10% de vos calories quotidiennes comme indiqué dans mon régime 80-10-10 gout.

        • ROCCO T MIANO

          Je n'ai pas eu de crise depuis 18 mois& manger à peu près tout ce que j'ai mangé, la semaine dernière j'ai mangé du homard Mon-hamburger et des côtelettes d'agneau pendant la semaine, Fri avait une dose saine de poitrine de boeuf imbibée de saumure, d'assaisonnement au poivre et au maïs et de chou. dimanche mon poignet a commencé à faire mal &Mon.am il était tout enflé&chaude. Je mange les autres aliments assez régulièrement sans problème. Tu crois que la poitrine de boeuf en est la cause ?

    • Pam McCreight

      Est-il vrai que les tomates provoquent des poussées de goutte ? Veuillez m'en aviser.

      • Spiro Koulouris

        Salut Pam !

        Oui, c'est considéré comme l'un des 5 principaux déclencheurs de la goutte parmi un récent sondage auprès des personnes souffrant de la goutte.

        J'ai un article sur la goutte et les tomates que vous pouvez lire ici pour en savoir plus-https://goutandyou.com/gout-and-tomatoes/

    • Alek

      Et l'avoine ? Certains disent qu'ils sont OK, d'autres les évitent, je suis curieux de savoir ce que pense Spiro !

      Merci pour cet excellent site !

      • Spiro Koulouris

        Salut Alek !

        L'avoine, c'est bien, c'est juste une mauvaise réputation à cause de toutes ces mouches sans gluten qui volent la nuit. Cliquez ici pour en savoir plus sur l'avoine, j'ai déjà écrit des articles à ce sujet-> https://goutandyou.com/gout-and-fiber/

        et cliquez ici-https://goutandyou.com/gout-and-oatmeal/

    • (...) La salade de chou est-elle bonne pour la goutte ? […]

    • Riche

      Salut Spiro,
      Que pensez-vous de la théorie du groupe sanguin et de votre alimentation ? Le groupe sanguin 0 est par exemple recommandé pour manger haut moi une viande protéinée....

      • Spiro Koulouris

        Salut Rich !

        L'idée qui sous-tend le régime des groupes sanguins créé par le naturopathe Peter J. D'Adamo est une théorie et non un fait fondé sur des études concluantes. Il n'y a aucune preuve que ce type de régime fonctionne, donc ce n'est pas quelque chose que je suivrais. Nous devons éviter ces modes et nous en tenir à l'essentiel. Vous voulez vivre longtemps et être en bonne santé ? Parlez à quelqu'un qui a 100 ans et plus et vous remarquerez rapidement qu'il est très proche du régime 80-10-10 que je n'ai pas inventé et pour lequel je n'ai aucun mérite. Elle est avec nous depuis l'aube de l'homme. Notre corps est destiné à vivre d'un régime végétal que l'on trouve partout et de la viande.

    • (...) des oxalates, qui contribuent à la goutte. Le chou était un autre remède recommandé, et certains aujourd'hui recommandent le chou rouge pour aider avec la goutte, pensant que je n'ai pas vu de médecin[...]

    • George

      Merci pour tous ces bons conseils. Une alimentation riche en protéines peut-elle déclencher une crise de goutte ?

      • Spiro Koulouris

        Salut George !

        Oui, bien sûr qu'il peut ! C'est l'une des principales raisons pour lesquelles on diagnostique la goutte tous les jours. En raison de leur régime à haute teneur en protéines qui sollicite les reins. Consultez mes autres posts sur ce site pour en savoir plus.

    • Kimberly

      Je n'aurais jamais pensé que cela m'arriverait, mais j'ai réalisé que les pieds enflés étaient quelque chose de plus que ce que je pensais. Ce qui est extraordinaire, c'est que mon corps a commencé à CRAVER du chou rouge et je ne le mange jamais parce que j'ai le SCI. Mais l'envie était si forte. Puis j'ai réalisé que c'était la goutte. La douleur était horrible, mais mon père a souffert pendant des années et je savais quoi faire. En fait, j'ai fait des milk-shakes dégueulasses avec du chou rouge. J'ai surveillé mon régime alimentaire et j'ai commencé à marcher malgré la douleur. Maintenant, je n'ai plus la goutte et je cours quelques kilomètres par jour.

    • Parikshit

      Et le chou-fleur ? J'ai entendu dire qu'il est riche en purines ?

      • Spiro Koulouris

        C'est bien, c'est un glucide complexe que votre corps décompose assez facilement par rapport à la viande. Profitez de votre chou-fleur ! J'aime les miennes cuites à la vapeur ou crues.

    • jeff

      La goutte est gratuite pendant 1 an.

      aliments que j'ai coupés - coke light, frit, ailes de poulet, steak, pain, pas de sucre du tout.

      nouveaux aliments - CABBAGE, granola, beaucoup de bananes, jus de citron dans l'eau, beaucoup de tomates.

      J'ai eu plus de 10 attaques par an, j'en ai 42, maintenant je vais bien et je cours beaucoup maintenant.

      • Alan

        Les choux-fleurs sont relativement riches en purine, surtout en petites portions comme les haricots verts, les champignons, les asperges et les épinards.

    • Avis Wooledge

      Je peux voir où envelopper un orteil crasseux avec du chou peut réduire l'inflammation, car il fonctionne bien pour réduire l'engorgement des seins chez les femmes qui allaitent. Je ne saurais pas comment enlever les cristaux, mais cela vaudrait la peine d'essayer.

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