Les baies doivent-elles être incluses dans un régime alimentaire ?

Les baies sont naturellement pauvres en purines et dans cet article, nous examinerons les avantages pour la santé d'un bon régime alimentaire contre la goutte. Les baies sont généralement des fruits juteux et de couleur vive, certaines sont sucrées et d'autres aigres ; elles ne contiennent pas de noyau ou de noyau, bien que des graines puissent être présentes comme dans une fraise. L'acide ascorbique contenu dans les baies peut être très efficace pour réparer les dommages cellulaires causés par la goutte. Toutes les baies sont riches en flavonoïdes qui peuvent posséder de fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Le la vitamine C dans les baies est bon pour les personnes souffrant de la goutte, qui est nécessaire à l'organisme pour produire du collagène, un composant essentiel du tissu conjonctif qui peut aider à réparer les tissus endommagés dans l'organisme après une attaque de goutte. Des études ont également montré qu'il peut être efficace pour contrôler l'acide urique dans le corps afin d'aider à prévenir la formation de cristaux d'urate.

Comme toutes les baies, les bleuets sont riches en antioxydants qui combattent l'inflammation dans le corps et les fibres. Une tasse de bleuets contient 80 calories et aucune matière grasse, ce qui vous procure le quart des besoins quotidiens en vitamine C.

Les mûres étaient utilisées par les anciens Grecs comme remède naturel contre la goutte et étaient connues sous le nom de "baie de goutte" il y a plusieurs générations dans la médecine populaire américaine. On a fini par découvrir que les cerises étaient évidemment plus efficaces, car elles contiennent une enzyme qui peut aider à neutraliser l'acide urique.

Les mûres, par contre, surclassent les cerises dans le domaine des antioxydants. N'oubliez pas que les antioxydants sont importants car ils neutralisent les radicaux libres qui peuvent endommager vos tissus, généralement au niveau du gros orteil. Enfin, ils contiennent moins de sucre que beaucoup d'autres fruits, ce qui les rend meilleurs pour votre taux de glycémie, évitant ainsi une grande libération d'insuline dans le corps. Comme toutes les baies, les mûres peuvent alcaliniser le corps, pas aussi fortement que les agrumes bien sûr, mais toujours considérées comme un aliment favorisant l'alcalinité.

Extrait de cerise acidulée pour Goutte

Fraises et goutte

Les fraises sont également riches en antioxydants et en vitamine C (90 mg pour une tasse), mais contiennent également des taux élevés de magnésium, un minéral qui peut aider à réduire les symptômes de la goutte, notamment la douleur et l'enflure. Une tasse de fraises vous apporte 20 mg de magnésium, soit 5 % de l'apport quotidien recommandé.

En outre, ils contiennent également de l'oxalate qui peut aggraver la goutte chez certains patients. Celui-ci est dérivé du composé chimique acide oxalique et selon les chercheurs de l'Université Columbia, un certain lien existe entre l'oxalate, l'acide urique et les calculs rénaux. Les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux devraient donc consulter un médecin avant de consommer des fraises dans leur alimentation, car l'oxalate peut aggraver les symptômes de la goutte mais surtout augmenter le risque de développer des calculs rénaux chez certains patients souffrant de la goutte.

En outre, un Étude taïwanaise de 2003 a constaté que les aliments riches en folates comme les fraises peuvent avoir un effet préventif contre la goutte et qu'une tasse contient 37 mcg de vitamine B folate. Ils sont également riches en potassium, en acides aminés, en acide folique et en fibres. Notez également que plus de 90 % des fraises sont eau car les personnes souffrant de la goutte ont besoin de beaucoup d'eau dans leur alimentation pour se débarrasser des cristaux d'urate dans le corps. Les Américains mangent en moyenne trois livres et demie de fraises fraîches par an. Chaque État américain et chaque province canadienne cultivent des fraises en été, alors essayez de les manger localement si vous le pouvez, bio bien sûr.

Les framboises peuvent combattre l'inflammation de la goutte de la même manière que l'aspirine ou l'ibuprofène en coupant les signaux envoyés par les enzymes COX-1 et COX-2 qui sont responsables de la réponse inflammatoire de l'organisme. Les framboises contiennent également des caroténoïdes antioxydants, de l'acide ellagique et de la quercétine. Une tasse ne contient que 64 calories, est exempte de cholestérol et contient 186 mg de potassium, ce qui est très important pour les personnes souffrant de la goutte. Boire un thé à base de framboises rouges ou de ses feuilles est également très efficace pour traiter la douleur de la goutte selon plusieurs personnes souffrant de la goutte.

La baie d'açai qui pousse sur les palmiers en Amérique du Sud, est une baie pourpre et cette baie n'a qu'une espérance de vie de 24 heures après la cueillette, il faut donc la congeler ou la sécher immédiatement pour prolonger sa vie. C'est pourquoi la plupart des produits vendus sur le marché pour la baie d'açai sont sous forme de jus seulement et rarement frais.

Enfin, les baies de Goji originaires de Chine sont très riches en vitamine A, mais on ne sait toujours pas comment cette baie se compare à d'autres baies et on ne croit pas au marketing de certaines entreprises qui prétendent qu'elle peut guérir le cancer. Il s'agit de pure BS mais elles sont remplies de puissants antioxydants et d'autres composés. Veillez à inclure toute baie dans votre alimentation pour aider à contrôler les niveaux d'acide urique dans votre corps et éviter les crises de goutte. Si vous optez pour des jus ou des myrtilles, des fraises, etc. en conserve ou surgelés, veillez à choisir des produits à faible teneur en calories et en sucre. C'est ça, les amis !

Posté par Spiro Koulouris

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    20 réponses à "Goutte et baies".

    • 24 bienfaits des bleuets pour la santé - Blogue Santé en direct

      [...] Le métabolisme inadéquat de l'acide urique peut faire grimper le niveau d'acide urique dans le sang, ce qu'on appelle techniquement la goutte. Les symptômes de la goutte comprennent la douleur et l'inflammation des articulations. La peau rouge ou violacée est visible de l'extérieur. La consommation de baies à haute teneur en propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires est bénéfique dans la prévention de l'apparition de la goutte dans le corps humain (20). […]

    • Steven

      Je pense que ça dépend vraiment de la façon dont vous faites vos smoothies. J'avais l'habitude d'avoir des crises de goutte tous les 9 à 12 mois (depuis plus de 10 ans), parfois très, très mauvaises. L'an dernier, j'ai travaillé avec une nutritionniste sur un plan visant à réduire ma glycémie, dont une partie consistait à prendre un smoothie petit-déjeuner faiblement glycémique composé de noix, de graines, de beurre d'amande, de lait d'amande, d'une demi-tasse de bleuets et d'une demi-tasse d'airelles. Sans sucre ni jus ajouté.

      Par coïncidence, je n'ai pas eu de crise de goutte depuis plus d'un an et demi maintenant (frapper sur du bois). Je n'ai aucune idée si c'était à cause des baies, ou peut-être à cause d'une perte de poids, d'une baisse de ma glycémie ou d'une combinaison de plusieurs facteurs, mais j'espère avoir vu la dernière de mes crises de goutte.

    • Smoothie très cerise pour la goutte

      (...) sont les composés qui donnent aux cerises et autres baies leurs beaux pigments rouges et violets. Les baies comme les fraises, les bleuets et les framboises sont toutes des sources d'anthocyanines, mais les cerises se sont révélées être particulièrement[...].

    • rickkaldor

      Les levures qui prédominent à la surface des baies et des raisins provoquent-elles des attaques de goutte ?

    • Terence Belton

      J'ai souffert de la Goutte à différents niveaux depuis les 40 dernières années. J'ai eu une période particulièrement difficile pendant 4 mois après Noël cette année, je me suis sentie très mal dans mon corps. J'ai décidé d'emballer tous les médicaments qui, à mon avis, interagissaient entre eux et souffraient de réactions. Depuis lors, j'ai commencé à me sentir beaucoup mieux mon corps a commencé à revenir à son ancien soi Mais la différence majeure a été quand j'ai arrêté de prendre l'huile de foie de morue que j'utilise pour raconter une cuillère de 10 ml chaque jour plein pendant des années. Mes doigts ont commencé à se sentir plus libres, mes jonts ont commencé à se libérer et je peux maintenant mieux marcher. Le seul comprimé que je prends maintenant est un comprimé de thixotransfusion sanguine. Je dois encore faire attention à mon régime alimentaire, par exemple. Les épinards, la rhubarbe, etc. peuvent encore me donner des poussées. Je suis absolument étonné

    • Randy

      Chaque fois que je mange des fraises ou des BlackBerry, j'ai une crise de goutte. Une idée du pourquoi ?

      • Spiro Koulouris

        Très étrange ! La première fois que j'entends ça, vous pourriez être trop sensible au sucre dans le fruit. Votre corps le métabolise peut-être différemment.

      • SummerSunShine

        Peut-être avez-vous la goutte et un autre type d'arthrite et les fraises et les mûres aggravent l'autre type d'arthrite. Il y a plus de 200 types d'arthrite, donc quelqu'un pourrait en avoir plus d'un en même temps.

    • (...) sont les composés qui donnent aux cerises et autres baies leurs beaux pigments rouges et violets. Les baies comme les fraises, les bleuets et les framboises sont toutes des sources d'anthocyanines, mais les cerises se sont révélées être particulièrement[...].

    • Robert

      Toutes ces baies sont bonnes pour vous, mais quand je les mets dans un smoothie avec du jus de grenade, mon genou a commencé à gonfler en quelques heures. Serait-ce les sucres dans les fruits ?

      • Spiro Koulouris

        Salut Robert !

        Je ne suis pas un fan du smoothie et je n'aime pas les diététistes et les nutritionnistes qui poussent ces régimes smoothie. Pourquoi ? Parce que ce qu'il vous reste après avoir pressé tout ce qu'il reste d'un fruit, c'est du sucre. Vous buvez surtout du sucre et de l'eau. Pourquoi se donner tout ce mal, acheter du jus de fruit et c'est exactement la même chose. Ce que vous perdez qui est très important, c'est la fibre qui est enlevée et c'est la partie la plus saine. Alors oui, sautez le smoothie et mangez les fruits à la place.

        • Roy

          Des smoothies aux fruits, c'est pas une bonne idée. Je pense à manger vos fruits et jus de fruits et légumes. Les fruits se dégustent facilement en mangeant, mais certains types de légumes sont un peu plus difficiles à déguster, surtout s'ils sont crus. Le cru est le plus sain pour vous. Cru comme non cuit. Vous le saviez probablement, mais quelqu'un d'autre qui lit ceci ne l'a peut-être pas fait.

      • Sasanka

        La grenade produira de l'acide urique, alors essayez de l'éviter.

    • note

      les tums sont-ils mauvais pour la goutte ?

      • Spiro Koulouris

        Salut Bill !

        Tums supprime les brûlures d'estomac ou le reflux acide pour un soulagement temporaire. Tu sais ce qui a marché pour moi ? Vinaigre de cidre de pomme ! Essayez-le ! Tu me remercieras ! Prendre ACV tous les jours pour éviter d'autres brûlures d'estomac comme je le fais.

    • (...) et la cuisine. Vous pouvez planter des tomates, du céleri, des concombres, de la laitue, des poivrons verts, des courgettes, des courges, des baies, des citrouilles, des épices comme le basilic, la rhubarbe, le persil et tout ce que votre cœur désire. Jardins potagers [...]

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