Une banane par jour éloigne la goutte !
Les bananes sont originaires d'Asie du Sud-Est, en particulier de Malaisie, il y a environ 4000 ans, avant de se propager aux Philippines et en Inde. Aujourd'hui, les Amériques sont les plus grands producteurs de bananes, introduites ici par les explorateurs portugais, principalement cultivées au Brésil, au Costa Rica et au Mexique. Les bananes sont un type de fruit unique qui a une chair crémeuse, ferme et sucrée, et qui peut être récolté toute l'année.
Une banane contient environ 105 calories et est faible en sucre mais très riche en vitamines B6, vitamine C, fibres, magnésium, acide folique et potassium, ce qui est très bénéfique pour les personnes souffrant de la goutte et devrait faire partie de votre alimentation quotidienne. Personnellement, je mange une banane par jour sans faute. Les bananes sont l'une des meilleures sources de potassium, contenant plus de 400 mg de potassium et seulement 1 mg de sodium. Elles peuvent vous aider à maintenir une pression artérielle normale, une fonction cardiaque saine et des niveaux d'acide urique sains.
Les bananes peuvent aider à convertir l'acide urique en forme liquide qui peut ensuite être filtré par les reins et excrété dans votre urine, ce qui peut aider à éviter la cristallisation dans vos articulations et causer des symptômes de goutte. De plus, une banane contient environ 24 mcg de folate ou d'acide folique qui peut également aider à contrôler les niveaux d'acide urique ainsi qu'à réparer les tissus endommagés dans les articulations. De plus, elles contiennent environ 10,3 mg de vitamine C qui peut également aider à maintenir des niveaux d'acide urique sains et soulager les symptômes de la goutte..
Un plan alimentaire contre la goutte est essentiel!
Cependant, les bananes ne peuvent pas vaincre la goutte seules, un régime alimentaire contre la goutte comprenant des fruits frais, des légumes, des céréales complètes, une faible teneur en protéines/purines et en matières grasses est essentiel! Je connais des personnes souffrant de la goutte qui affirment avoir mangé environ 8 bananes par jour pendant 3 à 4 jours lors d'une crise de goutte pour soulager les symptômes et ont confirmé que cela fonctionne rapidement. Quoi qu'il en soit, assurez-vous de manger au moins une banane par jour pour aider à contrôler les niveaux d'acide urique qui peuvent aider à éviter ces douloureuses crises de goutte. À noter, les bananes sont également alcalines par nature.
Pour consommer au mieux des bananes, assurez-vous qu'elles soient bien mûres pour bénéficier de la plupart des antioxydants. Des recherches menées par l'Université d'Innsbruck en Autriche ont montré que les fruits presque trop mûrs ont la plus forte concentration d'antioxydants et que les niveaux augmentent en fait à mesure qu'ils mûrissent.
L'une de mes façons préférées de manger une banane est avec du beurre de cacahuète et 2 tranches de pain complet sous forme de sandwich au beurre de cacahuète et à la banane. C'était la nourriture préférée d'Elvis et est largement considéré comme un plat réconfortant pour les enfants et les adultes, certains ajoutent même du miel dans le sandwich pour le sucrer! J'ajoute également de la banane dans mon gruau parfois pour le petit déjeuner ou je la mange simplement. Dans certains pays, notamment dans les îles des Caraïbes, les bananes utilisées pour la cuisine peuvent être appelées plantains et c'est délicieux lorsqu'elles sont cuites au four. Quelle que soit la manière dont vous préférez la manger, assurez-vous qu'elle figure sur votre liste d'épicerie chaque semaine.