Goutte et Tofu

Goutte et Tofu

Le tofu, également connu sous le nom de caillé de soja, est depuis longtemps un plat populaire en Chine. Avec la popularité croissante des régimes végétariens et végétaliens à base de plantes, il apparaît également plus fréquemment sur les menus occidentaux. Bien sûr, lorsqu'il s'agit de nouvelles modes, il y a toujours des sceptiques, et le tofu ne fait pas exception à la règle. Le tofu ne fait pas exception. Il y a encore beaucoup de débats [...]

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