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Goutte, cacao et chocolat

Goutte et chocolat

Manger du chocolat aide-t-il à soulager la goutte ? Vers 1500, un soldat espagnol qui participait à la conquête du Mexique et qui avait observé l'empereur des Aztèques, Moctezuma II, déclara qu'il ne prenait d'autre boisson que du chocolat, servi dans une coupe en or et aromatisé avec des épices comme la vanille ; sa boisson chocolatée [...]

La goutte et vous

La goutte est déclenchée par la présence de cristaux d'acide urique dans les articulations. Elle est extrêmement douloureuse. De nombreuses personnes atteintes de goutte ont un taux élevé d'acide urique dans le sang. Curieusement, certaines personnes atteintes de goutte n'ont pas un taux élevé d'acide urique dans le sang. Approfondissez la question.

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