Gicht und verarbeitete Fleischwaren

Was ist verarbeitetes Fleisch? Unter verarbeitetem Fleisch versteht man Fleisch, das gepökelt, gesalzen, geräuchert, fermentiert, getrocknet oder geheilt wurde. Zu den häufigsten verarbeiteten Fleischsorten gehören Speck, Schinken, Hotdogs, Würstchen und Dörrfleisch. Sie alle sind ein typischer Bestandteil der Ernährung eines Fleischessers. Was die meisten Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass verarbeitetes Fleisch [...]