Gicht und Tofu

Gicht und Tofu

Tofu, auch bekannt als Sojabohnenquark, ist in China seit langem ein beliebtes Gericht. Mit der zunehmenden Beliebtheit vegetarischer und veganer Ernährung auf pflanzlicher Basis taucht er auch immer häufiger auf westlichen Speisekarten auf. Natürlich gibt es immer Skeptiker, wenn es um neue Trends geht, und Tofu ist da keine Ausnahme. Es gibt immer noch viele Debatten [...]

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