Le potassium est indispensable dans votre régime contre la goutte

Le potassium est un électrolyte que l'on trouve dans l'eau et de nombreux aliments différents tels que les céréales complètes, les fruits, les légumes, le lait et les haricots. Les fruits qui sont riches en potassium, 200 milligrammes ou plus, sont les avocats, les bananes, les abricots, les cantaloups, les dattes, les figues, les kiwis, les mangues et les oranges. Les légumes qui sont riches en potassium sont les artichauts, les courges, les betteraves, les carottes, les haricots, les pois, les pommes de terre et les tomates. D'autres aliments riches en potassium sont cacao, le granola, le son, le lait, les noix, les graines et le yaourt.

Le potassium dans les fruits et les légumes contient des sels organiques, tels que le citrate et le malate; des sels qui peuvent neutraliser l'acide urique dans l'urine qui peut vous causer des calculs rénaux. L'apport quotidien recommandé en potassium se situe entre 3 500 mg et 4 700 mg selon les sources. Les poissons en particulier le flétan et le thon, contiennent plus de 400 mg, une tasse de haricots de Lima contient 1 000 mg et les pommes de terre cuites environ 900 mg, vous pouvez donc voir à quel point il est facile d'obtenir votre apport en potassium juste avec votre alimentation.

Ce minéral se trouve également dans le citrate de potassium, qui peut être utilisé parfois pour traiter la goutte en facilitant l'excrétion de l'acide urique dans l'urine, ce qui permet de l'éliminer plus efficacement du corps. Il peut également aider à prévenir la formation de cristaux et à faire fonctionner vos reins de manière plus efficace en aidant les cristaux à se dissoudre une fois qu'ils se sont déjà formés.

Le potassium joue différents rôles dans le métabolisme des glucides et les fonctions corporelles ; il peut aider à réguler l'équilibre acido-basique dans tout votre corps et est nécessaire pour que votre cœur subisse une activité électrique normale. Il peut aider à développer les muscles et à faire grandir votre corps normalement tout en maintenant une pression artérielle normale. En outre, il peut aider le corps à convertir le glucose en glycogène pour l'énergie. Il peut également aider à la digestion, car il aide à éliminer les déchets et à équilibrer les niveaux de fluides dans votre corps. Enfin, il peut aider à protéger votre système rénal, ainsi que vos os et votre système cardiovasculaire.

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Ce que peut causer un déséquilibre de potassium chez vous.

Dans notre alimentation nord-américaine/occidentale, nous consommons trop de sodium, qui est du sel pour ceux qui ne le savent pas. Les restaurants de restauration rapide regorgent de sodium, tout comme les aliments transformés, causant un déséquilibre élevé en sodium et faible en potassium dans votre corps, car le sodium réduit le niveau de potassium dans votre corps. Cela peut causer plusieurs problèmes de santé, et l'un d'entre eux pourrait être la goutte. Un bon équilibre sodium/potassium est très important pour votre santé globale. Des niveaux de potassium faibles peuvent être liés à la goutte.

De nombreux patients atteints de goutte prétendent avoir guéri ou régulé leur goutte grâce à des suppléments de potassium, ainsi que du bicarbonate de potassium (une substance incolore, inodore et salée) dissous dans du jus ou saupoudré sur de la nourriture, qui est également un moyen sûr et efficace d'aider avec votre goutte. Le citrate de potassium peut également être utilisé et peut être conseillé aux patients atteints de calculs rénaux. Beaucoup de ces patients ont des niveaux de potassium élevés et incontrôlables dans leur corps et les néphrologues recommanderont des régimes pauvres en potassium dans ce cas. Toute personne ayant des problèmes rénaux ne doit pas suivre un régime riche en potassium sans avoir d'abord consulté son médecin.

Parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments de potassium, car la plupart des gens obtiennent déjà une quantité suffisante de potassium dans leur alimentation. Prendre des suppléments dans cette situation peut entraîner une hyperkaliémie, une condition où il y a trop de potassium dans votre sang. Un suivi périodique de la numération sanguine doit être effectué pour évaluer les niveaux globaux de potassium.

Pour ceux qui souhaitent approfondir le sujet du potassium et de la goutte, vous pouvez lire le chapitre 3 du livre L'arthrite comme une carence en potassium de Charles Weber.

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